杜氏有巧女 作者:少地瓜

    分卷阅读187

    杜瑕问起缘故，牧清寒才解释道：“这原是他们走江湖的人悟出来的经验，为保万全，若能有旁的馆子可选，同一队人马便要去不同店家吃喝；若没得选，一家店内也要吃不同菜食，一伙人吃了这个，剩下的就不能动，就怕中招，给人一窝端了。”

    因他们所在的也是开封有名的六十二家高档酒楼之一，长兴楼，眼下尚且不大到饭点便已几乎满座，便是空着的，也往往有家丁提前通信儿定下了。

    未免与打扰，牧清寒原本想叫个包间的，哪知今日到此用饭本是临时起意，问时却只得包间已然全数订出，没奈何，只得退而求其次，如其他食客那般在二楼临窗位置加了一道六扇屏风，倒也过得去。

    虽有个务实求真的圣人，可到底是京城，整体风气依旧奢靡而放纵，在此地居住的百姓仿佛骨子里就有种享乐的本能，便是外地人来到这里，天长日久耳濡目染的，不免也带了几分习气。

    就好比此刻，哪怕只是两个人对坐吃喝，且不管吃得了吃不了，便要先捡着时令干湿果碟来上几个，这些自然都不算在正菜里头，只拿着磨牙，之后再叫各色拿手菜蔬并下饭酱菜、饭后茶点，当真说不尽的讲究。

    原本牧清寒在外磋磨这几个月，已是收敛了的，可今儿打从进了酒楼，处在这个环境里头，又亲眼见了大家都是一般的点菜，原先的公子哥儿派头就又回来了。

    坐下之后，他先叫了旋炒银杏、枣圈、栗干、林檎干四干碟，蜜桃、金杏、樱桃、枇杷四个时令果碟，这才开始叫正菜，却是新法鹌子羹、脆筋巴子、清蒸鲜鱼、爆炒河虾仁、乳炊羊、烧肉干脯、青菜腊肉片儿，还有一个时令菜蔬的爽口杂拌。额外又叫了一笼笋肉馒头。

    单他们两个恐怕连一半都吃不完，剩下的便都是给阿唐这大肚汉备的了。

    开封人口众多，商业繁荣，而想在某一行当做出名头来着实不易，现下一流酒楼、酒店便足有六十二家之重，略次一等的不计其数，而更有许多只能称为“脚店”或是“食铺”的所在，更多的则是简简单单一个小摊，或是干脆推着木车随走随卖。

    想跻身一流除了必备的一流厨子外，更要懂得经营之道，叫自家店子与众不同，客人舒舒服服的走了，走了之后却还时常惦记着想来……

    这长兴楼自然亦有它的长处：

    头一个便是位置好，仅仅与那中心御道隔着一条街，便是朝廷所能允许的经营酒楼的最好所在。此处人员往来密集，多达官显贵，丝毫不愁客源。

    二一个便是有档次，专门吸引贵客，虽没得歌舞等最能招揽人的，但店内一桌一椅一碗一筷皆是不俗，甚至大堂及几处包间内颇有几样价值连城的名贵摆设！

    杜瑕一边吃着各色果子，一边朝窗外看着楼下熙熙攘攘的景儿，时不时跟牧清寒闲聊几句，当真惬意极了。

    从她这个角度往外看去，不必费劲就能瞧见从前头屋顶直冲冲冒出来的宝塔尖儿，接连不断的还有青烟袅袅升起，那边是闻名天下的相国寺了。

    传闻那边十分灵验，方丈也是得道高僧，曾多次为皇家说法，故而众人十分尊崇。

    说起当今圣上，他却还有一个好处，那便是包容。

    大禄朝虽定佛教为国教，可却并未像其他朝代那般不遗余力的打压、驱逐其他教派，依旧放任其发展，只是再也没有官方支持罢了。故而在中心御街的西侧，与相国寺遥遥相望的还有一座在前朝原本极为兴盛的延庆观。

    那道观如今虽有些颓败，可到底家底深厚，民间亦有不少信众，倒也勉强能支撑下去，只是给香火鼎盛的相国寺一对比，终究难掩凄凉。

    今儿杜瑕和牧清寒两个人出来，除了逛街采买之外也势必要往相国寺走一遭，去瞧瞧被安置在那里的小毛过得如何。虽说相国寺声名在外，又有圣人旨意在，总不至于苛待一个小小孩童，可若他们不亲自去瞧瞧，总是心下难安。

    杜瑕就说：“顺便求几个平安符。”

    牧清寒点头，接道：“说起来咱们两边也只你爹娘同我大嫂信这个，偏他们没来，却是咱们这俩不信的去求，且又点了这许多荤腥，也不知佛祖会不会怪罪。”

    莫说他俩这相信事在人为的了，就是牧清辉这个惯爱遇到事儿就去求平安符的，其实也不真信佛。

    济南府牧家老宅虽然也布置着佛堂，牧清辉也曾花高价请了佛像、佛经，日常供奉及香火香油不断，每年跟佛教有关的节日和有僧人下山求布施也极其大方。可他自己却是从来不耐烦主动做什么的，平时不过干摆着看，也就是真遇到什么事儿了，他才巴巴儿的跑去拜一拜罢了。

    “临时抱佛脚罢了，”杜瑕也笑，道：“说到底不过求个安心，若真等着佛祖来度，当真先就老死啦。”

    都说佛渡众生，可世上人这样多，又有什么转世投胎啊之类的，可神佛才多少？他们管得过来吗？

    若真有因果报应，那为何偏有许多祸害苍生的人活的逍遥自在，危害人间，只将那些无辜清白人逼迫的妻离子散、家破人亡，上天无路，入地无门！

    别说什么前世今生，这辈子受苦，下辈子便会得福报。若连眼前的人都渡不了，苦都苦死了，还谈甚么来世！

    即便有来世，既然饮过忘情水，斩了前世缘，做了现世人，那便是全新的，同什么前世截然不同的两个人了，又何谈什么因果循环，天理报应？

    第六十章

    说话间菜已经陆续上齐, 杜瑕尤其喜爱那道脆筋巴子和青菜腊肉片。

    前者便是一锅筋肉并芋头等用沙煲小火慢炖, 也不知熬了多久, 芋头自不必说，细沙一般绵软, 略一抿就化了。就连那肉筋也都酥烂了, 同红褐色的粘稠汤汁一起放到嘴里, 轻轻一咬, 劲道却不塞牙，略有些脆头又十分好嚼！

    青菜腊肉片便是用翠油油的青菜与腊肉同炒，咸香扑鼻, 又带着一丝丝腊肉特有的鲜甜，荤素搭配的极好。

    才刚走了许久，杜瑕也饿了，却因菜品极多, 只每样吃上五六口, 再掰了半个笋肉馒头吃也就饱了。

    见她胃口不错, 牧清寒也觉腹中饥饿起来, 先吃了一个肉馒头，又接了杜瑕掰剩的那一半, 又喝一大碗鹌子羹, 肚皮也就鼓胀起来。

    那头张铎同于猛早就完事儿, 倒也没进来打扰，只在楼下守着，估摸三人吃完才上来。

    众人又赏景, 坐着慢慢吃了一壶茶清了肠胃，这才不紧不慢的往相国寺去了。

    远看已觉不凡，近看更知其巍峨震撼，但见宝盖浮云，幡幢如林，青烟似雾，香客如织，入目皆是古刹，入耳皆是梵音，便是那菩萨慈眉善目，分明没得

    分卷阅读187