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分卷阅读39

    穿越之依山傍水 作者:卓清歌

    村里人可就真的不是说说而已了。

    事情的发展最后以宁耀家三兄弟灰溜溜的离开告终。

    这次受的伤算他们自己的,谁都不负责,但是陶家阿么被宁老麽推到的事情还是得赔偿药钱,陶家的损失的桌椅板凳要么就宁家做好了给送过来,要么就算成钱让宁家陪,总而言之一句话,那就是一定要赔偿了。

    这样的处理陶家人还算满意,今天晚上虽然陶家三兄弟也受了点轻伤,但是药钱是能拿回来了,这可是一笔的不小的钱,没有这笔开支,他们能给陶家阿么买不少好吃的,更多的,还能攒着以后修房子用。

    等到人都走了以后,陶家人将屋里的东西收拾了下,就各自去睡觉去了。

    折腾了这么久,饭都没吃饱,大家也累了,还是早点洗洗睡了的好。

    晚上睡觉的时候倒是平静,虽然宁家的人来势汹汹,但是最后占到便宜的人却不是他们。

    宁泽丝毫没受到什么波及,就是白天忙了一天,扛着一头獐子回来废了不少的体力,所以晚上睡的是格外的香甜。

    第二天一早,宁泽起床后就跟陶平往河边去了,昨天下午给耽误了,没时间去弄螺蛳肉,今天要送到镇上去,就只有早上来弄了,因为宁泽想着今天要到镇上去买些肉回来做山楂炖肉,他打算再去卖个菜方子,拿上一笔钱,后面他挖池塘才有钱。

    到了河边后宁泽就手把手的教陶平怎么取螺蛳肉,坑里攒的螺蛳越来越多了,现在要取螺蛳肉直接在坑里捞就行了。

    陶平学的倒是挺快的,毕竟是干惯了的活的人,手脚麻利,只要学会了,一旦上手,速度就不用担心了。

    宁泽看他这样也就放心了,以后陶平一个人就能搞定这件事情,压根耽误不了多少功夫。

    两人在河边忙活了半个时辰的样子才回家,今天量凑够了也就行了。

    吃过早饭宁泽和陶平要去镇上,陶青收拾了些长的好看的山楂出来让宁泽带去给掌柜和莫大夫,宁泽一想,干脆让陶青也一起去了,这山楂肉就直接到来悦酒楼去做,不用回家做,这样他们就能少跑一次不说,就是来悦酒楼的调料可比他们家里多多了,这样做出来的味道比在家里的也要好不少。

    菜这个东西的,除了营养,吃的也就是味道了,山楂炖肉并不是一道很难的菜,做起来没什么难度,所以最后还是要在味道上下功夫才行。

    宁泽打定了主意后就让陶青多带些山楂,收拾好跟他们一起去。

    陶青不知道宁泽让他去做什么,他也没问,只是点点头就去收拾东西去了。

    宁泽逛街一般是不着急的,如果不是赶时间要做什么事情,他都是东看看西看看,看够了才会去干正事。

    不过今天不一样,炖肉这种慢工出细活的事情,那必须是要着急的。

    到镇上后的第一件事情就是去买肉,然后直奔来悦酒楼。

    掌柜的以为他们就是来送螺蛳肉,来了就让人去称重。

    拿了钱之后宁泽没走,反而是问掌柜的,“掌柜的,你这后厨还能空出一个锅来吗?我这儿有点东西想做给掌柜的尝尝。”

    “哦,又有什么好东西?”掌柜的在宁泽这儿是尝到了甜头,不说螺蛳肉成了招牌菜,就是现在早上的生意也好了不少。

    他这酒楼以前早上卖的也跟外面摆摊的没差多少,包子馒头稀饭,价格比外面的贵,早上来他这儿吃的还真的不多。

    自从早上有了蛋包饭之后,这冲着蛋包饭来的人可是多了不少,所以掌柜的对宁泽是越发的喜爱了,这简直就是他的财神爷啊!

    一听宁泽主动提这事儿,掌柜的可就来了兴致。

    宁泽笑着跟掌柜的说,“掌柜的,是有好东西,不过呢得做出来了你才知道,东西我们都自己带了,掌柜的只要给上一口锅就成。”

    这话掌柜的哪有不明白的道理,忙说,“别的没有,我这后厨,就是锅不少,走吧,你们跟我去看看,要选哪个你们自己选。我就等着你们的好东西。”

    掌柜的在前面带路,宁泽背着背篓提着肉跟着一起进去,他和陶青来了不少次了,倒是很淡定。

    而陶平却是第一次来,进门后还有些紧张,更多的却是好奇,酒楼里面很多东西他都没见过,想要看看,伸手去摸一摸,又怕不小心给摸坏了赔偿不起,这样子,让宁泽觉得,有一种刘姥姥进大观园的感觉。

    宁泽怕掌柜的多想,还开口让掌柜的给的介绍介绍,说这么好的酒楼他们可还第一次真正的进来,也让他们多了解了解,长点见识。

    掌柜的被宁泽这一吹捧,喜形于色,自然是毫不犹豫的就开口了。

    这可大大的满足了陶平,脸上一直挂着惊讶的表情。

    来悦酒楼很大,这是到了后厨的时候他们才真正的感觉出来的。

    就是这么一个厨房,比得上他们家里好几间屋子了,而且这厨房里面人多,还放满了各种各样的菜,掌勺的人都有好几个,这样子不像厨房,反而有点像是在街上摆摊的样子,打杂的伙计就是来往的客人,完全一幅热闹的景象。

    掌柜的对宁泽说,“没骗你的吧,这锅可是真的不少,你看着选一个?”

    这选也没什么好选的,宁泽直接要了个没人的,然后就让掌柜去忙自己的,他们在这儿做好了就给端出去。

    这山楂炖肉陶青是不会做的,幸好有宁泽这个口头教学的,宁泽跟他说怎么做,调料他自己搭配,陶青照着他说的,磕磕碰碰的忙活了好一会儿,终于是把肉给炖上了。

    山楂放在里面煮,加上调料,最后用中火慢慢收汁。

    只不过这也是一个漫长的过程,中间掌柜的都进来两回看他们了,还有这里面大厨,来来回回的在他们后面走了不少次,都是在他们在做什么。

    宁泽他们没藏着掖着,只要有山楂,做这个也不是难事。

    而他的想法是菜方小赚一笔,然后再做做山楂的生意。

    那么大一片山,总能找到不少,到时候卖贵点,加上菜方的钱,也能有个二三十两不是。

    忙活了许久,汁收干后,这山楂炖肉就终于可以出锅了。

    这菜除了有香味,还带了一些酸味,闻着就能吸引人。

    宁泽端给掌柜的尝了之后,掌柜的毫不吝啬的赞扬了一番。

    宁泽说,“掌柜的,您这么聪明的人也猜到我是什么目的了,如果这道菜合掌柜的胃口的话,我哪儿还有不少的山楂,掌柜的给收了吧!”

    宁泽先开了口,掌柜的倒是不那么着急了。

    他这酒楼不缺这些菜,倒是却些早点。

    掌柜的想了想,伸出手掌比划了个五字,“我给你这个数,你再卖我几个早点的吃食如何?”

    这个五自然不是五两五十两这些数目,宁泽丝毫没有犹豫的就说,“成交!”

    第六十二章

    宁泽带着陶青和陶平最先去的地方还是集市,宁泽想要买肉和猪小肠,他是想到了一样好吃的,火腿肠。

    在现代来说,这东西可以算的上方便以携带,能管饱,味道还算不错的东西了。

    只是这里面办法做这个,他想到了另外一个方式,那就是用小肠代替肠衣,小肠也是能吃的,所以将肉裹进去煮熟也说一样的。

    跟做香肠有些相似,只是香肠的肉是不用剁碎的,只需要切成小块小块的就可以。

    宁泽虽然不知道的这个法子具体成不成,但是总是要试试的,这要是试成了,这也就是一个吃食了。

    切两片下来,配上一个荷包蛋,一碗稀饭,这也是很丰盛的一顿早餐了。

    当然了,食量大的也可以调节的吧,比如每样都来两份的就好了。

    宁泽觉得自己想的真挺远的,就连搭配都替掌柜的想好了。

    他们到了卖肉的地方时,几乎好多人都收摊了,就剩下一个摊子上还有两块瘦肉,宁泽去看了看,见还没有什么味道就给买了。

    然后宁泽问,“老板,您这儿可还有什么猪内脏没有卖掉的?”

    那卖肉的老板就剩下最后两块肉了,宁泽他们买了就正好收摊,这两块肉也有好几斤重,宁泽他们包圆了,卖肉的人也挺高兴的。

    听到宁泽的话,他埋头从背篓里拿出了一堆东西出来,“这内脏都在这儿了,没什么人要,我自己天天吃也腻了,你们要什么就直接拿,算送的,不收钱。”

    宁泽没想到今天又碰到了一个豪爽的,不过能做屠夫的人,也确实得有点豪气才行,不然这生意做走了,人情世故就没那么好处理了。

    猪内脏几乎都是在的,宁泽就选了猪大肠和猪小肠出来,虽然人家说不要钱,但是宁泽还是一样给了两个铜板,虽然不多,但也是个意思,不会让人家觉得这是他们白拿的。

    卖肉的人收了铜板后爽快的笑了两声,收拾收拾东西就收摊回家了,宁泽他们也开始转战别的地方去买东西。

    家里有鸡蛋,可以不用买鸡蛋,但是面粉这些是可以买些的,另外就是粉条,用红薯粉做成的。这个可以煮成酸辣粉吃,味道也是再好不过了。

    宁泽在心里盘算了下,最后又买了些各种豆子,准备回去煮个八宝粥试试,家里还有南瓜,还能再煮上一个南瓜粥,搭配一些其他的吃食,也就够了。

    从酒楼出来后他们又逛了许久,将要买的东西对买齐全了,最后还买了两大袋的糙米,掌柜给的那十两银子也就消失无踪了。

    来镇上买东西的次数多了,陶青已经学会精打细算了,跟以前比,现在都知道砍价了不说,还会货比三家,选最便宜的那家买,只是回去做实验,宁泽倒是也没有很严格的要求东西一定要好,所以今天买了这么多的东西最后也才花了十两银子。

    这个结果宁泽是满意的,陶青和陶平却肉痛不已,这才多久,十两银子就出去了,这又要赚多久才能赚的回来啊!

    在回去的路上陶平一直没说什么话,可能还是冲击太大了,眼睁睁的看着进了口袋的银子出去,这一时还接受不了。

    宁泽和陶青也没去劝他,这事儿也不好的劝,还得他自己想开才行,银子要是不花,挣来放着也不能生小元宝不是。

    这是宁泽的想法。

    而陶青则是知道他们买这些东西是为了赚更多的钱,所以说心疼归心疼,但是的该花的时候他却没说什么舍不得的话。

    回了家,刚到院子门口,孩子们就来接他们了,更准确一点说是眼巴巴的看着背篓,洗完里面能够有好吃的。

    宁泽现在都养成习惯了,只要一上街就会给孩子们买吃的,不管多少,总会买些,因为他觉得孩子嘛,吃点零食有什么关系。

    也要不了多少钱,加上他现在买的起,所以每次都会买,以至于让孩子们也养成习惯了。

    不过宁泽也没在意,现在小就该宠着,等到稍微长大些了,他们自己就能懂事了。

    宁泽从背篓里拿出吃的递给林子,“拿出分吧,都有分。”

    林子高兴的说,“谢

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