五桌坐满，又渐渐散去，含钏笑着端了一壶清茶同那位裴七郎打招呼，“今儿个吃得可好？”
    裴七一抬头，嘴边红了一大圈，眼睛里也泪汪汪的。
    含钏憋了憋笑，递上一盏清茶，“早跟您说了，有何偏好和忌口提前告知，您倒是客气。说儿觉得好，您便觉得好。”
    含钏一边说话，一边扫了眼桌上的菜，略惊，这人竟也吃了个精光？
    含钏想了想，还是解释道，“这几日的辣椒好，够味道，餐食便以川菜为主...”
    裴七摆了摆手，从兜里又掏了一小锭碎银子出来放桌上，嘴巴太疼了，有些开不了口，再次摆摆手作了个揖便出了门。
    含钏以为这人不会再来了。
    谁知，第二日，他又出现了食肆。
    小双儿端着菜，轻叹了一声，“...这人还真是执着呀...”
    含钏奉茶时，裴七还照例拿指尖扫了扫含钏的手背。
    ...
    含钏快被气笑了！
    这人...
    是不是有毛病！？
    含钏反思了一下自己，难道是自己敏感了？人家拿手指尖扫她的手指尖只是无意之举？还是说，这本就是别人的习惯？
    含钏特意让小双儿斟茶时关注是否会用手清扫。
    小双儿拿着茶盅回来，茫然地摇摇头，“...没有呀，隔得老远，还生怕我挨着了他。”
    含钏：...
    不知道说什么了。
    一顿全辣宴都没将这郎君的坏心打下去，还锲而不舍地来吃饭...
    含钏想了想，撩起袖子端起窖了大半年的泡菜缸，拿了酸萝卜、酸白菜、酸豇豆，又端起另一个大缸，捏着鼻子从里头掏出一整块酸笋，再使唤小拉提去后院的水缸里掏昨儿个刚买回来吐沙的小螺蛳。
    起锅烧油，下姜片、蒜末炒香，下剪掉后尾巴的小螺蛳，打三大勺卤汁和一小锅一直吊着的清汤，下酸笋、酸萝卜、各色香料烧开。
    含钏将汤底倒入铜锅里，让小双儿端上去。
    小双儿捂着鼻子闻了闻，不可置信地抬起头，“掌柜的...那人虽是讨厌...但也不至于煮屎给他吃吧...”
    第八十七章 螺狮粉汤锅
    含钏给小双儿费了许多口舌，解释了大半天，这是两广地区延续了几百年的好东西，闻着像屎...哦呸，闻着也不像屎，只是因为酸笋的缘故，和平常的香气不太一样...
    但吃起来，这绝对是好货！
    若不是好货，能流传这么多年？
    有句话怎么说来着？
    古人已经将好吃的和不好吃的为你判定出来了——好吃的，如鸡鸭牛羊鱼，在千百年的饮食文化中已经成为家禽家畜被成功驯养，那些个不好吃的，肉涩味苦的，便只能是吃个稀奇，吃个排面，没啥意义；还有一则评判标准，能流传下来的，必定是老百姓交口说好的，那些不好吃的东西早已湮灭在历史长河了。
    一地一方一俗，一草一木一花，皆是学问啊。
    含钏望着小双儿端着铜锅远去的背影，双手抱胸，笑得很欣慰。
    希望裴家郎君，能理解她的良苦用心呀。
    裴老七理没理解，谁也不知道。
    徐慨挺理解的。
    徐慨就坐在裴老七的侧面，眼看着食肆那个伶牙俐齿的小丫头屏气凝神端出一个铜锅，从他身边走过，留下一股奇奇怪怪的味道。
    用奇奇怪怪的味道来形容，徐慨都觉得是自己太过仁慈。
    上次做乳扇时，飘出的味道，如同臭鞋底子炖汗酸衣裳。
    今儿个这味道如同...
    算了。
    徐慨忍了忍，别想了。
    想了，便吃不了饭了——这些时日宅邸翻新，他得空便过来瞧瞧，若正好到了晚膳时辰便叫小厮排“时鲜”的队列，也算是就近解决一顿晚饭。今儿个是他第二次正经过来吃晚膳，才真正见识到了“时鲜”的火爆，穿堂子的是那个脸越来越圆的小丫头，收钱算账的是一位经年的老嬷嬷，还有个白嫩的小伙子时不时从灶屋出来瞧一瞧、看一看。
    囫囵一晚上，他硬生生地没见着那掌柜的面儿。
    本想学着张三郎的样子，拿二百两办个“随到随吃”牌，可没见着掌柜的，便一直没这个机会...
    徐慨夹起一筷子鲜嫩翠绿的青笋丝条吃进口中，脆脆嫩嫩的，清炒出来的青笋丝条吃的就是清香的那股本味。今儿个的饭菜都挺清清淡淡的，生滚芙蓉片粥也好喝，清炒白果也好吃，炒鳇鱼片鲜嫩清爽，再佐以一小碟爽口腌萝卜干，吃下去很舒服。
    徐慨蹙了蹙眉。
    若是没有鼻尖上萦绕的那股奇奇怪怪的味道就更好了...
    食肆隔间分得很开，各桌的食客保有最完整的私密，徐慨看不见对方是谁，却对那道充满冲击性的汤锅生起了无限兴趣，动作很慢地偏头看了看，这人很有些眼熟，徐慨蹙了蹙眉，想起来了，是国子监的同窗，似是有位叔父在金吾卫任要职。
    多半是张三郎带过来的。
    只是...
    徐慨蹙了蹙眉，这人公子哥儿习气挺重，不像是会为了一顿饭排队，或是让小厮排队的人。
    徐慨向小双儿招了招手。
    小双儿挺喜欢这位食客的，不为别的，就冲着这食客的脸，她都多吃两碗饭。
    “客官，您还有什么需要？”小双儿的笑和自家掌柜如出一辙，笑眼微眯。
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