温寒拱了拱手：那小弟便恭敬不如从命了。
    作者有话要说：大家520快乐呀！
    第42章
    蛋黄酥的做法比一般糕点要复杂一些,但自打开了糕点铺子以后,日日都在做糕点，要领会蛋黄酥的做法也比生手时要容易掌握的多。
    准备好一些必要的用料，除却猪油、水、不同种类的面粉之外，还有红豆沙和咸蛋黄。
    咸蛋黄可以提前两天放进油里泡过去腥，再者在做前使用适量的白酒也是一样的功效。
    包蛋黄酥简单,主要是皮儿分为油皮和酥皮两种，得要把两种皮儿分开揉搓醒发，然后取油皮压扁摊开包裹住酥皮，再用擀面杖压平裹卷儿,自中间按压往中间对折，形成两朵花儿一般，最后再用手压扁,这样烤制出来的面皮儿便会一碰便掉酥脆。
    如此做好的面皮儿在依次包上咸蛋黄和红豆沙做成圆形便可，若是为了卖相更好看些,外头还可用普通鸡蛋黄搅碎了涂抹在蛋黄酥表面,撒上一些芝麻。
    这时代没有烘焙机,全得靠人工烧火来干,起初杨晔也不习惯，但是做的多了倒是觉得理所当然了。
    阿喜坐在灶下烧火，为了让火够大,他还特意用的炭烧的，这天儿冷下来了，在灶下倒是也不觉得热,他双手撑着下巴望着锅，眨了眨眼睛，睫毛煽动，很是期待这次的蛋黄酥。
    其实每次杨晔做新的糕点他都很期待的，只是两人已经许久没有这样一起做过新糕点了。
    杨晔到屋外去洗了个手，入冬后的夜冷风刮的人脸疼，瞧着夜深了怕是得下雪粒子，他缩了缩脖子，赶紧回了屋子，把灶房的门给关上了。
    瞧着阿喜一团坐在灶下被火光照的明晃晃的，他过去一把圈住了少年，瞬间就像是抱住了暖炉子一样，身上的冷气都被驱走了。
    你好冷啊！
    阿喜咕哝了一句，嘴上虽是不满，到底还是任由着人抱着他，手还握住了杨晔冷得跟冰块儿一样的手掌，轻轻给他捂着取暖。
    有这么个贴心的人在，就是再冷的天儿心头也该是热的，杨晔在阿喜的头顶亲了一口，他反握住少年的手，细细摩挲了细长手指上的粗茧，温声道：等以后福禧斋的生意做大了，咱们就去买几个仆役，以后就不做这些事情了。
    阿喜的手一顿：阿晔可是嫌、嫌我手太粗了？
    杨晔握紧少年的手：我是心疼，不想你做太多的事情，有本事的男子，哪个会舍得自己的夫郎受苦。
    阿喜靠在杨晔的胸前：我、我没觉得受苦，跟阿晔在一起，我很、很开心。
    杨晔看着眼前认真的少年，在他眼尾落下了一吻，他何尝又不是呢。
    好了，我瞧瞧蛋黄酥做好没，得第一个给你尝尝。
    蛋黄酥出锅时，比方才放进去的面团要大上了一圈儿，但也大的并不明显，到底不是蒸馒头。
    杨晔见已经起了酥脆，面儿上白里托着金黄，卖相倒是不错，他用筷子夹了一个起来，从中切成两半，已经完全好了。
    蛋黄酥的外皮十分酥脆，咬着能听见脆响，红豆沙馅儿料软和带着甜味儿，内里的蛋黄又沙又酥，还会冒油出来，味道香酥，整体的口感层次丰富分明，实属一款美味的糕点。
    阿喜原是爱吃糕点的，以前独独爱吃甜的，原以为糕点也就该是甜的，自从吃了杨晔的糕点后，口味就彻底丰富起来了，一会儿甜的一会儿酸的，现下还有香酥的，不同糕点风味不同，一时间还真难分出高低来。
    要说这些糕点哪一款出来不是时下他最爱的。
    晚饭吃的很饱，阿喜还是吃了两个蛋黄酥，倒是想再多尝尝，可是温寒还没有送咸蛋来，这些咸蛋是上一回送的，杨晔要先做出成品来给大家尝尝，以此才能让温寒放心大胆的跟他合作，阿喜不敢多吃了，怕到时候还没得拿出去尝的。
    大哥大嫂留在了县城的铺子里，还在忙活一品香的事情，还得让他们也尝尝蛋黄酥。
    如此一般分配下来，本就不多的蛋黄酥便只剩下十个了。
    杨晔第二日去县学的时候将这些糕点一并带了去，又孝敬了三枚给徐夫子。
    温寒瞧着一个个不足手掌心大的蛋黄酥，个儿浑圆，点着芝麻，光是瞧着卖相便是极好的，他是真没想到杨晔能把咸鸭蛋做成糕点，颇有些急不可耐的尝了尝。
    和杨晔相熟以后，他沾光没少得到糕点品尝，分明是穷的吃不起这些稀罕玩意儿的人，却对糕点都有了些许研究。
    如何，现下可放心了吧，若是不送咸鸭蛋来，如此好的糕点可就做不成了。
    杨晔瞧温寒那如痴如醉的神情，俨然跟读了一首好诗一般，觉得很是好笑。
    依杨兄所言。温寒道：我已经同母亲说了这事儿，她很高兴，昨儿就收了鸭蛋洗净，迫不及待已经准备用盐腌制了。
    杨晔满意的点点头：那给李橙留下两个，剩余的糕点带回去给令堂尝尝。
    温寒受宠若惊：这么多糕点，价值必然高，我如何能要。
    又跟我客气什么。
    给我留了什么？
    一贯来迟的李橙进课室便听见两人的谈话，急忙凑了上来，温寒赶紧把糕点提过去：快尝尝，这是福禧斋的新糕点。
    李橙瞧了杨晔一眼：新糕点？先前的山楂糕我都还没吃够呢，又有新的糕点了。
    一边说他一边用手巾裹着手拿了个蛋黄酥，咬了一口酥屑撒了他一领口，纵使是酷爱干净的他也没第一时间去挥碎屑，而是先吃了蛋黄酥。
    这个味道真是特别，外头尝起来和玫瑰饼有点像，内里却是两个味道。李橙动了动嘴：里头的馅儿是什么？咸蛋黄？竟然还能这么做！
    快快，我让府里的仆役去多买些，正巧过段日子我爹要出去做生意，正愁不知带什么礼，现下带着这糕点出去送那些个老爷再合适不过了。
    杨晔道：你可别急，我这还没放进福禧斋卖呢，是先做出来尝尝鲜的，你既然要，到时候我专门送你府上便是了。
    一品香的方子尽数拿到以后，两边也算是彻底处理清楚了。一家人把一品香的招牌换成了福禧斋的，内里陈设还是按照福禧斋的来，钱世忠倒是还有些良心，先前做糕点的模具什么的，一应都留在了铺子里，倒是让他们节省了些额外的小开支。
    杨晔清算了原来一品香的糕点方子，一些再寻常不过的糕点就不继续做了，县城里还有其他小的糕点铺子，算是给他们留□□路吧，挑选出来要继续精进着做的，按照福禧斋的规矩，得给这些糕点画小图做介绍，样样都得达到精致，一时间可真忙的不行。
    一个人办事儿总归是慢，杨晔让家里把一品香拿到的方子，将糕点都做了一些出来，一方面是为了掌握制作方法，试试手感，瞧瞧口味如何，再者也好方便照着画小图。
    因家里制作了许多种类的糕点，杨晔画小图也画不过来，干脆举办了个糕点宴会，请了课室的学生们参加，让学生们给糕点画小图，拟诗做文章，如此一来他能挑选出好的小图，还能收集到写的好的诗歌文章，而对于来参加的学生来说，既能品尝到各具风味的糕点，还能吟诗作赋，实在是风雅的很，文人最爱这一套。
    他提前了三天通知，愿意去的在温寒那儿登记报名，不过半天的时间，课室里的学生都报了名，就连徐夫子也表示了想参加的意愿，杨晔自然是十分欢迎，然而令人更加意外的是，糕点宴会的事情在县学里不断传播，别的课室里的学生也十分神往，晚些时候便有胆子大的来找杨晔，希望能够参与。
    杨晔大方应了下来，让想报名的找温寒便是，到了第三日时间截止时，温寒拿给他的报名单上俨然有了近三十个人，其中还有三四位县学里的夫子，不仅如此，还有别的书院学堂中的夫子。
    他本没有要求报名的必须是秀才，因是从他们课室开始报名的，所以大家默认为报名的条件是秀才，以此别的学堂的学生听闻了以后颇感遗憾，自己的功名未曾达到，最后成了他们学堂的夫子来参与。
    报名单上杨晔还瞧见了曾今有过一面之缘的秦怀生，也就是当年去凤香楼上工时，闹着要走的那位账房先生，还有那个开着学具铺子的秀才，一并都在名单之中。
    温寒道：我瞧着咱们县城的秀才绝大部分都来报了名了，若非官府举办宴会，实难有这样的气派。
    他不禁也很是期待起明日的宴会来。
    杨晔本是要在凤香楼寻雅间办的，但是没有能容纳这么多人的地方，李橙素来爱热闹，因和杨晔走的近，大家都默认三人是一起在忙宴会的事情，他也乐得参与，干脆借了个地儿给杨晔办宴会。
    李橙给杨晔介绍了个大宅院，住所少，花园却极其大，容纳个五六十人完全是没问题的，修建来主要就是为了招待客人用的，李橙本就爱花草，花园被打理侍弄的十分好瞧。
    这么好的地儿，你当真舍得借给我设宴？杨晔对宅院很是满意，在这儿设宴，档次得提两个档。
    李橙一贯摇着他的折扇，风度翩翩道：只有这么好的地方才配的上福禧斋的糕点，既然要风雅，那便都风雅。再说我可不全是为你，我爹听说了这次宴会，他觉着我也有做东的成分，说什么也要我拿点东西出来，到时候他便也能顺理成章的来凑凑热闹了。
    杨晔无奈笑，倒还真是一家人。
    诶，别瞧花园了，我已经让仆役清理打扫妥帖的很了，明日我会派人去帮忙取糕点布置，你放心便是，快瞧着，我这新折扇怎么样？李橙摇了摇手里的扇子，随即又扫了扫自己的衣袖：为了这场宴会特意做的衣裳，现下京城那边时新的料子，扇子也从那边快马加鞭送回来的！
    快马加鞭咋没把你扇子给颠烂咯。杨晔觑了他一眼：你是要参加宴会还是选美？
    李橙道：这叫处处慎重，时时体面。
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    第43章
    看完宅院以后,杨晔便回去帮着做糕点了,因参与宴会的人数超出预计的人数，糕点还得多做一些，既是名声大出去了，那便要将糕点管足，不然到时候糕点早早被品尝殆尽,平白惹人笑话。
    除却糕点以外，他还打算准备一些别的小吃食，像是瓜子花生坚果一类的，倒是都很常见,自然不在话下，至于茶水一类的，李橙说家里有很多好的茶叶想要提供,他也便由着他去了。
    他琢磨着还能做出些什么别出心裁的东西来，阿喜提议道：也别总是些冷食,这季节里本就冷,可、可以做些饺子和汤圆。
    杨晔颇受触动,便让阿喜包了几种口味的饺子,自己则用做糕点的馅儿料来做了好些汤圆儿，像豆沙馅儿啊，玫瑰酱馅儿啊等等,一时间准备的小食可谓是十分丰富。
    宴会是在下午未时四刻举行，一大早李橙便带着四五个仆役过来拿糕点去布置，阴郁了好几日的天当日竟然放了晴,在花园里也不觉得冷。
    花园里大大小小的桌子放了六七张，各式糕点摆放其间，到时候客人来可以轮番走动交谈，不置固定的位置。
    午饭一过，陆陆续续便有秀才开始来了，因事先并没有准备拜帖，以免有人并没有报名而混了进来，温寒早早便来帮忙了，他在门口充当迎宾使，一边招呼人，一边把来的人做登记。
    读书人很是讲究准时，未时三刻人便都悉数来齐了，杨晔到点儿便让大家随意闲坐品尝各式糕点，可挑选自己喜欢的糕点或是作画，或是作诗，喜好随意。
    秀才们第一次参与如此自在的宴会，既觉得稀奇，又按捺不住品尝那些色香味俱全的糕点，要知道很多糕点他们根本见都不曾见过，有人大着胆子开始尝试后，书生们便都开始动起来，游走着尝着糕点，品着茶。
    就是平日里严肃的老夫子吃着清甜的糕点，面色上的肃萧都减少了几分。
    宴会开始的两刻钟里，大家都醉心于尝糕点，谈论着糕点的品相味道，有的实在沉醉随口吟诵了几句诗词赞颂，到底真正把心思放在作画写诗上的凤毛麟角。
    杨晔也不急，陪客过了半个时辰以后，他去了厨房，阿喜和李家的仆役已经开始煮汤圆和饺子了。
    揉面的时候杨晔在里头掺了青菜汁，汤圆做出来便是绿色的，白绿交织着，舀进碗里很是好瞧，李府的仆役们都直呼新鲜。
    汤圆饺子上桌以后，读书人们品尝糕点的新鲜劲儿也过去了，正好坐下吃热乎的汤圆儿饺子。
    这场宴会是来的值当了，实在风雅。
    杨秀才可真是处处安排的妥当，这朝糕点还没吃够，又有汤圆了。
    赶紧尝尝，这馅儿很是不一样！
    大伙儿又是热闹的吃了起来。
    阿喜站在门口瞧了瞧外头，见着都是些赞不绝口的，心下也是雀跃，等着仆役们把饺子汤圆都送出去了回来以后，他道：还、还剩下不少，你们分着也尝尝吧。
    多谢夫郎！仆役们虽在李家当差，好的吃食也是有吃过的，但到底是些下人，平日里哪有这种殊荣能跟着宴会吃好东西，觉着阿喜是个好相与的主儿，连忙道了谢欢喜的跑去厨房吃汤圆了。
    杨晔回来见着站在门口的少年，他上前去握住了他的手：到花园里去见见大家吧。
    阿喜皱了皱眉：还、还是不了，我一身都是面粉，失了礼数。
    杨晔摸了摸他的衣角：哪里来的面粉，就是有面粉我们阿喜也是招人喜欢的，不失礼数。
    阿喜看着杨晔，书生面容里全是鼓舞之意，不似哄他，他心下是高兴杨晔认可他，愿意把他放在明面上，可究竟是担心自己不够好。
    杨秀才！办宴会的时候还躲在角落里卿卿我我可是失礼啊，可别忘了今儿是你做东！
    李橙摇着那把扇子，眼尖儿的瞧见了两人。
    杨晔轻笑，揽过阿喜的肩膀：好了，快过去吧。
    阿喜无法，只好跟着杨晔的步子，回到花园的时候，书生们过够了嘴瘾，已经开始写诗作画写文章了，就连夫子们也赏脸给糕点写诗，杨晔趁着这功夫给几个夫子介绍了阿喜。
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