栖田记 作者:方之影
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栖田记 作者:方之影
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是架不住她理论知识丰富,关于这鸳鸯五珍烩,萧楠根据书上的菜谱:主材料为刚满月雌雄雏鸽1对,红胡萝卜、白萝卜、莴笋、口蘑、草菇、米酒50克,冰糖200克。
盐、、香油、葱段、姜片、清汤各若干,将雌雄雏鸽用剪刀开腔取出内脏洗净,保留血,将鸽子、党参、附片、少量糖同装入盆中,加清汤适量,置锅中隔水蒸1小时,将胡萝卜、白萝卜、莴笋分别削成相同大小的圆球,同口蘑、草菇5种圆球放在盆里加米酒葱段、姜片、盐、用旺火蒸至熟;淋上香油。
鸽子是萧楠自己在山中打的,虽然她尽量找的幼鸽,却也不能保证是刚好满月的雏鸽,不过是试做,也不必在意食材是否百分百符合标准,鸽子猎来之后,由萧楠口叙,雀隐和林氏动手,最后等这道菜蒸好端出来的时候,效果显然比她预料的还要好一些,还没动筷子,那色泽和香味就引得大家口水直流,等真动筷子的时候,不说别人,但说萧楠自己,差点将舌头都吞了进去……
这道鸳鸯王珍脍试验成功后,让萧楠信心大为爆棚,她绞尽脑汁,根据自己的记忆又想了几样点心和这个时代暂没见到的菜色,其中由于配料不足的原故,只成功了两样,至于冬天滋补的汤水什么的,这个时代的吃食已经十分发达,林氏和雀隐他们会的比萧楠知道的还多,她也提不出什么好意见,在萧家住了二十天左右,眼见新年将近,她再不回江家村,只怕江家村的人都要说闲话了,不管怎么说,她都是已经外嫁的闺女。
在林氏的一再催促下,萧楠带着韩崎回到了江家村,回家里之后,萧楠把在萧家已经试验成功的几个菜的制作方法告诉了莫婶,莫婶做饭的水平完全不在林氏之下,有她在,萧楠也不愁委屈了自己的五脏庙,她回江家的时候,靖轩那趟镖大概还没交单,并未回来,她每日无事,大多时光都花在教导韩崎身上。
萧楠出嫁的时候宋诺因孕期症状严重,没有来贺喜,只让人带了话过来,韩琦明年开春家里才会让他上学,在此期间,就让他先住在萧楠这里,萧楠既然收了这孩子当弟子,对此自然没有什么意见,每日悉心教导,日子就在这种悠然的时光中一点点滑过。
腊月二十五,靖轩终于回来了,等他到了家,萧楠让他把已经备好的年礼,一一送了出去,梓修十一月下旬才出门,此时人尚在湖北境地,只写了封信回来,说他不回来过年,为此,萧楠和靖轩在家里过完除夕,大年初一拜完年祭后就去了萧家。
在萧家呆了两日就回来了,现在他们俩成家了,家里也会有客人,不能一直住在萧家,过完十五之后,江靖轩又去镖局了,他回镖局的时候把韩琦带了过去,萧楠让他把这孩子送到洛阳,元宵之后,他就要上学了。
江靖轩离开之后,萧楠便开始琢磨准备开荒屋后那一千亩荒地,萧楠的财务自由已经实现,为此,现在手中的土地,她不再以赚钱为主,而想根据自己的喜好乐趣来规划,白云山下的土地,有些合适种茶,不过萧楠因娘家有了三百亩茶园之故,她自己不想再种茶。
一来是江家村这边的土地的水源没有桑榆村那边方便,土质也没有那块合适,二来则是萧楠把娘家的茶园留给给了林氏和梓修,就不想自己再在这个行业又插一手,她没想过要做大茶商,手头上也不再缺钱,自然不想再涉足这个行业。
这一千亩荒地,她准备劈出二百亩种植樱桃,二百亩种猕猴桃,一百亩桃树,其余的种植各种花木,所谓采菊东南山,悠然见南山,既然有这条件,萧楠会尽自己所能,打造出一个真正符合自己心意的桃花源出来。
她院中的秋千已经安好了,秋千所在地位置正好面对那片荒山,等荒山开发出来之后,坐在葡萄架下的摇椅中或者秋千上,一抬头,就能看见院墙外那一望无垠的桃园花果,那是何等恣意养眼,意念落到这里,萧楠心里不自觉的就升起了几分迫不急待。(未完待续。)
第二百五十七章、打造桃花源(下)
正月底,萧楠便找来江海舟和江海湖两兄弟,让他们帮忙在江家村找三十个壮劳力,二月初一,就开始开荒屋后的那一千亩荒地,这两人是江靖轩的叔伯,现在也就是萧楠的伯叔,萧楠刚嫁入江家村,本村除了江大夫和江汉普一家之外,其它人她都不熟悉,像这种事,找他们商量一下,显然比较合理。
一千亩荒地需要开荒的需要的人数不少,萧楠一共打算请五十个人,不过,这五十个人她希望从桑榆村请二十个,给江家村留三十个名额,江海舟一听萧楠说要从桑榆村请二十个人,本能的就有些不高兴,不过随后就想起自家这个侄媳妇请自己过来商量,那是给自己面子,可不代表自己真能做她的主,意念落到这里,心头的那点不快立即被他按了下去。
江海湖对此倒是没有什么意见,出钱的是萧楠,她想请谁就请谁,自己没有指手划脚的余地,他只问了几个基本问题,比如说用人的标准和工钱等,萧楠要请这么多的人帮忙开荒,即便家中有莫三一家人在,想招待饭菜也是力有不逮,招待不了饭菜,开荒又是个辛苦苦,萧楠和江靖轩夫妇两人又都是青孚镇都是风云人物,这工钱自然不能小气。
随着朝庭这几年经济的不断发展,物价虽上涨得不多,老百姓的收入和工钱却涨了一些,普通人家请干这种劳累活的工人,不包饭的话,一天一个人要给五十五文,萧楠略一沉吟,便开口道:“三叔,大伯,我家的荒地的地皮很硬,翻这种地远比一般的活计要吃力,人员要求,年纪不能太小,也不能太大,身体要健康有力气,受得住累,工钱么,自然也比一般的活计高一些,不包饭,一人一天我开八十文。”
她家背后这片荒山从来没有种植过作物,上面都是毛草和各根深叶茂的木刺植,地皮坚硬,很难挖,用牛和犁根本犁不动,全部需要人工一锄头一锄头去翻土,干这种活确实需要有力气,一天给八十文文的工钱,是比正常人家高出很多,不过这活累,请人的又是萧楠夫妇,江海舟和江海湖听完报价之后,只是微微愣了一愣,就释然了。
活计虽累,但工钱足足比同类活计高出近二分之一,请人自然不难,江海舟和江海湖本就打定主意要和萧楠夫妇打好关系,现第一回帮他们做事,自是要留个好印像,为此,两人挑的人手都是那手脚麻利,很有一把子力气,做事又不偷懒耍滑的实诚人,其中包括他们自己。
二月初一才开春,还不到农忙的时候,江海舟和江海湖家里都没什么事,他们自然不肯
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