酱门无匹夫 作者:九段锦

    分卷阅读63

    酱门无匹夫 作者:九段锦

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    更要全把果子采干净。

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    那边工匠们一条流水线似地在那里按陈七说清的要求、各步骤就位地在制着红油，制完地就全集入小号的坛子，放在北区工坊那一边的专门仓库里，而陈七定期就会去仓库里提取出来运回，摆放入他们东区最里边那间宅（原本罗维礼住的地方）的北房里存着。这些红油的性状已经稳定了，所以不用怕腐坏变质，就那么存着就行了，只要注意扣好盖子，不让灰尘飘进去就成。他们“厂子”现在在各区工坊间、以及工坊与酒楼间送货用的马车都是密封加盖的，街上的人根本不晓得车里是什么。

    罗维礼自己就开始制起了那个鸡油菌，这个他只打算先自己家里吃，也没想着要拿它来干嘛。只要清洗，微微风干脱水后，简单用牛油煎炒，之后再转小火熬一会儿就行。他制了整整30小坛，他虽然自己是不怎么需要吃这个，但是还是把29坛都先放在他自己住的西院的小灶房里，整齐地码放好，再放了1坛去老爹那边院子的灶房里，这东西吃起来很慢的，就先给老爹一坛，他们那边有小孩子，别到时都码在那边院里的灶房里，小孩万一一闹腾给打烂了坛子就麻烦了。

    可还余15小坛的量的菌子....他也只有认命地继续制。本来他还想继续这么地用整菌制这个“鸡”油的，结果，想了想，不妥不妥。他就开始切了起来，把这菌子都切成了小丁，完全看不出本体是何物的小丁。接着，再开始“熬”起了这“鸡”油。就这么的，又出了15小坛的看不出是菌子制成的“鸡”油，码好，算完工了，累死他了。

    ☆、“不吃红锅非好汉”，“敢吃不要钱”

    罗维礼自己是先用这种红油涮了一锅子，和汤城两人涮的大锅。他是吃得极有感觉，汤城本身是个辽国人，吃得那荜茇辣味，亦是涮锅涮得大呼“爽快”。

    接着的，罗维礼就想把这种红锅给推出去！到时他们涮锅酒家里也来个“红锅”或“鸳鸯锅”的，那才叫真正的涮锅店。

    不过，在那辣味的调适上，他不敢肆意凭自己的感觉去判断，因为，这不是好不好吃的问题，而是不同地区的人对辣味强度的接受适应度的问题。那，这，一锅子加多少的荜茇叶，是个问题。

    于是，带了一坛子去找他老朋友司徒，不想司徒也是直呼“真是爽快”。然后，罗维礼就问他，觉得说是多少辣味可以，司徒就说，怎么加都不过份，一把、两把、两把半....都行，就是别加到三把吧....

    罗维礼是觉得，可能这北方人，还是比南方人（除湖南以外）能吃辣的。

    接着，他走时，那坛子被司徒给强留了下来....罗维礼讲：“这是给我们涮锅酒家用的，你留在楼子里做什么？”那司徒讲：“老弟，总有一天会用到的吧。”

    罗维礼：“....”

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    于是，罗维礼要开始推广红锅了。这，不同区，看来，用的广告语，不能相同....南区和东区两个富区，用的是“不吃红锅非好汉”，而西区和北区，用的是“敢吃不要钱”。

    七日过去了，广告撤下，同时红锅亦撤了下去....竟然，不少人在问：那红锅呢？怎么没了？就包括那西区和北区的人也在问，红锅呢？付钱也吃啊！酒家里的人答：“客官，红锅不好制，我们还在制，过个三日，就一定给续上。”

    三日后，红锅以及鸳鸯锅正式坐阵来峻涮锅酒家，分大辣、中辣、小辣....一时间，更比白汤锅受欢迎。其中，又以鸳鸯锅是这三种汤底中最受食客欢迎的。

    又七日之后，真定府外那第一层小半圈的四个“卫星城市”里的来峻涮锅酒家也推出了红锅和鸳鸯锅。即便这种新的汤锅底比白汤锅来得更贵一些，可还是七成至八成的人更愿意吃这种红火的锅子。

    。。。

    再接着，老爹的“正宗小黑锅”也跟上了步伐。不过，不是像涮锅酒家里的那种一整个红汤锅，而是用鲜荜茇叶的细碎段片子浸红油，当日现制，盛在小瓷罇里，放在老爹的案台上，瓷罇广口低矮，人人可瞥见里面的东西，那内里是一汪艳红鲜绿的晃动东西，摊档主人的孙子讲道“客官，这叫红油，入汤内吃了暖身，且更鲜美的”....惹人爱着呢，那，客人要点“红油”，就得加一个铜板，老爹就会在煮小黑锅时，入一小勺这个油，然后，客人的小汤锅就会热辣辣、暖融融，吃完后，整个人全身都好像舒松了一把。

    ☆、老爹的大哥的二儿子的大女儿....

    罗维礼也是前两年才知道这老爹原来是有兄弟的....也对，老爹叫吴二，那，就算他们家没有吴三，也必定是有个吴大的吧。吴大早就过了世了，吴大在他们乡下是有两个儿子的。

    老爹原本也不是这真定府里的人，是一条处在真定府与河阊府之间的村子里的人。那时城与城之间的村子，一般都不会说是归属于哪座城的。河阊府在真定府东面，老爹每年会回两趟“老家”，由这真定府的东城门出城，走半日，便能到那条村子。以往，老爹就是用双脚走个半日过去，看看老家里的人，主要还是看看他大哥的二儿子的大女儿....他最心疼这个孙女，因为这孙女的爹在她两岁时死了老婆、续娶了一次。新的婆娘对这个继女，也不能说是坏，可是....总也是不及对自己亲生的孩子一半那么好。

    老爹每次去，是不能住下的，他大哥的屋与地都被两个儿子给分了，老爹也不能说就这么住在他们家。所以就是带点城里的新鲜物件儿去看看他们，虽说他晓得就算他给那个孙女也买了东西，最后她也拿不到手，可是....唉，每次看一看，确保她人没事也是好的。

    看完老家里的人之后，老爹就得往回赶。以往，这一来一回的得一天脚程。后来，罗维礼就派人驾车把老爹送回去再带回了，他心眼多，关照那人驾车不要驾到老爹村口，在远远的没什么人的荒凉地方就把老爹放下，让老爹自己过去。他又不知道老爹老家里的人口复不复杂，为了避免不必要的麻烦，还是尽量避着点为妙。而老爹也是心里有数的，每次人家放了他下来，他就自己走上一段路去村子里，到达的时间还跟以前一样，只不过他现在有了马车送之后出发的时间比以往晚了而矣。

    ....这一趟，老爹回老家过后，回到来真定府这边，一直有点郁郁寡欢。问老爹，老爹比划了半天，罗维礼也不明白....最后罗吉说：“当家的，我看，爷爷的意思，应该是他家有个小孩，要被迫嫁人了。

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