小白和小黄面色古怪的对视一眼，平安这反应不对啊。在他们的预想中, 季平安会因为害怕吓得跳起来, 会将放过虫的盆、炸过虫的锅都丢出门外。他甚至有可能破口大骂, 将他们两赶出去过夜
    没想到季平安竟然能这么冷静，小白有些担忧了，难道平安已经害怕过头被刺激得失常了吗？
    小白忐忑道：平安，你不用勉强。我和小黄收拾就行了。
    季平安笑吟吟的看着两人：这世上愿意善意的欺骗我，愿意为了我去做不擅长的事情的人除了你们，再也没有别人了。
    他是怕虫，可虫子再可怕，不会对他造成实质性的伤害。小白他们愿意为了自己不睡觉，为了让自己能吃一点虫子，他们想尽一切办法变着花样做虫子。这样的深情厚谊，他怎么能辜负？
    这么一想，连带着在盆中挣扎的虫子也变得顺眼了。
    季平安温声道：虫子不是这么炸的，它长得这么大，本来就不容易炸透，再裹上面糊就更不容易炸透了。你们听我的，我们试试换个方法料理它们。
    怕虫子这事吧，其实是很主观的事。乍一看寒毛直竖，再多看几眼也就习惯了。
    一条条长着花纹的肉嘟嘟的虫子其实挺懒的，如果没有人触碰它们，它们可以呆在角落一动不动。它们除了个头大，看着没有任何杀伤力。
    当然，季平安还是不敢用手去碰这些虫子。不过他身边有小白小黄，只要他动动嘴，他们就能忙碌起来。
    季平安爱干净，食材入口之前一定要清洗干净。小黄取了小半盆的虫子，倒入加了盐的温水之后，虫子们开始挣扎了起来。
    肥肥大大的虫子们在水中互相摩擦，没一会儿水就变成了灰色。季平安指着水心有余悸的对小黄说道：看到了吗？多脏啊，你还想着生吃吗？
    小黄缩着脖子：以后我会洗洗再吃
    季平安笑着捂脸，小黄对虫子是真爱啊，都这样了还不放弃生吃。
    清洗了三遍之后，盆中的水才变得清澈。此时的虫子已经不再动弹了，它们湿漉漉软趴趴的缩在筲箕中，身上的花纹变得鲜艳了不少。
    清洗好的虫子要下锅煮一煮，季平安道：虫子比较大，最好能煮一下。
    小白诧异的说道：平安你不是怕虫吗?为什么知道怎么烹饪虫子？
    季平安笑了：这个啊秘密！
    别看他怕虫，他也是吃过虫子的人啊！何朗有时候掏了蜂窝或者找到了竹虫就会来找他，他会忍着肉麻将蜂蛹或者竹虫炸好，有时候兴趣来了还会吃一两口。
    然后他就发现了，他害怕的只是活着的虫子。炸熟的虫子能有什么威胁呢，它们只能对肠胃产生诱惑。
    虫子一入开水锅就变得笔挺挺的，本来就有四寸长的虫子拉伸之后足有五六寸长。外皮上花花绿绿的花纹也消失了，虫体呈现淡黄色，煮虫子的水也变成了黄色。
    虫子活着的时候软趴趴，煮熟了之后还挺结实，闻着也没有什么怪味。拉长之后的虫子不那么渗人了，季平安也敢用筷子翻动着看了。
    趁着虫子在筲箕中滤水，季平安重新整理了一下油锅。小白他们用的油是白天炸过肉丸和鱼块的油，这种油很香，炒素菜的时候加一勺，菜里就多了肉香。但是炸荤菜的话，过浓的香味会冲淡食材本身的味道。
    清亮的豆油入锅之后，季平安将锅里的柴火抽了一些出来。火焰慢腾腾的舔着锅底，摇曳的火光印在他脸上，他的嘴角微微上挑看着非常开心。
    记得小时候他半夜肚子饿了，爷爷奶奶就会起身给他做宵夜。那时候爷爷烧火，奶奶在灶台前忙碌，他则站在旁边眼巴巴的等着好吃的出锅。
    没想到有一天会有两个小傻子为了他放弃睡眠，也没想到有一天他能复刻爷爷奶奶的行为。
    等锅中的油开始冒烟后，季平安便拿着长筷子站在了灶台前。这一刻他像是沙场点兵的大将，哪怕他身边坐着的两个是妖皇，也只能靠边站着。
    滤干表面水份的虫子入油锅之后直得更厉害了，一开始它们含蓄的沉到了油中，可没一会儿它们又重新漂浮在了油面上。吱吱的油炸声细密的传来，虫子们到了季平安手里都变得服帖了。
    厨房中的结界被小白调到了最亮，油面上一条条金黄色的虫子像短剑。虫子入锅之后没一会儿季平安就闻到了一股清新的肉香味，这味道和他吃过的所有的肉不同。
    不用说，这一定是虫子的味道。不知道虫子们之前吃的是什么，它们闻起来有淡淡的花香味。闻了这味道，原本有些困顿的他都清醒了。
    小黄深深的吸了一口气：不愧是平安，你做的虫子好香啊！比他在妖界行宫吃过的还要香！
    季平安不紧不慢的翻动着锅里的虫子，虫体已经被炸酥了，和筷子相碰的时候会发出好听的沙沙声。他取了筲箕将锅里的虫子夹到了筲箕中：不着急，再炸一遍可能更好吃。
    季平安第一次做这种虫子，做饭人的直觉告诉他，再炸一遍口感会更好。炸好的虫子颜色金黄，虫体被炸酥，不细看根本看不出这是虫。
    季平安将虫子放在了大盘子中，他取了两个碟子在里面放上了椒盐和花椒面：吃吧！
    小黄欢呼一声：平安好棒！
    说着他取了一条最大的虫子递给了季平安：尝尝嘛，别怕，这个真的很好吃。
    季平安迟疑了，哪怕他做好了心理准备，看到虫子脑袋的那一刻他还是可耻的退缩了。
    小白接过了虫子，他将虫子脑袋掐掉了。掐掉脑袋的瞬间，酥脆的虫身竟然还往下掉渣渣。小白将剩下的虫身掰成了两半，他将其中卖相比较好的一段递给了平安：这样就行了。
    去了脑袋的虫子果然不可怕了，季平安接过这段虫子咬了一口。虫体在他的齿间碎裂开来，有一种吃油渣的感觉。
    油渣很好吃，可比起虫子来差远了。不愧是小黄惦记这么久的虫，它确实有过人之处。
    过了油锅的东西，口味多少会浓厚一些。炸虫子口感却非常轻盈，轻盈到牙齿轻轻一抿，外面的酥壳就化掉了。内里的肉非常细腻，让他想起了脑花。
    明明什么调味料都没有加，虫子吃起来却有一股鲜味，细细一品，咸鲜中竟然还回甜。
    确实是不可多得的美味！季平安真诚的夸奖道：很好吃！
    小黄笑得眼睛都眯起来了：对吧！我就说很好吃。虽然它们的名字有点可怕，可是它们都是吃灵植长大的，普通人吃几条能延年益寿强身健体，我不会骗你的！
    季平安感激道：谢谢小黄。
    小黄抖了抖翅膀：不用谢，平安喜欢就好了！说着他催促着两人：快吃啊，趁热吃！吃完了我再让他们送！
    小白乐了：我也有份？
    小黄歪着脑袋认真道：当然有份啊，见者有份！
    狼十三送来的那些鱼他也没少吃，别人投桃报李，小黄投鱼报虫。他可是知恩图报的羽皇，不会白占别人的便宜！
    吃了几条虫之后，季平安对这些虫子的畏惧慢慢消失了。
    小黄开心的说道：羽族还有一种虫子，味道比它还要鲜美。虽然有一点点毒性，但是做完了之后就没了。平安要是能接受，以后我请你吃！
    季平安笑道：行啊！
    夜深人静，山坳中亮着灯光，笑声以光源为中心飘出去很远很远。
    *
    作者有话要说：
    大家都吃过什么炸虫虫？老猫先来，我吃过蜂蛹、蚂蚁、蝎子、天牛幼虫、豆丹这么一想，我吃过不少虫虫。
    最近觉得特别对不住小可爱们，说好了要日六到完结的，可是总有乱七八糟的事情分散精力。
    老猫的身体零件这段时间接二连三的出问题，堵了这边那边又开始了。
    哎，没完没了。我得找个庙拜拜。上次有亲亲说葫芦和五帝钱？是不是只要买了挂在钥匙扣上就行了？
    第71章 蒸馒头和卤味锅（上）
    88.蒸馒头和卤味锅（上）
    晚上吃了点炸虫虫, 第二天早上季平安比平时多睡了半个时辰。第二天他还在睡梦中时，院外响起了何朗的声音：平安！平安！还没起哪！
    季平安提起被子盖住了自己的脸，他做了一个好美的梦, 根本不想醒来。奈何何朗的声音极有穿透力，直接将季平安从梦中拽了出来：平安！快起来吃糖馒头！
    季平安哼哼了两声后头发炸炸的钻出了被窝, 见他露出脑袋，小白笑了：要不要再睡一会儿？
    季平安打了个哈欠：不了, 该起床了
    何朗在院中锲而不舍的嚎着：平安！醒了吗？！
    季平安翻身而起, 他打着哈欠走到窗户前拉开了窗帘。何朗提着一个大竹篮冲着季平安展示着：我娘做了糖馒头，快起来吃！
    何大娘擅长做糖馒头，她做的糖馒头皮薄馅儿又香又甜。每年她都会让何朗给季平安送一些过来，今年得知季平安家多了人，老人家特意多做了一些。
    篮子中的糖馒头有两种馅, 一种是豆沙馅，一种是芝麻花生馅。为了方便区分两种馅，豆沙馅儿做成了柳叶形，托在手里一边大一边小，上面还有好看的褶子。芝麻花生馅的做成了半球形, 上面没有褶子，最上面有一个红点。
    清水湾的人家喜欢用糯米粉做各种糕点, 一到过年，就是各家主妇们大展手脚的时刻。何大娘也不例外, 她做的团子味道也很好。
    竹篮中除了糖馒头之外还有不少点了红的糯米团子, 透过团子皮薄处，可以隐约看见青色或者红色的馅儿。青色的馅儿一般是咸的菜团子, 红色的则是豆沙馅的。
    季平安他们的早饭便是是糖馒头, 他取了十几只糖馒头放在了蒸架上感叹道：还是你家速度快, 我家今天才准备做馒头。喏，你看，馅儿昨天就弄好了。
    何朗打开季平安家的碗柜张望着：好家伙，青菜和萝卜丝的？一看就好吃，这么多肉！
    季平安笑着升起了火：你今天不忙的话就在这里帮忙做馒头吧，回去的时候带些馒头走。对了，昨天我家炸了肉丸子，到时候一起带走。
    何朗关上了碗柜门：行啊！你做的东西就没有不好吃的。他左右一看：对了，小黄呢？
    何朗对小黄的关心都快超过对季平安的关心了，季平安笑了：西边房间里，估计没醒呢。
    何朗乐颠颠的出了门：我找他玩去。
    没一会儿房间中传出了何朗的惊叫声：卧槽！这谁啊！这谁啊！
    等何朗再回到厨房的时候，他脸都白了：平安平安！西边房间里面有个小姑娘！要死了！你从哪里拐来的小姑娘！
    话音未落，小黄出现在了何朗身后，他抬起一脚踹向了何朗的腿弯处。何朗噗通一声跪了，扭头一看，只见眉目如画的小黄冷笑着：你说谁是小姑娘？！
    何朗缩在凳子上足足两盏茶之后才接受了他家可爱圆润的小黄成了玉树临风少年，他自我安慰道：没事没事，鸟也好也人也罢，不管变成什么样，他都是小黄。
    小黄斜眼看着唠唠叨叨的何朗，要不是看在他送来的糖馒头好吃的份上，他非得再踹他几脚。
    吃过早饭之后，季平安就开始揉面做馒头了。
    今年要做的馒头比较多，光是肉馅就有十几斤，更别说加入了萝卜丝和青菜后的重量了。两大盆馅料沉甸甸，看着特别壮观。
    这么多的馅儿当然也要有足够的面粉才能配得上它们，季平安为此准备了十几斤面粉。
    他第一次做这么多馒头，难免会掐不准面粉和馅儿的比例。按照往年的经验，一份剂子配两份馅儿，按道理说馅料会多出来一些。
    当然多出来的馅儿也不会浪费，揉点糯米做成团子也好，擀个面皮做成馄饨也罢，哪怕直接揉成饼子上锅蒸都是美味。
    做馒头最重要的便是发面了，季平安将十斤面粉倒入他们家最大的木盆中，看着大半盆面粉，季平安感叹道：好多面粉啊！
    何朗伸头看了看：是啊，这么多面粉，怕是两个时辰都包不完。
    何朗说的做是指单纯的包馒头这个动作，还不包括揉面发面的时间。要是等的话至少要等半天，何朗挠挠脸颊：平安，我先回去收拾一下，等你这边准备好了我再来帮忙。
    季平安应道：好呀。
    何朗刚走到厨房门口就停下了脚步，他扭头问道：对了平安，这段时间我家里积攒了不少头头脚脚的，你要吗？
    何朗是猎人，这段时间打了不少猎物。他喜欢大口吃肉，看到鸡头鸭脚鹅脖子就没耐心啃了。正好季平安喜欢这些东西，于是他会将这些东西收集起来，等到积攒了一批他就会给季平安拿过来。
    不过也只有天冷的时候才能攒起来，温度一高，鸡头鸭脚很容易坏。
    季平安乐了：要啊！那都是好东西啊。卤一下做成小零嘴特别好，季平安自己还留了鸡头鸭脚准备做卤味锅呢。
    看着何朗的背影消失在小道上，小黄没忍住：什么头头脚脚？
    季平安解释道：应该是鸡鸭鹅的脖子和脚，有时候也会有野猪蹄子或者鹿脚之类的。
    小黄：
    还真是字面上的意思啊。
    小白挽起袖子：平安，是不是要揉面了？他见过季平安擀面条，一般面粉倒进盆中之后就该添水揉面了。
    季平安另有打算：不急，让我先放一些东西。
    说着他从碗柜下方的一个抽屉里面取出了一个油纸包，打开油纸包后，里面放着一些粗细不均匀的微黄色的东西，看着像是结团的面粉。
    小黄凑过去嗅了嗅：这是什么？放坏了的面粉吗？闻着酸唧唧的。
    季平安解释道：这是酵子，是以前发面的时候留下来的老面团阴干之后形成的。
    小黄和小白对视一眼：这有什么用吗？
    季平安道：把酵子泡出来的水加入面粉中揉匀，再将揉匀的面团放在温暖的地方，面团就会发酵变大，蒸出来的馒头才松软。刚刚你们吃的馒头皮是不是有很多孔洞？那就是用酵子发酵过的。
    小白长见识了：竟然这样。
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