重生七五之幸福一家人 作者:金水相依
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你帮了我大忙了!一会儿晚饭,我请你吃大餐!”
宋依依笑呵呵地说道:“帮忙不敢当,您要请我吃大餐,能不能等以后再吃啊,我师父等着我呢。”
墨莲顺着宋依依的目光看到了罗晋桓,连忙微笑着走过来:“罗将军,您和依依来买东西呀。”
罗晋桓点点头,不想影响她的工作:“嗯。你忙你的工作,我和依依先走了。”
看了眼追过来的翻译欲言又止,罗晋桓问道:“你有事儿?”
翻译抹了把脑门上的汗:“我听着您家孩子鹰语说得非常正宗,想问一下,怎么才能练成这种标准?”
宋依依腹诽道:“我是有语言天赋的,我会的不光是鹰语!”
但嘴上却答道:“我爷爷、奶奶曾经留学鹰国,我的语音、语调是跟他们学的。想要口语说得好,就要多说、多练。”
“如果没有语言环境,你就多看些原版的电影,多听些原版的录音,模仿着说,应该会有些效果。”
宋依依顺口差点没说出多听鹰国bbc的广播,但马上反应过来,现在根本收听不到,立刻改成了原版录音。
然后,就闭上嘴巴,不再说话了。心里埋怨着自己,让你又放松神经,差点犯了错误!
罗晋桓看了眼道谢的翻译,做为家长虽然自豪,但还是嘴上谦虚道:“谢什么,互帮互助嘛!再说,她说的也不算多好。”
说完,罗晋桓带着宋依依出了友谊商店,坐进了货车的驾驶楼。
墨莲看着宋依依的背影,再次认定这名与杨盼兮有些形似,又有些神似的女孩,一定是上天看她离开家族,太过辛苦,才把她送到自己身边的。
回到家,司机帮着把电冰箱背到厨房,去除包装物,摆好位置,没有喝杯水就赶回部队了。原因非常简单,部队的午饭时间快到了,他现在走,正好能够赶上开饭时间。
宋依依一边往冰箱下半部的冷冻层摆放各种需要冰冻保鲜的食材,一边说:“师父,刚才人家忙前忙后的,我竟然忘记给他倒杯水了。”
罗晋桓一摆手:“那是他不渴。当兵的,如果要是口渴,他就会直接跟你提了。”
宋依依还有些过意不去:“不是因为不好意思,才没说的?”
罗晋桓确定道:“不会!”
随后,看着插好电源,已经开始制冷的冰箱说道:“依依,这下子好了,再遇到什么鸡鸭鱼肉,不用顾忌,都可以买些回来。”
“对了,今天我们去吃小肠陈吧。不过它晚饭饭口才营业,我们中午随便吃一顿好了。”
宋依依随即决定做简单爽口的炸酱面。
她进了厨房,先切好黄瓜丝,好豆芽,洗好香椿芽,放在盘子里做菜码用。再用肉丁、葱姜、黄酱用油炸炒成炸酱。煮好面条捞出,浇上炸酱,拌上菜码,再淋上几滴腊八醋,一碗美味的炸酱面就做成了。
罗晋桓吃着酱香味浓,滑润爽口的炸酱面,不自觉就吃了上尖的两大碗,摸摸有些发鼓的肚子,背着手去院子里散步了。
宋依依想着再过几天自己的假期就要结束了,干脆回屋躺进被窝里,舒舒服服地睡起了午觉。不然,回到学校,哪里还有这么宽敞的地方、这么柔软的被褥睡觉呢。
等到下午四点钟,神清气爽的宋依依跟着罗晋桓出了家门,直奔燕新饭馆。
路上,罗晋桓为宋依依讲着这一著名京城小吃的故事:“小肠陈起源于清朝乾隆年间,距今已有百年历史,以经营老京城风味卤煮小肠而著名。”
“卤煮小肠源自清乾隆年间的一道御膳苏造肉,后来传入民间,经陈兆恩改进演变为卤煮小肠。”
第四百九十七章 老京城味
罗晋桓见宋依依听得津津有味,讲的兴致也越来越高:“陈兆恩本来就是卖苏造肉的。”
“但旧社会穷人多,用五花肉煮制的苏造肉价格贵,陈师傅就用价格低廉的猪头肉代替五花肉,同时加入了价格更加低廉的下水煮制。”
“经过陈兆恩的儿子陈世荣以及子承父业的陈玉田,历经百余年的继承和创新,终于创出了闻名京都的卤煮小肠。”
“陈玉田从小跟父亲学艺,并从沿街叫卖发展到固定设摊出售。经过三代人的努力,卤煮小肠名声大振,陈玉田本人也被食客们称做小肠陈。”
“提起小肠陈,老京城人没有不知道的!他烹制的卤煮小肠肥而不腻、肉烂而不糟、火烧煮得透而不黏。”
“解放前曾在东安市场、西单等繁华地区设摊供应,后来固定在一些戏院门口出售,散戏后看客多来品尝,唱戏的名角儿也纷纷点要。”
“一九五六年公私合营后,小肠陈调到南横街的燕新饭馆,专门做卤煮火烧。好这一口儿的食客,纷纷慕名前往,络绎不绝。”
“小肠陈在晚上饭口才开始营业,但每天下午三、四点钟就有人拿着锅、盆到店门口排队。其中有远道而来的食客,也有附近的邻居百姓,那阵势成为了南城一景儿。”
宋依依立时说道:“师父,我们忘了带饭盒了。”
罗晋桓一摆手:“我们直接在店里吃,那些拿着锅、盆的大多是家住附近的人,买回去全家吃。”
宋依依笑道:“师父您是不是以前经常去吃它呀?”
罗晋桓嗯了一声:“我以前每年回京城时,都会过去两三趟,回味一下这老京城的味道。”
等到两人有说有笑地到了燕新饭馆,看到果真门口排着队,就顺势站在排尾。
过了一会儿,开业的时间到了,卤煮小肠也开锅出售了,它那特有的香味儿一下飘了出来,真真又引来了好几个人。
因为卤煮小肠是煮好的,火烧也是已经做好的,所以宋依依很快就排到了窗口。
窗口里,一位六十多岁的男子,他就应该是陈玉田了。
动作干脆利索,从滚烫的大锅里捞出主料,刀起刀落,片刻之间案板上已是片儿成片儿、块儿成块儿,既干净又齐整,随之以刀当铲儿装入碗中,再淋上醋蒜汁、辣椒油……
一股香气直窜肺腑,宋依依又买了两只火烧,端着这碗卤煮小肠,在饭馆里找了一张小空桌,坐下来。
这时,罗晋桓也端着买好的东西过来,坐在宋依依的对面。
师徒二人闷头开吃,直到碗里吃得干干净净,宋依依才开口说话:“他这老汤不错,味道醇厚!”
罗晋桓放下筷子,惋惜道:“子安不在,不然他能吃两碗。”
宋依依和罗晋桓出了饭馆,走出老远,还能闻到香味,不由调侃道:“怪不得说不少人闻香而至,这香味太吸引人了,尤其在饭点,对于腹内空空的人来说!”
两人回去不再坐车,就当饭后散步了。等到刚拐进胡同口,就见
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