他伸手撮起小小一把，送到口边尝了尝，觉得这种糖既没有工业制糖的纯正，也缺少手工制糖的那种灵魂，两边的优点都不沾，处境想必相当尴尬。
    这是什么人找到大哥的？贾放问贾赦。他现在已经完全确定，绝不可能是水宪的人。
    贾赦神神秘秘地伸出三枚手指，道：那个老三。
    监国的那位？贾放吃了一惊，那位不是忙着刑部吗？怎么有空来管这个？
    提起刑部，贾赦哈的一声，似乎颇为解气：别提刑部了，上回他来咱们府要拿你去问话，结果被皇上教训了一顿，回去就下决心不管刑部的差事了，说是他既然监国，就该纵观全局，不能再像以前一样只盯着一部的事务了。
    贾放心想：也对。
    他确实是去监国了，但是你也知道，他背后那么多人，那么多生意。谁不想趁着这个时候赶紧出来伸伸拳脚，占上一块地盘？
    再说了，那个老三虽然监国，但是手下要用钱的地方一点儿都不少，他连个储君之位都没挣上呢，又不敢明着借政务往自己兜里敛财，可不得靠着底下这些生意吗？
    这不，这糖的事情找到了我，说是南方用新法制出来的洋糖，问我宁荣二府是不是愿意吃掉一批，然后用咱们自己的路子销售出去。还说是绝对赚钱。
    说到这里，贾赦压低了声音，说：听说这南方制糖的新法子就是在制糖的时候掺入黄泥原本的红糖水就澄清变成白糖了。老三，你说，这产成的糖里头，会不会也混着泥和砂子呀？
    贾赦这么一说，贾放恍然大悟：原来是加入了黄泥黄泥也是一种吸附剂，可以吸附糖中杂质与色素。只是黄泥的吸附效果远远赶不上骨炭或是活性炭的效果，所以才造就了土糖这半白不白的颜色。
    至于离心工艺，贾放仔细观察手里的糖粒，见晶体很不均匀，便知对方并没有使用高效的离心机，这也就意味着糖里混着小颗粒杂质的可能性也很高。
    于是贾放果断地说：不行，这种糖，就算是打上了洋糖的名号，也争不过咱们自己产的雪花糖的。
    贾赦百分之百地相信贾放的商业眼光，当即道：那我就回绝了他去，就说咱们家的钱都捏在太太手里，现在我只是个有名无实的小公爷，有心而无力。怎么样？
    贾放冲贾赦看看，贾赦不好意思地挠挠头，道：其实父亲已经把府里的账目都交与我管了。
    也就是说，贾赦现在已经总揽了荣国府的所有财务。但是以府内财权牵扯不清的借口拒绝三皇子的邀约，这听上去是个颇为实在的理由。
    总之这糖的事，大哥就千万别掺和了。也和府里的采买打一声招呼，这种洋糖，哪怕说得再好听，也别往府里买了，回头真要用了做点心，硌了谁的牙就不好了。
    贾放郑重嘱咐贾赦他现在能做的，就是建议贾赦不要掺和三皇子和糖的事，谁现在掺和进三皇子的生意，谁就血亏。
    贾赦嗯嗯答应了，在心里盘算哪些至交亲朋需要提醒一下的。他岳家张家是一定要给个信儿去，他母舅史家那里也是一定要提醒的，金陵姑苏那里，老二的岳家和妹夫那里都得去信，至于其他就看着办吧。
    *
    三皇子亲自动手，开始处理监国事务之后，才发现当一个人君，处理整个国家上上下下那么多的政务，实在不是那么容易的事。
    以前看着太子垂手而治，每天听听曲，看看戏，日子过得舒适悠然。一旦轮到自己头上，就全不是那么回事这就好比一座巨大的机械正在运转，但是机械上却总是这里一点小毛病，那里一点纰漏。而他得以一己之力奋力去填去补，顿觉即便有三头六臂也不够用。
    处理完如山的案牍之后，三皇子还要面对各种各样求到头上的人情。
    那些昔日在背地里支持过他的人，如今全都求到了头上，一个个口口声声地道：三殿下，都说锦上添花易，雪中送炭难。念在当初曾经雪中送炭的份儿上，您如今拉小的们一把吧！
    三皇子有点儿想跳脚：当初他好端端的哪里就需要雪中送炭了？
    但是他身后这些人又都开罪不得毕竟他现在只是奉旨监国，连个储君都不是。这些人多半都是行商巨贾，手握一方命脉的。他们若是，那便是一方动荡，上万人的生计福祉。
    再说三皇子也馋他们手里的钱。
    西北的边军，南方的大营，黄河的河岸，东海的海堤三皇子一上手监国就发现其实哪哪儿都需要钱。
    如果没有这些人暗中贴补，三皇子觉得自己应该没法儿撑顺利登位的时候。
    于是他只能耐着性子一个个地见。今日轮到的这一位，上来就双手捧上数万两的礼金，然后对三皇子哭求道：三殿下，您救救小的吧！
    三皇子听他说完，冷笑一声，道：你自己技不如人，制不出旁人那样的好糖，还特地打了洋人的旗号赚本地百姓的钱羞也不羞？
    那名大糖商脸皮很厚，一点儿也不羞，直接说：可是南方制糖就是那么制的，问遍了南方所有的糖厂，要么只制红糖与黑糖，要么就是和咱们一样的法子制雪花糖谁知道这市面上这些白糖是怎么做出来的？
    对手那些糖，价格几何？你们既然大批从南方海运白糖北上，那就降价，把对手挤出去。
    糖商连忙摇手：不行，真不行。我们算上了所有的成本，直接给了底价，对方的糖价只有咱们的一半左右？
    这么便宜？三皇子呆了片刻，马上反应过来，没关系，对方这是在赔钱赚吆喝拿回你的礼盒，这钱算是本王给你的，既然对方糖价低，你就低价收，全部收在手里，然后再高价卖出
    这一招当年在京城各大粮行搅动粮价的时候就用过，当时若不是百谷尝邵掌柜反水，闹出个什么金银稻来，这一招是完全管用的。
    不不不，那糖商快哭了。
    那种便宜的雪花糖遍地都是，不止是京城，全国都是，甚至南方产糖的地方都是要收，根本就收不过来呀！
    怎么会这样？三皇子震惊无比，他想不通，怎么会，怎么会全国同时，一下子冒出来这么多糖？
    竟然把糖发卖到南方产糖的地界儿，他们千里迢迢地运过去，难道运费上头不怕亏钱吗？三皇子追问一句。
    您忘了吗？海运不走路税，咱们的运费很便宜，他们也一样很便宜啊！糖商提醒三皇子。
    在京里发卖的雪花糖，价格只有南方糖的一半，再大量运到南方去，成本增加的并不多，因此即便是在南方糖产地，也极具竞争力。
    当年南方糖商走海路运糖，一下子就让京里的糖价降了下来，而糖商瞬时赚了盆满钵满。后来三皇子便让超过八成的南方糖走水路北上。
    谁知现在旁人重施故技，铺天盖地的糖，也一样走海路运到南方去。这样一来，眼看南方糖的产业就要不保了。
    三殿下，求求你帮帮咱们，制糖这一营生，在南方是个大生意。再加上蔗农，至少是十来万人的生计，几十万两银子的产业。就这么眼看这么多人被端掉了饭碗，这南方指定要乱，指定要乱那！
    糖商为三皇子描绘了相当可怖的图景。
    查出来这糖是从哪儿来的了吗？三皇子豁地转身问。
    只查出来，在北方售卖的糖是从即墨港上岸，然后行销各地的。
    即墨港上岸？三皇子露出大惑不解的表情，难道对方才是真的洋糖？
    糖商连忙摇头：不，不是。所有参与的商行，从掌柜到伙计，都是道道地地的本地人。只有糖是运到即墨港之后才分销的。小人们猜想，恐怕是从北方胶州一带过来的。
    瞎三话四，胶州一带哪里产的甘蔗？不早都冻死了？三皇子一向自诩知农事，当场驳斥了糖商的胡言乱语。
    那糖商苦着脸：这小人就实在不知道了。
    三皇子便望着他壁上挂着的舆图，舆图上的国土东望大海，海岸线蜿蜒曲折。他渐渐眯起了眼：走海路，避路税？
    是呀！咱们也是这么办的。糖商试图提醒三皇子：己所不欲勿施于人。这位可千万别头脑一发昏就开征新税。
    谁知三皇子突然笑了一声，道：听说沿海一带向来有海匪，胶州即墨一带海疆甚是不平静。有些货船的船东，便是想平安把东西送到地头也不可得这雪花糖若是落进了海里，这渤海湾的海水，难道还能少咸一点不成？
    糖商看着满脸狞笑的三皇子，大惊失色地想：您这究竟是在说什么呀？一位监国的皇子，和海疆上那些杀人越货的海盗应该搭不上关系吧！
    *
    桃源寨里，红香糖坊也确实感受到了来自雪花糖的冲击。
    今年他们收甘蔗的时候，涌来的蔗农格外多。好些人甚至是驾着车赶上三天三夜的路，将刚刚收下的甘蔗送到糖坊来。
    咱们那儿的糖坊都关了，说是今年不收甘蔗了。你们这儿是十里八乡唯一一家收的。蔗农向田家父子诉苦，老田，你说咱们该怎么办？
    田家爹挺同情这些蔗农，道：只要你们来我这儿，我就肯定收。来多少收多少！
    老哥，仗义！蔗农们望着田家爹，一个个都眼泪汪汪的。
    田友明却在一旁苦笑：爹
    糖坊对新鲜甘蔗的处理能力有限，送来的新蔗太多了他们一时处理不完，一旦甘蔗变质，这损失就变成了糖坊的。
    田家爹不应该给这种承诺的。
    但田家爹说：大家都不容易，自然是能搭把手便搭把手。惹得蔗农们纷纷向田家爹行礼，小东家田友明则并不怎么受人待见。
    田友明正在进退两难之间，远远地见到贾放过来，忽然像是见到了救星，赶紧招手：贾三爷，贾三爷这边！
    您说，咱们这糖坊，还有这些蔗农们，应该怎么办？
    作者有话要说：第二更送上，可爱们明天见！
    第208章
    产自北方,以甜菜根为原料制成的雪花糖，上市之后造成了冲击,南方先倒了一批小糖厂。
    小糖厂倒闭，影响最大的并不是糖厂的工人，而是蔗农。眼看着这一季甘蔗都已经要收成了，临时被告知糖厂都不收了,一季的辛苦,马上打了水漂。甘蔗又不能摆在家里当饭吃,家里的营生开销却还是那么多。
    蔗农们多数只能到处打听,看哪儿还有乐意收甘蔗的糖坊桃源寨的红香糖坊是为数不多的几家之一。蔗农们起早贪黑地赶路,总算是赶在甘蔗腐坏之前,将甘蔗送到了糖坊。
    田家爹一口应下了收下所有的甘蔗，田友明却心有不甘，毕竟糖坊只有这么点能力,救不了所有人。
    刚好贾放过来，田友明便拿这事问他。
    贾放笑笑没直接回田友明的话，问：上次你们说要试制那雪花糖的,寻桂教员试过了吗？
    田家父子马上点头：试过了，还真的制出来了。
    蔗农们纷纷仰慕地望着他们：这红香糖坊竟然也能制雪花糖，那这家是不是以后就可以和那什么洋糖土糖比肩，往后自己的甘蔗也都可以卖给红香糖坊了呢？
    贾放笑着问他们：你们能把成本压到和外头的雪花糖市价一样吗？
    田家爹和田友明对视一眼，都无奈地摇摇头。田友明答道：跟桂教员那里算了一下，要建的设备太多了，实在是没那么多钱买材料
    就是这个道理手工小糖坊缺的是什么,缺的是资本，缺的是规模。他们不是没有那个心气儿，不想更新换代，但是得不到足够的投入，他们确实没法和工业制糖竞争。
    听见田家父子这么说，蔗农们都慌了：那明年，明年
    明年他们的甘蔗还有人收吗？
    贾放不理会蔗农们的问话，故意问田家父子：两位，你们的糖最近还好销吗？
    田友明点头道：好销的，咱们糖坊出的黑糖，大人小孩都爱，对女人家尤其滋补。订单一直没断过。那冰糖也是
    说到这儿，田友明由衷感激贾放：贾三爷，都是您上次提点我们，要牢牢守住自己的长处，我们这才
    所以你们每季收多少甘蔗心头应该有数，干脆趁此机会，签几个长期稳定的供应商吧！
    田家父子这才恍然大悟，晓得贾放是让他们尽管挑那些出产上佳，人品又好、诚实守信的蔗农，订立契约，作为长期的供应商，从而也保证了他们糖坊出品的质量。
    但是剩下的那些蔗农呢？
    还没等田家父子想好，贾放已经走到蔗农们之中，问他们：你们种了那么多年的甘蔗，要是一天种甘蔗收不到钱了，你们愿意种点别的吗？
    蔗农们着实没想到贾放会这么问，一时你望望我，我望望你，答不出话来。半天，方有人期期艾艾地道：现在种出来甘蔗没人收，就算不愿意，也总得种点什么不是？可是咱手头没钱，买不了种子。
    贾放问：如果我提供给你们种苗，就当是我租给你们的。往后你们有了产出，三年之内，分一半算我的，其余一半，我按市价收；等三年一过，我全按市价收。你们愿意吗？
    几个蔗农惊讶地张大了口，实在没想到，能有这种好事落在他们头上。
    那边张家父子正在紧张地商量，到底选定哪几家作为长期供应商。其他的蔗农就在听贾放大谈特谈橡胶的种植与效应。听贾放说这橡胶用途极广，从大夫郎中手中的用具到那近来风靡南方的蹴鞠，处处都少不了橡胶，蔗农们又忍不住心动。
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