第一战场指挥官! 作者:腿毛略粗
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才敢上台。
连胜叹了口气,说道:“这年头厨师不好出头啊。”
真是要十年才能磨一剑,可你不知道十年的时间,磨出来的是剑还是铁针。
程泽说:“是不好出头,但是,只要熬出头,那就等于站上了行业的顶尖。听听这人气。”
这边的客人更喜欢互动,所以没有隔间隔音的设置。耳朵的呼声,就随着锅里窜起的火焰时高时低。
也是因为这边的投影很真实,仿佛那火是直接烧在他们眼前。
锅里肉汁红亮,色彩鲜艳,加上不知道从哪里飘来的香气,众人顿时捧腹喊饿。
那几人在看表演,鲁明远捧着菜单,看了眼赵爸爸和百米飞刀,然后笑了一下。
有长辈在这里,就算他们想付钱,赵爸爸肯定不会同意。他们人多,这里的价格又贵,鲁明远一时很不意思。
赵爸爸笑了一下,说道:“随便点。你们不点的话,照着菜单上来一份。”
鲁明远险些喷出来。
“点点点!”他匆忙推了下旁边的方见尘问,“你想吃什么?”
方见尘盯着屏幕里的葱爆牛柳没有说话,口水都要下来了。
此时公告响起。
“葱爆牛柳三份,现在开始叫价。一千星币起步!”
方见尘迟疑的按了一下。
“你想拍吗?”鲁明远说,“拍这个你得按最高价,不然拍不到。”
方见尘咬舌头:“太太太太贵啦!”
他们慢了一拍,旁边赵爸爸重新输了个最高价,点下去之后,已经被拍走了。
他们的菜品拍卖,以防客户恶意争抢,起步价三倍封顶。看价格与出手顺序判定。
也就是一盘葱爆牛柳,他们最后用了三千。
连胜大为震惊。这群人是有毛病不是?
他们隔壁桌的一对小情侣拍到了,机器人端着盘子送到他们那边,两人开心的鼓掌庆贺,然后开始拍照留念。
方见尘看着他们,捂住了头。
“想吃就点,不贵。”赵爸爸说,“他们这里的酱汁据说是秘制的,别无二家。而且他们的牛肉都是顶级牛肉,三千不贵。”
连胜炯炯有神的看向他。三千不贵?!
鲁明远说:“不过很可惜,我听说以前古中华有很多调料秘方,最后都失传了。”
你不能保证自己的儿女子孙也做餐饮这一行,而匠人普遍有着秘方不外传的规矩,又没有人用足够的利益去诱惑他们。后继无人,能不失传吗?
但是连胜有!
连胜喜欢重口。因为不管多难吃的东西,只要蘸上浓酱,那就是酱的味道。
当年她声望颇高,不会在一个地方停留太久,也不会转军从商,更不会将别人的秘方外传。所以如果她问,许多人为了感谢她,会将特制的制酱秘方告诉她。
隔壁桌的小情侣还没动筷。方见尘就巴巴的望着,见对方的视线朝自己这边扫来,立马抬手捂住了脸。
方见尘摇头道:“其实我……也不是非常喜欢吃葱。”
众人:“……”
上面的厨师做完菜之后,擦了擦手就下去了。
连胜:“这就没了?”
“已经两个小时了,他要休息了。”程泽对这家店似乎还挺了解,他说:“之后半个小时是给顾客自己尝试的。它这边有好几个台,免费提供场地和食材,但是需要公开。看他们手忙脚乱的样子也很有意思啊,就是没什么食欲。”
连胜站起来说:“那你们别点菜了,我给你们做。”
几人都是一惊,不大相信的看着她。
“连胜。”鲁明远提醒道,“会做饭跟厨师是不一样的!”
方见尘:“普通厨师跟高级厨师也是不一样的!”
程泽:“这上去的可都是丢脸的。你有这准备?”
百米飞刀:“都过年了让我们吃顿好的吧!”
赵爸爸:“不用替我省钱。请小辈吃顿饭还是可以的。”
连胜举起一根手指,不屑的摇了摇:“麻烦谁,去帮我拿下我的包。”
“我去拿。”赵卓荦站起来说,“想试就试,怎么着今天大家高兴就行。”
报名的人很多,工作人员正在审核资格,挑选一些不那么具有危险性的人上去。
连胜走过去,对方礼貌问道:“请问,有相关烹饪经验吗?”
连胜想了想,决定先拿下这个台子再说。往大了吹,没事儿,于是点头说:“顶级厨师的水准。”
众人听见捂住脸。
那工作人员显然一惊:“有……有证件吗?”
连胜:“没有。”
那工作人员将信将疑的看着她。刷了下她的卡,发现是联盟大学军事学院的学生,那么应该是比较可信的。于是让她上去了。
连胜挽起袖子,站在灶台上。查看他们这边的食材储备,等着赵卓荦将她的包拎过来。
因为是表演式的烹饪,没有过多的准备时间。他们会先准备好部分处理过的食材。譬如腌制过的肉类,再譬如打成泥浆的肉丸。然后在食材新鲜度即将过去的时候,将它们拿出来表演售卖。
它们能提供的食材,基本都全了。然而连胜熟悉的食材甚至不到三分之一,里面夹杂着一些从未见过的果蔬。
水果和蔬菜是可以不断择优培育促使它们进化的。比如西瓜,从最初栽培的时候,90%都是果皮,到现在洗洗就能直接啃。再比如玉米,最早只有外面一两颗干瘪的果实,到现在,里面的芯已经退化到几乎没有。
从味道上来讲,它们变得更甜、更香,不需要过多的操作,就可以品尝到它们的美味。
但是这边的肉……越来越难吃了。
连胜擦了擦手,可以搞搞。
第114章 掌声
如果要讲表演的话, 古中华的刀工和烹炒是很有特色的。就像之前的那位厨师,也选择了中式菜。只是他们过来的时候已经太晚了,人家的大招释放完毕, 最后只炒了一盘葱爆牛柳。
连胜以前做菜,刀工卓越。为了训练手腕的力量, 同时对调动它细微处的运用, 专门的经过长时间的训练。但她其实没有怎么学过专门的烹饪方法, 更加没那个时间去研究什么传统菜品。
她只知道煎炒蒸煮的差别, 轮到自己做菜的时候, 就是直接放油或加水, 再放食材丢调料,熟了立马出锅。但是什么时候放,什么时候出,加多少的调料, 切多宽的厚度, 这些该讲究的她以前都没讲究。
刀工专门用来糊弄人, 显得她很高深莫测的模样。
虽然这样说, 但她做的饭真的很好吃。一词概括, 或许就是有股家常的味道。
原本这次受邀,她是打算去赵卓荦家里,给他们做年夜饭的。为防出现兜不住意外,她
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