青青麦穗 作者:金垚

    第30章 腊八

    西明文把双皮奶送到聚德楼，孙叶品尝后二话没说，第二天就坐马车来到西远家，西远当然要盛情款待，把羊肉切成片，做成羊肉火锅；又切成块，用竹签串起来做成烤羊肉串，把孙叶吃撑得坐在炕头个劲的说走不动路了，西远看着孙叶嘿嘿直乐。

    孙叶这次来，除了谢西远给的双皮奶方子，还带来了份契约，和上次签的烤鸭契约样，西远属于用祖传秘方入股，和聚德楼按比例分成，本来上边只有双皮奶，如今又填加上羊肉火锅和羊肉烤串，西远也没推辞，在上边签了字画了押，两个人相视笑，彼此都很满意。

    孙叶如今在乌马县城的分店已经开张迎客，因为是冬季，外面冰天雪地，人们出去趟手脚冻得跟猫咬了似的，所以只能在屋里猫着，即所谓的猫冬。不过总在家待着也腻味，没事就会约两个人出来到饭馆坐坐，要两个菜、壶酒，边吃边聊；或者个人，要点酒菜，坐那边吃边听别人闲侃。因此，冬季饭馆的生意比平时要好，不过由于这时节菜蔬样数少，菜馆里菜色总吃那几样，吃来吃去就腻味了，想换换新的。

    这就给孙叶提供了大好时机，他有西远提供的几样新鲜食物，饭庄招揽了大量食客，老聚德楼不用说了，早已经打出口碑，连在乌马的新聚德楼分号客人也是爆满，本来祁掌柜还担心新开的饭庄客源不足，如今看看满屋客人乐的合不拢嘴。他如今已经不是彦绥城聚得楼掌柜了，新饭庄刚开始筹备，东家就把他升为聚德楼主管事位置，两个饭庄各有掌柜，又由他主管。东家说了，来年还打算把聚德楼开到滨江城去，等明年开春就去看看情况选好店铺，到时候就由他镇守滨江。滨江，那可是府城啊！

    西远也盼着聚德楼的生意越做越好，毕竟他还欠着孙叶二百两银子呢，况且，西远总觉得家里地方太小了，明年无论如何也要把新房盖起来，而且要有间专门教孩子们读书的地方，西远看着坐在炕上认真写字的几个小萝卜头心里合计着。他现在没事儿的时候就开始琢磨新房的建构，这里地处北地，冬天寒冷，考虑到冬天取暖的问题，房屋要相对集中。

    进入腊月，离过年就不远了，家家开始准备过年的吃食。有的人家有黄米的，就把黄米和玉米面掺到起，再捏好豆馅，捏块黄米面，把豆馅放在中间，把面团捏严，用手团成小圆球，个粘豆包就做好了。西远觉得粘豆包很类似汤圆，只不过汤圆是用的江米而豆包用的是黄米罢了。

    西远家奶奶也发了两大盆黄米面，这里用的大盆可不是平时家里做饭的普通稍微大些的盆，而是将近家里大锅那样大的盆，所以蒸两盆面的粘豆包就够家人吃冬天。

    面发好了，西远娘放适量的玉米面到黄米面里，由西明文把面和好，因为面，和面的人要有力气。然后家人团团坐在大盆周围开始包粘豆包，今年连卫成和西韦、西阳也上手了，西勇小，给了他块面让他坐在旁边捏小鸭子玩儿。

    几个小家伙开始包的很认真，把粘豆包包得滴溜圆，可是包了会儿就开始溜号了，你推我下，我撞你下，我再拿面涂你鼻尖块白……西远看着也没有阻止。

    奶奶和母亲看包的数量够蒸锅了，就把放豆包的盖帘端到堂屋，把豆包放到大锅的蒸屉上，然后盖上锅盖开火蒸。

    那些面天根本蒸不完，况且家里烧了火炕太热晚上也没法儿睡觉，所以分了三天来蒸，蒸好的粘豆包放在外面，会儿就冻上了，然后捡到袋子里放进仓房，想吃的时候拿几个，放到蒸屉上蒸下就好。也可以在锅里放些油，把豆包放到锅里用油煎；有的人家孩子饿了，直接给拿两个冻豆包，让孩子坐那慢慢啃，既顶饱又打发时间。

    晚饭的时候，西远娘用黏米面烙的年糕饼子吃，刚把饼子放到嘴里，西远就想起去年卫成刚到家里的时候，吃年糕把牙粘掉的事情，估计卫成自己也想起来了，抬头不好意思的偷偷看看大家，把小身子往哥哥身边偎了偎，他今年因为吃的好，又有羊奶补钙，所以新牙长得很好，前边的四个门牙都已经换掉，当时西远明令禁止他用舌头去舔，所以四颗小牙长得齐齐整整。

    腊八这天，奶奶用家里的红小豆、绿豆、芸豆、大米、小米、黄米、高粱米起熬了大锅八宝粥，里面又放了少许的花生、红枣、白糖，这都是家里种的或者在野地里能够摘回来的东西，熬出来的八宝粥粘稠香浓，大家喝得直冒汗。几个孩子喝得都不想撂碗，他们都喜欢喝甜甜的东西，平时西远除了给他们用冰糖熬梨糖水，还是禁止他们吃糖的，怕长坏了牙齿，所以难得的能这样放开了吃。

    西明全夫妇领着两个孩子也过来了，腊八虽然不像别的节日那么隆重，好歹也是个节嘛，现在跟大哥家关系缓和了，他们家只要有机会就跑大哥家蹭饭，是恨不得让两个小的长到西明文家，像西阳西勇样由老太太给他们照顾着。

    西远对这个三叔还是不感冒，不过也没像以前那样看见掉头就走，现在他会跟打下招呼，然后不咸不淡地说上两句客套话，接着就找个借口干自己的事儿去了。老太太和老爷子看西远跟这个三叔始终热络不起来，也不强求，儿孙们别见了面跟乌眼鸡似的就行啊，他们也知道老三这家人不招人待见。

    今天也是，虎子西里呼噜比其他人吃得都快，他怕会儿吃慢了粥再没了，旁边还让他娘给盛出来碗晾着，本来是喊他大娘给盛的，但是西远娘装没听到没动。西远娘其实心里还没忘记这两口子当初为了地跟他大哥干仗的事呢。西明全是西明文的亲兄弟，西明文自己不计较，她也说不出什么，毕竟还有老太太老爷子在她家里；不过西明文原谅是西明文的，她却如西远似的不咸不淡地和这夫妻两个处着，老三家的两个孩子小的狗蛋瞅着还好，也可能是年纪小，还没有学到这对爹妈的为人处世，大的虎子她怎么看怎么招人嫌，所以也不像对西阳西勇那样待见。家子吃饭，小勇都没说单独盛出碗搁旁边晾着，比西韦还大的虎子凭什么啊？所以她就没动。老三媳妇瞅大嫂没动，她倒是不见外，自己拿了个碗，去粥盆里盛了，放到西虎旁边。

    有了他们这家子，奶奶熬的那大锅腊八粥愣是点没剩，西远都被三叔家狼吞虎咽的吃法给吓着了。按理来说，三叔家条件和以前的西远家比起来，只有好的，不会差啊。这可真是白吃不要钱啊，也不管桌子上的老人和孩子吃没吃饱，自己吃个肚子溜圆才放下筷子。奶奶也觉得这家子的吃相太难看，气得拿眼睛瞪了他们好几眼，不过人家就是装着没看到。粥没了，别人饱没饱的也都撂了筷子。

    吃完了饭，临走的时候，三婶还跟老太太要家里腌的咸菜，她主要想要西远做的辣白菜，前些日子他们在大哥家吃饭尝过次，回去怎么想怎么没吃够，所以今天趁着过节，家里老人孩子都高兴，又因为过节了，大人为了图喜气也不会在这个节骨眼生气。他们算计的挺好，可是奶奶有什么不明白的，现在老三家来混吃混喝他们老两口都觉着对不住老大家了，西远娘嘴里没吭声，可是看着心里也是不乐意的，这两口子还没有个收敛，老太太张嘴想数落他们两句，又想今天是过节，况且当着这么的小辈儿面前还要给他们留点面子。不过老太太也没如他们的意，没给拿辣白菜，只是从堂屋的咸菜坛子里边给夹了几个芥菜疙瘩出来，其实这个让她大孙子弄也很好吃。西远让他娘把芥菜切成细丝，然后倒上辣椒油，放点芝麻、蒜、醋，然后拌，也特别的好吃。

    看张了回嘴，老太太给捞了两个芥菜疙瘩，西明全气得直瞪眼珠子。

    “你瞪啥，这芥菜拌着也好吃着呐，再说了，外面都黑天了，你让我个老婆子黑灯瞎火的上地窖里给你捞咸菜去？”老太太数落道。其实，做烧鸡的仓房里就有辣白菜，只不过老太太不愿意给，故意说在地窖里，地窖下次可是很麻烦的。她也怕这两口子吃麻醉了以后总来要。这不是上次她心疼虎子和狗蛋，寻思着两个孩子没吃过，赶上他们在家里吃饭就给端上来碟，结果现在就开始惦记着来要了。

    拿老太太没办法，芥菜疙瘩谁家没有啊，西明全夫妻俩也没拿，领着两个孩子走了。看奶奶智斗三叔，西远又是好气又是好笑。

    等三叔家走了，西远才问四个小的吃没吃饱，小家伙们都犹豫着不晓得该不该说实话，他们的确没吃饱，像大点儿的卫成和西阳，还是少少能看出来点饭桌气氛不对的。还是小的西勇想事情少，他很诚实地点了点头。

    天已经黑了，再给做粥吃怕夜晚几个小家伙会尿炕，所以西远用炭火盆给他们烤地瓜、煎土豆片吃，又拿了六个粘豆包放在锅里慢火煎，地瓜是秋天在万德镇市集上买的，莲花村这边主要是黑土地，没有沙土地，种地瓜不爱长也不甜，所以家家都不种，而且秋天的时候在集市上是可以买到的，价格也不是很贵。

    地瓜烤熟了，从中间掰开，香味马上出来了，西远给小家伙们人分了半，两个烤地瓜，再加上几片烤土豆片，基本上四个孩子就吃饱了，西远没让他们吃粘豆包，天晚了，糯的东西不容易克化，怕他们积食。奶奶和爷爷也是，两个老人也不敢黑天吃太难消化的东西，人吃了半地瓜就不吃了。只有西远和西明文夫妇，人吃了两个粘豆包，这才都混了个肚饱。

    老太太边吃着地瓜，边在灯下黑影里默默叹了口气。这节过的真是糟心，她觉着有些对不住几个孩子。

    饭后，西远没有让几个小家伙马上睡，怕存住食儿，领着他们几个坐在炕上给讲故事。《西游记》已经讲完，现在开始讲童话，今天讲的是《格林童话》中《狼和七只小山羊》的故事。现在西远有意识的培养几个孩子思考问题能力和对现实些丑恶现象的识别能力，所以讲故事的时候会问些问题，比如，如果你是小羊，狼叫门的时候会怎么办，要不要给它开门等等。

    爷爷奶奶坐在炕头上也微笑地听着，直到几个小家伙困了，最小的西勇已经瞌睡的直点头，西远娘方过来把西阳两个抱过去放入西屋炕上早早捂好的被窝里。东屋里西远他们也都躺下睡了，村庄的夜晚很安静，家人渐渐地进入了梦乡。

    第30章 腊八

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