钓福记 作者:圈圈猫
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了一圈,老爷眼睛亮了起来。
「草菇汤、清蒸鱼、白玉青菜、凉拌豆腐……这酒坛里是什么?」
掀开竹叶团……好香,还是酒最香了,等下回去继续喝……
「东坡肉!」老爷赞叹似地叹息了一声,深深地嗅闻着肉香混着竹叶的清香,「绍兴城的花雕……果然做出来的菜,就是不一样。」
二十年的女儿红有希望了。
半晌,终于回过神来似的,老爷又白了我一眼。
出门的时候忘了查下黄历。今天是大凶吗?怎么老爷不是敲我脑袋,就是拿眼白看我?
「这么小的坛口——你是在为难我吗?」老爷口气里隐藏的是……
兴味?
「老爷武功盖世,小的怎敢为难老爷?凭老爷的能耐,怎么可能被难住?」学着陈伯的口气,我一脸恭敬地回答。
「砰——」
脑袋又遭了一记偷袭。
「啥时候学得这副怪模怪样?不伦不类的!」
为什么老爷从来都没说陈伯不伦不类的,轮到我就怪模怪样了起来?
不过,也不是没有看老爷好戏的心态啦,酒坛的口子不比专门煮菜的陶锅,它的口子比较小。
切肉的时候,一寸半的大小,刚好可以放进坛口,现在肉又酥又软的……刚好坛口大小,要拿出来可就困难了。
老爷诡异地看了我一眼。
干嘛用这种让我寒毛都竖起来的眼神看我,我胆子很小的……
老爷一只手托住坛体,另一只手放在坛口上,微微一用劲!
「叭」的一声脆响,坛口向下一寸的地方,裂了正好一圈。
老爷一直用那种诡异的眼光看我,寒毛一根根地纷纷站好,我的脖子……有危险……
拿开裂了的坛口,坛子的开口一下子大了两倍。老爷拿象牙筷拨开交错铺盖的葱段,一层糯红糯红半透明的东坡肉,冒着丝丝热气……好香……
老爷也被香得眯起了眼睛。
用了那么多的好酒,不香的话我会心痛死的,够我喝上半个月的好酒。
老爷拿筷子夹了一下,肉又软又糯兼有弹性。
我午膳还没吃,不要引诱我……
轻松夹起一块,放进嘴里细细咀嚼,老爷一脸享受的表情。
肚子饿了。就说不要引诱我嘛,还用那么享受的表情,我知道我煮的菜好吃,咸淡刚好,肉的柔软度也好。煮了一个多时辰,当然够软,香糯又柔韧的口感……
……为什么感觉这么真实呢?我不过想像一下而已……
回过神来,发现我嘴里正在嚼着一口肉,老爷的筷子正在我嘴边,夹着的肉上面有两个牙印……重叠在一起……
汗,又神游了。不小心又吃了老爷的膳食。
昨天才发誓绝对不吃老爷的菜了,让陈伯看到,以后肯定离厨房三里远,我身上又没病。
不过,真的很好吃,不愧是我这个超级大厨的手艺。
筷子还伸在嘴前……肉啊肉……我扑过去!
啊……飞走了……
眼睁睁看着肉块飞进了老爷嘴里。
我以为老爷有洁癖的——上次林小姐不小心用了老爷的官窑玉瓷荷叶杯,结果看到杯子在垃圾桶里,四百两纹银啊!心痛……
老爷夹起一片鱼腹,细细嚼细细嚼;一筷子青菜,继续嚼继续嚼;一调羹草菇汤,一调羹凉拌豆腐,慢慢地咽下去……
「咕噜。」
绝对不是我的声音,绝对不是!
我没有吞口水……
「阿福,饿了?」老爷兴味地看着我。
「没有。」眼观鼻,鼻观心。
「真的?」老爷挑了下眉。
哪里来的狐狸?不过,这只狐狸帅的……让人想踩一脚!
「阿福,你今天做的菜格外好吃呢,青菜炒得恰到好处,又脆又爽口。还有这个鱼,鲜嫩的呀……好像要化掉了呢!」
「草菇汤真鲜呀,是用筒子骨熬的汤吧?」
果然是饕餮,这也吃出来了。
「最下功夫的是这东坡肉了吧?看这坛子、这味道,是那坛十年陈的花雕吧?是上次张老爷送过来的那坛?」
当然是那坛酒!心痛……好香……
「对了,还有这凉拌豆腐,又细又滑又白嫩……跟玉做的一样。」老爷一脸享受的表情。
……我两个指头拎开老爷的毛手,豆腐在盘子里,没在我手臂上。
我也知道我的皮肤很好,每个人都喜欢摸一下掐两下的,但是,老爷干嘛每次也来凑热闹,陈伯的皮肤不比我差。
从两年前开始,每次都吃我豆腐。
既然老爷这么喜欢豆腐,我立即从善如流,每天都做豆腐给老爷吃,昨天是麻婆豆腐,前天是金沙豆腐……
吃了两年的豆腐了,老爷还是一点都没吃腻。
佩服,五体投地!
「咕噜噜。」
不是我的肚子在叫。
天上飞来一筷子鱼肉,晃悠晃悠……
老爷,不用引诱我,我真的不饿。
……咦咦咦?是谁扑过去了??
……嫩滑香糯的口感,最清澈的溪涧里才有的石斑鱼,味道的确不是一般鱼类能够比拟的。
又飞来一块肉。
这次不挣扎了。的确饿了,扑上去!咬上一大口……
呀呀,飞走了,又进了老爷嘴巴里。
明明给我吃的,自己又要抢回去……小气!
一调羹汤,完整的一调羹……幸福……
老爷自己也喝了一口汤。
一棵青菜,也是完整的,继续幸福。
又来一口肉,只有一口!
一口鱼……
……没多久,桌上的菜就被消灭掉了,其中一半是我吃的。
幸亏陈伯不在……
上次偷偷拿眼白看了老爷一眼,被陈伯看到了,温度立即降了五度,冷飕飕!
等夏天到的时候,再拿白眼看老爷,就不用躲冰窖里了……
第二章
我双手奉上擦手的布巾,老爷接过去擦了擦。
「阿福啊,听说昨天陈家小姐跟你求亲了?」老爷漫不经心地问。
「是啊。」
我没跟人说啊。怎么连老爷都知道了?
「那你答应了没?」闲话家常,「你今年也二十八了吧?是该娶房媳妇了。」
二十八,我已经这么老了吗?我怎么不知道?
「难道是二十
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