食色[GL美食文] 作者:宁远

    陈千语不知道什么时候趴在餐桌上睡着了，梦中都是油香味儿和打拍器的嗒嗒声。

    待她醒来厨房里竟黑了灯，周围安静一片。

    这一觉竟睡到凌晨两点？

    她忍着手脚的发麻走到厨房，这里还残留着做菜的气息，油的温度和香气满满。

    “张静欣？”陈千语去开灯，厨房被亮光占领的一刻忽然身后多了一个声音：

    “现在可以尝尝看了。”

    陈千语吓得结实，回头一看张静欣单手托着盘子，盘中的油爆双脆无论是色泽和气味已和她睡前完全不同。

    桌面上堆满了无数盘油爆双脆，张静欣一直都在做这道菜？

    陈千语拿起筷子慎重地将猪肚入口，味觉立刻被捕捉，爽脆的口感令她精神大振！

    “好吃！”陈千语瞪大眼睛由衷称赞，立刻再去夹鸡胗。

    张静欣笑道：“大美食评论家什么时候评价一道菜只用两个字了？如此省事。”

    陈千语扒了好几口才腾出嘴道：“对于难吃的菜我有一条街的恶评，但对于绝妙美食只需要好吃这两个字称赞足矣！”

    张静欣道：“小祁还没回来？”

    “我打个电话给她！”

    祁渊接到陈千语的电话时正在妈妈的病房里，全家人都赶到了，医生说这是最后一面。

    低低的抽泣声压得祁渊难受，对兴奋的陈千语也没办法附和：“油爆双脆已经做好了是吗……但我妈妈已经……”

    “小渊。”昏迷了好几日的妈妈突然醒转还发了声，全家人都感到意外。

    “你刚才说什么……油爆双脆？”

    在医院重度昏迷却突然清醒的妈妈执意要回家吃油爆双脆，祁渊被急得泪花直冒，表姐却在耳边说了一句话将她所有阻拦的心思瓦解：“这可能是回光返照，姨姨或许要走了，就让她最后回去一次吧。”

    小屋还是以前的模样，这里是J市市中心最后一处没被拆迁的老房子，是当年祁渊爸妈一砖一瓦自己盖起来的。

    “当年盖房子的时候，你爸爸还是个冬日下只穿一件背心的壮小伙子，我呢……也还年轻……一转眼，老房子还在，我和你爸爸都要不在了。”祁渊妈妈坐在轮椅上歪着头，虽不能自理，但眼中含波，神色清透，说话都不含糊。

    祁渊抹抹眼泪蹲下对妈妈道：“妈，你不是想吃油爆双脆吗？这就给您做！”

    随行的家人将妈妈推到客厅，祁渊来到后厨，张静欣已经准备好了。

    送别的美食。

    油爆双脆出锅，祁渊一尝竟眼泪不止：“对……对！就是这个味道！”立刻将菜送到妈妈面前，夹菜喂入妈妈口中。

    祁渊妈妈细细地咀嚼，陈千语和张静欣站在人群之后有些紧张地眺望，期待着祁渊妈妈的反应。

    祁渊妈妈愣了好一会儿，抬头看祁渊道：“不对……味道不对。”

    祁渊慌了：“怎么？哪里不对？”

    “老了……”

    祁渊不知所措地望向陈千语和张静欣，陈千语疑惑万分：“不对啊，我刚才尝了火候正好……难道是老太太太久没吃嘴都刁了？”

    祁渊走过来道：“我也觉得就是小时候我爸爸做的那个味道，味道和火候都正好，没问题呀！”

    张静欣沉默了片刻忽然面上炸光：“我知道了。”她旋身回去厨房，继续备料、焯水、热油、入料、颠锅！

    陈千语也小跑着跟上来帮张静欣算着时长，没想到这回张静欣比之前都要早出锅！

    “等下——！”陈千语阻止，“早了！肯定生啊！”

    张静欣不管她：“肯定没错。”

    张静欣将食盘交给祁渊，祁渊起初心中也有疑惑，但在送往客厅的路上热油还在不断爆香，令她豁然开朗！

    祁渊妈妈再尝一口，热泪盈眶：“没错、没错……”她拉住祁渊的手道，“和你爸爸当年做给我吃的一模一样……这道菜是我一辈子幸福的开始，也作为结束吧……我这一生有你、有你爸爸，真是没有任何遗憾了。”

    如同祁渊表姐所言，祁渊妈妈正是回光返照，等她吃下这最后一口后不久便在祁渊怀里含笑咽了气。

    火候不仅在锅中，起锅之后一直到送入食客嘴里的过程都应计算在火候之中。先前陈千语和祁渊都是在厨房品尝刚出锅的油爆双脆，其口感自然是好，待菜从厨房传到客厅的时间里双脆又被加热，固然是老了。张静欣刻意少一分火候，传菜过程中食材被继续加热，到了老太太面前却是十足恰当的火候。

    亲朋好友悸哭声充斥小院子，张静欣和陈千语默默地站在人群后。陈千语被这一幕惹得心里有点酸，想要和张静欣说句话，却发现张静欣的眼中含着泪。

    “人生过眼云烟如此短暂，能有一件事还来得及就是福气了。”张静欣转身离开，陈千语却被她这句话说得更难受。

    这个每天马不停蹄吐槽的张静欣居然还能说出这么感性的话来……

    祁渊家边不远有条小河，正值清晨时分，河面上吹来清风，泛着凉意，已经有一些老头老太出来遛狗了。

    张静欣站在河堤上往前走，前面一只泰迪狗一边走一边回头看她，黑溜溜的小眼睛不时眨巴眨巴。草丛里有只白猫躲在里面，待人走过便喵一声，可人真的靠近它它又扭身逃走了。

    河堤两边的楼房里时不时传出几声咳嗽声，整个城市在慢慢苏醒。

    睡了半个晚上的陈千语也不觉得困，只是有些乏，但看着张静欣的背影她只想就这样跟着她一直走下去。

    “张老板。”陈千语快步跟上来，“你这大长腿迈一步我得跟两步，你要去哪儿啊？天都没怎么亮呢你一年轻美貌的姑娘怎么尽往荒凉的地方走呢？”话说出来后陈千语都觉得哪儿有点怪……好像这句话更像是张静欣的语气啊。

    张静欣道：“我身上满是油烟味，出来散散。你别靠我太近，呛着你。”

    陈千语反而横向挪了一步，和张静欣并肩而行。

    张静欣眼角瞟她一眼：“小胖子这么幼稚。”

    陈千语抗议：“你还是叫我陈老师吧，恶心是恶心了一点，但总比小胖子大胖子各种胖子好点。”

    张静欣被她逗笑了，两个人不再说话，默默前进。

    虽然什么都不说，可陈千语莫名开心，嘴角不住往上翘。

    天边终于升起了一丝暖阳，她和张静欣在暖阳中慢慢前进，就这样心甘情愿浪费掉宝贵人生中金光闪闪的一小时。

    ☆、第39章 炝锅（9）

    不知为何,每个和张静欣有关的事总是发生在深夜和清晨。当温馨感褪去，陈千语总是要迎来一大波睡意,被嘲笑过重阳节的她通常都会被睡意狠狠地拖入的睡眠之中。在梦里还会有各种色彩斑斓的事,当然这些事在醒来后没办法记得完全，只留下心情。

    很开心的心情。

    祁渊送她们俩回Q城，陈千语在车后睡得昏天暗地，张静欣坐副驾上陪祁渊说话,说着说着也扛不住睡意,祁渊道,没事你睡吧，到了Q城我叫你们。

    张静欣双臂抱在胸前安静睡去，等醒来时祁渊已经将她们送到目的地,永日香的招牌就在眼前。

    往车后看去陈千语还昏昏沉沉地翻了个身,哼唧。

    祁渊得赶回去料理母亲后事，也没办法多陪她们：“这次真的很感谢，没有你们可能我连母亲最后的心愿都无法帮她实现。我还得赶回J城，可这份情我一定要还给你们。可以留下你们的联系方式吗？”

    “只是举手之劳而已，小祁你就别放心上了。”张静欣望向还坐车里的陈千语道，“更何况，这也是我和她的修行。”

    最后在祁渊的一再恳求下张静欣留下了花前月膳的地址，祁渊说她男友也在B城，承诺母亲之事解决后肯定登门拜访。

    祁渊走了，陈千语也算是正式睡醒。

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