家传私房菜 作者:歪脖铁树

    分卷阅读45

    家传私房菜 作者:歪脖铁树

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    喝着，刚巧是他刚刚喝过的地方。

    心里头那股小火苗越烧越旺，一直瞧着沈柳喝完牛奶，封靖哲接过杯子赶忙站起来，“沈凌衫应该洗漱完了，好好休息，不用担心明天。”

    温热的牛奶下肚，整个人都懒洋洋的，沈柳嗯了声，顺从地滑到被褥里，过了一会儿才慢吞吞地解开衬衣扣子，换上睡衣。

    “叔叔晚安。”沈凌衫拿毛巾擦擦嘴，领着沈二哈回卧室。

    “晚安。”封靖哲解开扣子，调到冷水那边，冲洗身体。

    早晨，封靖哲特意把闹钟调到比平时提前一点，爬起来做点心。淡奶油、低筋面粉、黄油、杏仁粉、糖粉，按照一定的顺序搅成糊，用八齿的裱花嘴，挤到烤盘上，直接上烤箱。

    杏仁曲奇热量高，有浓浓的奶油味，香浓可口、老少皆宜，沈柳这种，偶尔吃一个，可以让身体处在一直有能量供应的状态。

    牛奶和蛋液、糖搅拌均匀，过筛去除气泡，放在碗里，裹保鲜膜用牙签戳几个小孔，上锅蒸。

    手机里一条条记录着步骤，封靖哲不时看一眼手机，以确定时间。

    沈柳照常起床，领着小孩洗漱，进厨房看到锅里的牛奶炖蛋，笑道：“牛奶和蛋香结合，香滑细腻，入口即化，极易消化，还强身健体。不过……”

    “嗷呜。”沈二哈探头，圆溜溜的眼睛里满是期待。

    “不过沈二哈不能吃，”沈柳话锋一转，“狗狗吃了容易过敏。”

    狗头耷拉下来，沈二哈缩回去趴在厨房门口，略忧郁。

    吃过早饭，封靖哲拿过两个纸袋，一个给沈凌衫，一个给沈柳，“中午比较忙，可以先吃这个垫垫。”

    “谢谢。”沈柳接过纸袋。

    “不用客气。”封靖哲转过脸，一眼看到桌子上的牛奶杯，心跳加速。

    小摊里有大围裙，前面有一个很大的口袋，完全可以装下纸袋。今天正式开始卖炒菜，先前去过周围的小菜馆和快餐店，沈柳习惯性地记了下，现在刚好用上。暂时用白纸写上，蘑菇炒鸡蛋10元、韭菜炒鸡蛋9元、土豆丝6元……

    跟快餐店里一样的价格，沈柳有信心做的味道更好。早晨不用炒菜，塌煎饼也不多，主要还是手抓饼、寿司和蛋包饭占大头。

    临近中午，沈柳转移到炒菜那边。青菜都装在不锈钢菜盘里放在菜架上，从外面看一目了然。简易菜单贴在小摊前面，可以近距离看到。沈柳刚过去，就有人走过来问：“老板，来一份土豆丝。”

    “好嘞。”土豆丝从水里捞出来放在盘子里，起锅放油，不一会儿香味飘出来，沈柳利落地装在塑料袋里。

    其他小摊也有卖炒菜的，不过这并不影响，因为小摊前面的小矮桌数量有限，一般来人看到空位满了就会去下一家，打包带走的毕竟是少数。一般来广场小吃摊的除了少数在这边吃完再走的，其余的都是挑方便带回去吃的买，所以塌煎饼、炒面、炒饭这些生意比较好，毕竟带回去就可以吃，不像炒菜，还要配饭。

    饶是如此，生意也还挺不错。一些买塌煎饼的回头客今天转而买炒菜，西红柿炒鸡蛋、土豆丝等菜买的比较多。这些成本低，赚的不少，沈柳笑眯眯，“可以去我家买手抓饼就菜吃。”

    “嘿，我就是这么想的。”小青年嘿嘿笑，果真跑到另外一边买手抓饼。

    封靖哲一个人分身乏术，只得做好了蛋包饭和寿司摆在盘子里，等人来买的时候直接装快餐盒。塌煎饼也一次性炒一大锅，做好几个摆在木架上。

    雇人帮忙，迫在眉睫。有时候运气就是那么回事，你想了，运气就来了。

    “老板好，你们这里缺人吗？”高高瘦瘦的青年陪着笑脸问。

    后面一个高高壮壮，皮肤黝黑跟座小铁塔似的男人跟上来，“小寒，我有工作，在建筑队里挺好的啊。”

    “在建筑队里干活最多，拿钱最少，每顿饭还吃不饱。”瘦高青年回头拧对方的胳膊，“我还不知道你，肯定被他们欺负，你们老板我一看就不是好东西，听我的，在这边小摊上做帮工，比你卖苦力好多了。”

    “你们稍微等一会儿。”封靖哲忙着做塌煎饼，抽空说道。

    中午最忙的一段时间过去，封靖哲赶忙把这事说了。“先问问情况。”沈柳多了个心眼，没准备一口答应，现在小摊生意一天比一天好，俨然是广场上生意最火的小摊，肯定会有人嫉妒，至于这两个送上门的人，沈柳打算先观察观察。

    “你来应聘？有什么优点？”封靖哲看了瘦高青年一眼，转向铁塔一样壮实的男人。

    “俺叫高大壮，优点力气大，缺点吃得多。”高大壮摸摸后脑勺，露出一个傻笑。

    在旁人看不到的角度，拧了高大壮的腰一把，瘦高青年无奈，“我这兄弟脑子不灵光，就知道干活。跟着建筑队，每天累死累活也挣不到几个钱，活都给别人干了。我看你们这个小摊规模不小，要是招人，我这兄弟肯定合适，钱多钱少都行，建筑队不能再让他去了，那边的人都欺负他傻……”

    “嘿嘿，小寒你别这么说，他们都对我很好。”高大壮也不恼，只嘿嘿傻笑，眼底里有着淡淡的宠溺。

    得了，这俩兄弟一个精明，一个憨傻，沈柳也不用观察了，只说：“留下试试，一个月试用期。”

    见高大壮留下，高寒匆匆离开，他下午还要上班。

    不用沈柳说，高大壮已经开始收拾小矮桌，瞧着沈凌衫傻笑，“以前小寒也这么点儿，小大人似的。”

    “叔叔，干建筑就是盖楼房吗？”沈凌衫坐在小马扎上，小手托着鼓鼓的腮帮子问。

    “恩，扛水泥袋、搬沙袋，还有小推车，上坡，要大把力气才能上去。”高大壮比划一下，拿了抹布擦桌子。

    从纸袋里拿出一片曲奇饼干塞进嘴里，沈柳开始切茄子、土豆和青椒。茄子和土豆分别下油锅炸至金黄的颜色，青椒下油锅立刻捞出来，再放入调好的料汁里，晃动炒锅均匀的沾上料汁，出锅。

    瘦肉丝下油锅炸，再加切好丝的黑木耳、青红椒和笋，最后倒入调好的鱼香汁。还有一锅炖鸡，一锅米饭，沈柳招呼大家吃饭。

    每个人一碗鸡汤，高大壮倒一点鸡汤跟米饭拌匀，端起来很快吃完一碗。

    “吃完了自己盛。”沈柳笑笑。高大壮看上去真是表里如一，一样憨厚，吃饭只夹自己前面的菜，一点鸡汤就可以配一碗米饭。

    沈二哈的狗盆里是沈柳单独煮的鸡肉拌米饭，撅着狗腚吭哧吭哧吃得欢快。沈凌衫踢踢狗腿，悄悄夹起盘子里的青椒扔到狗盆里。

    “汪？”沈二哈抬头，看了沈凌衫一眼，继续把头埋进狗盆里，小小的青椒什么的，狗盆里都是鸡肉，不差一块青菜！

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