玄学大师在八零年代 作者:雀鸣

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    “伤了手指怎么就不能当厨师了？我在广州那边，见到过一位刀工师傅，左手三根手指都断了，照样做鱼生。他那鱼生切的薄如纸，速度又奇快无比。那边的厨师很多，做鱼生的师傅也多。可刀工那样好的，却还是很少见。

    像许宏伟那事，你也不用太担心。我上次过去，本来想找那小子好好聊聊的。可那小子伤了手指头，就跟丢了魂似的，整个人都半死不活的。我实在不喜欢他那副蔫头耷拉脑的样子。他那媳妇也是，竟惯着他了。作为一个老爷们谁还没遇见过点挫折似的。

    等明天上午，我再过去看看许宏伟那小子，再跟他聊聊吧。”

    苏秀秀又说道。“估计您这次去，许哥应该不会再那么消沉了。彭姐已经把他说服了。”

    “那倒是好。秀秀，有件事我想提前跟你说。”孟洪明点头说道。

    苏秀秀连忙说道：“您说呀，我听着。”

    孟洪明这才喝了一口酒，这才开口说道。“许宏伟那小子，就差一步了。我实在不忍心看他就此荒废掉。我前两天又听说，他们那厂子里见他手废了，就不想要他了。我就想着，要不然咱们私房菜馆要了他吧？秀秀，许宏伟还没废呢。有我看着点他，那小子将来一定不会差的。”

    他跟许宏伟也算是忘年交，又跟他祖上认识。自然不愿意看着许宏伟那手好厨艺真的毁了。

    苏秀秀听了这话，忍不住闷笑道：“不瞒您孟叔，其实，我今天想跟您谈的就是这事。让许哥来咱们私房菜馆干吧？不拘他干什么，由你决定。”

    孟洪明听了这话，也忍不住笑了起来。

    “这么说来，咱们爷俩还真是想到一块去了。”

    “可不是么？”苏秀秀又问：“这事是您去谈，还是我去找许哥谈呀？”

    孟洪明想了想，又说道，“不然，还是我亲自去找那小子谈谈吧。我顺便也给他讲讲故事，省得那小子以为手指头伤了，就干不了厨师了。”

    苏秀秀点头道：“那也好。就劳烦孟叔您了。”

    孟洪明又笑道：“这有什么劳烦的，我自己也愿意去。”

    *

    转过天来，孟洪明果然亲自去医院看望了许宏伟。

    许宏伟这一年来受孟师傅不少点拨，自然也十分尊重他。

    再加上，经过彭小茹的劝慰，许宏伟的心情已经调整过来了。

    孟洪明又跟他聊了，那位断指厨师的事。

    许宏伟听说人家断了三根手指头，还能做鱼生，也因此受到了很大的鼓励。

    他决定等伤好之后，就开始刀工练习。

    孟洪明又借机提出了，请他去私房菜馆工作的事。

    许宏伟听了这话，整个人都呆住了。“孟师傅，我现在已经算是废人了。您叫我去厨房工作，这不太合适吧？”

    孟洪明就骂道：“什么废人，你怎么又说这种丧气话？刚才我白跟你费口舌了是吧？”

    许宏伟只得说道：“孟叔，您放心，我已经缓过来了，也不会放弃厨师事业。可不管怎么说，我现在也不行了。到了您的菜馆，又能干什么？”

    孟洪明却说：“你颠锅总可以吧？其他的再练起来就完了呗？练起来之前，先按学徒给你算。等你练起来之后，就按照大师傅走。我们这边的待遇，你应该也清楚。你媳妇也曾经在我们这边当了两个月刀工师傅呢。”

    许宏伟听了这话不禁心中一动，可很快他就皱着眉头说道：“这事老板能同意么？”

    孟洪明却笑骂道：“你这人可真是的死性。实话告诉你吧，就是秀秀让我来请你的。”

    “这……”听了这话，许宏伟眼圈一红。

    人们都说，患难中见真情。

    这些日子，苏秀秀一直照顾着他们家，天天让人送饭送菜，还经常过来看望他们。

    他也曾对苏秀秀说，“你实在不用这么麻烦的。”

    可秀秀却说，“当初我男朋友住院的时候，彭姐也帮我很多忙呢。我们都是姐妹，互相照应也是应当的。”

    就这样，他曾经帮助过的人，到头来，却毁了他的前途，关上了他的未来大门。

    关心他的亲人朋友们，却想办设法又帮他再打开了一扇窗。

    许宏伟忍不住想着，亲友们从来没有放弃过他，他又凭什么就这样放弃自己？

    不管怎么说，都要重新站起来吧？

    *

    又过了两天，许宏伟就把彭小茹打发去上学了。

    彭小茹为了他，可以学业前途什么都不顾。可许宏伟却不能拿她的前途开玩笑。

    就这样，彭小茹在没课的时候，就会过来看他。

    许宏伟的身体恢复得很好。

    医生在一次检查之后，就对彭小茹说，许宏伟明天就可以出院了。

    彭小茹又忙着追问，医生还有没有需要注意的地方？

    医生只得帮她列了一张清单。

    *

    出院之后，许宏伟和彭小茹双双正式辞职。

    又在家修养了一段时间，许宏伟也正式去私房菜馆上班。

    菜馆里，原本就有池巧玉这位刀工师傅。

    许宏伟开始尝试着超新开始做灶上的伙计，虽然有些不便，他却很快就克服了。许宏伟甚至也开始尝试着做一些传统面点。

    本来他们家祖上的面点就是一绝。随着许宏伟的慢慢恢复，他的面点在私房菜馆里，也慢慢地变得有名起来。

    很多客人过来后，都会问，“今天有许师傅的面点么？”

    倘若加上了一两盘许师傅的小点心，那些喜欢甜食的客人就会非常开心。

    就这样，许宏伟的工资也在不断提

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