上官静娴不是瞧不起实体店,实在是因为当下电商业对实体店打击太大,线下除了餐饮、理发等服务行业,君不见商场的服装店等一年换两拨。
向来七嘴八舌、热闹非凡的布岱员工,此刻都难得沉默。
众人并非惧怕老板威望,而是因为提不出建议。
当得知老板打算做线下连锁实体店时,他们表示简单!
当得知老板打算做物美价廉的品牌杂货店时,他们表示简单!
当得知老板不订做原创货源,全部采购现有品牌或工厂货时,他们表示简单!
当老板说采购的货物全部是滞销品时,他们表示,工作一下从简单模式,跳过了正常、困难、挑战模式,进入到了地狱级模式!
老板,我们进货种类,一定限制在滞销品?肖钱忍不住问。
此次创业项目是实体店,留给IT男肖钱大展拳脚的机会不多,因而除了帮店铺做官网运维,肖钱其余时间,就和沈怜花一同负责杂货店成本。
苟玳一本正经:综合性平价杂货店想要盈利,排除其他幕后盈利手段,无非两种,压低成本或者量大销售。滞销品最大的特点,就是低于成本价销售,因而我们的进货成本极低。
商品用销售速度划分,可以简单分为畅销品,平销品,折扣品和滞销品。
顾名思义:
畅销品比预期售卖得好,甚至提高单价仍有市场。
平销品按照预期售卖。
折扣品比预期售卖得差,只能降低售价,用接近成本价少盈利甚至不盈利售卖。
滞销品和折扣品最大的区分,便是其即便降价,用成本价销售,依然无人购买。最终只能用低于成本价清仓,销售量仍旧惨淡。
苟玳从文件夹里调出一些新闻,是关于各类生产工厂物品订单被违约,大量囤积货品难以继续周转的消息。
苟玳回忆道:我大一做寒假社会调研时,曾经接触过我故乡一个专门做外贸的小镇,全镇做外贸代工、出口商品的企业有近千家。后来因为外需萎靡、政策收紧以及国际贸易壁垒等原因,出口产业受到严重波及,不得已,这些企业开始出口转内销。结果出现了水土不服,不能适应国内生意。
苟玳回想起当时的场面,不由唏嘘。
外贸的利润虽低,但从订单到收货,周期一般34月,只要你勤恳,就能稳定获利。
而做内销,需要承担的压力太大。
比如订货方喜欢拖欠账款,经常一拖几个季度,搞垮工厂的现金流。
比如国内做生意讲究人情应酬,经常一醉到天明。
比如国内订单往往淡旺季明显,单量小,换款率高。不同商品的工艺流程不同,换款越快,效率越低。
苟玳轻叹一声,继续道:我当时遇到许多厂家,囤积了大量售卖不出的成品,或者因为订单方毁约、或者因为某些工艺不达标被退单。工厂非常苦恼,这些产品不仅回笼不了资金,还占用仓库,人力保管成本等。他们已经愿意用低于成本价售让,但求回笼资金进行再生产,却苦于没有相应的渠道。
是他们的商品不好吗?不。只是他们作为生产工厂的职能性,缺乏销售的途径,信息也较为闭塞。
苟玳视线环视一圈,用充满悲天悯人的口吻道:我们要找的,就是这类厂家。我们为其解决烦恼,我们也从中获益。我们从事的不仅是商人的职责,还为社会良性循环贡献了催化剂。
苟玳说罢,自己都有些哭笑不得,他已经充分掌握了傅巧明传销式上升高度的技能,鬼话越来越信手拈来。
众人:总感觉老板说得很有道理,却又感觉好像被忽悠?
第一个提出疑惑的,竟然是强行拔高立意爱好者的傅巧明。
老大,有个小问题,我们去哪找足够的滞销品进行供货?有滞销品烦恼的厂家或许有,却难以整合。
好问题。
苟玳早有准备,点开策划书。
要找到滞销品,首先就要明确滞销品产生的原因。滞销品产生原因多样,我个人将其归类为以下几种。
第一种即前面所说,没有销售渠道而滞销。
第二种是对市场反应不及时所形成的滞销。
苟玳将其分为四类:时节性滞销、喜爱性滞销、水土不服型滞销和市场过度竞争滞销。
时节性滞销,某样商品有特定的时段性或季节性,一旦在该时段内过度成产,就会导致销售性时节过后供远大于求,亏本都无法售卖。
比如玫瑰花,其在情人节等节日达到销售顶峰,节日过后便会恢复原价。一旦花店等预估出错,进货量过大,节日当天销售不理想,节日过后就会大量囤积花束。喜欢经常性买花的群体较为固定,因而销货能力有限。剩余的玫瑰,往往折价后对非买花群体吸引力也不大,只能处理掉。
再比如季节性较强的服饰,羽绒服,天气越冷,销售量越理想。一到春暖花开,便要疯狂折扣销售。若折扣内仍然无法清仓,商品便成为滞销品,无人购买,占用仓库。
喜爱性滞销,则是没有密切发现市场变化。
消费者的审美偏好,对商品的认知一直处于动态状态。
典型比如各种红极一时的网红商品,起初因为新鲜感等原因销售火爆,一派繁荣,当有厂家没认清市场,以为其未来销售同样可观,大量生产后,消费者对其新鲜感已过,生产的产品便成为滞销品。
第三种是水土不服型商品。
就像海鲜在饥饿的非洲却是滞销的,鲤鱼在山姆国泛滥却无人吃。每个国家、每个地方都有不同的风俗审美,消费习惯等。想当然以为在一个地方畅销的商品,换一个地方一定能被接受,注定要吃苦头。
比如小型两箱轿车,其在国外大受追捧,优点似乎也肉眼可见。体型轻便、低排量、占用空间小,易停车。因而当年有汽车厂大量生产后,才发现销售量惨淡,销售额收不回营销费。同款的两箱半、三厢轿车销售却理想得多。明明两箱轿车优点更多,可国人就是该死的偏爱有尾巴汽车。
第四种则是市场过度竞争产生的滞销。
大多行业在从红利期到平稳期,都会面临该类情况。
某样产品面世时,大受欢迎,净利润非常可观,就会导致大量资本流入该市场。其结果就是产能过剩,生产远大于需求后。只有前期进入该市场站稳脚跟,打出名气,获得稳定用户的产品,以及资本足够强大,能够后来居上的企业吃到红利,其余盲目进入该市场的企业都将被淘汰,也产生大量滞销品。
苟玳分析完滞销的几种情况,看着众人恍然大悟的模样,微微低头,不让人察觉自己的神情。
事实上,以上滞销品,在苟玳看来都属于有解滞销品,能够售卖;除了以上滞销品种类,还有无解滞销品,苟玳将其称为垃圾滞销品,即本身就是垃圾,没有人有购买理由的产品。
当然,这些他不会告知员工,这是他今后自然破产的武器。
员工并未察觉归纳的种类不全,很快对应各种原因,想到如何寻找货源。
紧接着,会议进入到下一议题如何销售此类滞销品。
这些滞销品,除了第一类没有生产渠道而滞销的产品,其余皆已经面向过市场,却不被大众所选择。他们若只是再次推出,不过再次滞销,无济于事。
苟玳早有准备:其实处理滞销品,需要些聪明才智,我们可以根据收到什么货,再做具体情况分析。
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几天后,第一批采购的滞销品到位。
布岱公司的北城仓库。
沈怜花指着一眼望不到头的纸皮箱:这一堆是从某镇两百多家工厂采购的羽绒服,现在大夏天,根本不会有分销商进货,仓库占用极大,厂商的生产成本在35元以上,我们基本用单件25元的价格采购。我们又花了3元/件贴标,再加上运输成本,仓储费,同时考虑货架占用费、水电人工等,若能在一个月内售出,每件的成本大概45元。
沈怜花如今早已跳出餐饮业,做各行采购都游刃有余。
肖钱取出一件羽绒服,摸了摸质感,发现比自己前年在电商平台购买,双十一大促销三折后又用了无数红包、优惠券,最后成交价201元的某国牌羽绒服质量还好要,顿时心疼得无以复加。
沈怜花看向苟玳,给出自己的见解:成本价45元,若能在一个月内销售完毕,单价高于55元,我们都是有净盈利的。若不能,我们可以选择再囤放一段时间,等到冬季,届时我们可以用200元单价出售。只是其中耗费的成本也会增加,现金流压力增大。
傅巧明拒绝了囤货法:我们杂货铺初衷就是销售滞销品,浪费时间等其成为畅销品,不符合我们宗旨。而且你难保其到冬季就能成为畅销品,毕竟未来的市场变数难以把握,或许天气不冷,或许群众审美变化,或许出现新型材料的保暖衣?届时会变成二次滞销,更惨了。
沈怜花点头,显然也有相应考虑。他接过肖钱取出的羽绒服,往身上一穿:可当前盛夏,哪怕羽绒服再便宜,有消费欲望的仍旧是少数。凭心而论,这衣服现在五十块卖我,我不会考虑。
当前大众的消费水平不比往昔,价格或许仍是重要因素,却不是主要因素。或许会有部分人专挑大品牌换季入手,因为折扣感人,款式也不过时,只是将使用的快乐再往后拖一年。可平价品牌本就是快消品,每年都有不同流行元素,其折扣的价格不足以让消费者换季挑选,等待一年。
苟玳走到纸箱边,随手挑了一件荧光蓝羽绒服。表层是防水面料、防水防融雪;内衬是尼龙布,防风保暖;羽绒是较便宜的鸭绒,但蓬松度高、保暖性也强。
苟玳将其穿在身上,上身感也舒适。
除了季节性不对,确实是物美价廉。
苟玳:这类季节性不对的物品,我们可以用捆绑销售。就像超市里售卖不好的物品或临近过期的食品,会作为附加物捆绑。你们可以放开思维,想想如何销售。
众人呆愣地看着老板。
此刻,他们哪有心情拓展思维。
他们想不通,
超饱和度荧光蓝这般死亡的颜色;
长款大领羽绒服这般一不小心就变咆哮巨熊或无腿胖子的款式;
帽子前垂着两颗白色毛球这般累赘且幼稚的装饰;
为什么穿到老板身上能这么好看!!!
见众人沉默不言,苟玳笑问:都没思路吗?
这一笑,更惊艳了。
傅巧明说出了众人心声:我觉得可以捆绑美色销售!
苟玳:
众人都觉可行。
让老板当模特,拍几张海报,往店门口一放,他们敢说,会有一群大妈少女蜂拥而入,给自己的儿子/男友采购羽绒服。
傅巧明越想越觉得可行:老板,你就穿着羽绒服往街上一走,我们拍个抖音小视频发布到网上,可以搞个噱头,《杂货铺老板售不出羽绒服街头黯然神伤》!相信美色的自传播很恐怖,我敢打包票,不用两天,店里的羽绒服全部能抢购完毕!
苟玳:
边上的仇仁否决了:我比较担心大家抢购完毕,让儿子/男友穿戴后,被买家秀和卖家秀的差距戳伤,无法正视使用者的差距,而将其怪罪到商品与宣传严重不符。
众人如梦初醒:对啊!
苟玳不再任众人自由发挥,给出自己的解决方案。
羽绒服在夏季是闲置物品,但在有些地方却能使用,比如人工降雪的场所。
苟玳找到北城郊区一处度假区。
该度假区规模颇大,项目较为新颖,配套设施齐备,按理说生意应该不错。可惜老板或许不懂宣传,或许不舍得花钱砸广告,无法将该度假区打造成长隆之类全国知名的度假场所。
知名度不够,其顾客辐射的范围就窄,仅有北城及周边城市居民。大多人去过一趟,鲜少会再去一次,因而开业那年爆满过一阵后,顾客逐年下降,惨淡经营。
苟玳找该老板谈了大量度假区内冰雪大世界的门票,门票价值228元/张,苟玳以28元/张的价格谈下。
倒不是苟玳对老板下蛊,而是为其规划了蓝图。
首先,无论游客多少,冰雪大世界每天都要开放,场馆的水电人工成本是一成不变的,不因游客多少增减。因而只要有门票售出,再便宜,其也是摊薄成本。
其次,苟玳很明白老板多年来不愿降价,甚至鲜少做活动折扣的原因。每样商品都有市场价值牌面,一旦其经常折价销售,顾客对其价格认可也会降低。就像常打半价的化妆品牌,原价时基本没人购买。经济萧条时,资本家宁肯把牛奶倒入海里,也不会分给灾民。
苟玳和老板签合同,其门票在他手上会以228的原价出售,绝对不会干出28元进价38元售出的事情。
其三,度假区并非只有冰雪大世界,还有游乐园、海洋馆、动物园、水上世界等多个园区,每个园区一般要耗费一天时间。苟玳帮忙把顾客引流至冰雪大世界,若有10%的用户选择再玩一个场所,度假区内的住宿、餐饮和门票都能产生新收入。
其四、老板若去做广告投放等,同样的价格,效果甚微。不如他们的引流来得有效。
苟玳的循循善诱打动了老板,最终和其签下合约,期待互利共赢。
之后,【无用忧品】便开始销售该批门票,或者说,羽绒服。
其方案是两张冰雪大世界的门票,可以获赠两件羽绒服。
羽绒服作为门票赠品,并不突兀,因为冰雪大世界内人工降温维持冰雕冰滑梯等,是需要穿羽绒服防冻的。消费者可以自带羽绒服,也可以租用羽绒服。租用的羽绒服50元/次,只有红黑两种颜色,款式老旧,拍照不上镜。
苟玳设计的活动,给了顾客双重错觉。
买门票送羽绒服,会给顾客实实在在的优惠感。一件羽绒服平日购买,少说也要几百上千。羽绒服作为赠品时,会让顾客忽略其处于夏季,属于打骨折价商品,价值不高的事实。
而门票是冰雪大世界,又强调了羽绒服的实用性,给顾客我正好可以挑一件羽绒服去拍照的关联。
两者作用下,只要对冰雪大世界有一点心动,顾客便很难抗拒。
一张门票228元,扣去成本28元,羽绒服成本45元,再扣去简单的活动布置费等,单件羽绒服,【无用忧品】净赚155元。
羽绒服的火爆销售和高盈利,让布岱公司的员工都上了一课。
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爆款创业——清蒸日华(90)
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