八零后修道记 作者:钓鱼1哥

    第124章 烤红薯

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    当梅山那边的枪炮声骤然停止，张叫花就知道，那条巨蟒应该已经被收拾了。无论它多么厉害，毕竟是血肉之躯，在枪炮面前，依然脆弱得很。可是想一想，那天下午的情形，张叫花依然不寒而栗。也不知道解放军有没有伤亡。

    当天，张德春便各家各户的通知：警报已经解除。各家各户抓紧进行晚稻抢收，争取在雨季来临之前，完成晚稻的收获。

    张叫花的红薯种的是白皮红心的品种，看起来表皮是白白，去掉外皮，里面的薯肉却是红色的。这种红薯的含糖量高，烤熟之后，那味道简直就是人间美食。

    张叫花来的时候，身上就放了一把小刀子，选了一个个头匀称的红薯，削了皮，完全露出里面红红的薯肉。咬一口，非常脆，水分也比较充足，吃起来，跟水果一样。只是这样生吃，红薯的甜味不能够完全地释放出来，也缺少了烤红薯的那股香味。

    虽然味道上面稍嫌不足，但也阻挡不住张叫花的好心情。

    钻山豹看着小主人吃得嘎八嘎吧脆响，也嘴馋得不得了，不停地在小主人面前摇尾巴。

    “摇也没用，这东西你不吃的。”张叫花把手中的红薯高高地举起，唯恐被钻山豹舔到了。

    钻山豹越是吃不着，越是嘴馋，跟着张叫花的屁股转，不停地在张叫花的身上蹭来蹭去，尾巴摇个不停。

    “这东西你真的不会吃的。好吧，算了算了，我给你吃还不行么？”张叫花被钻山豹缠得没办法，只能够用小刀在手中的红薯上切下来一块，直接喂到了钻山豹嘴中。

    钻山豹喜出望外，但是等那薯块到了口中，它就傻眼了，尝了一下味道，嚼都没嚼，就吐了出来。眼神很是怪异地看着张叫花，估计是再想，小主人真是奇怪，这么难吃的东西也吃得这么有味。

    看着钻山豹那个郁闷的样子，张叫花哈哈大笑起来，还故意在钻山豹面前咬了一大口，嘎巴嘎巴地嚼得津津有味。

    钻山豹大惑不解，真的这么有味么，又回头去舔了一下它刚刚吐出来的那薯块，还是一点味都没有。看来小主人的口味它实在高攀不起。找了一个干净的地方，懒洋洋地趴在了地上。食欲被勾了起来，却发现食物根本不合口味，那种感觉非常不爽。

    不过钻山豹很快找到了好玩的东西。大主人不时地将从地里翻出来的红薯扔到一堆，红薯不停地翻滚，好像一个活物。钻山豹轻轻一纵，便将那个红薯扑住。然后抱着红薯在地里打滚。就好像猫捉到了一只老鼠一般。

    “真好玩！”张叫花兴致勃勃地看着钻山豹在地里着滚。

    张有平与刘荞叶都是干农活的好把式，人灵活又有力气，干起活来，自然要比别人快了不少。一块地的红薯，挖了一个多笑死，就全部挖完了。挖红薯的时候，顺便将红薯地平整好。接下来立即可以种别的庄稼。

    红薯一点损伤都没有，这样的红薯就能够放在地窖里放更长的时间。红薯不耐低温，稍微栋一下，就会很快坏掉。农家都是将红薯稍稍晾干水汽之后，放进地窖里进行储存。地窖里的温度一般不会低于零度，红薯窖在地窖里，可以存放到明年春季。到时候，可以用来做种。

    九十年代，梅子坳虽然已经早就到了温饱线以上，但是红薯依然是一种非常重要的粮食作物。红薯大多是用来喂猪，这样可以节省大米的消耗。要不是这样，家里养一两头猪，家里的粮食很有可能在明年早稻的收获之前会消耗一空。

    红薯的产量不错，一分多地，用簸箕至少可以挑四五担。张有平与刘荞叶将红薯装进簸箕里，一担一担挑回去。张叫花个子太矮，力气也太小，自然帮不上忙。只能跟着父母走了一趟又一趟。

    煮午饭的时候，不用张叫花提出要求，刘荞叶就已经在在饭锅子里放了一些红薯。灶膛里的灰烬中，也埋了几颗红薯。

    在灶膛里烤红薯，也是一个考验耐心的事情。张叫花总是忍不住会不时里将红薯翻出来，捏一下，看熟了没有，要么就是担心红薯会被烤焦，而不停地区翻动。最后的结果自然是烤出那种半生不熟的红薯出来。

    好在有刘荞叶掌控大方向，“莫急莫急，等菜炒好了，红薯就差不多烤熟了。”

    因为上一次张叫花元阳亏损，这一向，张叫花家的伙食都很不错。隔一天，张有平都会去公社割一块肉回来。所以这一阵，张叫花的嘴唇一向都是油光光的。

    菜快做好的时候，刘荞叶用铁钳从灰烬中夹出一个红薯，用手捏了捏，便知道红薯是不是已经完全熟了。

    “崽崽，这个熟透了。你小心一点，别烫着。”刘荞叶对着红薯吹了吹，又拍了拍，将上面的草木灰弄干净。这才递给张叫花。

    张叫花虽然人小，但是吃着东西老练得很。口里还念几句咒语，似乎能够让自己不怕烫。这咒语是张叫花嘴口乱编的。除了心里安慰作用之外，没有半点作用。

    张叫花小心翼翼地将红薯的那一层薄薄的外皮剥开，露出里面红艳艳的红薯肉。红薯如同鲜红色的晶体一般，看起来，就能够激发食欲。但是还非常烫，需要一点技巧，才能够将红薯吃进肚子。

    张叫花被红薯烫得咝咝直叫，但是却舍不得放手，还时不时地咬一口，嘴巴张开让冷空气进去。吃得极是狼狈。那个模样也是让人忍俊不禁。

    “慢点吃，慢点吃。又没人跟你抢。这里还有好几个呢。”刘荞叶生怕崽崽被烫伤了。

    张有平将红薯全部收拾好，一些红薯还连着红薯藤，这是故意这样保留的。将这些连着红薯藤的红薯绑在一起，直接挂在屋檐下的房梁上，让其自然风干水分。这样一来，红薯内的糖分浓度会进一步提升。风味自然会更好。

    “晚上我去跟爹、哥他们讲一声，我们家从明天开始收割晚稻了。不要到时候，用打谷机的时候，又撞到一起了。”张有平倒了一盆水，将手上的泥土洗干净。

    “要得。”刘荞叶在这种问题上，从来都是绝对支持男人的安排。

    张叫花家的打谷机是共用的，和张叫花爷爷、张叫花大伯共用着一台打谷机。因为大家打谷子也是和在一起。但是有个时候，就会出现一些矛盾。大家都想趁着天晴把谷子收回去。拖到后面越容易撞上雨季。所以，这一回，张有平想将自家的晚稻收割稍稍提前了一点。谷子的成熟度还没有达到百分之百。却可以确保在好天气收获。

    第124章 烤红薯

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