酱门无匹夫 作者:九段锦

    分卷阅读35

    酱门无匹夫 作者:九段锦

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    几艘船停在那里等他，他走近一看，全是那种刚捞上来、新鲜的母虾姑子，正好，也不用叫人出海捕了，这些人见这难吃玩艺儿有人要，再加上捕它最不费力，就捞了一堆上来，还预先挑拣好了，只等着人来，看人看不看得中....

    罗维礼这一看，得，今年估计不等秋汛来，他就能弄到足够的皮皮虾肉回去。他今年也只是想试着弄一下这酱，又不是要大批大批的像之前那些韩式大酱或是北方盘酱那么地生产。

    ....就这么的，他是8月二十那日到的，弄了7天，集够了整整40大缸，汤城帮他弄的货运走陆路给先送回去了。因为罗维礼来之前并未排布在真定府内接应收货的事，所以这一趟的运送，就是先送去汤城的宅子里，由他宅内老管家帮着接应。罗维礼再多了句嘴：“可别让你弟弟瞎碰，那小混蛋估计现在还记我的仇，别到时候给我使坏招。”

    汤城心道：他哪会记你的仇，他只会记我的仇。

    不过他跟罗维礼保证说：“放心吧，我叫人看着，不会叫你的货出事的。”

    ☆、阿梨诃他

    波斯（即是现代的伊朗）香料相当有特色，这个古国度是中亚的文化发祥地，当然了，饮食文化也传至其当时周边的各个小国。

    那时候，哈萨克斯坦的一部分、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦还有新*疆都在辽国境内，很多的波斯辛香料都会沿着阿尔泰山传入辽国。当时的新疆在辽国叫粘八葛部，很多的外域（波斯）辛香料全由粘八葛部传入辽国腹地──上京道。

    之前那次，汤城舍近求远地把个不识路、又没有太多地理历史知识的罗维礼给带去了上京道，在那里，罗维礼于市集中买乌麦时有见过一种像是加长了的松果一样的果穗，他有问那市集上的人，这叫什么，那人就说这叫“阿梨诃他”（音译），而当时译话的汤城也译不出来，汤城当时皱了皱眉，跟罗维礼讲，好像在宋地，没见过这种东西。

    当时，罗维礼见问不出来，他就试着让汤城问了问：“你们这个东西都是怎么吃的。”....其实这问题，汤城就能回答他，磨粉，吃了又麻又辣。（他在辽境内会这么吃。）

    当时罗维礼得到这个答案了，他就更确定这是什么东西了，他其实记得也不是特别清楚了，他只在有一次去印度玩的时候，逛当地的香料市场（他的职业毛病）时见过这种“长松果”....当时在印度，就讲英语，人家跟他讲说这东西吃了又麻又辣的，不过藤叶是辣的，就跟辣椒一样辣。那个印度人店里的盆子里还种了一小棵（为了驱蚊），他让人拧了一片给他吃，他一吃，还真的跟辣椒一样的鲜辣。

    他那时买了一些回国，还研究了一下，查到这东西好像是叫“荜茇”（念：毕勃）....

    他现在不仅想要这个像长松果一样的果穗，还想要它新鲜的藤叶。因为这个时代，到目前为止，他只发现了什么鲜姜、干花椒籽儿之类带辣味的调味食材。还没有发现山胡椒（有，在苗疆，太远了去不了）和辣椒（这个真没有，还没传入）....

    那么正好，在这一种植物上就可以找到他要的两种辛香料。用那个荜茇的干果穗磨粉可以取代鲜的山胡椒籽子的味道，用那个荜茇新鲜的藤叶可以取代辣椒的味道。只是....不知道他们有没有的种....

    他本来是想去一下呼he*hao特，听司徒讲说，那地方做香料的也不止他那个友人那一家，而是挺多人都在做，只不过他友人做得大而矣。他想着去到那里问的话，是应该可以问到的吧。

    于是他就让汤城陪他一起去呼he*hao特，反正回宋也得往这个方向走。汤城问他要去干嘛，他就问汤城、还记不记得之前那一次他问过的那个什么“阿梨诃他”，汤城想了想，说“记得”。他就问：“你知道这东西有人种吗？”

    汤城答他：“我也不晓得，不如我们去问了再说吧。呼he*hao特那一片做辛香料的人挺多的。”

    。。。

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    结果，去到了之后，被带去了像是那种“辛香料一条街”的地方，问的第一家只说有干的阿梨诃他果穗，没有鲜的叶子，还问他要不要买他的阿梨诃他，他没买，就接着问第二家，结果，那人说他家里就有种，罗维礼好奇问了句：“请问你种来做什么？”

    那商人答道：“吃啊。我们自己吃，这东西，新鲜的干的，在宋地都不好卖，我晓得你们有花椒，好像你们那边嫌这个的味道没有花椒籽子正。而且那个鲜藤鲜叶子，我们几乎就没怎么往宋地贩过，晓得肯定不能好卖。”

    “那你们自己怎么吃啊？”

    “冬天，煮汤的时候，加点进去，可暖和了；还有把鲜叶子捣烂了，烤肉的时候给抹上，滋味可好了。”

    罗维礼一听，得，我要了！

    他去了那人家里看了、尝了之后，问那人：“这东西这里种的人多吗？”

    那人答：“挺多的，反正我认识的几个也是做香辛料买卖的家里也有种。”

    “我....我能向你们买一批这个鲜藤叶吗？我喜欢吃辣的东西。我知道这种东西的藤割了，再长起来也快，只要根的养分够足。”（他记得他当年查书的时候，好像书上有这么说。他这么说是怕这商人不肯卖他，想说，割了再长也快，你就卖予我吧。）

    哪知这蒙古（按现代地理名词讲）人也是豪爽，说：“行的，还真的就是再长也快，你要就收一部分去吧。我再问问我那几个认识的人肯不肯也给你点。这东西也不怎么值钱，你就随便给点就行了。”

    罗维礼见这人也豪爽，就问他能不能移植给他几株。那人说“可以的，小事小事。”

    所以，罗维礼就先预定了几户的这个鲜藤叶和那种干的阿梨诃他果穗，再预定好会移个几株走。他准备将它们移到几个矮缸子里，一个缸子一株，他没准备两株并放一缸内，这东西的根系爬得也快，缠一块儿后，怕再移出来到他家宅院里，会活不了。（其实没这么娇弱，他就是担心罢了。）

    当天把这些个事情处理好之后，他就和汤城回客栈休息去了。第二日晨，他去了那香辛料铺子那儿，一手交钱一手拿货了。

    。。。

    ☆、富贵海味酱 炒素好搭档

    回了宋之后，罗维礼就一刻不停地忙了起来，他得检查核对陈七那边收好的单子，还得开新闷好的酱坛子试味，再检查一下两边的工坊内部秩序，还得移植那个荜茇。他在院子里靠东厢那里的土地里搭了木架，那荜茇藤不出七日就爬牢了，满满当当

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