宅时代 作者:翟南
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完全崩坏世界的道路何其艰辛,这其中的困难可不只是炸了远月学园就算完事了的,毕竟这是个属于美食的世界,炸了远月,还有中月、近月会冒出来,大不了就是主角转个校,又或者是为了重建远月走上偶像之路(咳咳)什么的,世界仍旧不会崩溃,要想真正崩溃世界,至少要将人们的关注点从美食转到其他方面才行。
比如成为宅神,将二次元文化洒向整个世界,最终宅化异界什么的,若是传说级强者,当然可以展开领域,以自身起源影响原住民,但冯雪只是个不凡级的菜鸟,哪怕他是不凡巅峰,也很难以一己之力扭转整个位面的认知。
当然,还有一个方法,那就是化身超级刺客,刺杀各国政要,引发战争,然后让全世界在核战争之后一起进入废土时代,大家一起捡垃圾,这样一来,世界线必定崩溃,然而,冯雪却不觉得自己能扛得住反噬,毕竟不凡仍旧只是不凡,不说战略兵器,就算是单兵战术兵器,甚至是普通人的人海战术,都不是他能扛得住的。
除此之外,剧情结束也不靠谱,因为冯雪穿越前食戟之灵还没有完结,天知道到底什么时候才会结束,运气好点三年毕业甚至是漫画腰斩,那就能早早结束,但运气不好的话,甚至可像是小当家离开阳泉酒家后那样,来一个世界巡游食戟篇,跑去和世界各地的名厨食戟什么的,那真是天知道什么时候才会结束!而不凡级穿越者的寿命极限是一百五十岁,虽然不少但也不能浪费在没有多少油水剧情位面之中。
这么看来,还是完成登顶月天之间的任务来的靠谱,冯雪也只得回去继续研究他的菜谱。
当然了,冯雪的菜谱可不是一般的菜谱,从当初买来的那些个奇葩的原料就该明白,此刻冯雪的房间已经俨然成了极星寮同仁们的禁地。
那里简直就是一个活脱脱的制毒室,这个名字是悠姬给的,意识到那个房间危险的也是悠姬,而事情的开始,要从悠姬饲养的一只野兔跑进冯雪的房间开始说起——
极星寮的大家都知道,悠姬有在寝室内饲养野味的“恶习”,如果只是饲养也就算了,可是她的那些野味们却经常从房间里跑出来,当初冯雪刚来的时候,大概是由于和幸平创真以及冯雪不熟的关系,悠姬和她的野味们还有些放不开,但在共同经历了住宿研习之后,悠姬似乎是将大家看做自己人了,恩,她养的野味也一样。
于是,就有一只倒霉的,名字叫做兔酱的野兔钻进了冯雪的料理室。
当悠姬赶来的时候,兔酱却已经一抽一抽的躺在地上了,而冯雪,正在不断搅拌着一口巨大的汤锅,里面翻滚,漂浮着的,是大量的、不知道到底是什么玩意,只有指甲大小的肉块,看起来就像是内脏一样。
而且这锅中显然还加入了大量的酒精,熬煮的过程中不断的有浓烈的酒味发散开来,但冯雪却又不断地加入,而且悠姬注意到,冯雪加入的并非是某种酒,而是真正的浓度99%的医用酒精!
不过略微呆滞了一会,悠姬才想起,自己来这里的目的,惊声叫道:“兔酱!”
于是,冯雪的房间就多出了制毒室的外号……
冯雪对此也只能深表无奈,为了调制出合适的调料,冯雪这段时间一直在研究河鲀血、肝、卵巢的处理方法,同时也在试着用各种各样的方法料理这些有毒食材。
河鲀血制作的血豆腐味道淡雅,细腻紧致,而且没有一般鱼类那么重的腥味,只需稍微加一点白酒就非常美味;对于河鲀肝,冯雪则是使用了类似鹅肝酱的制作方式,味道细腻浓郁,口感扎实,比普通的鹅肝酱更多了一种奇特的麻爽,只是河鲀肝的体积太小,基本上就是两口一个;至于卵巢更是好吃,实际上,凡是水产,卵巢的味道大抵不会差,只是河鲀的卵巢只有那么几个月最美味,剩下的季节都是那副干扁的样子,冯雪只能把它们风干后研磨成粉,又或者和内脏一起熬煮。
冯雪本来的思路是将内脏风干后研磨成风味独特的调味料,但他发现河鲀的内脏带有一股怪异的腥味,虽然直接吃的时候察觉不到,但是作为调料来说却是不合格的,所以冯雪反过来,用土法制鸡精的方法试验。
将内脏、血液中的精华熬煮出来,过滤后不断收干,最后只剩下粉末。
当然,这些也只是类似鸡精的玩意,而非纯正的河鲀毒素,但冯雪要的仅仅是调料,所以他没必要去以实验室制取的方法来获取毒素结晶。
但是河鲀毒素在100℃的高温中,只需半天就会失去毒性,冯雪只能在高汤中加入酒精的方法来降低汤内的温度(酒精的沸点是78℃左右,超过这个温度酒精就会蒸发,顺便带走热量,让整锅汤维持在100℃以下)。
在酒精测试成功后,冯雪开始试着用各种蒸馏酒代替酒精,以确定各种酒的酒香会对河鲀毒素产生什么样的影响。
功夫不负有心人,冯雪最终发现,将黄酒多次蒸馏后得到的酒精能够提升河鲀毒素那如梦似幻的奇特味道,同时,冯雪的试验也从调料制取变成了毒性中和。
这个过程很麻烦,河鲀毒的毒性在高温下需要至少三十分钟才会被破坏,同时还会因为毒素碳化而失去那独特的味道,除此之外,只有在弱碱性环境下才会因为葡萄糖化合物被破坏而失去毒性。
知道了这些知识,冯雪的研究也有了新的方向,那就是碱性去毒。
然而,一般的碱类物质总会带有或多或少的涩味,这让冯雪很是苦恼,于是,他的目光便转向了生物碱。
然后,说到生物碱,就不得不提起其中非常著名的一种——毒。
没错,蛇毒、蝎毒等蛋白类毒素大多都是生物碱(实际上河鲀毒也是碱性,只不过不是蛋白质),同时,冯雪看好它们的原因,还在于这些蛋白类毒素在加热后会分解,形成绝妙的鲜味,也正是因为如此,越毒的蛇才越好吃。
以蛇毒、蝎毒、蟾蜍毒素等各种各样的蛋白质毒素处理河鲀精华之后,冯雪获得了加热后会获得绝佳鲜味与刺激的顶级材料。
当然,代价就是他房间的危险程度再次升高了一个级别。
不过冯雪这些天可不只是在忙乎这些,他还在摸索自己的美食恶魔。
作为蝴蝶外形的美食恶魔,从视觉上就能明白它不是靠拳头吃饭的物理系。
然而冯雪的美食
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