他们原本应该是该颐养天年,过着清闲的日子,干点活儿也是打发时间,这些并不是他们该干的活儿。
李磊看的也非常心疼。
潇云你的提议我还是挺赞同的,淘宝这块我们确实是供应不上,就像你说的那样,一旦质量上出了问题,名声臭了,云水村这边也跟着完了。不过光是卖小吃,我觉得还是有点少,我这里有个提议,可以稍微多卖一些特色小吃,比如把自家小吃,弄一些包装,比如抽真空,或者包装可以方便携带,游客既可以随买随吃,还能购买这种带包装的带回去。这样一来,价格也稍微提高,还能增加出售量,但是同时也不会像淘宝上那种大的惊人的销售量,完全在我们控制范围之内,你觉得这个提议怎么样?李磊说这个,他也是有自己的打算和考虑的。
他打算现在村里创业一个月,看看一个月下来,盈利有多少,跟他在外面进行对比,如果在家里这边比外面好,他就留在村里。
至于外面的工作,他尽量给上面请假,挤出一个月的时间来。
他在公司里混了好多年,领导们对他印象也不错,一个月的假期虽然长,可他一般很少会请假,领导还是会给与批准的。
这个可以的,只要在每家食材在可控的范围内,都随你们。沈潇云对此是赞同的:农家乐这边,每割几天都会去村里每家每户采购粮食和蔬菜,这些在之前都签订了合同,当初签这个是为了让大家放心,让每家每户都有赚钱的机会,给大家吃一颗定心丸。如今每家会卖各种小吃,或者糕点,自家的食材肯定是供应不足,你们想要更多的食材话,可以去村里其他人家相互购买,应该是够的。毕竟大家卖的种类不一样,需要的食材也不一样。关于这个问题,沈潇云打算给村里再开个会。
虽然每家食材用的不一样,可难免有的人会藏着掖着,不愿意卖,看到其他人家生意比自己家好,赚的钱多,心里不爽快产生不好的情绪。
这些都是人之常情,沈潇云要做的就是尽量去开导,安抚这些人的情绪,生意这种东西都是靠相互带动起来的,尤其是云水村这种发展到全村都变成了旅游商业街的地方。
李磊默默点点头:那我就先留在村里了,如果有需要的话,那我还得麻烦潇云了。李磊提前跟沈潇云打声招呼。
没问题,不管有事没事,多多沟通交流都是好事。沈潇云满脸笑容,有了李磊带头,又有几位年轻打算在家里这边创业。
他们本来还在徘徊,考虑之中,家里老人们忙碌,为家里操劳,他们也是看在眼里,心疼和担忧也不是没有。
可要是放弃在城里还算优越的工作和不错的待遇,他们又害怕回家创业比不上在外面的薪水,又担心云水村变成了昙花一现,他们就迟疑了。
然后听李磊的提议,他们就想到了自家经营的小吃,想了想,发现确实不错啊,可以进行包装售卖,这样一来,价格就高了,销量也多了,那每天经营的钱也就多了起来。
这样似乎也挺不错的。
而且李磊在外面干的还不错,工资也算可以,他都愿意留在村里创业,说明村里创业是有不错的前景的。
而且李磊以前自己也有创业经验,自己开了炸鸡店,虽然后面亏了,可他本人应该有这方面的经验和眼光,他们想了想,打算跟李磊一样留在村里面。
就算真的亏了,那也认了。
都是自己村的,经营自己家的生意,亏能亏到哪里去?
再说了,还能跟家里人好好待一段时间,这些年他们一直在外面打工,没什么时间陪伴家人,对家人也多有亏欠,能跟家里人待在一起算是非常难得的时光了。
想通了之后,又陆续有几人跟沈潇云汇报一声,打算留在村里,留在村里经营自家的小吃。
这次来找沈潇云商谈事情的一共十二人,最终打定主意留在云水村的只要七人,另外五人有的已经打算离开,有的还在考虑当中。等他们从农家乐这边的会议室里出来,那剩余的五人就迫不及待的询问李磊等人。
磊子,你在外面混的挺好的啊,真的舍得放弃那么好的工作?你公司还给你分了房子啊,再干个五年,那个房子就是你的啊。李磊可算是同村好多人羡慕的对象,他虽然工资不是最高的,关键他福利待遇不错啊。
在小三线的城市里,公司给分了一套公寓,干满了十年,那公寓就是你的了。
多好的福利待遇啊。
要是再干个十年,还能分配到电梯房,两室一厅什么的,可是羡慕了不少人。
现在李磊居然放弃了那么好的待遇,打算留在村里发展,这在他们眼里简直就是不可思议。李磊也不是那种脑子坏掉的人啊,怎么还第一个表示要留下来呢?
李磊笑了笑:这个我也考虑了啊,可现在村里需要我们,而且大好的赚钱机会就摆在我们面前,怎么能不抓取?
顿了顿,李磊又讪讪笑着道:难道大家都要等着村里发展到跟外面的旅游景区那样,再回来创业?以沈潇云的能力,我估计过不了多久,应该也会变成那样。不过那个时候,我想大家再想现在一样自由创业机会就少了,村里的这些小吃估计都会被沈潇云包揽了,他把每家每户都按职工一样对待,发工资的形式管理,你们还想要经营应该是不可能的。现在云水村这边还处于发展中,沈潇云就一个人,根本管理不过来。等云水村全都发展起来了,他底下人才越来越多,给他出谋划略的多了,这边旅游发展起来,所有的东西都规模化,估计这种个体经营也会背收购,我们那个时候就算是有想法赚钱,也只是给他打工。
而且我也有自己的想法,我可以经营自家品牌啊,像我说的包装,抽真空,这些做好了,也能赚钱,游客的购买力是非常惊人的,大家都相信自己的眼睛。
我先请假一个月试试水,大家要是对自己不确信,也可以像我这样试试,不试试怎么知道自己到底行不行是吧?而且好多东西呢只有试了你才不会后悔啊,机会只有一次,我这也算是两头抓。我给大家提个醒,先请一个月的假期,给自己一个机会,也给自己老家一个机会,村里发展好起来了,对大家都有利啊。
另外跟李磊一起打算在村里创业的几人,他们有的压根没想到请长假,当即直拍李磊的肩膀:我擦!你居然是这样想的,不错啊,这主意不错,可我怎么样才能请一个月的假呢?这也太长了,我要是女的,说要生个孩子还理由合适,可我请不了这么长时间啊。
另外跟随一起过来的,听李磊后面的话,那想要回家创业的心思再次蠢蠢欲动了,对啊,先不管赚不赚钱,可以先试试啊,试了才能有对比,有参照。
他们年轻人手脚比家里长辈麻利,收钱找钱这事也能省下不少时间,对比之余还是很占优势的。
这十二个年轻人打定主意后,就真的开始着手家里的小吃生意了,他们虽然在外面工作了好多年,可从小就干农活,家里的一些农活,做饭这些他们也是会的。像家里经营的小吃,熟练程度和味道上是比不上家里长辈,不过能做出个七七八八,味道上也算凑合,相信接触一段时间,应该也差不多。
这种完全不用提前实习,就能上岗上任,一点都不耽误时间,比起家里的老人,年轻人嘴巴更甜一点,嘴巴也会说,时常把帅哥美女挂在嘴边,吆喝路过的游客尝尝,还喊着不好吃不要钱,免费试吃等等。
大大的吸引了游客们的注意,也让不少好奇的游客们感到意外,农家乐经营了两个月了,他们所看到的都是年长的,像这种年轻人卖东西,做小吃,他们还以为是沈潇云给招聘的。
李磊家是卖炸油馓子,这东西就是面粉做的,拉成面条一样,来回折叠,拉扯的面条细软蓬松,炸出来后馓子彼此之间相互分开,又十分的密集,炸出来的馓子成品呈现漂亮的金黄色,粗细均匀,表面上有均匀的细孔,酥香脆口,淡淡的咸味,就是极其美味的小吃。一把一般在一斤左右,把控的非常好。
炸馓子这种面点小吃,云水村这边很多人都会做,不过能一直坚持经营这种油炸面点小吃的也就李磊他们一家了,因此在云水村这边游客带动下,李磊他家油散子也卖的非常好,也是当初云水村里为数不多里面几个最火的小吃之一。
他家不光卖油散子,还有咸甜口味的麻花,核桃酥饼等等。李磊在还没有出去打工的时候,也经常帮家里干活,擀面和面,拉扯,揉面团,拉扯出完美的形状,或者是下锅油炸,这些他都会,因此站在自己家摊位前,他一点都不显得陌生。
看到不少游客们用惊叹和好奇的目光看着,不少人拿出手机拍照或者录制视频,李磊全程笑眯眯的,手脚更加麻利,下锅炸油散子也越发娴熟起来。
哇!真有一手啊,你是主播招聘来的吗?
这位小哥拉面的样子真帅啊,这下锅炸油散子也是帅的不要不要的,帅哥小心点啊,千万别烫到手了。
我发现今天有好几户村民家里,都是年轻人在卖东西了,他们不但卖,还自己动手做,现在招聘的人员都这么有才了吗?
游客们看着这些一个个都好似有十八班武艺的年轻人,不管是做糯米糍,红糖糍粑,还是做糯米糕,水塔糕,或者是捏包子,煎锅贴,烤锅灰,做各种梅菜干小酥饼,都一个个熟练极了。
他们在心里面感叹道,主播真的太强大了,他到底是从哪里找来的这些年轻人啊,一个个都有拿手本领不说,还能一人多动。
比如,收钱啊,找零钱,给客人打包啊,食材完了,火速跑走去搬运,各种把食材清洗,研磨,上锅蒸煮,然后揉,按压各种模型,包入馅料,捏出好看的形状,全程行云流水,一气呵成,完全没有任何的耽搁。
游客们看的目瞪口呆,对沈潇云萌生出巨大的敬佩,心生感叹,主播不愧是主播啊,从来不干亏本的买卖,看吧,这些招来的人都是十项全能,一个顶两个,不,三个或者四个都能顶的上。
难道这些人是从主播间那边招聘来的?
可他们好像没有听到类似的消息啊,在接连看到好几户小吃卖的走俏的村民中经过后,看到这些年轻人把那些小吃做出好看的花样,门口排起了长长的队伍,一些好奇的游客就询问了起来。
关键是这些游客里有人经常跟村民唠嗑,大家也熟悉了,因此也没什么生分,就问了起来。
李磊带着微笑,手头的工作也一点都没有慢下来,一边回答游客的问题:我不是招聘来的,这就是我家,我从外面回来,打算留在村里创业。
不会烫到手的,这个我以前也经常做,顺手了,谢谢大家的关心。
我们都是从外面回来,给家里帮帮忙,减轻负担,也让老人不用那么忙。
游客们对于这个感触还是挺大的,其中最主要的还是他们想要去购买哪些特色小吃,不用排队等太久。有手脚麻利的年轻人,许多人不需要再用现金支付,找钱也耽误了不少时间,手机支付更方便快捷,而且他们在购买的时候,还能拍摄好看的视频,毕竟这年头年轻人能手法熟练的做各种怀旧小吃,还是挺特别的。
有的小吃手速快起来,那场面就跟带特效一样富有震撼力,吸引了不少游客围观。
有了这些年轻人的加入,这一天云水村挺热闹的,游客们津津有味的看着这些年轻人大展拳脚,像是看戏法似的,回去之后,不光在云水村APP的论坛上发各种动态图,短视频,还对这个话题展开了讨论。
至于那些回来,还保持着围观状态的年轻人他们,在发现李磊等人似乎是打定主意留在云水村后还挺意外的。
他们是知道李磊去找了沈潇云,只是没想到这么快就打定主意了,不过这跟当初他们在群里聊的在网上开店似乎有点不同啊。
看着李磊那几家生意火爆,在云水村APP论坛,还有一些社交视频网站上发的,带动了不少点击量和留言,他们看着也跟着眼热了起来。
似乎还挺受欢迎的啊。
这些常见的小吃,他们也是能做的啊,对于他们而言,真的没什么难度。大家都是从会走路开始就能干各种农活,做饭炒菜对于他们而言,是非常基础的,那个时候大人都在忙着干农活,小孩子就负责在家里做饭,洗衣服,打扫卫生等等。
李磊他们能行,他们也行啊。
又不难。
本来还想回城里上班的年轻人,看到李磊他们把各自家里生意带动起来,在网络上还引起了不少的热度,有种网红要打卡的节奏,这些年轻人心思也跟着活跃起来了。
这个东西有人带头,其他人看到了好处,也不由自主的跟风。
这事大家也没私聊,告诉其他人,说自己不打算回去了,打算留在云水村,彼此之间还是有点小私心,然而他们不知道的是,有时候默契这种东西真的是一件非常玄乎的事情。
比如,在李磊他们经营自家小吃店第二天,同一批回村的二十多位年轻人在第二天都把自己收拾的好好的,穿戴整齐,站在了自家售卖小吃的柜台前,经营起了自家各种小吃。
十八般武艺,样样精通。
大家都跟打擂台似的,恨不得把村里游客都给吸引过来。
虽然村里游客数量有限,可这些游客每天都有新的游客进进出出,又有其他的游客离开,每天都有不同的新面孔到来,购买的能力还是非常的惊人的。
而且李磊他们自己出点子,动脑子,临时也做了一些包装,像那些麻花,核桃饼干,用牛皮纸包装成包裹的样子,用搓的很细的草绳进行十字捆扎,打出很好看的绳结,并在游客排队购买,或者拍视频的时候跟游客推销一下自家小吃。
这些都是包装好的,这个天气可以储存一个星期是没问题的,大家要是喜欢的话,可以买一点带回家,给家里人尝尝。李磊倒也没有一个劲的推销,偶尔提上一句,避免游客听多了厌烦。
第181章 那家小吃最好吃啊
现金支付一百八十九, 手机支付四百六十五,这是今天卖油馓子的收入在下午五点多后, 农家乐食堂那边开饭了, 村里这些小吃也相继的关门不营业了。
这是云水村这边一直一来营业模式,村里老人以前吃完晚饭后,就开始洗漱, 早早的入睡,至于晚上,根本就不会开张。
而现在,有了成年学校的开办,村里的老人在吃完晚饭后就急冲冲的往学校那边走去, 更是没有心思经营自家小吃店的生意了。
在他们看来,只要自己家在这边, 每天都会有游客上门买东西, 也不用担心没有人来买。而李磊等人在尝到了自己经营自家小吃店生意的甜头后,发现购买自家小吃的游客比想象中的要多,除去吃饭点人一下子没了,其他时间里, 陆陆续续的会有游客过来购买。
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