我姓祁,祁阳的祁,我家中排老四,所以别人喊我祁老四。
陈见娇没忍住又笑了出来:你说话可真逗。
祁有望一本正经:可我没逗你呀!那日听见你喊周小娘子为阿姊,可是我不曾听闻她有旁的族亲兄弟姐妹,莫非你是她的表妹?
陈见娇微微惊诧:你猜的真准!姑母与我爹是兄妹。
祁有望朝她身后张望了下,问:那她今日没跟你一起过来吗?
阿姊在茶山忙着呢!我不懂采茶之事,也帮不上阿姊的忙,便只能这般游手好闲地四处走走了。说完,她又有些期待地看着祁有望,今日放纸鹞吗?
你想放纸鹞?祁有望明白她的来意了,你平常很少放纸鹞吗?
陈见娇点头,似乎十分遗憾地道:我很少放纸鹞,我爹也不让我出门放纸鹞。
祁有望眉头直皱,但也没去指责人家的爹,而是道:只要天气好,你又有空过来,那在这儿,随便你如何放纸鹞!
这一大片地方已经被祁有望派人修整得很平坦,而且只要不进林子,那在这边放纸鹞便不会有什么危险。
陈见娇顿时眉开眼笑起来。她也没细想,只是觉得有人如此支持自己去做一件在家人的眼里,并不符合大家闺秀的标准的事情,她对那想象中的情景打从心底感到期待。
祁有望不知想到了什么,眼睛骨碌一转,拉着陈见娇低声问:你阿姊这两日心情如何?
陈见娇反问:你那日惹阿姊不快了?
祁有望略心虚:应该吧,但是我不觉得她是这么小气的人。
阿姊小气不小气取决于你对她做了什么,若只是犯了一般的错,她是不会放在心上的。不过阿姊最讨厌言语轻佻、放荡不羁的男子,尤其是调戏良家妇女的
陈见娇话没说完,就看见祁有望瞪大了双眼,一副怎么说的是我的神情。
祁有望忽然想起自己是女儿身,周纾讨厌的是男子,便乐呵地道:还好我不是这样的。
陈见娇:
她越发觉得阿姊这两日冷着一张脸都是因为这人了。
郁闷了三日的祁有望莫名其妙地恢复了美好的心情,她想起朱老嬷给她支的招,便招手让陈见娇跟着她到猪舍里去,然后东挑西选地挑选出了一只白又肥的母猪崽。
往往别人想抓这些猪崽,它们都会极力反抗,然而祁有望亲自上阵,它们却乖乖地跟着祁有望走了。
陈见娇觉得有趣极了,问她:这些猪好乖啊,你打算带它去做什么?
去做烤乳猪啊!这只猪崽已经去子肠了,也就是阉割过了,将来也无法生猪崽,所以趁着肉质最鲜嫩美味的时候宰了来吃最合适了。
猪崽虽然乖巧可爱,可是在陈见娇眼里也还是食物,故而她下意识地咽了一口唾沫。她想到祁有望是养猪户,便又问:你拿去做烤乳猪,那将来卖出去的猪岂不是又少了些?
据她所知,大户人家不爱吃猪肉,而穷人家又吃不起,所以这猪肉吃的人不多。加上村子里家家户户都养猪,基本上都是养一年多才卖给屠宰户的,屠宰户根本无需担心收不到猪肉,给出的价格自然不会太高。
祁有望是以养猪为生的,随意便处置了一只猪崽,将来岂非要亏本?
少了再养便是,而且如今养猪的饲料变多了,养出来的猪也不必担心肉质不好,或者味道不好!
在回忆起前世的记忆之前,祁有望也不爱吃猪肉,猪除了因为豢养的环境令人心有芥蒂之外,也主要是处理猪肉料理的方式没有使猪肉体现出其味道来。
可是也多亏了这时代有祁有望想要的配料和蔬果,她要想弄一道简单美味的猪肉美食,难度并不算大。
她将猪崽交给旁人去处理,为了防止猪叫声传到猪舍里,屠宰的地方都在很远的地方。等那只猪崽被处理好了,祁有望也准备好了所有的配料。
这些配料里,大部分都是陈见娇没有见过的,她问:这些都是什么?
祁有望一一介绍:这是五香粉、沙姜粉、肉酱、虾米晒干剁碎的配料、做皮水准备的醋、酒、糖等,还有最基本的盐、油、蒜。
陈见娇虽说也会厨艺,但是却未烤过乳猪,所以她十分期待地凑在祁有望边上,看她搭炉子、生火、给猪上皮水
火红的煤炭烧出来的热气将乳猪烤的慢慢散发出香味来,油脂上烘烤溢出的油顺着表皮滴淌在煤炭上,发出兹的声音来。
陈见娇突然觉得自己肚子饿了,可是祁有望说猪皮还未烤至金黄脆口,所以她只能选择一边舔嘴唇,一边看着。
莫说陈见娇了,猪舍的雇工、周围正在干活的村民闻到了香味都跑过来一探究竟,当他们发现是祁有望时,忍不住嘀咕:这也太香了,莫不是加了香料?
陈见娇留意到周围的目光,便扯了扯祁有望的衣袖,悄声道:有人来了。
祁有望并不在意:来了便来了。
这是她祖母的地盘,哪怕城管来了都赶不走她。
陈见娇的重点却不在这儿:你这小乳猪,够分吗?
祁有望诧异道:我为何要分给他们?这是我烤给你阿姊的!
陈见娇呆滞了片刻,有些不确信:烤给谁的?
周小娘子,怎么了?
陈见娇猛然明悟了过来:你是想给阿姊赔不是吧?还说不是你惹怒了她!
祁有望哼了哼:你懂什么,我这叫收买她。所谓拿人手短吃人嘴软,等她吃了我的烤乳猪了,我再向她讨教,如何当一个叱咤风云的女总裁。你先不要告诉她是我烤的,等她吃了再说!
这人十句话,陈见娇有八句是听不懂的,但是她大约理解了祁有望是她阿姊的小迷弟这件事。她百思不得其解:可周家是做茶叶买卖的,你是养猪的,你能向阿姊请教到什么?
买卖不相通,可是买卖的手段却是相通的。
陈见娇无言以对。
众人的肚子都开始打鼓了,祁有望的烤乳猪终于出了炉,看见那金黄脆口的猪皮下热气腾腾、香气四溢,还淌着肉汁的乳猪,众人都咽了一口唾沫。
祁有望让人将它切成一块块的,下刀时,还能听见猪皮被切碎的咔嚓声。祁有望先尝了一下,旋即有些怀疑前十七年的人生:若以前的猪肉味道也是这么好,那我为什么会不喜欢猪肉?
陈见娇听见她自言自语,也悄悄吃了一块,不过吃得急,险些被烫着了。热气与香气在她的口里横冲乱撞,肉与汁也疯狂地刺激她的味蕾,她敢发誓,自己从未吃过这么好吃的猪肉!
围观人群眼巴巴地看着祁有望,而后者只是给孩子们挑了几个猪蹄去啃,除了腿、以及头的那部分,剩下的那些,她都让人用油纸包起来,再装进食盒里,趁着还有热气,让陈见娇给周纾送过去。
作者有话要说:
旺旺:虽然我女扮男装,但是幸好我不是真的男子。
舒舒:
虽然这章舒舒只是露了个脸,但是相信旺旺的乳猪,必定会让舒舒回心转意的!
舒舒:??
猪崽们:???
清明节快到了,去扫墓的话,大概会有烤乳猪吃,滋溜~
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第22章 琴音
茶园中,周纾品尝着新出的春茶,虽说春茶的味道不如芽茶,可是就春茶而言,它给周纾带来的滋味体验也是令她惊喜不已的。
一口茶下去,她觉得所有的烦心事都被茶的好滋味给冲淡了,想到春茶或许也能畅销,她的心情更是愉悦,难得地给来寻她的陈自在一个好脸色。
表妹。陈自在绞尽脑汁才想到一个来休息和寻她的理由,你知道娇娘去哪儿了吗?
周纾对于陈见娇不知去向这件事感到诧异,她道:不知。
陈自在皱起眉头,十分担忧:她与我说来帮你的忙,可我寻了她半天,也并未看见她。
周纾也心生担忧,陈见娇年轻又貌美,四处乱跑被心存歹念的人拐了去那该怎么办?她忙打发人去找陈见娇。
好在去寻陈见娇的人没一会儿便回来了:娇娘子回来了!
周纾松了一口气,起身出去找她。在茶园门口,便见陈见娇满面笑容,步伐轻盈地回来了,她的手里还提着一个食盒,一摇一摆地,显得很是轻松自在。
周纾上前去,还未说话,身旁的陈自在便大步走过去,斥责道:你去哪儿了,你知不知道你乱跑令我跟燕娘多担心?!
陈见娇吓了一跳,紧紧地捏着食盒的提手没说话。周纾若有所思地看了与外在形象不符的陈自在一眼,声音温柔从容地对陈见娇道:回来便好了。
陈见娇向周纾那边靠拢了些,主动坦白:我没有乱跑,只是在附近的村子里转了转。
周纾道:嗯,不过下次不许一声不吭地便跑了出去,你与我说一声,我让朱珠跟着你也好令人安心些。
谈话间,一股香味钻入了她们的鼻中,这香气并不是陈见娇身上的胭脂香,而是肉香,于是众多目光便落在了陈见娇的食盒上。
陈见娇认了错,很快又想起祁有望支使她跑腿的事情,她拉着周纾往边上的茶室去:阿姊我给你带了些好吃的!
陈自在被无视了,有些许愠怒,然而在周纾的面前也不好发作,只得不紧不慢地跟上了她们的步伐。
三人坐下后,陈见娇摆开了食盒,拿出里面包裹的乳猪和筷子来。在她打开油纸的时候,一股醇厚的肉香便盖过了茶香,从茶室里溢了出去。
这是炙羊肉?没了猪头和猪蹄,陈自在一时之间难以辨认这是什么肉。
周纾闻着香气,否认道:没有膻味,这不是羊肉。
她的心里头闪过一个念头,然而又有些不确认,抬头,目光深邃地看着陈见娇,莫非是猪肉?
陈见娇心中咯噔了下,险些便以为她阿姊的目光洞察了她的心思,她笑容僵硬地道:嗯,这是猪肉。
陈自在有些嫌弃:你怎么把猪肉带到这儿来了?
陈见娇没搭理他,而是将筷子给周纾,怂恿道:阿姊,你快些尝尝,这烤乳猪可好吃了!
烤乳猪周纾觉得这个词似乎在哪里听过。
她的记性很好,尤其是在令她生气的人、事方面,不管过了多久,只要心有芥蒂便记忆犹新简称记仇。
于是本来被茶香给埋起来的祁有望,又被她从心底里挖了出来。
原本温柔的美人儿的脸上忽然又蒙上了寒霜,陈见娇心虚地低下头,偷偷地吃着烤乳猪,心里头想着:祁老四,不是我偷吃,而是阿姊不吃,为了不造成浪费我才吃的。
这个念头只是在心里盘旋了片刻,便立马被美食的诱惑给甩到脑后去了。陈见娇觉得用筷子夹着那块肋排有些不过瘾,便搁下筷子,直接上手抓。
烤乳猪皮脆肉香,外焦里嫩,乳猪的那鲜嫩的肉质令她忘了什么叫礼仪和形象。
周纾见状,心中微微动容,垂眸想了会儿,抱着不好吃就继续不理那人的想法,夹起一小块猪肉放进了口中。
这块肉,脆皮与嫩肉之间连着一层肥肉,但是它入口之后,也不觉得油腻,整块肉肥而不腻,口感爽滑。
她一连吃了三块肉,才拿出巾帕擦了擦嘴边,问全然不顾形象,大快朵颐的陈见娇:所以你今日便是去了祁家?
陈见娇心中不设防,想起祁老四姓祁,便点了点头:对,祁老四带我烤的乳猪
话说到一半她才反应过来,登时便是一惊,险些被入喉的猪肉给噎住了。
祁老四?周纾面无表情地看着她,寻思她能这般大大咧咧地喊祁有望,怕是不清楚祁有望的身世。
陈见娇见自己已经说漏了嘴,干脆便把实话与周纾说了:祁老四觉得惹了阿姊不快,心中十分过意不去,便烤了只乳猪,让我送来给阿姊品尝,希望阿姊莫要再生他的气。
虽然祁有望不肯承认自己招惹了周纾,可陈见娇见她为了周纾辛辛苦苦地烤猪,就凭这一片赤忱,她都该把话说的漂亮些,缓和她们二人的关系。
陈自在一直在跟肉香作斗争,一方面他不想在周纾面前吃猪肉,以免显得自己的品味很差;另一方面他又时刻被香气诱惑着。
在周纾也动手吃肉时,他也放弃了挣扎,拿起筷子夹肉吃了起来。可是忽然之间听见妹妹的话,他对这个祁老四的存在一下子警惕了起来。
肉再香,在这事面前,他也完全吃不下,忙问陈见娇:祁老四是何人,他为何要对表妹大献殷勤?
陈见娇嘀咕:这是献殷勤吗?这不是正常的赔礼道歉吗?
周纾虽然心头还记着祁有望的无礼之举,可也不太满意陈自在的话,纠正道:表哥慎言,祁四郎并未对我大献殷勤。
陈自在也知道这话若是传了出去,对周纾的名声也不太好,便压低了声音:表妹,那祁四郎是何人?
周纾喝了一口茶,让口里的肉香味稍微淡些,才道:不管他是何人,都与我等不会有太深的交情便是了。
陈自在对这个答案不算满意,只是见周纾谈及此人也是一副冷淡的模样,他心理平衡了。
周纾又看了他一眼:既然娇娘回来了,表哥也可以安心地帮忙打理茶园庶务了。
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