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>我在老家开农家乐的那些年——血血(182)

    其实,当初云水村这边还没有游客来的时候,村里也有对网上进行售卖各种农作物,比如三月初的时候,最多的冬笋,红薯尖,香椿,还有一些野菜等等,当时销售量也是非常可观的。可在对外出售了几次后我就发现了问题,我们村里这些农作物真的很有限,网上供应量太大太多了,就算你提高价格,比其他淘宝店高,可又如何呢?看大家听的认真,沈潇云也慢慢的将当初的各种想法和措施讲给他们听。
    供不应求,如果单子太多,一直累积,发不出货,最后造成的后果是什么样子呢?沈潇云无奈的摊手失信于人,成了一个骗子村,甚至引起非常多人的投诉,抹黑,如果后果更为严重,差评不断,甚至被投诉,到后期估计是连淘宝店都开不了,还会面临罚款。
    如今还在网上对外出售的只有红薯尖,这个红薯尖大家应该很熟悉了,是我们经常吃的,掐一次,又长出一扎来,跟韭菜一样,长的很快,源源不断,而且它生长周期很长,从春天一直到秋天都能吃到。可就这么一种蔬菜,现在下订单的数目已经有好数十万了,真正成交量也才两万左右
    听到沈潇云说这个,其他年轻人听的那颗想要开淘宝店的心又火热了起来,这才多长时间啊,居然销售量有数十万!
    就算蔬菜不值钱,可积少成多啊,这些下来。
    那你多发点啊,红薯尖这个东西家家户户都有,每天都能摘个十几斤,几十斤,这个肯定是有的啊。有的心急的听到沈潇云那慢悠悠的声音,就显得迫不及待了,大声的把自己的想法说出来。
    沈潇云笑的很无奈,摊手道:关键是没货啊,村里几乎都吃不到红薯尖了,你觉得天天掐,每天还能掐出多少来?这些蔬菜也要长啊,也要施肥浇水啊,也要等它再长出新的嫩芽嫩叶子你才能掐不是吗?每家是每天能掐出一二十斤,可这些也只能应付二到三个下单量,单子多到没货,你就一个订单都供应不上,你还想卖其他的?等到处是窟窿了,云水村这边还有什么名声可言?
    村里人也是要吃喝的,他们可以不吃红薯尖,但是其他的蔬菜要吃啊,都卖光了,自己吃什么?
    这时候又有人发出声音:我们可以从其他村子进货啊,我们这边东西物价便宜,镇子上东西也不贵,直接从外面进货然后再发不也是一样,赚这个中间价,这个也非常的有赚头啊。
    我早就想说这个了,我们这边就算各种农作物产量少,可以在外面进货,这个货源就不愁了
    你们知道当初那些游客是被什么吸引来云水村的吗?沈潇云没有直面接他们的话,而是问了一个很直接的问题。
    不是靠你直播吗?
    当初沈潇云搞这个的时候,一些知道消息的心里还有些鄙夷,一个大学生居然干这个。
    沈潇云又问:那我直播什么呢?
    好像就是一些吃喝的东西吧
    我看了几次,是关于做饭什么的,都是讲一些吃的。在他们眼里,这些真的很正常,甚至还有的觉得上不了台面。
    乡下的饭菜,简单且寒酸,没几个荤菜,大部分都是一些山里的野菜,素菜,偶尔一两个荤菜还是一些闲鱼腊肉什么的,他们看的都觉得很不好意思。
    这以前在家里经常吃的,简单,且没有任何的摆盘,也没用好的盘子装点,跟外面那些餐馆里,放店里完全不能比,他们都不知道做这个直播有什么意义。
    难道是让外面的人看看云水村这边有多寒酸吗?
    可看到沈潇云直播间似乎也有不少人喜欢这个,他们对此也是百思不得其解,不过有人喜欢说明这也是沈潇云有意思。
    嗯,是关于云水村的一日三餐,而真正吸引他们的就是这里的饭菜,云水村这边的温度时候让村里子的蔬菜瓜果,还有农作物的口感于别的地方不同,吃的时候不管是口感上,还有给味蕾感官上都带来感受,大家也正是因为这些食物吃在嘴里感受不一样,才会对云水村有着莫名的向往,也吸引了许多回头客往返于云水村。至于云水村周围泄露灵气这事,沈潇云完全没有意向跟这些人说,无论是这些人,还是自家家人,他都不会说。
    他只是跟他们说村里的饭菜跟外面不一样。
    就像那些已经打出名声的五常大米,泰国香米,它们都有专属于它们的味道,就是因为这些独特的口感和香味才让那么多人愿意付出高价来购买。
    而我们云水村最吸引他们的就是这些饭菜,吃起来香甜,米饭有米饭的香味,蔬菜有蔬菜的清香甘甜,这就是云水村的魅力。就算我是一个流量还算不错的主播,可如果我这边没有一点吸引他们的地方,如何值得这些人不远万里从各个城市里跑到这里游玩呢?再崇拜再喜欢也有个度是吧,你看就连你们自己每年过年都不怎么愿意回老家过年,更何况那些非亲非故的外人。这里交通那么不便,居住条件差,想要的电器娱乐都没有,谁没事往山沟里来消费花钱?看这些年轻人听的认真,沈潇云心里也忍不住点头。
    这些人的性子比他想象中的要好很多,也愿意听取他的话,这说明,他们本身就有很清晰的头脑。
    只是利益当前,难免会头脑发热,要是一群人都一起头脑发热,那就变成了无理取闹了。
    想要保证味道好,蔬菜和五谷,瓜果跟他们记忆中的味道相符,那么这些原材料必须还是按照原始的操作来,施加农家肥,栽种当季节蔬菜,不喷洒农药,按照正常生长周期来,也不要去打各种激素,或者弄大棚蔬菜。只有这样,才能保证这些农作物最原始的味道,也是最初的味道,你们提出在外面进购,那么你们有想过那些蔬菜都没有打农药,都是施农家肥吗?这个谁也不能保证的,更何况,换了一个地方,就连种出的大米味道都不一样,更不要谈其他的。沈潇云在说的时候也有注意观察这些人脸上的表情,看到他们这回不但听进去了,也有对这些话进行思考。
    说明,他们也在想这个问题。
    就举一个最近很典型的列子,某大妈牌的辣椒酱,这个辣椒酱做了很多风味,非常受欢迎,一度销售到国外,霸占辣椒酱最好的位置,不管大小超市都它的位置,一直在酱料销售排名最前。它曾经在国内也是销量和口碑非常好的,占据十几年不动摇,然后现在呢,因为原料换了,不是当初的辣椒,导致口味变了不说,味道大打折扣,消费者舌头和脑子最清楚,他们就算是吃了十几年,也不再买这个账本了,抛弃的非常快。不管名声还是销量一落千丈,而别的品牌成功挤了上来。如果我们云水村这边也做这样的举动,去别的地方采购大米,农作物,销售到网上,在农家乐这边做菜给那些游客吃,你们觉得那些人吃不出来吗?沈潇云说道这个,就回想当初,当时他何曾没有这样类似的念头,想要趁着红火的时候,打捞一笔。
    可这种短时间的利益,不亚于搬石头砸自己的脚。
    有的东西不能投机取巧,味道是骗不了人的,这是最直观,也是最容易让人信任,也是让人失望的东西。
    当初如果我也像你们一样,在网上开店,卖各种鱼虾,各种蔬菜瓜果,五谷杂粮,等订单下来了,我补不上那些窟窿,可能也会像你们说的那样,去镇子,去其他村子采购,然后填补。可后期呢,估计味道不一样,口碑一落千丈,没有人会来购买,我这个主播也彻底臭了,说的话也没用人愿意相信,也没用现在的农家乐,没用大批的游客过来消费,没有现在的民宿短租,更没有每家每户还能经营各自的小吃,自然你们也看不到现在繁华的景象。当初如果做出错误的抉择,也许云水村今天的走向也会朝着另一个方向去发展。
    坐在会议室里的年轻人沉默许久,都未曾发出一言。
    他们来这里找沈潇云的时候,是满怀激情,都有幻想一夜暴富,订单千万的美梦,可现在沈潇云戳破了他们的美梦。
    从愤怒到难堪,到现在的反省自我检讨,还有对沈潇云解说的认同和理解,他们也是感触颇多。
    听完沈潇云的话,他们也发现自己的想法太想当然,也太热血过头了,光是想到好的一面,没有想过带来的负面后果。
    李磊是经历过大起大落的,他知道做生意不能观看最繁华的那段,赚钱必须细水长流,才能赚到钱。
    虽然他个人对沈潇云有些做法还是有些不赞同,不过沈潇云大部分讲的还是挺有道理的。
    确实,信誉非常的重要。
    那个大妈牌子的辣椒酱是个非常典型的列子,这就是一个口碑和信誉问题,一旦原材料出问题,经营了十几年的名声也可能一遭之间灰飞烟灭。
    这个世道就是如此的残酷。
    他们考虑的还是有些欠缺,可问题来了,不能在网上创业,可要是在村里找工作那工资太低了。
    那我们想要留在村里发展的话,难道就守着自家小吃店?这是他们唯一想到,工作轻松且赚钱的地方了。
    沈潇云对此点点头:对,我就是有这样的想法。我们年轻人脑子转的快,手脚也灵活,一个人顶家里两个老人绝对没问题的。而且大家对一些基本的算账这个应该还是在行的,你看自己家里,每次在家里做小吃,卖小吃,不是得至少三四个人看着。有的游客心地好,帮你算清楚,把钱给的仔细,但是也有糊弄老人,给价钱,就算算错了,多找了也不吭声,这种事情也不是没有。而且他们手脚慢,干活不灵活,每天卖的东西也有限,如果有你们帮忙,可以减少起码两个人手,家里劳动力多了,就可以干其他的事。
    而且留在村里,不光光是卖小吃,你还能养殖一些家禽家畜,农家乐这边都是按照县城的销售价格来购买,这个收入也非常可观。同时农作物,蔬菜,农家乐也会定期每家每户进行采购,这样也是一笔笔进账来源。
    干农活比较累比较辛苦的事情,可这年头想要不受气,不再给别人打工,不用去应酬,想要赚多一点钱,就必须多吃一点苦。大家算数能力应该还可以,没事可以回去计算一下现在每天家里收入,就算人均平摊下来,那收入也是非常可观的,这年头全家都能赚钱真的很少了。种田种地虽然累,可这是全村收入最大的来源之一,随着云水村发展起来,种田种地的人越来越少了,对于这个问题,我也是想了许多解决的办法。你们看到的那个减肥大赛,还有现在的减肥训练营,你们真的以为我靠这个赚钱吗?沈潇云对此摇摇头,他是真的没靠这个赚钱。
    大家都积极参加减肥大赛,并且成功减肥,当初六百多号人,有八成的人减肥成功,除却前十名奖励多的,其余的也每人颁发了三千元的奖金。
    本来就没什么钱的沈潇云,硬是咬牙把云水餐厅那边的盈利给掏出来,为了给其他员工成功的支付薪水,还有运转农家乐,不管是云水餐厅那边盈利,还有直播平台这边的收入他给掏出来了。
    学校创办这边,还得多亏张朵朵这姑娘仗义,当时把网络打榜的钱给了他一半,不然他真的没有钱。
    每次刚手头有点钱,就飞走了,都没焐热的那种。
    村里已经没有人种田了,每家每户体力健壮一点的都出来工作的,像每天接送游客的叔叔伯伯们,给村里发送快递的,还有的给人跑腿的,农家乐食堂这边做饭,收拾客房卫生,换洗床单,给游客洗衣服,村里的卫生问题,现在还有各种保安工作,一些临时性的导游等等。顿了顿,沈潇云又接着道:年纪大的,在家里卖小吃了,现在九成以上在云水村种田的都是那些游客,你们觉得这些游客会在这边待多久?没有人种田种地,云水村可能真的一无所有。
    第180章 年轻人的梦想
    云水村现在的游客确实不少, 可这里头有将近三分之一的人是那些参加减肥训练营的,他们被减肥的热潮带动, 这才来到云水村, 等这股热潮过了,可没有这么多人了。田地里的农活没有人干,这里连吃的都没有, 靠什么运转?这并不是长久之计,你们能回到村子,能接手一些适合你们的工作,不管是卖小吃,还是出去跑送接游客, 或者送快递,或者养殖一些家禽家畜, 只要人勤快, 有很多赚钱的机会。沈潇云希望这些跟他年龄差不多大的同龄人能留在村里创业。
    村里未来的发展还是靠我们这些年轻人来打拼的,这世上没有免费的午餐,也没用天上掉馅饼的好事,更没有一夜暴富的美梦。像我们这些在底层人群, 想要过上好的生活,必须付出比那些人更多的汗水和艰辛, 大家在外面工作了那么多年, 对这个道理应该都是懂得的。
    坐在会议室的年轻人有的陷入沉思,认真的思考沈潇云说的话,并且权衡自己放弃城里还算不错的职位, 回归到云水村创业带来的利弊。
    毕竟大家都是要讨生活的,要吃饭,要为自己,为一家人,也为了自己未来的下一代考虑,不能全都是一腔热血,一头钻进去。
    也有人觉得沈潇云太过于纸上谈兵了,在他们眼里,云水村这边卖点小吃这种小事,有家里的老人完全能周旋的过来,而且卖的还挺好的,根本就不用他们帮忙,要是让他们这样一个正值壮年,最能赚钱的人去干这种小本生意,有点大材小用了。
    说到底,他们还是有点看不上这种小生意,每次五毛钱,一块钱,他们还真的看不上眼,觉得都是小钱,这种小钱零碎钱,在外面掉在地上都没有人愿意弯腰去捡,他们觉得这些真的不适合自己。
    年轻人既然想要创业,那眼光就应该放开,放广阔一点,这种零零碎碎的小钱真的太小家子气了。而且他们虽然没有对沈潇云的话反驳,可心里总觉得沈潇云是在看不起他们,给他们安排这种小小打小闹,完全不赚钱的事。
    有大钱,大项目的事压根就没有提一句。
    李磊看了下大家的反应,发现不少人对沈潇云的提议不以为然,许多人都有自己的想法,有的甚至是眼底的不屑和讽刺丝毫不掩饰的那种。
    看来大家并没有真的想要留在村里创业啊。
    可这年头,想要空手套白羊,这种好事不管是哪里都不会发生的,沈潇云虽然有的做法他也不赞同,可人家脑子清醒着呢,人也精着呢,怎么可能傻兮兮的被人摘取了果实。
    李磊想了想,他现在在公司混上了一个小主管,不管是工资还是给的待遇都很不错,说实话留在村里发展,他真的有些割舍不下。
    可一想到作为云水村的一份子,在云水村正需要人手,需要他们的时候,父母也最想他们伸出援手的最关键时候,他要是选择逃避,光想着自己,他有些过意不去。
    虽然说现在家家户户都有钱赚,每个人都各司其职,可这些忙活的每天奔波,起早摸黑的都是家里的长辈。父母这一辈还好说,身体健朗,干点活养家也没什么,可到了太爷太高他们,九十好几,一百多岁的人每天也得跑前跑后,应付那么多游客,还有干各种体力活,许多体力活严重超出他们的身体负荷,长期下去那肯定是不行的。
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