灶温记 作者:关风月

    第 2 章

    就像现在，郑远理直气壮地指使他：“愣着干什么，帮忙！”

    接着将羊头盛出来，转身对他说：“这道羊头存心刁难人，不过我也没那么好对付。把这个端过去，然后处理羊蹄。”

    “诶我没做过羊蹄啊。”

    “照煨猪蹄的方法，清酱就是红色，用盐就是白色。放点儿山药也不错。像你们老板这么小心眼儿，跟女人似的，你还是给他用清酱。”郑远悠闲地搬过小板凳，坐在上面开始喝茶。

    不一阵儿，永丰送菜归来，好奇地问：“羊头怎么做的呀郑大哥，老板尝了一口脸都青了！”

    郑远翘起二郎腿：“他可做不出来这味儿，你看那羊头毛太多，去净就花了半天功夫。眼珠和嘴里的老皮都不要，再用那只老肥母鸡煮着。甜酒、香蕈、笋丁、葱花、秋油、小胡椒，各各有份。”

    永丰狗腿地问：“分量教我呗，没有羊肉，羊头也解馋呀。”

    郑远瞟他一眼，“羊肉不是都进了你嘴里？不然你以为殷清干嘛让我处理这玩意，不都是你吃了！”

    永丰仍不依不饶：“那我也不能吐出来呀，你就告诉我吧，我下次做好了孝敬您！”

    郑远揉了揉脑袋道：“……老板伙计都一样难缠！前三样各四两，秋油一杯，小胡椒十二颗，葱花二十段。”

    永丰想了想，恍然大悟，“哦怪不得又辣又鲜，一点都没有膻味儿。而且吃起来还特别够劲儿，比辣鱼头好吃。虽然不能喝汤，不过更有嚼劲！”

    郑远拍拍他的头，“别忙着恭维我，我可不是什么好人。我放了一杯他最不爱吃的醋，所以你才吃得爽快。”

    永丰顿时哭丧了脸，“啊？！那老板肯定又要找我茬儿了。”

    郑远幸灾乐祸地自去喝茶不提。

    而被罚不能吃晚饭的永丰十分不忿。小俩口儿吵架，到头儿还不是得睡一间房。当我没听见你们震天动静呀！

    “真是的，就会欺负我……”他嘟嘟嚷嚷，委屈的样子惹来众人哄笑。

    秀苑戳了戳他脑门，“你的羊蹄子做得不错，清酱鲜香，放盐的酥脆可口。明天给你做蜜汁红苕吃。”

    永丰这才破涕为笑。

    而黑心的两人不约而同笑了起来。待反应过来却又互瞪一眼，谁也不甘认输，吵着吵着，就又进了同一间房。

    秀苑偷笑着对永丰说，“这里头的事，等你娶了媳妇儿就明白啦。”

    永丰扒着饭想，他才不要明白呢！

    TBC

    二  在天愿做烤鸡翅，在地愿为烤花枝

    转眼已是桃花盛开的时节，一早郑远便被殷清踹下床。还没反应过来，殷清便急急忙忙催他洗漱。

    他一边盥洗一边笑道，“一早就起来打水，你过日子看来是有所进步。”

    不出所料被殷清浇了一身，“美得你！今天师父他们要来，快去做饭。”

    郑远慢悠悠修饰干净，“想让我做饭？好啊，一身湿衣服怎么处理？”

    殷清转身大力关上门，不多时从里面探出个头来，把一身新衣服扔给郑远。接着又啪叽一声，好像门和他有仇一样。

    郑远换上新衣服，自觉风度翩翩，吹着口哨出门做饭。

    ——想让我换新衣服你就直说嘛。

    不多时殷清也进了厨房，郑远注意到他手指上有些细小伤口，“你手怎么回事？”

    殷清正在滤盐和酱油，入滚水搅三四次，要细细滤去泥脚草屑才行。猛听得这话，差点烫到手。

    郑远恨铁不成钢地摇摇头，接过他手里的活计道：“你去做桃花泛吧，那老头肯定嚷嚷着要吃。这儿我来。”

    殷清居然没有反驳，老老实实放下手头东西，只是脸有点红。

    郑远心想，打量我不知道你多久没动过针线了？身上的线脚还扎着疼呢。

    不过为什么他会傻笑着穿上，这件事旁人不能问。

    秀苑正在做蜜汁红苕，把风干的红薯上锅蒸熟，打掉永丰偷吃的手之后，再去皮捣烂。她炒之前悄悄对殷清说：“老板，你居然真的做出来啦？！”

    郑远早就听到了，边切着手中蒸熟后去骨留肉的鸭子，边侧耳偷听。

    殷清没好气道：“你都跟我打赌了，我当然要做出来。堂堂大男人， 为了哄媳妇儿学学针线算得了什么！“

    郑远一听，手下那正正五分宽、三寸长的长方块便差点儿错了数。

    他冷哼一声，惹来殷清怒目而视。两人站在狭小的灶台间气焰嚣张了半天，最终无疾而终。

    秀苑用上好的香油炒红薯干，文火之下禁不住打趣他们：“人家过日子都是和和气气，你们倒是火气冲天。当心过了火。“

    郑远正用温水将苔菜泡软洗净，殷清本打算帮他把冬菇、火腿和冬笋也切成条，闻听此言，立马收回手。

    郑远倒也不恼，面无表情主动凑过去帮他切起菜来。

    秀苑这边已炒成泥状，桂花勾芡便可上盘。看了他们一眼暗自好笑。

    真是泥糊的冤家，吵不散拆不开，最后还不是像这道菜一样，再怎么烈火烹油，最后也要变得软糯甜香。

    殷清舀起一勺品尝，只觉口中触感似豆沙酥糯，但没有豆渣生涩，而是软烂腴滑，可以用舌尖慢慢探索。平实淡雅香气中，弥漫一股精灵古怪的气息。

    隐隐有桂花春雨，恰似小儿女情态，口中绽放。

    如春雨扑面，调皮游戏，芳香迷醉。

    “秀苑的手艺是愈发精益了，你也尝尝——“殷清下意识把勺子递给身边的男人，待到郑远大方舔掉之后才发觉不对。

    第 2 章

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