甜品大战[古穿今] 作者:小隐君

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    哪怕只有几桌没有寿桃也是很让主人家丢面子的事，您说是不是？”

    李总厨接过烟，客气的招呼了一声道：“久仰沈先生的大名，你也算是圈内人，你看我们酒店今晚有三场婚宴，三场寿宴，几百桌酒席，所有的蒸箱和炉灶都排满了。再说了，酒店点心师人手本来就紧张，怎么可能再为了这么点寿桃再拨出人手来单做。我也不是不肯帮，这不也是在尽力帮你们解决问题了嘛。”

    沈烈自然是也是了解圈内规矩的，说到底，于情于理酒店方肯定是先满足全包寿宴上的菜品点心，他们可没有义务一定要帮戚长安搞定三十桌寿桃，这一点，他也是心知肚明。

    一直跟在沈烈身边不作声的棠玉这下总算听明白了，忍不住插了句嘴：“不就是五桌寿桃嘛，这是再容易不过的点心，要是酒店人手不够，我来做。”

    大酒店的厨师长拿哪只眼瞧他这连毛都没长齐的小家伙，打着哈哈道：“就算来得及做，排不上蒸箱我们也不好端生的寿桃出去啊！我看就不必多事，凑五桌别的点心，我让前厅往后面几桌送，都是来吃酒席的，谁会在意那么多嘛！”

    事已至此，李厨师长所言也的确是最好的解决办法了，但戚长安心里依旧是不舒坦。老头子的寿宴前前后后都是他一手在操办，虽说沁芳斋送货车遇上车祸也怪不上他，但出了这小纰漏，回家后肯定还是会被他老妈子唠叨个没完。

    “要不，我再想想办法，或者去别的酒店问问。”他还是不死心。

    “你爹过六十大寿你这当儿子的不在席面上应酬，瞎跑啥！”

    沈烈正要拉他下楼，棠玉却突然在一旁接口道：

    “不就是没有蒸箱用吗？戚警官，这事儿交给我吧，不用蒸箱我一样可以做出寿桃来。就是有点花时间——”

    说罢，少年眨着眼睛拉了拉沈烈的衣袖，可怜兮兮的道：“哥哥，筵席上有好吃的别忘了给我留点儿啊。”

    “他行吗？”戚长安转过头向沈烈投去征询的一瞥，后者的眼睛闪烁了一下，随即嘴角浮现一个轻浅的笑容：“相信我，小馋猫不会为了没把握的事放弃一大桌美味的，我们就拭目以待吧。”

    下了楼，宾客已差不多都入席了，沈烈随便找了个座位，给自己倒了一杯红酒，便先去主桌向寿星祝酒。他对戚长安的父母有一种特别的感恩，当年他出国学艺，正是得益于他们的帮助才得以成行。

    而他最感激的还不是这件事，记得那年他才十五岁，善良而又纤弱敏感的母亲因为父亲的抛弃而得了严重的抑郁症，早已搬出去住的唐绎却对此置之不理，最后还是戚长安的父母帮着把人送到了医院，又接济了母子俩好长一段时间。虽然母亲一年多后还是因并发症身亡，但沈烈对曾经在他最困难的时候帮助过他的人一直心存感激。

    望着眼前这位两鬓已经有些花白的老人，沈烈含着笑，轻喊了一声：“戚伯父！戚伯母！”

    红光满面的戚中天从椅中站起身来，发出爽朗的笑声：“小烈啊，怎么一个人来？你回国也有一年多了吧，该找个女朋友啦！”

    “惭愧，事业才刚起步，所以暂时还没有分身之术。”沈烈微笑着和戚中天碰了杯，诚挚的祝道：“祝戚伯父福如东海，寿比南山，健康如意，笑口常开！”

    “好好好！”戚中天笑着和他对饮了一杯，“长安当年那些要好的同学里面，你算是最有出息的！年轻人好好干！先立业再成家，伯父等着喝你的喜酒啊！”

    戚母亲热把沈烈拉下来坐着，笑着道：“小烈啊，回头阿姨给你介绍一个，你说你这样的好模样好人品，哪里还会找不到媳妇！”

    坐在一旁的戚长安嬉皮笑脸的凑过来：“哎，妈你怎么光想着帮沈烈介绍？你儿子我也打着光棍哪！”

    “去去去，好个没皮没臊的家伙！”戚母笑骂了几句，自己这个儿子她心里能不清楚？平日里瞧着似乎随和的没边没形儿，其实却是头犟驴子，牵着不走打着倒退，纯属找抽型。看他这会儿在自己身边撒娇扮鬼脸，要真给他介绍姑娘，保管溜得比兔子还快。

    “那妈你也甭给沈烈介绍！”戚长安一边向着沈烈眨眼递眼色，一边搂着自己母亲笑道：“万一给他介绍成了，我却还是没有对象，那我肯定嫉妒得肝儿疼！”

    “德性！”戚母又啐了自己儿子一口，这才又回转身笑着问沈烈道：“小烈啊，听说你那黑天鹅店里的蛋糕都贵得不得了！我还想着你这孩子太不懂事了，怎么送了这么大一个蛋糕过来，那得花多少钱啊？”

    “这也不值什么——”沈烈才要张口，大腿上却被人狠狠的拧了一把。不用回头他也知道是戚长安干的，当下便也毫不客气的一脚踩了回去。坐在他旁边的戚长安疼得一缩，连忙咳了几声这才掩饰了过去。

    目光老辣又深谙人情世故的戚中天忙过来帮沈烈解围，“老婆子也真是的，问这价钱做什么，无论贵贱这还不都是小烈的一番心意。”

    “戚伯父说的是，今天是戚伯父的寿辰，我是晚辈，该当略尽孝心。”沈烈巧妙的转过话题又和戚长安一家人攀谈了几句，眼见络绎不绝的有人来敬酒，便也礼貌得体的告辞从主桌退了回去。

    菜一道道的端上来，却始终不见棠玉的身影，沈烈挑着他平日里爱吃的菜替他留了一些。算着快要到上点心的时候了，便再也坐不住，于是便上四楼厨房瞧瞧那小家伙到底在做什么。

    戚长安比沈烈先到一步，他到的时候，棠玉额外做的那五桌寿桃正在摆盘。只见洁白的浅口圆碟中，竟是十尊小巧玲珑的寿星献桃，那寿星似涂了一层蜜般通身是晶莹剔透的浅琥珀色，又雕得慈眉善目，笑容可掬的捧着一只莹白粉嫩的大寿桃，模样儿实在是讨人喜欢。

    又盘中的每一尊寿星都用修剪成不规则椭圆形的碧绿叶子托着底，既像是寿星踏着祥云而来，仙风四起，细瞧着又有点像是西游记中那种结在树上吃了可以延年益寿的长生果，无论是创意、构思还是最终的造型都让人叹为观止。

    “唐煜？这你是怎么做的？”之前虽然已经在黑天鹅见他露过一手，但戚长安还是有些不敢相信自己的眼睛。

    棠玉笑眯眯的递过一个寿星献桃给戚长安尝尝，“哥哥店里刚好进了一批人参果，便被我先拿来用。其实这也不难，果子是可以生吃的，只要洗干净去了皮，雕成‘寿星献桃’的形状，再用荆条蜜和紫云英蜜调制浸渍就成。这寿星捧着的寿桃也只要在桃尖儿上点缀一些梅子酱，再用细毛刷子将酱汁往下稍许刷一点点，等颜色慢慢的渗下来，就成了现在这样由深至浅的粉红色。”

    他说虽得轻巧，但其实却不容易，尤其

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