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三界和平就靠我了[美食]——老大白猫(16)

    今年的山芋南瓜结了不少,吃不完的南瓜可以喂鸡,过多的山芋则被他做成了山芋粉。做山芋粉是个大工程,在捡到小白前的前半个月,他一直忙着做他的山芋粉。
    沉淀好的山芋粉从盆里拿出来的时候是大块的,晒干之后可以根据自己的需要劈成小块。细小的山芋粉颗粒轻轻一捏就会成为一团粉末,捏不开也没关系,只要遇到水它就能融化。
    有时候懒得做菜,季平安就会取一小碗用凉水化开。煮沸冷却之后,山芋粉就会凝结成粉坨子,切了用油一炒就是一道美味的下饭菜。
    幸亏房屋倒塌的时候他的山芋粉没遭殃,不然他大半年的努力就化成飞灰了。
    将一小把山芋粉丢到猪肝上稍稍搅拌一会儿,猪肝片表面就裹上了一层乳白色的山芋粉。用山芋粉裹住的猪肝会更加鲜嫩,做出来之后会有一层薄薄的芡汁,猪肝的卖相会很好看。
    山芋粉裹完后,季平安往碗里面加了一勺子豆油。这是炒猪肝的最后工序,有了这层油,猪肝的水分就不容易流失,吃起来更加嫩滑。
    何朗嘀咕着:太复杂了
    算了算了,他不准备学了。将来要是馋猪肝,大不了他提着猪肝来找平安。
    何朗再一次坐在了灶台后面,他往灶膛里塞了一把小树枝,等了片刻后火焰蹭的一下燃起来了。何朗探头道:平安,火着了啊!
    季平安应了一声:来了!说着他将猪肝和配菜全部端到了锅边。
    他往锅中倒入了比平时炒菜稍稍多一点的油,金色的豆油入铁锅后就看不出颜色了,不过豆油的香味很明显。油在升温的时候只要不遇到水就会很平静,等到油面冒出丝丝青烟时,猪肝就可以下锅了。
    季平安快速将猪肝滑到锅里,刺啦一声声响后,锅里蒸腾起白色的烟雾,与热油相遇的猪肝转眼间变成了灰白色,热油褪去了它们身上的血色,让它们从软嫩变成了脆嫩。
    稍稍翻搅片刻,锅里的猪肝就全部变色了,季平安眼疾手快的将它们从锅里转移到了盘子里。猪肝只是外面熟了,透过外表,还有丝丝鲜红透出。
    猪肝鲜嫩的秘诀就在这里,若是让它们一直呆在锅里,受热过度的猪肝会变得又老又柴,完全咬不动。
    就着锅底的油,他将蒜白倒入锅中翻炒了起来。等蒜白变软后,他将猪肝和蒜叶一同倒入了锅中。此时烹入少少的酱油,加一点点细盐,再来上一点点的米醋,翻炒均匀之后猪肝就成了!
    从季平安倒豆油到猪肝出锅,也就只用了半柱香的时间,一道色香味美的快手家常猪肝就这样出锅啦!
    猪肝片大而薄,在热油中滑熟又再次回锅的它们柔软又鲜嫩。经过一系列复杂的去腥腌制步骤后,它们一点异味都尝不到。裹在肝片外面薄薄的芡汁裹挟了更多调味料的滋味,稍稍泛着酱色的猪肝热腾腾香喷喷,引得厨房中的人胃口大开。
    此时大锅中的米饭也成熟了,饭香肉香混成一片,季平安揭开了锅盖:开饭!
    厨房中的小木桌上放着三大盘菜,一盘是脆嫩弹牙的家常猪肝,一盘是肥美香软的火爆肥肠,还有一盘则是裹着辣酱脆生生甜津津的萝卜块。
    季平安和何朗捧着碗大块朵颐,当然,他们也没忘记家里的小动物们。虎子的碗里已经装上了热腾腾的油汤拌饭,小白的待遇更高他拥有自己的专门位置!
    小白更加偏爱猪肝的口感,他从来看不上的东西被季平安料理之后竟然变得这么鲜嫩,这滋味不比他平日吃的那些灵兽差!
    小白一边吃一边感叹,季平安有一双能化腐朽为神奇的巧手!
    他忍不住抬头看了看季平安,季平安吃饭的动作也好文雅,尤其是他身边还有何朗这么一个对照者。正当他看着季平安时,就见季平安夹了两片剔除了姜丝和蒜苗的猪肝放在了他碗里。
    何朗不乐意了:噫,平安你对我都没有对一只猫这么上心!
    给猫准备专门的碗也就罢了,还给它夹菜!乡下的土猫从来没有这么娇惯的!
    季平安笑吟吟的:小白胃口小,又受了伤,多吃一点也是应该的。
    何朗哼哼了两声:你就惯着它吧,将来它走了,你别哭着来找我。
    小白:
    他不走!
    前两天他就已经做好决定了,将来他身体恢复了,他要留一点神魂在这里陪季平安。反正凡人的生命不长,几十年之后他的神魂就能回到身体里面了。
    季平安帮他一次,他陪他一辈子。
    想明白了之后小白正色的对季平安说道:平安,我不走。我伤好了也不走。
    季平安还没说什么,何朗倒是叹了一口气:本来以为你在这里住几个月差不多就得了,你竟然打算住一辈子!
    季平安就想不明白了,何朗怎么就看小白不顺眼呢?季平安缓声道:他这么小,能吃多少呢?
    何朗快速的把碗里的饭扒到嘴里:它现在小吃不了多少,等它长大之后就不一定了。万一把你吃了怎么办?
    小白和季平安齐刷刷的对着何朗翻了个白眼,瞧瞧,这说的是人话吗?
    小白认真的看向季平安保证道:平安,我不吃人。
    季平安温柔的笑了,他又给小白夹了一筷子猪肝:别听朗子瞎说,小白怎么会吃人?来,多吃点肉,你得多吃点伤势才能恢复得快!
    *
    作者有话要说:
    数月后,小白变成妖皇无墨。
    何朗痛心疾首:我说什么来着!平安被他吃得床都下不来了!
    谁点名要的梅菜扣肉?明天安排上。
    第21章 爱心小棉袄
    24.爱心小棉袄
    几天之后的清晨,季平安推开石屋的小门,一阵寒气从门外渗了进来。门口的青石上白了一片,定睛一看,那是一层薄薄的冰霜。
    下霜了!虽说秋天有个节气叫霜降,但是清水湾的霜一般要到小雪时节才出现。在季平安的认知里,下霜之后天气就会一天比一天冷。
    前几天季平安将大部分菜都妥善的处理好了保存上了,只等木材到位,他就能愉快的猫冬了。当然,比起往年,今年的猫冬会有些艰难。毕竟小石屋不像以前的宅子那样保暖,他需要比平时更多的木材。而木材长在山林,不可能自己跑到季家的柴火堆上。
    季平安看了看雾蒙蒙的天空:今天得上山了。
    好天才能下雾,今天这点薄雾估计再过一会儿就能散去。接下来的这段日子,他要好好的去收集木材了。
    说完他低头看了看小白,只见小白正端正的坐在石屋里的地上。那条焦黑的尾巴搭在了它的两条前爪上,小小的白猫认真的看着地上亮晶晶的霜花。
    霜花其实很好看,粗一看以为是满地的白,其实细细一看每一朵霜花都不一样。它们一簇簇一团团的有些聚集在砖缝中,有些趴在了墙角上,若是此时有阳光,每一粒小霜花都能折射出细小的亮光。
    妖族是没有四季的,妖修们不喜欢四季交替,所以他们聚集的城镇中会有结界笼罩,结界中四季如春。若是有喜欢寒冷的妖修,则可以去北国冰原上修行去。
    冰原上堆积着上万年的冰雪,那里寸草不生,风雪大作的时候连妖修都只能缩在自己的洞府中,哪里能看到这么特别的霜花?
    这么微小的霜花,太阳一出来它们就会快速的化成水汽消散了。
    小白正看得带劲,冷不丁的被季平安抱了起来:是不是脚冷啊?
    小白的声音软软糯糯,说出来的话怎么都像是在撒娇:不冷。
    季平安笑了,他理直气壮的将小白揣在怀里:别硬撑啦。猫咪都怕冷啊,以前我家的猫一到冬天就会钻到灶膛里面去。你这么小,还受了伤,肯定不好受。
    小白:
    他,堂堂一个霜雪系的大妖怪,竟然被人说怕冷!传出去他的脸
    算了,有谁能将清水湾季平安家的小白和妖神无墨联系到一起呢?平安说他怕冷,他就装成怕冷的样子吧。
    小白往季平安臂弯里面缩了缩:好吧,有一点点冷。
    平安温柔的摸摸小白的脑袋:等一会儿我给你一个惊喜,你一定会喜欢的。
    小白的耳朵支棱了起来:惊喜?
    季平安又要做什么好吃的了吗?这段时间他吃了季平安做的好几道荤菜,每一道都美味可口,让他美美的满足了口腹之欲,现在平安说要给他惊喜
    小白一双眼睛亮晶晶,他开始期待了!
    今天的早饭又是南瓜粥和小咸菜,小白期待的好吃的并没有出现。小白想着,平安给他的惊喜可能要中午才能出现。
    然而当季平安从柜子里摸出一件大红色的小棉衣时,小白心里升出了一种强烈的感觉这就是平安给他的惊喜!
    他眼见季平安三两下将棉衣拆了,然后用软尺在自己的脖子身体上比划。小白的声音有点哆嗦的在确认:平安,你在做什么?
    季平安信心满满的对小白说道:给你做件衣服!怎么样!是不是很惊喜!
    小白:
    真是惊喜得他不知道该用什么表情了,幸好他是一只猫,季平安才没能看到此时他一脸的生无可恋。
    他可能是这个世界上第一个以妖形状态穿衣服的妖修了,而且还是一件红衣服。想想自己穿着小红衣服的样子,小白觉得他应该找个缝钻进去比较好。
    小白就这么呆愣的看着季平安飞针走线,季平安的动手能力很强。一件小小的袄子在他手里很快就变成了布片。这些布片中间还夹杂着一层软软的棉花,看着就非常温暖。
    季平安对着这些布片又剪又裁,没一会儿他手里就出现了一件怪模怪样的小衣服。
    季平安嘚瑟的向小白展示这件衣服:怎么样?好看吗?!穿上这个你就不冷啦!
    小白:
    摸着良心说,季平安手里的这间小衣服其实很漂亮。红色的棉袄上有金色的丝线,边缘部分裹了一层白色的布,针脚和镶边都很精致。凭着小白对季平安的了解,这应该是季家最好的布料了。
    只是这衣服是给他做的,量身定做。但是他现在是一只猫!所以这件衣服的形状就和小白理解中的衣服不一样。
    这件衣服像个桶,上面有六个洞正好对应他的脑袋尾巴和四肢,只要解开背上的一行纽扣就能将自己套进去。
    季平安温声道:天气越来越冷了,你身上的毛还没长好,穿上这身衣服之后多少能抵挡一下寒气,你试试?
    怕小白不喜欢,季平安还解释道:我特意做大了一点,这样你就能穿过整个冬天!你试试?看看合不合适,要是不合适我可以现在改。
    小白其实是拒绝的,但是看着季平安期待的目光,他只能配合的把自己塞进了这件不伦不类的衣服里面。
    衣服带着季平安的体温,一穿上身小白就感觉到了温暖。衣服有些宽大,走动的时候不影响他的四肢活动。倒是不难受,就是有些别扭。
    不过这点别扭在看到季平安含笑的双眼时就不翼而飞了,小白感觉身上的衣服比季家的那个大炉子还要暖和。
    季平安小心的帮小白扣上背上的纽扣:怎么样?暖和吗?
    小白点点头:暖和。
    隔着棉衣,他能感觉到季平安的手指在灵活的扣扣子。季平安的手很温暖,抚摸自己的脑袋下巴时,他感觉自己的身体都酥了。
    季平安舒了一口气,他遗憾的看着小白的尾巴:我想了很久怎么才能把尾巴给包住
    猫咪的尾巴又长又柔软,关键还要动来动去,如果强硬的把它固定在衣服里面会很难受。思来想去季平安还是放弃了给尾巴做个套子的想法,就这样吧!
    听到季平安这么说,小白赶紧表态:这样就很好了!平安,谢谢你!
    收到别人的礼物要表达感谢,小白正色的说道:衣服很好看,也很暖和,我很喜欢!
    季平安两只漂亮的桃花眼弯成了月牙,他细细的端详着穿着红衣的小猫。小白的头没受什么伤,它的伤集中在身躯和尾巴上,红衣服遮挡了它的伤露出了它最好看的脑袋,小白猫看起来漂亮极了!
    季平安非常满意:真好看~
    他早就想给小白做一身衣裳了,本来以为会很难成功,没想到一次就做成了。季平安愉快道:为了庆祝小白穿上好看的衣服,我们今天中午做个好吃的!
    小白的眼睛更亮了:好呀!做什么好吃的?!
    自从小白会说话之后,季平安做饭就不那么敷衍了。加上最近几天他要做体力活,他准备做一道硬菜慢慢吃。
    季平安竖起大拇指:梅干菜扣肉!你一定没吃过!
    来到季家之后,小白吃过梅干菜肉水饺,吃过梅干菜肉饼,这次又来了一个梅干菜扣肉那是个什么东西?
    小白脑子里面出现的都是梅干菜调的肉馅儿,他挺满意的:梅干菜和肉在一起怎么都不会难吃。
    季平安把粮斗里剩余的一条五花肉拿了出来。这条肉长一尺,宽两寸,足有三斤重,从侧面能看到瘦肉和肥肉一层一层的交错。
    当小白以为他会像以前那样从肉上切下一块时,他却将整条肉都放在了木盆中。小白愣了一下:你要把这些肉都做了吗?
    季平安点点头:是啊,梅菜扣肉越蒸越好吃,我们多做一些。
    小白似懂非懂的点点头:哦~
    顿了顿之后小白又一次问道:平安,我能为你做什么事吗?
    何朗能替平安烧火,能替他打下手,小白想了很久很久,他觉得自己除了吃真的帮不上季平安什么忙了。这个认知让小白不太好受,他不想每次看着平安忙碌,而他自己当个甩手掌柜。
    平安两手沾了油,他不方便去抚摸小白的脑门。于是他弯下腰用自己的脑门同小白的脑袋轻轻的碰蹭了蹭:小白能陪我说说话就已经很好啦!
    小猫咪只要坐在那里歪着脑袋看着自己,他的心情就能好起来。没办法,季平安虽然是个大男人,但是对于可爱的小动物毫无抵抗力。
    而且他家的小白听话懂事乖巧,它是上天送他的礼物。只要看到它湛蓝色的双眼,季平安都觉得好开心。
    他不需要小白做事,只要小白在身边,他就觉得自己不是无依无靠。至少他能做小白的港湾,为他遮风挡雨!
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