换作从前,周柠直接放一朵西兰花,又或者是玫瑰花瓣摆盘,敷衍了事。
学了一段时间的刀工后,她把几簇凤尾白菜摆成一个小鸟巢的造型,旁边搁上一只水晶包儿,一只生煎包,用勺子舀一勺番茄酱,在光洁的盘子里随意勾勒一笔。
满意点了点头,她给小孙拨去电话。
很快小孙来了,捧着第一盘菜肴出去。
同楼层里,一间宽敞奢华的室内,铺就着昂贵的羊绒地毯,水晶吊灯,房顶装饰得金碧辉煌,家具和摆设的色调沉稳而不失轻快。
餐桌前,坐着一位金发碧眼的中年人。
他盯着面前的生煎包,微微露出失望,对于混迹这个国家,致力于寻找各种美食的歪果仁来说,这种路边小吃,他是知道。
尽管面前的生煎包看上去很漂亮,底部煎得金黄,白净的面皮点缀着黑芝麻,但对于一个美食家来说,看上去再怎么漂亮的生煎包,仍然是生煎包,能好吃到哪儿去?
克劳德自认为绅士,不会做那种令人难堪的事,一抬眼,扫见林志康已经把生煎包塞嘴里,又对准盘子里另一个类似于饺子一样面皮透明,却是包子形状的食物。
一股浓浓的香味儿钻入鼻腔,克劳德的喉结情不自禁地上下滚动,他拿起刀叉,将看上去他更愿意品尝的水晶包儿。
几近透明的面皮,经过蒸熟,面皮更是薄如水晶,里面裹着的一团粉色馅料,清晰可见。
用刀从中切开,流油的汁水流淌在白净的餐盘,樱粉色的虾肉展露在眼前。
拿叉子送进嘴巴里,一滴汤汁儿顺着唇角溢出,克劳德湛蓝的瞳孔瞪大,伸出舌尖把唇角的汤汁儿扫尽。
多么的鲜甜啊!
虾肉鲜嫩,其中夹杂着淡淡的葡萄酒香,这真是他吃过最好吃的包子了。
克劳德飞快把另外一半送嘴巴里,细细咀嚼,明亮的双眸微眯着,回味。
品尝过后,克劳德心里一阵怅然若失,盯着盘子里的一团汤汁,轻声抱怨:“要是有一片吐司就好了,我可以用吐司蘸着汤汁,一点不浪费。”
林志康朝助理递去个眼神,小孙会意,立刻着手去办。
克劳德抱着尝试的心理,又去品尝了生煎包,这次他没再用刀叉切开,直接用手拿着,入口外酥内软,皮薄多肉多汁儿……
克劳德咋咋呼呼:“这个生煎包,比刚才的那个虾仁包子更好吃!”
林志康觉得克劳德有点大惊小怪,他给对方解释:“是啊,这位大厨最拿手的不是别的,就是一手制作生煎包的手艺。”
小孙敲了敲门,他利用厨具加热吐司。
一旁的周柠把牛奶和醪糟倒入小奶锅,倒入十毫升的玫瑰酒,大火煮开。
她找出一个干净的容器里,磕破两枚鸡蛋,用筷子搅匀。
把煮开的牛奶醪糟趁热倒入盛着鸡蛋液的碗里,她一边倾倒,另一只手握着筷子快速搅动蛋液,让蛋液充分被热牛奶快速汆熟。
分别给两只白瓷盅里加料,去皮的花生仁和葡萄干平铺瓷盅底部,把容器里的牛奶醪糟鸡蛋酒倒入瓷盅。
她对小孙说:“这个汤品也好了,可以端出去。”
小孙在一旁吸溜着口水,眼神飘到了容器里还有剩下的牛奶醪糟鸡蛋酒:“周老师做的菜,闻着真香。”
周柠笑了笑:“你送完过来,我给你留点。”
小孙立马眉开眼笑:“周老师,那我先过去啦!”
他送来一盘刚烤过的吐司,还有第二道菜品。
白净的瓷盅里,煮得白白的热牛奶,透着一丝浅粉色,煞是好看,汤水里夹杂着醪糟和鸡蛋花儿,拿勺子搅拌搅拌,里面还有花生碎和葡萄干,有点类似于热饮。
林志康深吸一口气,好浓的奶香啊!
入口是牛奶的浓香,紧接着醪糟的酸甜,汆熟蛋花儿软嫩极了,一点儿不腥气。
另一边,克劳德掰了一小块吐司,蘸着盘子里水晶包儿的汤汁儿,一块下肚,很是满足。
用作摆盘的凤尾白菜丝儿,克劳德瞅了半晌,愣是没看出这种形状微微翘起的蔬菜,到底是什么原材料。
他试着送了一根到嘴里,发现不但可以吃,居然是大白菜的味道。
克劳德蘸着番茄酱送进嘴里,当做沙拉一样,边吃边点头:“真是神奇的东方魔术,白菜也能做的这么好看。”
林志康握着调羹,心说,这才哪到哪,要是克劳德亲眼看见厨师们雕龙刻凤,活龙活现,不得惊得跳脚?
克劳德把盘子里的食物吃得干干净净,心满意足,这才揭开白瓷盅的盖子。
香浓的牛奶香扑鼻而来,他迫不及待品尝了一口,香滑甜美的牛奶液,似有一丝若有若无的玫瑰香。
克劳德微眯着双眸,细细品味了一番,目露惊喜:“是玫瑰酒,里面添加了玫瑰酒。很香浓的一份汤品,我个人真的非常喜欢,这位厨师真是太让人惊喜。”
小孙瞅着自家老板脸上红光满面,知道这笔单子十有八.九是成了,脸上也跟着露出喜悦。
退出雅室,小孙来到厨房,周柠推来指了指灶台边的盘子和容器:“那些都是多出来的,你可以吃。”
小孙往嘴里塞了一只水晶包儿,嘴甜地拍马屁:“谢谢周老师,周老师人美心善,一夜暴富,添福又添财。”
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