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分卷阅读21

    市井之徒[重生] 作者:莫桑石

    多评论,他饶有兴趣的翻看着。

    “我和老公有同款哎,买了这个我家猫对去外面浪都没那么热情了!”

    “我摔倒了要老公亲亲就好,然后我就能变成猫啦!”

    “老公这个猫窝我很满意,今晚我决定带着新猫窝上你的床!”

    “……”

    这些网友一如既往的有意思。也有一些评论是求陆嘉爆照的,陆嘉只当没看见。

    ……

    兰城第一届江州春季采购优势农场品精品推介会现场。

    因着江州省省政府十分重视农餐对接项目,希望以此推介会冲破餐饮企业和农民专业合作社直接对接,降低两者成本,沟通对方,来让农民、餐饮企业、市民三者都得到实惠,所以推介会现场热闹非凡,不少国内一流的餐饮企业都云集于此。

    现场已经摆好了很多摊位,摆放了各种各样的农副产品。能进入这个推介会的农村合作社和农副产品基地,都是实力和规模能通过推介会门槛验证的,相应的是餐饮企业的实力也要经过验证。原本陆嘉以肚子饿了的所有人身份进入这里还比较困难,毕竟肚子饿了开业时间不长,信誉未能得到验证,但是陆嘉借着年节时认识的江州冷链物流商的关系,顺利的进了这里。

    陆嘉是带着二厨来的。这二厨叫尚卫东,是张安的朋友,也因为这个关系进了肚子饿了的。尚卫东基本功十分扎实,但能当上二厨,还是因为有一种特殊的天赋,就是看到一样食材,总能想出最适合这种食材的做法,而且契合无比。哪怕是摘下只差一天的青菜,在他嘴上都能说出不同来。这点连张安都比不上他。

    只是尚卫东虽然有这种天赋,奈何创新能力实在不行,也许是因为年少时就在酒店里当学徒工的缘故,他的制式菜做得十分好,但是创新菜的话,哪怕凭借着他的这种天赋,成品也总让人以为差着点什么。

    尚卫东很想突破这种桎梏,所以张安邀请他的时候,他毅然放弃了优渥的主厨工作。在肚子饿了闲下来时,他最喜欢跟着张安一起琢磨新菜了,还弄出不少味道不错,可看上去却很可怕的另类黑暗料理。

    陆嘉带着他来,就是为了让他鉴定食材如何。陆嘉再怎么天才,也没办法代替厨师来看这个。

    陆嘉和尚卫东认真的从第一家摊位开始逛起,每一家的资料手册都会拿一份放在手里。其实肚子饿了现阶段的需求量并不大,张安一直按照陆嘉的要求来制定菜谱,即使是新季度的以“花”为主题的菜谱,也仍然秉持了“用最少种类的食材,做最丰富的食物”的原则,这次列出来给陆嘉的单子上,只有五十余种是主要需求食材。

    这五十余种食材,除了“花”相关的,都是很常见很易获得的食材,任何一家规模大的合作社或基地都可以满足,陆嘉却不愿意把订单全部集中在一家里。

    陆嘉很容易看三步走一步。他想着明后年就是大肆扩张之际,而食材的提供是重中之重,这一年即是蓄力之年,也是磨合之年,他希望现在每做的一件事,都能够获取经验,而利用现在小规模的食材订单,来摸清未来的主供应商,是很值得的。

    如果可以,陆嘉更愿意建立自己的农副产品基地。把一切都掌握在自己手中,以自己的需求为主,以烹饪后的味道为主,相信如果吉嘉餐饮公司能做到这一点,不但能取得顾客信任,也能吸引到最优秀的厨师。

    尚卫东停在写着“兄弟农民合作社”牌子的摊位前。吸引他视线的,是面前摆着的土豆。

    这些土豆大小一样,都是稍长些的椭圆形,表面光滑,很少有节疤,颜色淡黄,看着就很干净。尚卫东拿起放在鼻子上嗅闻,转头对陆嘉说:“这个做薯球特别好吃。”

    陆嘉像是很懂的点点头应和了他。他心里想的是,这样的土豆,削皮的时候会很方便吧。陆嘉最讨厌那种坑坑洼洼的的土豆了,削皮削不连贯,很浪费时间。

    第二十七章

    此时陆嘉和尚卫东已经走到了这次会场的靠后位置。

    兄弟农民合作社的摊位摆的并不大,位置也有些偏,两边摊位摆放的种类不但多,而且颜色摆布特别好看,很吸人眼球,所以这家摊位就被对比的客人寥落,尚卫东看土豆这一会,都没有其他人停留的。

    在摊位上的是一个带着眼镜的年轻男人,见尚卫东对着和土豆有意思的模样,急忙介绍道:“这个土豆是烘烤土豆的一种,我们又做过很多次品种改良,虽然遗传得还不稳定,但是这样的土豆出数量已经过半了。”

    尚卫东又瞧上了他们的辣椒、茄子等蔬菜。他大概是对这家格外满意,所以看得很仔细,很有沉进去的意味,说不定还在心里构想了种种菜谱,陆嘉也不打扰他,看开其他种类,却在他们的摊位上看到了装在小瓶里的干桂花。

    陆嘉如今看到花就敏感的很,脑子里立刻浮现出了有关桂花的食谱,拿起瓶子开口一闻,一股浓郁的香味袭来,好像瞬间来到了八月桂花开的季节,桂花酒、桂花蜜饯、桂花糖等等排着队在陆嘉脑子里吵嚷着。

    怎么以前没觉得自己是个吃货啊,陆嘉纳闷地想,但还是忍不住想起了桂花酒酿小圆子的味道。他不爱吃汤圆,也不喝酒,偏偏爱吃各种口味的酒酿小圆子。

    陆嘉不爱喝酒是因为酒伤身,伤身体的稳定性。陆嘉爱好各种极限运动,有时候一个抽筋,手一摇晃,可能命就搭上了。烟还好些,反正陆嘉也不常抽,抽得最多的时候,两个星期才一盒。

    陆嘉与摊主攀谈起来。

    “你们这桂花很香,是自己种的吗?”

    “对,我们包了一座山种的果树,间种的桂花啊、玫瑰、桃花什么的,也做花茶,也做熏香。”

    “你们这个农副产品基地在哪啊?”

    “就在国道边上,我们在那包了一大片地和一座山,那边环境挺好,来晚交通也运输方便。”

    年轻摊主很健谈,陆嘉从他这知道了不少信息。这个兄弟农民合作社都是兰城庄家沟村的,以前是贫困村,一直靠吃补助和守着可怜的田地过活,后来新修了国道,正好引了过来,兰城政府又顺势派来脱贫工作小组过来,引导庄家沟子村走生态农业道路,成立了兄弟农民合作社,包了一大块地和一座山头,这些年来也逐渐脱贫开始致富。

    这个戴眼镜的摊主,就是庄家沟子村里难得的大学生,大学考的农业大学,毕业后直接回村里合作社上班,让合作社来推介会就是他一力主张的。

    这是个可以深入的合作对象,陆嘉想。如果是已经发展成熟的农副产品基地,他们未必会和肚子饿了合作,因为现阶段肚子饿了需求量小,他们未必愿意应付,反而是这样正在发展中的,才会本着蚊子再小也是肉的想法,愿意和小型餐饮企业合作。

    待尚卫东看完这些的产品,陆嘉他们又往前走。这之后,他们又看中了一家菌类专营店,一家肉类专营店,都留了联系方式,待推介会结束后就会去实地勘察。

    这实地观察,主要是看看生产环境是否干净卫生合乎标准,生产人员是否注重卫生等等,还要看看田地、林地和大棚的条件,防止他们只是摆在推介会上的商品光鲜。

    推介会是一个星期,陆嘉每天都会和尚卫东去转转,心里也渐渐有了分层的名单。此外,他们还穿梭在大街小巷上去品尝当地美食,兰城本地的土菜很有特色,味道浓郁又层次分明,特色火锅十菌锅是用了十种不同的菌菇为底熬制的清汤火锅,涮素菜的时候味道那是一绝,而空腹鸡更有意思,表面上是大大的盘子上坐着一个整鸡,其实这鸡从底到腹部都被挖空,里面塞的是香料,空腹鸡放入烧木头的炉灶里焖制,香味由内到外渗透开来,而用筷子轻轻一夹时,鸡肉轻巧落下,含入口中时,肉质鲜嫩,隐有肉汁随着咀嚼的动作流出,虽是焖制,却滑而不干。

    陆嘉觉得自己引以为荣的自制力受到了极大的挑战。

    一个人要变成吃货得多久?

    答:开个餐馆就好了。

    陆嘉原本对味道并不在意,前世没有好的条件也就罢了,这一世,陆嘉既吃得家里阿姨精心制作的饭菜,也吃得外面的大排档,食物下肚的那一刻从来不会有多余感想,反正吃饱就好。可是自从吃了肚子饿了,陆嘉再出去吃就忍不住挑剔起来,吃到好的心里要对比,吃到差的还要嫌弃,果然是在意才会在乎啊。

    陆嘉现在都不为难自己了,能吃好的时候就不会再刻意吃差的。

    陆嘉一边吃这兰城特色美食,一边琢磨着什么时候也把外卖搞起来,省得自己做饭麻烦,还不如专业的好吃。

    陆嘉手艺还行,可如果不经常做饭的话,买一堆佐料或者辅助工具也放着碍眼。他住公寓的时候,有时候想自己做一顿,可不是没有葱就是没有蒜,总是缺着样,新鲜蔬菜放两天就影响味道,扔掉还觉得浪费,自己做还真没时间呢。

    晚上陆嘉回到宾馆,就看到肚子饿了厨师群里一张张图片开始刷屏。那都是尚卫东发的,白天看到的食材,吃的三餐,尚卫东都会上传,没多久张安也上线了,很认真的就图片和尚卫东讨论起来,不一会其他厨师也加入了讨论,陆嘉看了一会,实在不感兴趣,暂时屏蔽了刷得飞快的群。

    不一会儿,备注为“小猪”的朱介也给陆嘉发了微信,说他又下定决心,打算跑今年十月份的马拉松,求老司机带带他。

    陆嘉打字:“抱歉,我也没有跑过。但就算我跑过,我也不会带你的,你可是誓言杀手啊。”

    朱介干脆发了语音:“我叫你哥还不成么,陆哥,我这次说的是真的,你不知道,昨天单位组织体检,除了请来体检的医生外,还请来了一个中医,中医说我脾胃虚,容易健忘,我说怎么最近老是忘事呢,还以为是熬夜熬的。中医说让我多运动,户外跑步最好,所以我打算跑马拉松!”

    “医生让你跑步,你是怎么联想到马拉松的,就你也跑马拉松?你十千米级别的迷你都跑不了。”

    陆嘉不屑的回过去。四十二余公里的马拉松可不是人说想跑就跑的,准备不充足,直接在赛事中猝死的人比比皆是,就朱介这个体格,搞不好刚起个头就晕赛道上了呢。

    “哼,你瞧不起我,我还非得跑给你看呢,我这就开始训练!”

    “你打算报全程还是半马啊?”

    陆嘉再问,朱介就不回话了,难道真去跑步了?陆嘉轻笑一声,切换到浏览器上阅读新闻。

    赌一个马拉松,朱介绝对坚持不下来。

    ……

    推介会结束之后,陆嘉就先和看中的第一家兄弟农民合作社约好,去那看实地。

    对方很热情的派车来接陆嘉,不过吧,派的是个很破旧的小面包,在平坦的国道上,晃悠得跟荡秋千似得。

    陆嘉之前就观察过,这家合作社在推介会上收获的意

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