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国宴大厨在八零 第173节

    当时,棠溪看过相关的纪录片,有些人好不容易等到了相应的肺源,却没有在手术台上熬过,有些人还没有等到肺源就去世了,也有不少人因着手术费的缘故只能离开医院回家等待着死亡的到来。
    后世都不能百分百确定能治疗的尘肺,如今怎么可能治好?
    棠溪轻叹一声,脚步还是控制不住地往陈海那一桌走去,“陈爷爷,最近身体怎么样了?”
    陈海算是跟棠记的店员熟悉了,但是跟棠溪却是不怎么了解,却也知道棠溪。
    她是棠记的王牌。
    上一次也是棠溪给老大哥做的最后一顿晚餐。
    “还能怎么样?就跟平时一样。”陈海摆了摆手,“一切都注定了,没有什么可怕的。”
    而且陈海也觉得自己算是幸运的,能够活着回来,不像其他工友,在矿洞里倒下了就再也醒不来了。
    “最近有去医院检查身体吗?”棠溪知道陈海已经出院了,说是不想留在死气沉沉的医院,要在外面住。
    没了医院的开销,现在的陈海也相当的大方,早中晚基本都在棠记解决了。
    陈海摇头,“不去了,反正都知道结果了,检查来检查去都是一样,没意思。”
    “有这个时间啊,我倒不如在你们店里喝口茶水。”陈耀祖的离世对他们五人的打击都挺大的。尤其是陈海,现在已经是看淡了生死,随缘就好。
    棠溪知道系统中灵泉水的作用,对这个病有一定的缓解,至于程度如何,棠溪还不确定。
    但要是痊愈了,恐怕会给医学界造成一定的震惊。可要是不去检查,棠溪担心陈海会郁郁寡欢,最后不严重也可能会变得更为严重。
    就像是陈耀祖,棠溪悄悄去过医院跟医生大听过了,虽然得不到明确的答复,可侧面可以知道,陈海他们几个在饮食方面已经在好转了。
    还有几个刚住院的时候都快要呼吸不了,现在也能自主呼吸。
    就只有陈耀祖一个人整天唉声叹气,也就撑了半个多月,熬不住,走了。
    “陈爷爷,我看你现在的气色很好,说不定在好转了。”棠溪劝着,又不能明说。
    顿时就有些为难了。
    陈海还是拒绝,连连摆手,似乎不想再继续这个话题了,“算了,算了。”
    “一切都是命,我也不强求。”陈海的话音一转,跟棠溪说起了最近的打算,“我那几个兄弟都打算出院跟我一块住了。”
    “等他们都出院了,再来你们棠记摆上一围酒桌。”陈海想着先预定位置,五个人呢,一定要一张大圆桌。
    他现在预定的双人桌就不适合了。
    “往后啊,我们几兄弟的三餐可能都要麻烦你们了。”他们这一辈子,什么都没有了,半截身子进了黄土,也就剩下那一点养老金。
    现在不花也带不下去,留着没什么用。
    倒不如趁着还能走,还能动,还能吃,好好地享受一番。
    棠溪见话都说到这个份上了,她再劝说也没有什么意思,“订桌的事自然是没有问题,看陈爷爷你什么时候需要,回头跟柯叔说一声,我们留着。”
    “行啊,谢谢你了,小东家。”陈海这几天没去医院,周围的人知道他得了尘肺,以为会传染的,都不敢跟他说话。
    陈海为此落寞了好几天呢,要不是来棠记,都没有人跟他唠嗑唠嗑了。
    “不客气。”棠溪朝陈海颔首,没说什么了。
    ——
    许清和在厨房内也听说了一点,只知道明天上午要去汇丰楼跟人比试,这着急得跟热锅上的蚂蚁,团团转。
    见棠溪回来了,许清和忙不迭地上前问道:“棠溪,这汇丰楼是怎么一回事?”
    “是啊。”毛若兰要不是要顾着厨房的吃食,也出去看看了。
    “这到底是怎么一回事?好端端的汇丰楼怎么就要挑战我们。”两家明明是无冤无仇的,而且棠记不过就是一间小吃店,跟他们汇丰楼大饭店可是没法比较的。
    毛若兰怎么想都想不通,理不顺这逻辑。
    “跟上午陶志泽他们来邀请我们参加美食大赛有关。”棠溪简单地说明了一下情况。
    听得毛若兰又气又笑,“真没有想到汇丰楼这么不要脸,自己被zheng fu的人踢出局了就来找我们晦气,真的是!”不要脸!
    “柿子总是要挑软的捏,人也要挑弱小的欺负。”从古至今都是一样的道理。棠溪看了看许清和,问他,“现在会做什么了?”
    “简单的家常菜炒一炒是没有问题的。”许清和还记得棠溪的刀工,也记得棠溪说过的基本功,一直都在练习着。
    棠溪皱了皱眉,食指点在下颌上,“明天你试一试。”可要做什么呢?
    虾饺?红烧ru鸽?还是白斩鸡?
    这三道菜说难不难,说简单却是一点都不简单,完全是要有深厚的功底,半天是培养不出来的。
    要是放弃了,这就等同于让许清和失去了一次经验。
    棠溪又舍不得。
    着实是要让人为难啊。
    “油温的控制上怎么样了?”棠溪拧了拧眉头,又问。
    这两天,许清和一直在做着炸土豆。棠溪想着这温度的控制应该会有手感了。
    “还行吧。”许清和不敢确定,他怕把话说得太满了,回头让棠溪失望。
    棠溪点点头,继而看去毛若兰,“妈,今晚我们吃白斩鸡/吧。”
    “行啊,”毛若兰是没有意见的,而且也猜到了她的用意。
    棠溪转头回来,看着许清和,“等会儿,你来做白斩鸡。”
    “???”许清和疑惑过后是震惊!
    第266章 脆椒鸡块
    就在许清和还在懵圈的时候,棠溪交代结束后就等他自己慢慢消化,转身去忙活。
    现在午餐时间到了,越来越多的客人进来。
    毛若兰一个人是忙活不过来的。
    棠溪开始考虑要不要再多请一个人,这个人不能是学徒,得要一个有基础的厨师。
    “希望这一次的美食比赛能让棠记的名气更大,也能吸引到一两个人才吧。”棠溪喃喃自语。
    许清和愣了好一会儿才回过神来,茫然又无措地看着毛若兰,都没有完全找到魂回来,“兰姨,刚才你听见了吗?”
    棠溪竟然想让他练习一遍,明天就去跟汇丰楼比试。
    这有可能吗?
    不可能啊!
    这结果可想而知,就是输啊!
    棠溪怎么可以说得那么轻松?轻松到许清和都怀疑自己是不是失忆的大厨师。
    “听见了啊,我觉得没什么问题。”白斩鸡嘛,南城谁不会做啊?毛若兰倒是觉得这一道菜挺简单的,逢年过节都必须有白斩鸡去祭拜。
    就算没做过也看过,这就是想一想就知道怎么做了。
    完全没必要有压力。
    毛若兰拍了拍许清和的肩膀,“回头你要是不放心,就把整只鸡都剁成几份,再逐一去试。”
    棠记有能力,可也遭不住许清和一只一只鸡去实验。
    “不是……”许清和欲哭无泪,根本想不通棠溪母女是怎么一回事,一个两个都那么相信他。
    就不怕他会搞砸的吗?
    棠溪没管许清和想些什么,见他还愣着不干活就让他做点简单的活儿,也尝试让他做一两道素炒。
    这个简单,不难。
    看一遍就会的。
    ——
    棠溪一直忙活到十二点就出去了,要赶着去卫家准备午餐,临走之前带走了一直温在蒸笼里的回锅肉。
    “妈,那道回锅肉是顾爷爷那一桌的,回头你让柯叔送出去。”
    “好,我知道了。”毛若兰记下来了,趁着棠溪还出门,又问:“还要煮多长时间啊?”
    “再来两三分钟就可以起锅了,其他什么都不用放的,我都调好了。”棠溪应了一声,从侧门出去了。
    木门吱呀一声掩上了。
    毛若兰看着木门才猛地想起来棠溪还没吃午餐!
    “这个丫头,也真的是。”毛若兰他们光顾着干活一时半会没有想起来,棠溪得记住啊。
    不然等会儿饿坏了身体,怎么办?
    毛若兰暗暗下定决定,从明天起一定要记得时间给孩子们做午餐,“糟了,小辉的也忘了。”
    小孩子可不像大人能熬。
    毛若兰连忙进厨房,她手头里还有十几个菜没做,便让许清和帮忙做两个小菜,“清和,等会你也别看火了,帮我给小辉做两道小菜,不用太多,也不用太复杂,做个小炒肉。”
    毛若兰扫了了一眼料理台,有几根胡萝卜,有荤有素,简直就是一举两得,都不用再多做一道了。
    “就做个胡萝卜炒肉,不用太多,就他一个人的份量就好了。”
    毛若兰还不至于让帮工跟着他们夫妇吃小辉剩下的。
    “行。”许清和做了几道爆炒时蔬有了感觉,很兴奋地答应了。
    ——
    另一边,棠溪到了卫家也是从侧门进去的,那边方便到小厨房,回锅肉一直是温热着,现在端了出来,棠溪也还是起了火,慢慢地温着。
    不能太大火,会把汤汁给收了,这就很容易焦。
    大厨房那边似乎知道了棠溪会打包荤菜过来,并没有准备太多的肉类,只准备了半只鸡,还是乌鸡。
    棠溪看了一下,就开始动手做菜了。
    先是淘米煮饭,再洗青菜,最后做肉类的。
    半只乌鸡看着不多,但真正要吃起来的时候,两个人是完全足够的,说不定还会有剩下的。


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