家传私房菜 作者:歪脖铁树
分卷阅读112
家传私房菜 作者:歪脖铁树
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衣服扔洗衣机,顺便擦一遍地,再去烤饼干。
自从两个人确定关系,房东大人得到正式名分,这些个普通家务便自动转移到他身上,居家好男人什么的。沈柳作为一家之主,只要在大事上出面做决定就行,比如说数钱什么的。
黄油小火煮至褐色,加入蛋液搅匀,砂糖、低粉、柠檬皮屑拌匀,放入冰箱中冷藏一段时间。模具刷黄油,把面糊挤到模具上,入烤箱烤十分钟。
迷你柠檬味玛德琳,一口一个,香软甜糯,晾凉后装进纸袋里。早餐是切片面包、煎蛋、煎火腿和牛奶。
一家人匆匆吃完早餐,去建材城广场开店。高大壮两兄弟和苏宁宇等人已经站在门口等着,沈柳拿钥匙开门,新的一天正式开始。
早晨这段时间比较忙,昨天开业第一天,小摊常客来捧场,今天来的人依旧不少。店里的东西跟小摊价格一样,小摊常客昨天来过,今天直接拉着朋友同事什么的,因为这边实惠味道好。
郝立强先前送的现磨豆浆机派上用场,黄豆晚上泡上,早晨正好用。现磨豆浆机步骤比较简单,加热水,不用滤渣,一次可以磨两三杯。
一杯豆浆,搭配蛋包饭或者寿司、塌煎饼,店里也有手抓饼。自家菜馆,花费的心思比小摊多一些,沈柳还做了一大盆凉拌拍黄瓜木耳,凉拌芸豆等。时间太紧,准备的早餐种类不是很多,饶是如此,也大受欢迎。
高大壮两兄弟、娃娃脸三个人最忙,苏宁宇守在柜台后面收钱,沈柳也站在柜台那边,以便于观察一楼客人。回头总结一下,争取把菜馆做的更好。
建材城附近只有卖早餐的临时小摊,只能用露天的小矮桌吃饭,沈柳这边环境要好上不少,一时间来吃早餐的络绎不绝,还有附近小区拖家带口的。
最后准备的早餐全部卖光不说,还有一部分人没有买到,只能买塌煎饼喝白开水凑合一顿。
“刚刚同事给我打电话,说这里的早餐好吃又实惠我还不信。”瘦瘦高高的青年拎着蛋包饭说,“可惜来晚了,哎。”
“明天我会增加小笼包和粥,不会这么快卖完的。”沈柳笑眯眯,给瘦高青年找钱。
“那我明天早晨还来。”瘦高青年瞬间高兴起来,“嘿,中午我领同事来吃饭,老板给打折不?”
沈柳笑笑,“暂时没有打折活动,不过我可以送你一盘小菜。”
“那也行。”瘦高青年喜滋滋离开。
一过九点,大部分人都上班的上班,上学的上学,开店的开店,不会再来吃早餐,沈柳盘算了一下,觉得早晨这段时间也算黄金时间。一定不能错过,弄好了,赚得钱也不少。
大家吃点儿苦没什么,关键是小钱钱很多。
差不多十点钟,沈柳和封靖哲一起去农贸市场买菜。店里的青菜消耗的速度很快,沈柳定的标准比较高,不像其他饭店那样,盘子超大,就中间堆一丁点儿菜,几筷子就夹完了。沈家菜馆走普通平民路线,菜都很实惠,量大价格低,味道好,回头客肯定少不了。
“高大壮心眼好,炒菜学得快,一板一眼,但是不懂得创新,高寒基本功一般,只能打下手。”沈柳揉揉眉心,“厨房还缺人。”
预计中,菜馆生意不会这么火,厨房能够忙过来,但是现在菜馆生意出乎意料的好,沈柳一边欣喜一边暗暗盘算,如果生意每天都那么好,以后厨房肯定忙不过来。
“回头我找几个小孩来做学徒。”封靖哲看了眼后视镜,心中暗暗盘算,家族里还有哪些比较好掌握的小孩,都弄来给户主大人打工。
沈凌衫抱着小胖狗,沈二哈蹲在副驾驶上,狗头贴在车窗上看着外面。牛牛和贵妃在菜馆小房间里睡觉,沈柳特地把沈二哈拖出来的,大头狗精力旺盛,如果不拖出来,肯定会可劲儿折腾牛牛和贵妃。
“爸,我想吃香蕉。”小孩儿扑到沈柳怀里,鼓鼓的腮帮子贴着沈柳,软乎乎。
“汪,汪汪。”小胖狗扑腾小短腿,圆滚滚的身体夹在两个人中间,它觉得特别好玩儿。
“农贸市场就有,待会儿给你买。”沈柳笑眯眯,“香蕉热量太高,豆虫不适合吃,等会儿我买点黄瓜,一样吃。”
到了农贸市场,沈柳先去买香蕉和黄瓜,又借了小贩的水龙头洗干净送回来。于是沈二哈得到一根香蕉,沈凌衫也抱着一根香蕉,小胖狗……得到一小块香蕉和一大段脆黄瓜……
“汪。”小胖狗啃一口黄瓜,抬起狗爪踢到一边。狗生如此不公平,真是充满磨难,要是贵妃在就好了,肯定会凶猛地啃掉黄瓜。
现在要买的菜不是小数目,除了一些常见的青菜,反季菜和一些比较少见的青菜也要准备一些,还有鱼肉什么的,林林总总买下来,沈柳手里头准备的钱竟然花的一干二净。
车子停在农贸市场外面的马路边上,沈凌衫啃完香蕉打开车门出来,抱着小胖狗坐在路沿石上。来来往往的车辆都长得不一样,小孩儿一辆一辆数,掰着手指头计算。
过了许久,一个穿着破烂,脖子上挂着一个布袋的老头儿慢吞吞地走过来,手里拿着一个破茶缸,里面有一些零钱。
“给点儿吧……”老头说话含糊,一直嘟嘟囔囔,凑近了也听不出他说的什么。
“你等一下。”沈凌衫抱着小胖狗钻进车里,过了一会儿拿着两根香蕉一根黄瓜出来递给老头。
“小孩,这是你家的车?”老头接过香蕉和黄瓜却没打算走。
沈凌衫摇摇头,“这是封叔叔的车,不是我家的。”
老头眼神闪烁,慢吞吞挪到驾驶座那边,向往里看。就在这时,车窗缓缓降下来,一个硕大的狗头伸出来跟老头来了个近距离对视,眼皮还眨了眨!
“啊!”老头惊叫一声,往后退了好几步,一下坐在地上。
车窗缓缓升上去,沈二哈蹲在驾驶座上瞪着圆溜溜的眼珠子看着前方。户主大人叮嘱过,大头狗不可以从车里下来,要看好车钥匙。
沈二哈特别聪明,知道只要坐在这里就可以控制车子狂奔,然而它蹦跶过来,狗爪拨弄开车窗开关。
不多久,沈柳扛着青菜回来,看到小孩儿坐在路沿石上,赶忙跑过来,“沈凌衫,不是告诉过你,不可以下车,万一遇到坏人把你抱走咋办……”
后面封靖哲也大袋小袋拎着,肩膀上也扛着青菜,“这次是咱们考虑不周到,牛牛不在,车子就得锁着,沈二哈不太靠谱。”
沈凌衫抱着小胖狗跑过来,“爸,有个老爷爷倒在那里。”
“什么?”沈柳惊疑不定,快走几步绕到车子前面,顿时六神无主。
这年头,最怕的就是遇到倒地的老头老太太,说不定就会麻烦上身,讹钱还是小事,万
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