小地主爱情记 作者:郁漠
分卷阅读68
一头开一个小口,将竹筒倒水洗两三次后,往里面一点点放进白米、小虾米、咸肉。
付生好奇地看着他捣鼓,忍不住问:“你这是在做什么?”
安宁往石头上磕了磕竹筒,让里面的食材落下去,最后倒进潭水,将竹筒口封上。
“这是竹筒饭。”安宁对他眨眨眼。
安宁大学毕业旅游的时候吃过一次。朱同理装着糯米和一些其他的食材上锅蒸熟,食物本身的香味带上了竹子的清香,味道令安宁印象深刻。
后来问了当地的同学,才知道自己吃到的并不是正宗的竹筒饭。那里正宗的竹筒饭是用糯米和当地人制作的咸肉一起放进竹筒里,然后架在火上烧熟的。
听了同学描述的味道之后,安宁一直对这个东西念念不忘,想着哪天有机会再吃上一次。只是后来工作了,出去玩的机会变少,年复一年,时间就这么一直拖了下去。
这次决定要春游的时候,想到地方就在竹林边上不远,安宁就想着试一试这个竹筒饭,是不是如那描述的一般美味。
第一次见到这样煮饭,付生惊奇的同时也充满的期待。
那边,许君谦和福伯熟练的将小鱼都去内脏洗干净用削好的树枝串起来。然后吩咐付明另外生一堆火烤鱼。
听到要另外生火,安宁连忙喊了句:“等等。”
在众人的疑惑下,他让巧儿到边上摘一些大叶子回来。拿出山鸡蛋用树叶包好,然后地上挖了个坑,把山鸡蛋放进去后小心的掩上土。
然后再让付明在埋山鸡蛋的上头生火。
众人面面相觑,不知道他为什么这么做。
实际上安宁也只是突发奇想,想着以前书里看到这样闷熟山鸡的,不知道这个山鸡蛋能不能也用这个方法。
令安宁惊讶的是,生好火堆之后,许君谦熟练的动作。他抓着串着鱼的树枝放在火堆上,熟练的翻着鱼撒调料,一身的从容淡定,似乎做过无数次。
见他吃惊的表情,付生笑了起来:“言之早些年走南闯北,野外露宿是家常便饭,自然对此很熟练。要是一会儿抓到山鸡可以让言之给我烤……味道非常棒~”
说这似乎回味起曾经吃过的美味,付生咽了咽口水。
原来如此,安宁了然。
说话的功夫,安宁把自己的竹筒饭也架在了火堆上烤着。因怕一会儿烧成木炭,他特意放的远些。
没过多久,许君谦受伤的烤鱼开始散发出香味。安宁也不由自主的受到吸引,是不是的视线就飘了过去。
许君谦自然也是发现他的小举动,嘴角忍不住上扬着。在鱼终于烤熟,许君谦份给福伯、沈冰岚和巧儿之后,剩下的那一串便递到了安宁面前。
坐在一旁的付生一边咽口水一边低声嘟囔,付明离得近,隐约听到什么“忘恩负义”“有了媳妇不要朋友”之类的话。
见安宁几人有些犹豫,许君谦笑道:“你们先吃,这边也快熟了。”
推脱了两下,安宁见推不过,便自己吃了。
说实话,他真的有点饿了。被烤鱼的香味引的,他也是馋了。
先吹了吹烤的焦香的鱼,然后试探的咬一小口。还没有巴掌大的鱼考的外焦里嫩,外面撒了一层不知道什么调料,安宁竟闻到了其中类似孜然的香味。
有些像前世吃过的烧烤,香味又没有那么重,更加衬托出了食物原本的香味。
于是好奇的安宁便盯着许君谦抓在手上的小瓷瓶问:“许大哥,你这个调料里面放了什么特殊的东西吗?”
许君谦笑了起来:“这是我让齐叔给我调的,据他说有十几种材料。你要是想要,等回去了我让齐叔把方子开给你。”
安宁没想到许君谦会直接说给方子,心中虽然是很想要,却犹豫了起来。
“这样会不会不方便?”
人家是做酒楼的,这应该算是自己家的秘方吧?若是给了自己,那不是把吃饭的家伙泄露了吗?
似乎知道他在想什么,许君谦安慰他:“不碍事,这是我自己想吃一些野味,所以特意找齐叔调的,不是什么重要的东西。”
安宁见他神情不像是在说假话,便点了点头:“那先谢谢许大哥了。”
窝在一旁的付生懒懒的挑了挑眼皮,嘀咕了几句。这次因为过于模糊,付明一个字都没听清。
不过坐在对面的许大老板似乎听到了他在说什么,转过脸,似笑非笑的盯着付生看。看的付生冷汗涔涔,差点破功的时候,许君谦将烤好的鱼递到了他面前。
抓过树枝,付生有些泄愤似的狠狠咬着烤鱼。
在两人做“交流”的时候,安宁那边的汤也快完工了。煮了许久的汤已经有些浓白,安宁将小虾放入,最后放进洗干净的野菜。
这么一锅杂七杂八炖的汤,因咸肉原本是咸的,小虾提鲜,安宁什么调料都没放。煮好的汤却以外的清爽鲜美,大家用现做的“小竹碗”盛了汤,美滋滋的喝着。吃完烤鱼,安宁觉得自己烤的竹筒饭应该也差不多了。于是将外面烤的焦黑的竹筒从火堆上取下,小心的劈开。顿时里面的米香夹杂着青竹香就飘了出来。
在场的人忍不住都咽了咽口水。
安宁给每个人分了饭,付生拿到之后也不顾上面还冒着热腾腾的热气,便迫不及待的尝了一口。
白米原本的米香混合着青竹香,软糯的米粒因为咸肉的关系浸了一些猪油,并带上了一丝咸味——根本不需要配菜便可将已完全不吃下。
吃完,付生还意犹未尽的盯着身边小厮的手上未吃完的——若不是考虑到自己的贵公子形象,他就直接抢走了。
“墨儿,你里面有加什么特殊的东西吗?怎么这么香?”连沈冰岚都忍不住问了。
安宁笑着摇头,他还真的什么都没加。白米、咸肉、潭水……但是味道真的很好~
笑眯着眼,安宁想着自家宅子后面就有一片小竹林,以后吃竹筒饭的机会多着呢~
第二卷 第十三章 美味的烤山鸡
开开心心吃过午饭,付生想起了火堆下的山鸡蛋,于是连忙催着安宁挖开看看。
吃了安宁做的竹筒饭,他现在是对这个小小少年的手艺非常信服。相信安宁埋在火堆下的山鸡蛋也一定是美味的。
安宁被他一提醒才想起自己埋在下面的山鸡蛋,于是灭了火,将火堆移开,然后用带来的小铲子挖开。
安宁埋的不深,三两下就挖开了上面烧成黑色的土块,然后露出了那一层树叶
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