心锁 作者:尼卡

    第十八章 旋转的木马（五）

    服务员对他的要求显然是既意外又觉得为难。索锁见状，轻轻拉了拉彭因坦的衣袖，低声说：“大师可能不随便见客人的。别为难人家。”

    彭因坦对她笑笑，说：“不是为难他，我就是想当面表达谢意。”

    索锁见他这么说，就没有再言语。这碗面实在是好吃，如果能见到这位师傅，也是件幸事。彭因坦看她也不反对了，于是又对服务员说：“麻烦您转告吧。当然不勉强。也请先转达我们的谢意。给他道辛苦，说我们很喜欢他做的食物。”

    服务员闻言，请他们稍候，出了房间。

    索锁给彭因坦夹了一只筱面栲栳栳，问：“瞧你今儿啰嗦的，肯定有什么原因。围”

    彭因坦笑着说：“等会儿就知道了。”

    索锁低头吃面，笑笑，也不管他羿。

    彭因坦过一会儿，却是自己忍不住，说：“我听诚诚说这位师傅好像姓汤。我以前吃过很好吃的刀削面，味道和这个很像。而且口感也非常像。你知道的，好厨师的调味，就是让人的味蕾能记住他的味道嘛。”

    索锁说：“说的也是……不过也许是他的徒弟也说不定。”

    “不会。你看。”彭因坦用筷子挑起一根刀削面来，给索锁示意，“我还记得那天吃面，爷爷说，这位师傅的面，形状跟人的也不一样，两头的尖儿特别的漂亮，一溜儿风琴褶，尖儿却是平的。看看，是不是？这是手法上的特点吧？”

    索锁仔细看看，果然如此，就又笑笑，看他一眼，说：“你细心起来，也太细心了。”

    “没办法，家族遗传，除了长寿基因，还有这份儿细致。”彭因坦眨眨眼。

    索锁说：“那难怪……”

    “难怪什么？”彭因坦往索锁这边偏了偏身子，问。

    索锁晃了晃手，指上的金线戒子晃过几道金光，说：“难怪这么合适。我还在想，你什么时候知道我戒指的尺寸的。”

    “何止这个呀，还要别的尺寸吗？我报给你听……”彭因坦张口就想来，索锁急忙照之前的方法夹了只烤包子给他塞嘴里。

    “吃饭！”她真担心他嘴上没把门儿的呀。

    彭因坦咬了口包子，咽去，说：“就咱们俩在这儿，你要不听，那什么时候听？等人多一点儿？”

    “彭因坦！”索锁瞪他。

    这时候房门被敲响，彭因坦清了清喉咙，尚未开口，已经面容庄重。他说了声“请进”，门一开，服务员先进来，说：“汤先生来了。”

    彭因坦听说，将餐巾一放，先一步站起来，此时汤师傅就进了门。索锁紧跟着彭因坦站起来，就看到一位须发皆白、面色红润、身量中等、精神矍铄、看上去年过古稀的老先生走了进来，一身洁白的制服显得他非常专业。老先生进来，往那里一站，看了看这两个漂亮的年轻人，其中这男青年就先过来，同他握了手，说：“汤先生您好。谢谢您的美食。很荣幸能在这里吃到您亲手做的面。”

    “不客气。服务员说你们想见见我，这可也不大多见。我就干脆点儿，过来了。”汤先生人很爽快，看看这气度不俗的年轻人，笑着说。

    彭因坦请他坐了，自己跟索锁才坐，说：“我听说您以前在驻京办？”

    “先在一家朋友开的山西酒楼里帮了两年，后来去驻京办。北京我还是住不惯，这两年就退休回来啦。”汤先生笑呵呵地说。他看看彭因坦，又问：“以前吃过我做的面？”

    “您还记不记得有一年，大年初一，有人央及您给做碗生日面？都挺晚的了，还麻烦您专门出工。那天您在警卫处跟拦着您不让进的警卫生气，说大过年的，不爱吵架拌嘴，不让拿刀具就搁这儿，你们给我看好了。反正进去，要是没刀具不行的活儿，我就不干了。你们谁有本事谁进去做面给首长吃！”彭因坦说着就笑了。

    汤先生想了想，也哈哈一笑，再看看彭因坦，问：“难道你是……那个男孩子？”

    “那天我就跟在您身后准备进门呢。”彭因坦说。

    “对，后来就是那孩子跟警卫说，等会儿让我爷爷亲自出来领人吧。哈哈……后来刀具就是带进去了。不过没有用。那天就是要做一碗‘一根面’，我听说是家里谁过生日。面做好了我就走了。这事儿你不提，我还真忘了……这些年没少给领导做面吃。有时候说去哪儿就得马上去。这不我前两天又被叫过去给做面，今天刚回来。”汤先生笑道。他看着彭因坦，“很长时间了，那晚上也黑了天，你当时也年纪小吧，完全看不出小时候的样子来了。”

    “嗯，好多年了。您还说呢，那么晚请您过去给我一小孩子做生日面，很不好意思，还真是大过年的……今儿借这个机会，跟您表达谢意。”彭因坦很诚恳地说。

    汤先生摆手道：“这有什么可谢的……你生日是大年初一，这么好的生日啊！”

    “是。那年本来没打算回国的，突然想家，到家都那时候了，一家子手忙脚乱

    的，就想让我过生日无论如何吃碗面。就麻烦到您了……您做的面，味道太好了。”彭因坦笑着说，“跟我爷爷和爸爸吃了几回，忘不了。所以今儿一吃，我猜大概就是您。”

    “没想到还有这样的缘分。”汤先生笑道。

    索锁在旁边听他们聊天，就看汤师傅，谈吐得体，和蔼可亲，也觉得很高兴。她也不插话，就听他们慢慢儿聊。彭因坦却忽然拉了她的手，说：“汤先生，我女朋友也是厨师。您能指点指点她吗？”

    “哦，还是同行？”汤先生听了笑起来，跟索锁聊了几句，就说：“要我指点指点，那可不能光在这儿说说，咱们换个地儿来吧。我看你们吃的也差不多了，走，厨房去。”

    索锁没想到彭因坦脑筋转的这么快，这当然是个难得的学习机会，她当然要抓住。更难得的是汤先生这么慷慨。他们跟着他一路往后厨去，路上彭因坦跟汤先生闲聊，还问起来这趟出差去太原，顺利不顺利？

    “您这么大年纪，还得跑来跑去，太辛苦了。”他说。

    “哦，这倒也没什么。你看我，身体还硬朗。常年案头工作的，也是出力的活计。就前两天，在火车站遇到小偷，一伙儿四个人，给我逮到，四个人都让我撂倒了！要说出差这次也不辛苦，出去都是给大领导做饭的，好吃好喝好住处的招待我呢。就是这回，不知道是谁要拍马屁，拍到马蹄子上了。我去是去了，也没捞着亮手艺，说是首长忙着开会，不用小灶招待的……哎呦，这也新鲜。来，到了。”汤先生说着，请他们进后厨，来到面案旁边，让他的徒弟给索锁和彭因坦拿了帽子和衣服围裙穿上。等索锁收拾利落，他就赞道：“还真是内行人的打扮。”

    彭因坦看着索锁，笑。

    索锁就站在汤先生身边，听他从山西面食选择的各种不同粉面开始讲起。这些她以前也有学习过，但是涉及的并不深。汤先生也不可能短短时间内面面俱到，不过就是给她答题介绍，然后特地选了他拿手的剪刀面和刀削面示范了一会儿。索锁重点学了剪刀面。她本来就聪明，名师指点，也是一点就透。几个来回，剪刀面就剪的很像样了。汤师傅一高兴，除了这些，另外专门给她示范了“一根面”的做法。

    “学会了，以后啊，谁过生日，可以来上一碗，又好吃又好意头。”汤师傅教着索锁，等索锁这一根面做好了，他又将自己的拍拍按按的弄成一个烧饼样，交给徒弟去烤。趁这会儿工夫，他教索锁煮面、装碗。等面盛进碗里，烧饼也好了。他笑着看碗里密密匝匝平平整整盘着的面，和盘子里金黄的烧饼，示意两人尝尝这烧饼，道：“这是绝活儿，外头绝对没有的，就是太费工夫了……面你们俩吃了不少，这烧饼难得一见，来尝尝。”

    彭因坦等汤师傅这句话也等了好一会儿了，这就手去掰烧饼。果然酥脆香甜，吃的齿颊留香，他大声赞好。汤师傅更高兴了，等他们告辞出来，特地送了索锁一套他自己打磨的道具，还留了电话给索锁，说：“有什么问题，尽管打电话问我。我已经不收徒弟了，不然你这么有天分的孩子，我还真想收入门。”

    索锁再三谢他。等从后厨出来，她抱着刀具包，高高兴兴地等走到没人看见的地方，攀着彭因坦的肩膀，说：“过来！”

    彭因坦会意地偏了腮过来，让索锁狠狠亲了一口。他笑着揽过她，说：“这回高兴了吧？以后要记得给我做生日面。”

    “我是高兴了……你怎么一肚子心事？”索锁问。她可没忽略，彭因坦从刚才开始，就有点儿发闷。

    彭因坦不想她这么敏感，过了一会儿，才问：“嗯……我觉得，我爸可能在太原。”

    索锁愣了，握紧了道具包。

    “你想不想跟我一起见见他？”彭因坦问。

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    第十八章 旋转的木马（五）

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