秦深的客栈 作者:祈幽

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    镇子上还有很多小街小巷，误入任何一条小街小巷都无所谓，只要顺着小街小巷走总能够进入三条主街中的任意一条。

    小镇取名来源于在民间流传的英雄故事，红叶、洪烨，那个英雄便是白荡山的山神洪烨。

    有英雄故事就有与故事相伴而生的美食，红叶镇这儿有名的美食便是一道炖菜，叫做红叶炖，传说是英雄用山上得来的野味和各种配菜做出来的炖菜，因其美味流传至今……

    因四季不同，红叶炖的菜单也有着变化，唯一不变的便是本地产的小土豆，吸满了汤汁的小土豆粉糯沙口，自身的香甜不会被任何食材抢走。

    认识洪烨之后，秦深就不怎么能够直视红叶炖了，果然历史传说与现实依据还是有些差距的，应该让传说保留传说的神秘感。

    今天秦深要带章俟海吃的小时候的味道便是红叶炖，在学校旁边一条小巷巷口处，门脸儿不大，掀开挡风的布帘进去，一左一右靠墙放着六张桌子，这个点不是饭点，里面就坐了两个人。

    秦深拉着章俟海在靠里的位置坐下，门口的棉帘子被风带着时不时飞起，冷风往里面灌，并不是好位置。

    菜单贴在墙上，手写的，店内的装修、摆设一如多年前秦深上学的时候，只是菜品的价格略有上涨。

    秦深要了一只鸡做主角的乱炖，里面放了金针菇、粉条、五花肉、栗子、小青菜、冻豆腐，当然还有比兵乓球小上一大圈的小土豆。

    “老板，再来两碗米饭。”

    “要啥饮料不？我们这儿有最近镇子上很火的果汁。”

    “那就来一瓶。”

    “那好嘞，稍等，菜很快就上。”

    等老板走了，秦深倾身对章俟海悄声地说：“放心好了，肯定比正宗的洪烨炖好吃。”

    “嗯。”

    像是这种街边小店儿，一眼看过去干净那就是卫生了，指望这边的桌面没有一点点油光和污渍那是不可能的。秦深大大咧咧惯了，跟着教授山上山下走的时候，苍蝇馆子吃了很多，一些店里面吃上一口一嘴沙的事情也不是没有，人烟稀少的地方能够吃到一口吃的就不错了。

    章俟海抽了几张纸巾擦桌子，表情不变、一脸平静，但是看他擦拭桌面的细致程度和力道就知道他心里面多少还是有些抵触的。

    秦深暗自偷笑，看他扔掉手上的几张面纸又抽了几张继续擦，咳了两声，挡住嘴巴对他说：“你够了哈，不脏，你看墙上卫生许可证挂着呢，肯定干净。再擦，老板不高兴了，把我们赶出去。”

    章俟海默默地翻开纸巾给秦深看，秦深语塞，装作没有看见继续说：“还好，还好。”

    “嗯。”章俟海用实际行动继续擦，他已经换了三遍纸了，洁癖也是没谁了。

    他们的鸡肉乱炖上了来，叼着烟的老板端着一个大砂锅走了出来，含着烟说话含糊，“麻烦咧，拿个隔热垫放上。”

    秦深伸手从靠墙的桌边拿了个垫子出来，扔到桌子中间，那个垫子不用眼睛看光用手摸就知道是油油腻腻的，秦深扔的时候是用手掌心挡着，不让章俟海看见。

    章俟海扔掉一团纸巾，他就当自己没有看见吧。

    老板揭开砂锅，热气蒸腾，裹着浓烈的味道扑面而来，红叶炖红叶镇上只要会厨艺的都会做，要出彩就看自家的秘方了，秦深带章俟海来的这家街边小店之所以能够长开二三十年就是有它的独到之处。

    鸡肉很嫩，里面汁水有些黏嘴，咸中带甜、鲜中有辣和麻，里面的配菜吸收了汤汁的鲜美，配菜又将其蔬菜之鲜、菌菇之鲜反哺进了汤中，主料与配菜互相成就着对方。

    会吃的人第一筷子肯定夹的是小土豆，秦深是个会吃的人，所以他夹了一个小土豆送进了嘴巴里，“嘶嘶，烫。”烫也舍不得吐掉，因为好吃啊。像是这种个头的小土豆不用削皮、不用切块，炖的时候直接扔进砂锅里面就好。

    土豆的肉质细腻绵密，口感粉糯、沙沙的，汤汁霸道的味道也不掩盖其本身的香甜。

    “嗯，好吃，一直是这个味儿。”秦深连着吃了两三块，看到章俟海拿着筷子不动，催他，“快吃啊，冷了就不好吃了。在这种天气来上这么一锅烫烫的、带着点儿辣的炖菜，最舒服了。”

    章俟海拿着筷子，又去看碗，米饭没有上来，他们现在用的空碗在吃。擦桌子时保持的平静表情有点儿裂，手上略带油腻的触感，让他难以下嘴。

    秦深翻了个白眼，嘴巴上埋怨，“跟你儿子一个样儿。”伸手把章俟海的筷子从他手里面抽了出来，把自己的筷子递过去，“哝，吃你的，碗给你。”

    这下章俟海心里面舒服了，拿了秦深的筷子夹了一筷子的粉条，“嗯，味道不错。”

    秦深拿着没有用过的筷子故意给章俟海夹了一个土豆，“这个才好吃。”

    章俟海的眉头挑了一下，并不抗拒地吃下。

    秦深已经不想吐糟了，这洁癖还是有治愈可能的。

    两个肚子空空的大男人，一大锅的鸡肉大乱炖没过多久就去了一半，秦深用筷子拨弄了一下，遗憾地发现小土豆都没有了，只能够夹了一条粉条慰藉一下。粉条刚送入口中，棉帘子被掀开，走进来一个气质淡雅温顺的女子，长发，穿白色羽绒服，是王芳子。

    “叮咚”秦深的手机响了一下，有一条信息来了，“秦哥，王芳子逃走，不知去向。我看到她身上携带着卡片，戾气被压制，现在还安全。”

    秦深扫了一眼短信，看向王芳子。

    王芳子垂着头进来的，随便找了一个位置坐下，是面对着秦深的方向。

    “姑娘吃啥，小份的鸡肉炖怎么样，正宗的走地鸡，小份的你一个人也吃的完。”

    王芳子无所谓地点点头。

    五大三粗的老板继续问：“里面放啥？”

    “粉条。”

    “就一种？”

    “嗯。”王芳子显得失魂落魄，心不在焉地回答着老板。

    “一种太少了，给你加个金针菇，女孩子都爱吃。”热情的老板自作主张，见王芳子不反对，扬声对后厨吩咐，“小份鸡肉，放粉条、金针菇。”

    老板一走，一个人坐在桌边的王芳子缩着肩膀、低着头，更显瘦小和没有存在感。

    这姑娘真的很没有存在感，不声不响，呼吸也非常轻，身后的布景板能够呈现出实体的话肯定是不显眼的灰色。

    “看什么呢？”章俟海见秦深停了筷子不动，就顺着他的视线扭身往后看，见到王芳子，知道她是秦深的同学、也是丢丢现在的班主任。

    秦深往里面坐坐，让出靠外的位置示意章俟海到自己身边来，然后提高了声音对王芳子说，“王老师，要不要过来坐？”

    王芳子迟疑抬头，看

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