穿回古代做糕点 作者:秦燃

    第2节

    只见其内药柜成排，柜格合计约莫能有上千个。跑堂的伙计衣着干净整洁，笑容可掬，看样子这家药舍规模不小，经营得很不错，想来应该不太会坑他。

    叶昕这才抬脚走了进去。

    刚一进门，就有位年轻的伙计笑脸相迎：“这位客官，想买些什么？”

    “呃……我这儿有些药材，不知你们店收不收？”

    伙计一听他是来卖药而非买药的，却没变脸，嘴角仍旧扬着，道：“收啊。我们开店做生意的，哪有把客人往外推的道理。”

    叶昕一见这伙计居然这么具有服务ji,ng神，暗自松了口气，也不避讳店前人多，直接将包袱打开来，给伙计看他带来的药材。

    小伙计见了那些药材，两眼直放光，立刻唤来掌柜的，与叶昕议价。

    叶昕本身不懂药材，但他为了避免麻烦，所以并没和掌柜费多少口舌。仅用了一盏茶的功夫，叶昕就与掌柜一手交钱一手交货了。

    等叶昕走后，店铺伙计和掌柜躲在药舍的一扇半开的窗户旁嘀咕道：“掌柜的，咱们只给他三千个钱收这些药材，他日后要是知道自己吃亏了，会不会再找上门来？这些药材泡制得都很好，而且其中还有一支野参呢。”

    矮胖的掌柜瞪起那双ji,ng明的小眼睛：“三千个钱怎么了？我原本只打算给他两千钱呢。这人一看就是外地来的。人生地不熟，就算知道我们欺他，又能奈我何？再说我账册上记的可是一万钱。我们又没给他写条子，日后他若来讨要少了的钱，那也是口说无凭！”

    伙计立刻笑眯眯地拍掌柜马屁道：“掌柜您真厉害，我还有得学呢。”

    掌柜敲了一下伙计的头，给他手里悄悄塞过去两百钱：“啧。你嘴巴紧点。我也不会漏了你的好处。”

    路过窗下的叶昕正好将这两人的对话听了个全乎。

    站在窗下愣了几秒，叶昕摇摇头，苦笑着离开了。看来就算表面光鲜亮丽，也不一定靠谱啊。坑起人来套路玩得很遛嘛！

    拍了拍身上鼓鼓的钱袋子，叶昕一直提着的心暂时落下，有了闲情去欣赏这异世古街的风采。

    此时朝阳已完全升起，金灿灿的阳光自东方洒落，将沿街两旁敞开大门迎客的店铺照得透亮。

    街面尚算宽敞，即便有挑着担子的货郎与旅人在街边行走，容下四辆马车并行也是轻而易举。

    站在街入口遥望，整条街市闹而不乱，井然有序。

    粮食铺、油铺、盐铺、衣铺、酒楼、书馆……

    叶昕踏着晨光，兴冲冲的将这条街来回逛了两遍，却没能找到一家类似于房屋中介的铺子。他记得明朝这类专门做中介人生意的店铺称之为“牙行”，可是这儿似乎没有这种行当。

    有了之前在药舍的教训，叶昕也不敢在路上随便逮人就问了。毕竟人生地不熟，欺生的事在哪儿都有。

    腹中咕咕作响，还是先买点早点垫垫饥再做谋划吧。

    找做生意的货郎买点东西，再打听事情应该会容易很多。

    叶昕自从下山以后，脸上一直裹着一块布巾。刚才药舍人多，所以叶昕没敢摘。眼下要找人单独问事，总不好一直蒙着脸，摘下来才显得更有诚意些。

    前后左右张望一番，见离自己十几步的地方有个卖饼子的小哥瞧着挺面善，于是叶昕笑眯眯地走上前去：“小哥，你这饼子真香，怎么卖的？”

    陆诚忙了大半个上午，趁着没人的空档，赶紧取下腰间的水囊喝水。

    前几日白天总是y雨绵绵，赶脚的旅人不如晴天多，害的他的饼子总要拖到很晚才能卖光。

    今日天公作美放了晴，旅人多了，顾客自然也多了。

    陆诚又是给碳炉添火、又是揉面做饼，一直从辰时忙到接近巳时，才抽出点空来歇息一刻。

    听到又有顾客上门买饼，陆诚灌了两口水便匆匆将塞子又塞回水囊内。

    转头刚想笑脸相迎，待看清客人容貌时，陆诚立时呆了。

    脑中嗡然一响，眼前一花，仿佛世间凡俗皆在那一瞬褪去颜色，耳旁所有嘈杂亦在那一瞬消失，四周阒然一片，唯留眼前一人伫立。

    陆诚呆呆望着来人，只觉眼前之人胜却这春日繁花似锦。

    何谓一人能令百花失色？何谓国色倾城夺人心魄？陆诚以前不晓得，但今日之后，恐怕毕生难忘了。

    “小哥？”叶昕见这浓眉方脸的少年盯着自己直接傻了眼，只好再唤了他一声。

    “咳咳咳咳……”仿若被召回出窍的三魂七魄，陆诚回过神来，直接一口气噎在喉头，背过身就是一阵猛咳，险些上不来气。

    叶昕立在原地，有些无辜地等他缓过来：“对不起……”

    陆诚直起腰板，一边努力调整呼吸一边摆手道：“对不住、对不住。”连着说了好几句“对不住”，他才吭哧半晌，红着俊脸磕磕巴巴说道：“你、你、你要买我的饼子吗？”

    叶昕对他露出善意的笑容，点点头说：“是。请给我两块。”

    陆诚脸上的红晕越来越浓，手和脚都不知道往哪儿摆了：“一、一册面饼三十钱，你、你只买两块的话，是、十个钱。”

    这一块饼子又宽又厚，就算成年男子一块吃下去也能吃饱，而且还是用纯麦做的，光冲这原料及大小，十个钱能买两块，并不贵。叶昕果断付了钱。

    叶昕当然知道这小哥面对自己为什么会脸红。因为自己这张脸的容貌，大概就是人们所说的貌比潘安、颜如宋玉了吧。

    原本以为形容“男生女相、面若好妇”这种词，只会在书本中见到，没想到现在的自己，恰好应了这个词。

    男人若是长得太漂亮，未必是件好事。这儿又不像是魏晋那种刷脸的时代，也不知道这张脸在这地方，会不会给自己惹什么麻烦……

    叶昕前身只能算长得干净的中等相貌，眼下逼不得已换了张绝色美人脸，也是极不习惯。所以他在下山之前，才用布巾将自己的脸遮了个严实。

    勉强压下心中不安，见小哥对着自己连话都说不利索了，叶昕尴尬地笑笑，从怀里摸出钱袋，取了十个钱给他：“小哥，我想和你打听点事。”

    第5章 5逼嫁

    陆诚将饼子用油纸包了递给叶昕：“何事？”

    叶昕有些苦恼地说道：“我想在这附近租个房子，最好离县集的中心街近点。你知道哪里有能租房子的地方吗？或者能有个中人介绍也行。”

    陆诚一听叶昕说想租房，双眸一亮，也不磕巴了，问：“租房子？谁住？要多大的？”

    叶昕见那小哥双眼发亮，心知他一定知道附近有租房子的：“就我一人住，一间就够了。”

    陆诚歪着头想了想，说：“你说的那种中人，这儿没有。但我家正好有间空屋，就与这条玉春街隔两条街。你如若不嫌弃，我就租给你。一个月收你三百钱。”

    叶昕听了高兴地搓了搓手。没想到会有这种好事！他都乐得快笑出声来了。他只想顺便问问有没有租房中介，居然一问就能问到房东这儿。原本以为今晚要住客栈的，这回倒是省了不少事！

    “行啊。我不挑，只要屋子干净，采光好就行。”

    “我那屋子朝南，采光必然好。肯定干净的，我阿母和我妹妹每天都收拾。”陆诚卖了饼子，又意外地出租了房子有了多余的进项，喜得整个脸都放光了。“你着急瞧房吗？”

    “不急。今日能让我去看就行。”

    “好。那等我卖完这四册饼子，可以带你去看看。”

    三百钱的价格真是良心价了。他刚才随便问了几家店铺，店铺告诉他这边民居的租价怎么也要四百到六百钱。叶昕琢磨着先跟去看看房子如何，要是好他今天就定下来。看这小哥单纯耿直，叶昕也不觉得他会坑自己。

    事情暂时敲定，叶昕趁着没别的顾客过来，便与这小哥聊了几句。

    小哥名叫陆诚，年方十七，是本地人，家中还有母亲和一个妹妹。

    从陆诚的口中，叶昕得知他父亲刚过世不久。之前为了给久病的父亲医病，陆诚家花了不少钱，还欠了亲戚朋友的债。

    现在他家生活拮据，所以才将家里多出的一间空屋租给叶昕补贴家用。

    叶昕本来性子就随和，陆诚心性又单纯，彼此都觉投缘。两人聊了几句后，很快便熟络起来。

    陆诚的手艺不错，做出来的饼子又香又软。叶昕只等了三个小时不到，陆诚便把四册蒸饼卖了个ji,ng光。将摊子稍微收拾了一番，陆诚便带着叶昕一起往家走。

    “你这饼子卖得很不错啊。为何不多做一点儿卖呢？”叶昕算了算陆诚饼子的销量。按照他这种卖法，一天怎么也能卖个九、十册饼子了。可他现在每天只卖六、七册饼，着实太过保守。

    陆诚与叶昕相处了小半日，已不再会磕巴了。

    听叶昕这么问，只得苦笑道：“我也想多卖些。但现在米粮太贵，做多卖不掉，我怕放在家里坏了。饼子搁到第二天，就不如第一天的香了，会更难卖。若想早早卖出去，只能贱卖。那样容易亏本。而且旅人多是上半日出行，到得下半日，人流没那么大，销量自然不如上半日好。”

    叶昕点点头。原想问他如此一天下来能挣多少钱，可他们才刚认识他就打听人家收入，这样似乎不妥。叶昕想了想，还是将话咽回了肚子里。

    陆诚带着叶昕穿过两条小巷，绕过一座木桥，不一会儿便到了一处宅院密集处。不同于刚才中心街道的高楼林立，这一片房屋大多是低矮的平房。

    不论是屋舍结构还是房椽与门面，都与刚才叶昕在街市边看见的那些房舍相去甚远。

    这些大概就是这里的平民住宅区了。叶昕想。

    陆诚走在前面，到了巷子深处的一户院落前，见那黑木门半掩着，便推门而入：“阿母，宜儿，我回来了。”

    叶昕跟着陆诚前后脚进了门，还未站定，便见一老一少两名女子坐在地上抱头痛哭。

    叶昕乍一见到这阵势，吓得差点贴在墙上。怎么了这是？哭得这么惨烈，难道是家里死人了吗？那租房子的事儿很可能要黄了吧？

    要真黄了，叶昕都要估计自己今天头顶有乌鸦在飞了。卖药被坑了那么多钱，到了晚上还得想办法找客栈。稍微定了定神，叶昕小心翼翼地屏住呼吸，尽量降低自己的存在感，想弄明白眼前这家人到底出了什么事。

    那年纪大些的女子着一身粗布麻衫，瞧上去也就三十来岁，但脸色萎黄，憔悴不堪。倚在她身边的少女身量娇小，花容月貌，只是此刻哭得上气不接下气，没了天真容色。

    陆诚吃了一惊，忙冲上前去，将母女二人搀扶起来：“阿母，宜儿，莫哭。这是怎么了？”

    陆诚的阿母到底见过些市面，见陆诚身后还跟着个陌生的蒙面男子，抽搭了几下，忍住眼泪道：“这位郎君是？”

    “呃……这是我带来的租客。”陆诚道：“阿母，宜儿，你们先回屋吧。我带叶大哥看看屋子。稍后就来。”

    叶昕一见这架势，知道他们一定有话要私下说，便向两人作了一揖：“婶子好，姑娘好，我叫叶昕。”

    叶昕本来想将陆诚的阿母唤作大姐，因为这女子瞧着岁数不大，顶多也就三十来岁。但既然陆诚管自己叫大哥，那他再唤陆诚母亲大姐，显然不妥，于是改了口。

    陆诚的阿母何氏盯着叶昕的眼睛愣了片刻，慌忙抹了把眼泪：“叶郎君，怠慢了。诚儿，快带郎君好好看看。”看来这家人很缺钱，否则按她们刚才那样的哭法怎么会还想着要顾着房客。

    “哎！”陆诚答了一句，“叶大哥，你的屋子在这边。”

    叶昕不多言语，又对那对母女行了个礼，才跟着陆诚去看房子。即使弄不清楚这朝代到底是中国的哪个朝代，可古代素来多礼，多对别人行礼总归不会错的。

    房子的确朝南向，现在日上中天，正是光线极好的时候。推门而入时，能瞧见阳光将整间屋子照得通透明亮。

    房间大约能有十多个平米，家什也很简陋，一张木床，一个木箱，一个矮桌还有一张矮脚凳，都颇为陈旧，但胜在非常干净，可以说是一尘不染。自己一个人居住，绰绰有余。

    叶昕很满意，当场就和陆诚敲定了。

    虽然是租住在别人家里，并非独门独户，可能在某些事上不太方便，但好在日常起居若遇见麻烦事，也能找房东商量一二。

    叶昕本来就带着行囊，现在确定了住处，相当于直接拎包入住。

    见陆诚面露担忧，叶昕也不留他继续问话，反正来日方长，搞定住处他心里已经落了一块大石，后面的等陆诚方便时再问就行，于是劝他：“你若有事，自去与你家人相商便是。不用顾虑我。”

    陆诚不再客气，惭愧道：“多谢叶大哥体谅。我去去再来。”

    陆诚一走，叶昕放松下来，才觉有些困倦，便想要先洗把脸睡一会儿。见屋里有个木盆，但是没水，他就拎起木盆，想去院子里的井旁打点水洗把脸。

    院子很小，四角见方，格局倒是颇规整。叶昕估摸了一下，约莫能有十平米出头。

    院中偏西角落有一口水井。

    叶昕走过去想拎桶水上来，却听到旁边的屋子里传出那妙龄少女的哭声和何氏的说话声。

    “诚儿，你说可怎么办啊。李匠头说，若到下个月初还不还钱，就要让宜儿去做妾。”西边屋中，何氏一边抹泪一边哽咽说道。

    想到李匠头那肥胖臃肿的身形，陆诚气得脸通红，一拍桌子，恨声道：“哼！我道这老贼厮当初怎么那么好心，主动借钱给阿父瞧病。眼下阿父新丧不过三月，他便如此逼迫我们，原来是觊觎宜儿许久了！”宜儿正是女儿家最好的年岁，又长得俏丽可爱，怎么能任她一朵鲜花cha在牛粪上。

    “宜儿下月便要及笄，这可如何是好啊！”说着，何氏不由悲从中来，捶着胸口哭道：“若早知如此，我们当初才不受他的恩惠。”

    李匠头是清河陈氏家的奴仆，清河陈氏三代为官，在寿春已算是一等士族门阀。以陆家这样的平头百姓，连陈氏一族的奴仆都不敢得罪。这年头可真是富家人的狗儿都比平民有权有势。

    一旁的陆宜靠着何氏的胳膊，哭得梨花带雨，嘴上却不示弱：“阿兄。我才不要嫁给李匠头。他都能做我爹了！我宁可随你去街上卖饼，也不要嫁于人做妾！”

    三人气归气，可一时也别无他法。当时阿父得了伤寒，一连拖了两月余不见好转，不但花光了家中积蓄，更是欠下六千钱的巨债。

    李匠头原本借给他们钱，他们还很感激。当初两方说好的，半年后再还钱，谁想到阿父刚下葬一个多月，李匠头就有事没事的过来闹腾，这一个多月以来，越闹越凶，非得陆宜凑前给他说好话，他才肯回去。直到眼下陆宜即将及笄，他便露出了真面目。

    陆诚一家起早贪黑拼命攒钱，到现在仍有四千余的债务未偿清。

    屋外阳光灿烂，屋内却一片愁云惨雾。

    “对了。诚儿，你租屋子给那郎君，一月几钱？”何氏像是想到什么，也顾不得哭了，突然抬头问道。

    “呃……三、三百钱。”陆诚心虚道。叶昕容貌着实让人惊艳。陆诚当时脑子一热，两眼一懵，便将房钱给减掉一百钱。

    何氏身子一晃、眼前一黑，眼泪又涌出来，哭着斥道：“怎么才三百钱啊！我们这屋子虽简陋，可在这地段，好歹也要四百钱啊！你怎么也不回来与我商量商量！”

    家中境况不比陆诚的爹在世时了，眼下如此艰难，陆诚也知自己任性做错了事，垂头丧气地问道：“那……怎么办？我再去与叶大哥商量一番？”

    “不可！”何氏严厉道：“一约已定，怎可出言反复？此等小人行径，足叫人不耻！”

    陆诚见何氏面色不虞，亲妹又哭得两只眼睛和小兔子似的，心中又悔又愧，噎了半晌，一言不发。

    何氏琢磨半晌，忍痛道：“若实在熬不过去，那便把房子卖了抵债吧。”说着，三人又是一阵痛哭流涕。

    陆家三口情绪激动，陋舍隔音不佳，叶昕在门外一不小心将他们的谈话听了个清楚。

    这家人很是实诚厚道啊……在这么困难的情况下，陆家也要坚持守信。叶昕心中感慨自己遇到了好房东。

    回想起陆宜那小姑娘的个头，放在现代，那就是个标准的小萝莉。十三岁还没到十四岁，才上初一。

    这么软萌萌的漂亮小丫头，眼看就要被逼着给个老男人做妾。叶昕怎么想都觉得于心不忍。

    颠了颠怀中沉甸甸的钱袋，那是他刚才卖药得来的四千钱。如果都借给陆家肯定不现实，自己好歹得留两个月房租和生活费一千钱再说。若拿出三千钱给陆家救急，那么与那四千钱的外债还差了一千。

    叶昕摸了摸下巴，看来是得琢磨着靠手艺赚点钱啦！这房东这么好，他得尽量帮帮他们。不然又要重新找房子，到时候可不一定有这么实诚的房东了。

    打定主意，叶昕放下木桶，走到西边那间小屋门口，抬手敲了敲门：“陆小弟，能否方便出来一下？”

    第6章 6生计

    对着陌生人张口就来“你缺钱么？我这儿有，借你咋样？”的，十有八、九不是拐子就是骗子。叶昕自认为和陆诚一家还算不得熟人。

    且不说偷听人家隐私不道德，即便不是故意听到的，这向刚认识一天都不到的人借予钱财的目的也委实让人怀疑。

    叶昕自认为情商在正常范围之内，单独叫了陆诚出来，思忖片刻，便有了主意。

    非亲非故的突兀助人不妥，向他人求助却反而显得自然得多。

    “陆兄弟，不知此处民宅附近可有木匠？”初来乍到，人生地不熟，问房东找匠人是再正常不过。

    陆诚不做他想，认真寻思，道：“附近确有一家，但手艺不ji,ng。不知叶大哥想做些什么？”

    “我想要做些模具，如花形、月形、叶形、畜形等等。”叶昕想了想，也不知这个地方有些什么小吃，但这几样模具都是制作点心基础之中的基础，必不可少，总得先做出来备着留用，遂用手和陆诚比划了一下大小。“就大概这么大就行。”

    陆诚好奇道：“叶大哥做这些，是派何用？”

    “用来做些点心拿去摆摊售卖，赚钱养活自己。”

    陆诚更好奇了：“叶大哥是贵人官家府里头的厨子吗？”

    这回轮到叶昕感到奇怪了：“嗯？怎么这么问？”

    陆诚歪着头，将叶昕上下打量了一番。

    他刚才就觉得叶昕是个怪人。言行举止不像是世家子弟，但也不像是普通的平民百姓，更不像田间刨食的泥腿子，处处都与自己所认知的人格格不入，分明一身药香味，连双手都布满长期泡制药材而留下的痕迹，可是却说自己要卖点心糊口？

    然而见叶昕双眸濯濯，态度坦荡，又不像是歹人。

    犹疑片刻，陆诚决定开诚布公地问叶昕：“叶大哥，方才我就想问你。你是打哪儿来的？又是凭何技艺谋生的？”

    叶昕一笑，心想这小子人虽单纯，倒也不傻。思索半晌，便编了个理由告诉陆诚。说自己之前跌伤了脑袋，许多事都不记得了，唯有儿时得了师母真传，做得一手好点心，即便跌伤了，那美味的印象却深植脑海。

    说完，还主动给陆诚看脑后的伤口。陆诚见了果真如此，心里这才安了七八分。

    心防渐消，陆诚便将自己为何质疑他的实情告诉叶昕。

    这儿能做一手好点心的，多数都是世家士族或达官贵人家的厨子。

    那些厨子有主家养着，都是几代家传的手艺，再加上主家能提供丰富且昂贵的食材，故而做出的吃食味道佳、品相好，市面上很难买得到。

    若遇家中厨子有事，那些士族子弟自会差奴仆去酒楼食舍里采买吃食，或者像其他亲族借厨子，鲜少有人会在不入流的小吃摊儿上买这些不能果腹的寒食和零嘴儿。

    再者，普通百姓多靠给士族做工或是种地为生，堪够温饱，平日根本没有余钱去买点心或果脯。他们更偏爱r_ou_菜和主食，只有逢年过节才会偶尔买上一点点心和零嘴儿。

    难怪刚才叶昕将镇子的中心街逛了一大圈，也才只看见一家卖小食零嘴儿的店铺，门面还很小。至于专门的点心铺子，压根儿没见着。

    原来是没有需求和销路。结合陆诚告诉自己的，叶昕在心中得出了结论。

    叶昕并不气馁，反而追问道：“那你们这儿，逢年过节都会买些什么点心和零嘴儿？”

    “胡麻饼、蒸饼、髓饼这类，许多人家平日也会采买。逢年过节的偶尔还会买些粔籹、卵粞、杏脯、豆糕之类的。”

    杏脯、豆糕这类叶昕可以理解，光听名字就知道是什么做得了。刚才他经过小食铺子时，也曾看见过几样像是现代常见的米糕、绿豆糕那种类型的点心。

    胡麻饼和蒸饼是古代非常普遍的面食，叶昕这做点心的行家，当时学习理论知识时，也学到过。胡麻饼是胡人的吃食，是汉代班超时从西域传来的，在面饼上撒上芝麻烤制而成，也就是芝麻烧饼；而蒸饼就是面粉做的，偶尔还会裹一点饴糖做馅儿，类似现代食用的白面馒头或者糖心馒头，也就是陆诚卖的那种。只不过陆诚做的蒸饼是大蒸饼，需要用刀切开来卖。

    但对于叶昕却不知道粔籹、卵粞是什么东西。

    陆诚告诉他粔籹以蜜和米面，搓成细条，组之成束，扭作环形，用油煎熟；而卵粞则是加入ji蛋的糯米饭。

    原来粔籹就是馓子，卵粞就类似现代的糯米饭团！叶昕恍然大悟。看来这古时候的点心名称和现代的不太一样，弄得自己说自己是点心师都像是在吹牛，居然还要像个门外汉一样来问陆诚。

    “假如我能做出世人所不常见的，价钱也不会太高的点心，换做是你，你会不会买来尝尝？”年轻人一般都喜欢新鲜事物，叶昕想听听陆诚的想法。叶昕并不认为样式新颖的点心，当真会没有销路。

    “若是家里债务清了，那兴许会。”陆诚被叶昕勾起兴趣，眼神中露出对新吃食的渴望：“叶大哥，你都会做些什么点心？”

    叶昕眯起眼睛嘻嘻一笑，决定先卖个关子。而后跟变脸似的，立刻换了副表情，愁眉苦脸地卖惨说道：“你说我一外乡人，没有亲族可以依靠。我现在就想多赚点钱傍身，但我又没炉具灶器。你看能不能这样，我借你的炉具和摊头寄卖，赚得的钱，咱两平分如何？”

    以求人帮忙，顺道和人一起赚钱，这样的说辞，就比直接说要“我借给你钱”这种话要动听得多了。

    别人也更容易不知不觉地接收帮助。

    叶昕出的价格算低的。但是炉具和摊头已经占了两个成本大头，再加上还要用人家的柴火和人工，也给陆诚平添不少麻烦。故而平分虽有些谦让，但他本来就想要帮陆诚家一把。

    陆诚果然对叶昕的目的毫不怀疑，只是犹豫道：“好是好，但四六分就行了。平分叶大哥太吃亏。”

    陆诚也想到了，生怕自己占了叶昕便宜。刚想推辞，就听叶昕说道：“你先别顾虑分成。明日我做一些来试着卖一下。若销路好了，后面的咱们再商量不迟。更何况，你租给我房子，已是帮了大忙。若非礼尚往来，我又如何能住得安心？”

    陆诚为人爽快，听叶昕这么说，便不再推拒，又带着叶昕亲自去找了木匠做模具。

    叶昕刚才发现陆诚家里没有蒸笼，又找木匠定做。

    结果木匠一脸懵，他根本不知道蒸笼是什么，甚至都没听说过有这玩意儿。叶昕连比划带画图，总算将蒸笼的做法给木匠说明白了。

    叶昕与木匠谈妥价格，被告知三天后才能取货。

    尚有二十来天就要到下个月，陆家的债务是当务之急。既然无法用模具制作外形美观的点心小吃，那纯手艺也难不倒叶昕。

    走在回去的路上，叶昕问陆诚：“你卖饼子的地方，是否已经是县上人流最集中的街道了？”

    “已是寿春最繁华之处。”陆诚仔细想了想，点头说是。“不过若遇县集，人会更多。”

    “县集是哪天？”叶昕眼睛骨碌一转。

    “我们这儿五日一小集，十日一大集。”

    “明天可有集？”

    “昨日刚过小集，大集要再过四日才有。”

    叶昕与陆诚一边逛一边往回走。顺便了解了一下这里是否有小苏打和明矾卖。

    制作面点，小苏打和明矾非常关键，然而问了一圈下来，竟没人知道小苏打是什么。

    明矾倒是有，只不过在这里不叫明矾，而叫胆矾。

    小苏打即食用碱，是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。在缺少现代器具和工艺的情况下，很难自己制作出来。于是叶昕想到了它的替代品——碱水。

    作为资深面点师，碱水的制作难不倒叶昕。只是相对来说过程比较麻烦，如果陆诚能帮助自己，那么做起来会更省时。

    叶昕尝试着与陆诚开口，陆诚爽快地一口应承下来。

    叶昕笑得眉眼弯弯的，心想幸亏还有几天才到大集，这样他就有了足够的准备时间，而那时候，蒸笼应该也做好了。

    准备的材料和工具有了眉目，叶昕终于放下心来。

    “陆小弟，能不能带我去买些豆子和冬小麦？我想要豌豆、绿豆、赤小豆、芸豆、芝麻……”叶昕滴里嘟噜地给陆诚说了一大堆食料。

    “好！”陆诚听得心儿砰砰跳。冬小麦的价格已不算便宜了。更何况去岁豌豆与芸豆因病害导致低产，价格亦是小贵。这些食料合计一番，怎么也得花上百来个钱。

    叶大哥一下子砸钱买这么多食料，这是要用来做些什么吃食呢？

    若是卖豆糕，那各家贵人和士族的厨子都是个中好手。也不知叶大哥手艺如何，万一卖不出去，那可是亏本了！

    陆诚不免暗自为叶昕的“大手笔”c,ao心起来。

    第7章 7赶集

    一大清早，陆诚赶着去饼摊儿卖饼。到得午时，饼子卖光了便赶回家来帮叶昕干活。

    这日天气晴朗，碧空如洗，白云丝丝缕缕，像是被揉散的蚕丝一般，轻飘飘地浮在天际。

    陆家小院里采光正好，陆宜探着小脑袋，猫着纤细柳腰，透过窗户望着院中的阿兄正把冷却后的草木灰倒入布袋中。

    “阿母，你瞧，阿兄在做什么？”年约十四的小丫头对新鲜事总是充满好奇，阿母说她及笄将至不准她上街，却没说不让她在自家院子里玩。

    何氏正埋头赶制手上的绣活儿，只要女儿不乱跑，她便由着她。见陆宜的心思早已飞到屋外，干脆劝她道：“你若真好奇，就去院子里头瞧瞧。若有什么能帮你阿兄和叶郎君做的，你便帮一把。”

    “好。那我去了！”陆宜得到允许，飞快地打开木门，像只欢快的蝴蝶儿一般飞入院中。

    “叶大哥，你要的东西做好了。”陆诚捧着陶碗仔细看了看其中浑白的水色，将它小心地端到叶昕面前。

    见阿兄忙完，一直乖巧地蹲在一边的陆宜才敢出声询问：“阿兄，你在做什么？”

    她原是想帮忙，但陆诚担心她弄脏衣服，便让她在一旁先看着。

    “叶大哥说，这叫碱水。”陆诚心里没底，他是第一次做这东西，不知做得对不对，回答妹妹便有些心不在焉。

    叶昕用石磨磨完最后一把豆子，直起腰来缓了口气。这小身板实在是太弱了，磨个豆子都能累得腰酸背痛。

    听到陆诚的招呼，叶昕顾不得捶腰，快走几步，拿起箸在褐色的粗陶大碗中挑了一点儿，放到口中品了品，顿时眼睛一亮：“成了！辛苦你了！”

    昨日家里来了外男，叶昕又一直蒙着脸，陆宜被母亲呵斥进屋不许出来。

    今日叶昕可是要干活的，再说也不能在自己的住处总是蒙着脸，于是便将遮脸的布巾摘了下来。

    甫一转过身来，陆宜方才瞧见他的容貌，腾地一下，整张俏脸都红透了。

    原来当真有男子能长得比女子还要貌美！

    叶昕利落的将处理过的芸豆泥搓成圆条，放在一块shi布上，压成片状，再将其抹成长方形的薄片，铺满三分之一的shi布，而后在上面抹上芝麻馅，将另一半shi布盖在馅上，压实。

    揭开shi布，将一半芸豆泥卷成大卷圈捏实，撤去裹在其中的shi布，如法炮制，卷起另一半芸豆泥，便成了芸豆卷。

    接着，叶昕又做了一遍同样的动作，在另一个芸豆卷中铺满淋了糖水的红豆泥。用刀将两条白白的长卷切成厚度均匀的小卷，在蒸笼里逐一码放，开火蒸。

    转过身，叶昕一双白皙手腕不停翻动，双手十指犹如花中彩蝶，灵巧翻飞，将早已摆好的三个木盆中的白面、黄面与橙红色的胡萝卜泥按照一定比例混合揉捏。眨眼的功夫，一个个造型可爱的半开花苞呈现眼前。

    陆诚在火灶后，嘴巴闭得牢牢的，一声不吭地帮忙添柴烧火。

    明日有大集，他要卖的饼子已然做好。眼下他都在听叶昕的吩咐帮忙。

    别的不论，单看叶昕一手娴熟的揉面技艺和让他眼花缭乱的食料调配，他已佩服不已。

    以往陆家父子在世家的厨房做过工，也曾见厨子制作蒸饼、胡饼、汤饼等面点，然而现在瞧见叶昕的技艺，他才知道自己原先所知仍然太过于狭隘。

    陆宜蹲在一边，眨巴着一双乌溜溜的大眼睛看着眼前的一切，原本紧闭的嘴巴渐渐变成了半圆形。

    日头西沉，那张站在夕阳下不停劳作的面容却比天边余霞更绮丽几分。

    陆宜盯着院中的俊俏男子和他伶俐的手法移不开眼，脸上的红晕，自见到他后就没退下去过。阿兄说这位叶大哥有一手好手艺，当真不假！

    太守府的李厨娘这两日起得比往日早了大半个时辰，起床气还未消净，看什么都不顺眼。她已许久没被府中管事吩咐要起得这般早了。

    平日采买，都由菜农将菜主动送到府中任其挑选。但今日不同，府君胞妹的夫君新调任扬州刺史，一家人昨日途经寿春，特来省亲。

    厨房从前日便忙得不可开交，她这负责采买的主事也跟着遭殃。

    亏得是在上任途中不敢久留，省亲的一行贵人们只留到明日便走。

    然多日被手下一干厨子和丫鬟哄着养尊处优，近两日早起她着实不习惯。

    管事吩咐要采买些有特色的吃食招待贵亲，生怕那些没见过大世面的手下办事不利，她便只好亲自出府采办了。

    李厨娘挺着胸脯扬着下巴斜眼扫了眼集市上的新鲜r_ou_菜，见猪r_ou_色泽粉嫩，菘菜水灵饱满，鱼儿活蹦乱跳几乎要跃出水缸，也仅仅是撇了撇嘴。不就是往日集市见惯的那些，哪儿有何新意可言？

    旭日东升，朝阳漫天。金橙天光染遍天边白云，洒落人间，绘出一副凡间极美画卷。一阵晨风悠然飘来，夹带淡淡晓露穿街过巷。

    抬手捂嘴打了个长长哈欠，李厨娘扭着丰腰，慢吞吞地穿过集市。忽然，她抽了抽鼻子，一阵若有似无的谷物香气撩醒了李厨娘挑剔的嗅觉。

    李厨娘快走几步，听到前面两位妇人凑在一起拿着什么吃得正香。

    “唔……好烫。好香。”高个儿妇人头cha铜簪，身穿一身枣红细棉，捧着一个白白又黄黄的东西吃得直哈气。

    “给你尝一口我的。我这才香，还甜糯糯的，也不粘牙！”一旁矮个儿妇人有些胖，但看衣着比那高个儿倒是好上一些。

    “你那个当然好吃，价钱也贵呢！”高个儿妇人艳羡不已，嘴上倒是没耽搁吃手里那捧着的小食。

    李厨娘被飘来的香味勾得腮帮子直冒酸水，见那两人边吃边聊，更是让她心痒难耐。一咬牙、一跺脚，干脆厚着脸皮凑上前去搭话：“两位婶子好早，这是在吃什么呢？”

    两位妇人将李厨娘上下打量一番，见她穿着得体，面色红润，便知她也是哪家士族官家的厨子，于是高个儿妇人笑眯眯地对她说：“玉春街上那个往日卖大蒸饼的摊子，新来了位面相极好的小伙儿，卖得点心前所未见。”

    “我们去时，已售出一小半儿，你这会儿去，许是还能剩下一些。”矮个儿妇人说完，将手上剩下的一点细白面卷塞入口中，满足地呼出一口气。真是香甜扑鼻。

    “这点心热着吃这么香，不知凉了滋味又如何？”高个儿妇人砸吧砸吧嘴，明显意犹未尽。

    “我都后悔了，应该再买两个才是。”矮个儿妇人懊恼地说。

    李厨娘一听这还得了，去晚了估计连渣都不剩了，于是赶忙与那两位妇人道了声谢，扭着肥tu，n朝玉春街小跑而去。

    陆诚与叶昕天不亮便抬着板车出门了。到了摊位前，天刚蒙蒙亮。

    陆诚开摊生火，叶昕则将蒸笼一只只摆上，又取来一只陶碗，一把小刀，将一支木箸削成了一把细细的木签子。

    “叶大哥，你这是在做什么？”陆诚用挂在脖子上的布条擦了擦汗，好奇地问。

    “等会儿你就知道了。”叶昕眯眼抿嘴神秘一笑，抬头看了眼逐渐清晰的蓝天白云。

    临近辰时，天光已然大亮。

    大集之日果然与平常不同，进出寿春的货船都排在玉春街附近的河边卸货。

    挑夫与商贾往来不休，队伍恨不得排到玉春街上来。

    再观街上，沿街的摊子比往日多了一倍还不止，摆出的货品亦是琳琅满目，让人目不暇接。

    围着玉春街的两条街巷更是马车嘚嘚响声不绝，人流如织。

    见到这般场面，叶昕终于放心了。有了如此可观的人流量，其中还不乏购买能力强的商贾和大户人家的采办，他这点心才能卖得出去。

    此时十笼蒸笼下的炉子已然熄火，夹带香甜气味的蒸汽在春风中缭绕不散。

    叶昕打开热气腾腾的蒸笼，将其中三样点心各取一只，用小刀切成数小块，倒入摊位前的大陶碗之内，又伶俐得在那些点心上叉上木签子。

    辰时该是多数人用朝食的时候。陆诚在一旁，见第一批卸货的货船已完工，一队商贾从码头朝玉春街涌了过来，立马取过蒲扇，用力扇动几下，面点中的谷物香气伴随着春风一路飘散，引得还未用朝食的路人纷纷扭头驻足观望。

    只见面前的陶碟中，摆着三样模样极为讨喜的点心，香味四散，热气袅袅。

    “小哥，你这卖得是什么吃食？”有路人经不住好奇，走上前询问。

    叶昕展颜一笑，竟让那人瞬间红了整张脸：“花开富贵、金玉满堂、白鹤报喜。”

    叶昕一边说，一边挨个指了指碟中的点心。

    “花开富贵”形似半开的花苞，其内呈现黄、橙、白三层颜色；“金玉满堂”则是方方正正的一块，但颜色金黄，质地通润；“白鹤报喜”外裹细白芸豆粉，内嵌一圈赤红，形状呈椭圆。三样点心品相ji,ng巧可爱，让人观之便已食指大动；再凑近闻上一闻，谷物的香气顷刻便飘入鼻端。

    一名老叟看得眼睛都直了，盯着碟中那三样点心，兴致勃勃地问道：“咦？这名儿倒是取得甚好。几钱一块？味道如何？”

    叶昕从容道：“五钱、十钱、十钱。”

    “呀！这么贵呢？”站在老叟旁边的一名妇人皱起眉头：“若味儿不好，给退钱吗？”

    叶昕笑着一指摊子前的陶碗：“客官若打定主意想买，可以先在木碗里取一小块儿尝尝。尝得好了，再买不迟。一经售出，概不退还。”

    陆诚听得心头一抖，眼角抽了抽，一阵r_ou_疼。这些点心的材料可不便宜呢！就这么白白送人吗？！东西还没卖，倒得先给人免费尝鲜。叶大哥貌似不太会理财啊……

    “嗨！我老头儿还真不缺钱。这等吃食我从未见过，如若可口，这钱便花得值。”说着，那商贾打扮的老叟捏着木签，拿起一小块，放到嘴里细细品尝。

    旁边那妇人见老叟面上一顿，立刻凑上去问道：“味道如何？”

    “绵密细腻，香糯软滑，入口即化！”

    妇人一听，立马决定要买了：“快，给我各来三块！”在集市上若有好物，下手迟了便被人挑光了。这可不行！

    “我也要，我也要。每个给我来五块！”

    “啊！好吃。家中阿父掉了牙，但这般绵软，他也能吃。小哥，给我包两块吧！”

    更有妇人遥遥望见那售卖新式糕点的小哥容貌卓绝、昳丽无双，就冲这等相貌，也得凑上前去捧个场。

    一时之间，客似云来，十笼点心不出一个时辰，竟然售卖一空。

    李厨娘捂着咚咚直跳的胸脯赶到时，正赶上叶昕将最后六个点心递给陆诚。

    “拿去给家中阿母和小妹吃吧。我特意留下来的。”叶昕笑眯眯地望着傻眼的陆诚，说道。

    陆诚两眼放光地想要接过，李厨娘慌忙伸出手喘着粗气，不顾形象地高声喊道：“不可！给我、给我尝尝！”

    举止？还要什么举止啊！哄得主家高兴，才是她的本分！

    第8章 8意外之喜

    屋檐高挑的典丽楼阁里，窗牖半掩，香风习习。

    青瓷盘中，六块ji,ng致的点心摆放其中。

    衣着华美的妇人依着凭几，美眸闪闪盯着面前的瓷盘，问对面的另一位美妇陈氏：“嫂嫂，这点心瞧着真特别。我未出嫁前，从未见过府里头做呢。是换厨子了吗？”

    陈氏抬袖掩唇，微微一笑，虚虚一指盘中所盛之物，道：“我也是头一回见呢。快尝尝。”

    张氏点点头，用箸夹起其中一块被唤作“金玉满堂”的糕点，放进口中细嚼慢品。

    “香甜软糯，好吃！”张氏欣喜地夹起一块，放到一旁同席而坐的年轻男子盘中：“夫君，你也尝尝。”

    “口感纯净，清凉爽口。的确不错。”男子不似张氏那般无拘无束，毕竟是在妻兄家中，举止仍显拘谨守礼，但在品尝过妻子为自己所夹之物后，亦是赞不绝口。

    “嫂嫂，不知府上可还有这几道点心。我想带着，明日在路上若是饿了，亦可垫饥。”张氏是张太守的嫡亲胞妹，从小受尽宠爱，性子天真烂漫。在自己娘家，她从不跟兄长和嫂子客气。

    “自家妹子讨要，即便没有，也得变作有。”陈氏掩嘴笑道：“看我这做嫂子的，子平新任扬州刺史，我倒只能拿些便宜点心作贺礼，说出去倒是惹人笑话。”

    王荣当即拱手一礼：“嫂嫂说笑了。我自益州一路跋涉，吃不惯住不好，唯独到了府上，方才吃得香甜，睡得安生。即便是这小小点心，亦是ji,ng巧新样。微小之处最见真心。子平在此谢过阿兄与嫂嫂拳拳爱护之心。”

    主母的职责无非理财掌家，维护亲族之间的关系。能令小姑子及其夫君开怀，无疑是对她这主母掌家能力的一种认可。

    陈氏听得心花怒放，心想这王子平果真厉害，光是一张巧嘴便能哄得人身心舒畅，难怪升官升得这般快。

    王荣虽是出身乐阳王氏的旁支，亦是博学善文、才敏通达，入朝为官后很得上级喜欢，政绩更是卓越，前岁只是永昌太守，不想短短两年，就已升任扬州刺史了。不过，自己夫君亦是厉害，这挑妹婿的眼光可是不容小觑。

    “来人，唤李厨娘过来。”小姑子都开了口，陈氏又怎会不令她满意，当即唤了管事，招采办入主宅。

    李厨娘心儿砰砰跳地进了主宅，俯首叩拜行礼。即便是太守府的采办，可她的上头还有好几位管事管着，能入主宅正堂见当家主母的机会着实不多。

    “今日这点心味儿不错。府里可还有剩余？”陈氏浅浅勾着嘴角，看上去心情不错。

    李厨娘立刻慌了神，眼睛使劲眨巴。这点心可是从那陆家蒸饼摊买来的。当时买的本就是最后几个，哪儿还有什么剩下的？

    “嗯？”片刻不见回复，陈氏的声音透出些微不耐。

    李厨娘好不容易见到主母一回，心想主母既然这么问，肯定是还想吃。她可不能把好事变坏事了。于是豁出去了，一咬牙，应承下来：“有、有的。只是奴婢需要点时间准备。”

    “好。你再将这三样点心准备些，明日好给史君路上食用。”陈氏得到满意的答复，微微绷起的脸再次露出微笑，“下去领赏吧。”

    今岁是暖春，院外的山茶开得正艳，阵阵花香随着二月末的春风飘入院落中。

    陆诚捧着沉甸甸的钱袋，站在自家小院中，瞪着眼睛发呆。

    “陆小弟，这儿是说好的分成，三百钱。我已将成本扣去。你数数呗。”叶昕笑眯眯地望着陆诚。

    忙活好几天，回报颇丰。还好没有白忙活，收益也算可观。当然，这份收益里，有一部分来自自己的颜值加成。不过叶昕可不会和陆诚说这个。

    第2节

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