[种田养子]药膳空间 作者:辣椒拌饭

    第2节

    “奶奶您别担心，我过来时带了不少钱，这点不算什么，都是拿来平时吃用的，做其它事的钱我还留着呢。”白融想到那个仿佛装满了宝贝的世界，心里已经大致有了一个想法，不过一切都得等他将那这件事彻底弄清楚了再说。

    “那行吧。”杨素芬也知道自家什么情况，现在硬要拒绝白融的钱就显得太扭捏了，她不是个扭捏人。

    白融见她接受了，立刻就放下心来，想着再住一晚，明天就去查查那件事，顺便带着昨天弄出来的人参找莫天那个老师看看。

    打定主意后，当晚白融没有再进入空间，第二日早上在家里吃过早饭，他就起程回到了小县城里，又转车去了市里的江城大学。

    作者有话要说：　　我的专栏：

    ☆、003 四季

    莫天的老师是一名在江城颇有名所的老中医，医术和医德在江城都很有口碑，因为舍不得江城比外面更好的环境，没有舍得离开。白融和莫天交好，在得知白融因为怀孕想离开a市回江城时，就把他的老师介绍给了他，让他最好定期去那里检查身体。

    那位老教授名叫叶鸿儒，白融过去的时候，他已经和莫天通过电话，所以一早就在办公室里等他了。

    这个世界因为环境污染越渐严重，气候环境在近几百年内变化非常大，渐渐地，人类的身体为了能适应这种严苛的气候环境继续生存下来，不得不进行自我改造，加强物种的繁殖能力，所以近一百多年来，同|性|生|殖已经不再是一件难以令人接受的事情了。

    叶教授受学生之托，再加上他本身又是一个行医一辈子、医德高尚的人，所以对白融的检查非常的尽心。

    做了半个上午做了许多检查之后，他微笑着拍了拍白融的肩膀，声音和蔼地说道：“你的身体没什么问题，孩子也很好，头几个月注意一下，别做剧烈运动。”

    “好。”听他这么说，白融也暂时放下了心。两人又聊了几句，白融就将之前那盆连根挖出来的人参从箱子里拿出来。

    叶鸿儒本来见他提着箱子过来还有点不明所以，等他把那个木箱子打开，看到里面还种在土里的人参，就惊得嘴都合不拢了。

    “这、这是……”

    叶鸿儒和各种药材打了一辈子的交道，这会儿见到生长得这么好的人参，就有点没办法移开眼睛，赶紧伸手接了过来。

    “叶教授，我来江城来得很匆忙，也没有带别的什么东西过来，最近就淘到这么点东西，您先看看这东西好不好，好的话您就留着用，不然落到我手里那也是浪费。”白融从打定注意来江城起就没怎么考虑以后还回去的事，再说这会儿他儿子还没真正出生呢，怎么也得先和这个叶教授打好关系，虽然他多少存了一点利用叶鸿儒帮他看看这东西到底有没有问题的意思。

    “好！好东西啊！”叶鸿儒从将那东西拿到手里就一直很激动，这会儿更是直接喊了出来。

    姜毕竟是老的辣，叶鸿儒活了这么多年，只消一眼就看出这个后生心眼太多心思太重，他原本只打算帮他看看身体顺便送自家学生一个人情。但奈何人家送的东西太合他的心意，都多少年没有看到过这么好的东西了。

    “叶教授喜欢就好。”白融见他满脸喜欢，心里也松了一口气，看来这东西应该是真的很不错了。

    “这东西你是从哪里弄来的？还没有？”叶鸿儒看了好一会儿手中说是品相上等都不为过的人参，才依依不舍地从上面移开眼睛，期待地看向白融。

    “是从一个朋友那里弄来的，不过他不乐意把自己辛苦种来的东西拿来卖人，除了自家人用一些外，大多都送给自己的好友了。”白融将之前就想好的托词拿了出来。

    “哦，那是啊，这么好的东西，要真那出来卖，还不一定能遇上识货的，可惜了。”叶鸿儒点点头，不过虽然他嘴里这么说，眼里的失望去没能掩住。

    “教授想拿这个做药？”

    “唉，我到想多做几样东西，药酒药膳都行，就是……”叶鸿儒笑了笑，补充道，“可惜这么好的东西，用了就没了，嘿嘿，舍不得。”

    白融听他说起药酒药膳，突然想到他可以再去那个地方取一些人参回家做进菜里或者酒里，这样不仅能帮家里的人补补身体，还有了一个不错的借口。他心思一转，立刻就对叶鸿儒道：“这东西我到是还有些，改天我过来再给教授带过来好了。”

    “呃，这、这怎么行……”叶鸿儒一辈子不爱占人便宜，嘴里那么说也不过是感叹一番良药难得，要真白白跟人要这么好的东西，他哪里拉得下那张脸。

    “没事，那位种参的人是我的好友，我问他要的话，他一定能爽快地给，教授没必要担心。”白融笑眯眯道。

    “那，你问问你那朋友还有别的什么需要不？我在中医这一行也干了许多年，还有点人脉的……”叶鸿儒一张老脸都有点红，但是又真心想要这东西，只好吭吭巴巴地解释。

    “呵呵，这样也好，那我去帮您问问看。”白融笑着点点头，他的目的已经达成，事情就得往后拖拖，不能太急躁。

    其实白融自己也知道这种商人两面三刀的性格用在江城这些普通人身上不太好，但是十多年养成的习惯真不是想改就能改的，他也只能尽量不让自己显得太过功利，一切慢慢来吧。

    中午时叶鸿儒热情地留他吃午饭，白融也没有推迟，也没有把自己当客人，跟着他进了厨房打了个下手。

    厨房里浓郁的香味飘出来的时候，白融就知道今天留下来是对的了，他都有点馋得想流口水了。唉，白融叹了口气，大约是他儿子想吃了，虽然儿子现在还没成型，到底生下来后是不是儿子还不一定。

    叶教授做菜的手艺那真是很有一手，两人在厨房的时候，听老教授说他还曾去酒楼的大厨哪里学过不短的一短的时间手艺，再加上他老中医的资格，做出来的菜，色、香、味、形、营养那是一样不差，菜刚端上桌，白融都想学小孩拿手偷偷拈一块菜来吃。

    “哈哈，馋了吧，馋了就正常，你这身体，以后啊，除了些禁忌绝对不能碰的，想吃什么就吃，一定要讲究个身心舒畅，你心情好了，孩子心情也跟着好了，这心情一好啊，就啥事都不是个事了，对吧。”叶鸿儒端着一盘菜走出来，腰上还围着个围裙，笑呵呵的拿着锅铲就指挥他想吃就吃。

    白融难得地有些不好意思，他以前脸皮还真没这么薄过。

    两个人炒了三个菜一个汤，白融一个人就吃了两大碗白米饭，叶鸿儒就笑呵呵的让他吃，他一个人住得久了，难得有个后生来陪他吃饭，还那么捧场，他心里怎么会不高兴。

    叶鸿儒想了想又笑了起来，当年儿子媳妇孙子要出国，还让他跟着一起去，但是他舍不得这块土地，怎么也不肯走，儿子一家没办法，也只好由着他留下了，只过年过节回来一趟玩上几天再走，这次还没过十五，一家人又都走了，留下他一个老人自得其乐，除了偶尔会感到一些孤寂外其实也挺有意思的，起码在国外难吃到这么正宗的中国菜。

    一顿饭吃得白融完全把他之前装腔作势的少爷形象给丢出了国，放下碗筷才知道有点撑，叶鸿儒就吩咐他多走动走动，让自己去书房拿书看。

    白融应了一声就进了书房。叶鸿儒的书架上放的都是些和中医相关的书，白融看了一会儿，从里面翻出一本跟药酒相关的书，药膳的到是没有找到。

    “对这个感兴趣啊？”叶鸿儒收拾好了餐桌，见他拿着一本书在看，就顺便扫了一眼书名。

    “嗯，我现在住在乡下的奶奶家里，想给爷爷奶奶弄些好的东西吃，他们这些年干活太辛苦，身体太瘦了。”白融从书里扬起头应了一声。

    “哦，”叶鸿儒想到他那位“朋友”手上的好东西，点点头，转身进了屋又拿了几本书递给他，“喜欢就那拿去看，这几本是给学中医的学生打基础的，有空多看看有好处，这本药膳谱我常常拿来自己看就给放抽屈里了，你也拿去看看吧，不过记得一定要按上面写的来，有些我还给加了标注，就按我标注的来，记得别乱吃啊。”

    “那行，等我拿回去看完了再还给您。”白融一点也不跟他客气，笑眯眯地将厚厚一摞书全接了过来，看来他最近一段时间有事情可做了。

    下午白融就回到了青水县城里，他想到那个奇异的空间，就找了个能上网的酒店包了一间房。

    可惜的事，网上并没有介绍那种奇异空间的消息，更多的都是跟空间有关的，白融翻了一会儿，到是发现那些里所描述的东西跟他现在的情况差不多，也知道了多半这种空间都是附在一样事物上的。

    白融下意识地低头在自己身上找了一会儿，他没有带项链，身上唯一的饰品，大约就是左手小拇指上带着的材质不明的尾戒了，那是妈妈留给他的遗物。

    白融看着那个戒指发了一会儿呆，回过神来时看天色已经不早了，就关掉了电脑。想了想，闭上眼睛去看那个空间，然后他很快就感觉到自己又一次踩到了那片奇异的土地上了。

    那片土地仍然和之前一样，四季分明，白融想到夏季那一块土地他已经进去过了，于是这次他走进了秋季那块土地。

    秋季应该才刚入秋没有多久，树上的树叶都还没有掉，但是却有很多树枝上生长生硕果累累的果食。

    白融走到挂了老大一窜黄色带壳的圆形果食下，伸手摘了一大串下来，掂手里沉甸甸的，忍不住笑了一下，卖相这么好的桂圆，拿回家给那两个小孩吃，一定乐得他们合不拢嘴。

    等他出来时，才发现四季里种的东西都差不多，只是春季里的植物都还在开花，而且似乎还有蜜蜂在里面飞来飞去，其它也和各个季节一样。白融观察了一会儿，发现这四块地虽然都不算大，恐怕却是按着轮子来的，一轮到了夏季，其它几片地的季节也会跟着再往后轮，从而保证这个空间里能一直有刚刚成熟的植物、果食或者药材。

    但这还不是最让白融觉得得惊奇的，最让他惊奇的是，同一片地里好多不能同时生长在同一个环境下的植物待在一起竟然也能相安无事。

    白融弯了弯嘴角，这里还真是个神奇的地方。

    作者有话要说：

    ☆、005 买肉

    白融出那家酒店出来的时候，手里已经拎了一大包东西，中途因为袋子不够用，他还出来买过一次袋子。

    他从那个空间里摘了几窜已经成熟的桂圆，又见那片莲藕田里的花期已经过了，上面的莲子已经成熟，就顺手也摘了几个，莲叶田周围的水域里还种着其它的东西，白融不认识，就没摘下来，准备回去后好好查一查再说。

    从酒店里出来后，白融想到杨素芬家里的清贫状况，又专门挤进县城里的菜市场，打算买些肉回去给家里人吃。

    这个县城不算太大，但因为县里人口众多的缘故，菜市场的面积还算可观，可是就算这样，正月份的时候同样是人挤人，人声沸鼎。

    白融站在菜市场口看着里面人挤人的场面，心里就有点打退堂鼓，不过想到他既然已经下定决心不再回去做白家少爷，这一步就必须走下去。

    给自己做了一会儿心理准备，白融心道自己一个大男人，还能怕了别人不成，吐了一口气，提着东西就挤了进去。

    菜市城里什么都有得卖，鸡鸭鱼肉，荤的素的样样齐全，当然里面的味道也不会怎么好。

    白融好不容易挤到一个鸡|贩子面前，见面前的地上捆着的鸡随意被堆在地上还乱扑腾翅膀，看起来活力十足，就问道：“这鸡怎么买？”

    那鸡|贩子什么人啦，天天走街窜巷和人倒腾买卖，什么人没见过，像白融这一号穿着高档衣服自己来买菜，又不是本地人口音的人，当下就决定狠宰他一把。

    “二十八块一斤。”他冲白融笑了笑，随口说了一个价，“保证绝对都是地道的农家土鸡，喂的都是自家种的粮食。”至于究竟是真是假，谁知道呢，反正城里人不都喜欢听这些么。

    他这话一出口，旁边同样准备买|鸡的人就下意识地看了白融一眼。

    白融当然是不知道这些菜的真正价格的，不过他和人玩心眼玩了十多年，那些人还都是人精中的人精，要真论起宰人还不知道谁宰谁呢，虽然说他也不在乎这点钱，但是他可不乐意给别人当冤大头，再说他的钱还得留给他儿子花呢。

    “十五一斤，要卖的话，你这些我就全买了。”白融看他面前也就剩下五六只了，都还十分有活力的样子，带回去吃不完就养着以后再吃，多买点也没什么。

    鸡|贩子一听他这还价，脸色登时就拉下来了，刚要出口回绝，就听对方又道：“你那里要还有，我就再买一些，到时候都按这个价，你看怎么样？”

    “呃，您真要啊？”鸡|贩子吞下了回绝的话，十五一斤虽然比市场价少那么一点，但如果买的多的话，他还能赚不少，当下连回价都不回了。

    “对，我买回家养着慢慢吃。”白融笑眯眯点头。

    “那您要多少，什么时候来取？”鸡|贩子问。

    “你要现在有个十来只啊，我就一块儿弄走，你帮我送到我们村等车那里就行了。”

    “那行吧，我那边还关着十来只，我这就让人给运过来。”鸡|贩说着就拿出手机给人打了个电话，让他把东西往县城外的等车亭送。

    白融还要买其它东西，就让鸡|贩子提着脚边的几只跟自己身后，然后逛去了菜市场两边的肉铺摊子。

    这里的肉铺都比较大，猪肉、牛肉、羊肉都有得买。

    对于给家里人买东西，白融一点也没觉得舍不得，杨素芬家里人多，前些年因为她儿子生病借了一屁股债，现在的日子还为了还债过得紧巴巴的呢，哪里舍得多买点好东西吃，再说现在大冬天的肉买回去一天吃不完也不会坏，就让屠户给称了五斤牛肉，五斤羊肉，再买二十斤猪肉，路过鱼摊子又买了两条鱼，另外就是素菜和姜葱辣椒等调味品了。

    “您买这么多是要回去请客啊？”

    这里的人正月份都会请客，今天你家，明天我家，大家打电话或者在街上碰到了就同亲戚们商量好，免得碰到同一天请客，走不开。

    跟他身后的鸡贩子见他一路走一路买，忍不住就想问，双眼还一直盯着他手里的牛肉，好家伙，那东西死贵，一公斤得六七十块，五斤那就是一二百，猪肉也是十多块一斤，二十斤那也得二三百，还有羊肉什么的，一次估计都得花上千，再说还有从他这里买的那些鸡，加上就得上两千，一般农材人也只有过年请客，才有这么大方或者显摆的时候。

    “不是，是拿回去给家里人吃的。”白融没在意他惊讶的目光，看手里的东西买得差不多了，就拎着人往车站走。

    两人到了车站，那边送鸡的人也到了，十来只鸡都关竹笼子里，加上鸡贩子给送来的几只，一共二十只，都是公鸡，每只大小差不多，都是四斤左右，最后都按四斤算，一只六十块，一共一千二，几个鸡笼子也当是送给他了。

    算清了账，白融就直接给他掏了一钱，一边说道：“你这鸡要是好，下次我还找你买，对了，你这有鸡苗卖没？过些时候我想再买些。”

    “鸡苗倒是有，您要多少啊？”鸡贩子做生意就是为了赚钱，生意来了当然不会往外推掉，鸡苗他是很少卖，但谁想买，他也能弄来。

    “你给我个联系方法吧，我到时候再联系你，现在我也说不准。”白融不懂这些，又不想被人漫天喊价，就想回去问问杨素芬再说。

    “行，”鸡贩子说着就从衣兜里掏出一张印着一个名字和联系方式的白卡纸名片给他，“您到时候想要什么，就给我打电话，就上面这个，什么时候都行。”说着还嘿嘿一笑。

    白融接过了，看了一眼上面的名字——陈高山，冲他点了点头，“那好吧，可能要再过段时间了，现在天气太冷了，买了也不好养活。”

    “是这么说的。”陈高山笑呵呵地点头赞同。

    白融没和他说几句话，他买这么多东西也没办法再坐原先的面包车，就自己在车站边包了个三轮车回村了。

    这会儿天还没黑，杨素芬正在外面收稻草给家里唯一的一头牛喂草喂水，就听自家大孙子跑过来喊她快去马路上，说他阿融哥回来了——因为当年杨素芬与白母定的辈份，到白融这儿就得和杨素芬的孙子平辈儿了，所以他平时也跟着叫声奶奶。

    杨素芬见孙着火急火燎地往家里跑，还以为出了什么事，吓得她顾不得多问就往村里的大马路上跑。

    这里的人本就好吃，再加上在马路边上修了小洋楼的都不是穷人，那张嘴就更管不住了，见白融买了那么多好东西回来，还自己包了车，都纷纷围村口看热闹。

    “哎呀，这鸡看着老嫩了，你买多少钱一斤啊那个后生。”旁边一个老人看了一会儿，就忍不住问上了。

    “十六。”

    “诶，你买这么多还十六啊，贵了贵了，依我看啊，十五块再填点零头就正好。”老人看得直摇头，心道年轻后生就是中看不中用。

    “呵呵，没事，给我奶奶买的，她吃得开心就成。”白融笑眯眯地，也不在意周围人看冤大头的表情。

    杨素芬跟着自家孙子刚挤进来就看到村里人那些个笑容，心里一阵不痛快，平日里他们家很少买肉吃，连家里小孩的零嘴都很少买，别人看不起他们也就算了，反正她们也习惯了，她们家那情况村里头哪个不知道，也没必要为了面子硬撑，但是他们看她家阿融那什么眼光，咋，还不让人花钱买个乐意啊。

    “呵呵，我家阿融就是孝顺啊，一回来就知道给家里置办东西，可不像有的人，爹妈把他们养那么大，爹妈老了不中用了就把人一脚踢到了一边，就怕他们死在新屋里把家给弄脏了。”杨素芬这话一出口，围着看热闹的好几个人脸色登时就变了，可人虽然嘴毒，但是又没指名道姓，当着这么多人也不好直接发作，那不等于直接承认自家不养老人，没孝心么。

    白融把鸡笼子全搬到了路边，也没去劝杨素芬，这会儿家里人几乎都过来了，白融就招呼他们帮忙搬东西，见最小的刘凯弟也来了，就把手里装牛肉和羊肉的袋子递给他，吩咐道：“好生拿着啊，一会儿回去给你做莲子羊肉汤和麻辣牛肉吃。”

    刘凯弟听得有些想流口水，牛肉他是吃过一次的，就是街上那种做成凉菜的干辣椒面腌牛肉，十块钱才一点点，奶奶买回给他和大哥解馋，那东西味道又香又好吃，他越吃越馋，后来还是大哥心疼他，都把自己分到的几块让给他吃了。

    买回来的东西全拿回家了，确认没有遗漏之后，一家人高高兴兴地回了家，至于村里其它人怎么传闲话的，他们现在没空听。

    作者有话要说：　　感谢宝宝猫的地雷！嘿嘿。好开心~~~

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    ☆、006 做菜

    白融上一次街就买一大堆东西回来，最高兴的就数家里两个半大小孩了。

    刘思齐比他弟弟刘凯弟大个七八岁，已经读到初三马上就要十五岁了，这段时间因为家里实在拿不出钱供他继续读书考高中，家里人也没有办法，就想让他别在继续读下去了，又说反正没有钱读，干脆连初三下半年也别去了，省点学费跟村里的其它人南下去打工好当路费。刘思齐爱读书，又是个非常听话的男孩子，但是家里的情况他也清楚，就是每次想到放弃他最喜欢的学校，他心里就痛得很，前段时间过大年夜他都没怎么开笑脸，一直闷不坑声。

    白融回来那天，倒是因为太懂事跟客人露了个笑脸，这会儿见家里人看到阿融哥买了那么多东西回来都跟着笑，尤其是他弟笑得一排缺了齿的牙都露出来了，心里觉得安慰不少，也跟着在旁边笑了起来。

    “唉，怎么买回来的都是公鸡啊？买几只母鸡也好下蛋啊。”杨素芬帮忙提着笼子回家，还以为他买了鸡回来生蛋呢，结果打开一看里面全是公鸡，还抬头拿喙子不停往上啄笼子，有的还咯咯叫着打鸣，听起来很吵，但是家里却难得地变热闹了起来。

    “呃，我忘记了。”白融放下手里的东西，下意识地挠了挠垂下额头的头发，不好意思地笑了起来。他是真忘记了，毕竟他总共没在农村里住过几年，一时哪里考虑得到那么仔细。

    杨素芬看他那尴尬样，也跟着笑了起来。

    沈含梅看了看时间，就提着买回来的素菜去屋后面的池塘洗菜，一边说道：“我去洗菜，你们谁先生下火把饭煮了啊。”

    “舅妈等一下，”白融忙叫住她。

    “做啥？”

    “把这个也一起洗一下吧。”白融赶紧将之前从空间里挖出来的东西递给她。

    “这是啥？”沈含美打开袋子往里看，一时也没看出里面那些带着根须还带着泥巴的东西是啥。

    “一些能当药吃的药材，一会儿给煮在菜里。”白融也没给她细说，那个袋子里面一共装了j□j种药材，他也是从叶鸿儒教授给他的那本药膳谱里面翻出来的，而且因为怕自己弄错吃出问题，还特意用实物和图片在空间里对比了老半天才取出来，一旦有觉得自己拿不准的，就直接弃掉不用，好在大多数药材花叶都有很明显的特征，而且那个空间似乎也是为了让人好辨认，各种“属性”的药差不多都生长在一块儿，寒性、凉性、平性、温性、热性都有一个基本分区，不会弄错。

    ——说到这个，白融心里其实有自己的想法，他觉得戒指里的东西八成是在很久以前、有着那种特殊能力的人自己弄出来的空间，并且在里面种上各种药材，还划分了季节，虽然这样说太过玄幻了些，但是既然连药材空间这么玄幻的东西都能真实存在于他的手中，那么再玄幻一点估计也不是不可能的。

    “行。”沈含梅也不太懂，听他这么说也就没有多问。

    白融见她走了，又将那袋桂圆取了出来，让杨素芬帮忙去壳。然后弯下腰准备从笼子里挑只最大的公鸡做来吃，一边说道：“舅妈洗菜，那我去杀j□j？”

    “别了，让你爷爷去，你跟我去灶下烧火，这么大冷天刚回来可别冻着。”杨素芬说着就伸手去拉他的手，他们村的人都比较迷信，刚回来的人见血不太好，杨素芬不肯让他弄。当然如果杨素芬知道他还有个儿子在肚子里的话，估计连血腥子都不会让他见一点，煞气。

    “我去吧，呵呵。”一直站在旁边没怎么说话的刘海川笑呵呵地接过他手里的鸡，他本应该是这个家最有发话权的男主人，但是因为他老好人的软性格，在村里边就是被别人欺负了也不敢多说什么，老婆又太能干，所以在家里基本没什么地位。

    “那好吧。”白融无奈地收回手，和杨素芬进了厨房烧了一大锅水。

    晚上同样得煮一大锅饭，杨素芬站在灶前忙活了好一会儿才算是煮干了水。不知道是不是因为大刘村住在这个小盆地底部的小平原上阳光太好，这里的米特别的香甜好吃，如果有村里的小伙子外出打工带回来媳妇，九成九都会赞一句米很好吃，以前还有人家怀孕的媳妇说，不要菜这种白米饭都能吃光三大碗。

    白融觉得这是很有道理的，他们这里的人不太自己种菜，有好田全部种了稻子，一年到头就靠这些谷子能卖几个钱，要不好吃谁买啊。

    沈含梅很快就提着洗好的菜回来了，让杨素芬去休息，换她来做菜。

    这时刘海川的那只鸡也弄好了，沈含梅接过来又拿井水把菜都重洗了一遍，问白融道：“这些你准备怎么弄？”她做菜的手艺还不错，但是这些肉菜她也好久没弄过了，就怕自己没弄好，糟蹋了。

    “嗯……”白融偏头想了想之前记下来的几个菜，“羊肉萝卜汤，肉丝炒牛蒡多放点辣椒，桂圆藕片粥，麻辣牛肉，胡萝卜烧牛肉，还有羊肉……”

    “等一下，”沈含梅赶紧打断他，有些无奈地笑道，“你这是从书上看来的吧，把书给我，我自己看着弄。”

    “好。”白融嘿嘿笑了笑，他对吃的实在没有研究，又想家里人吃好点就只能硬背下来，这会儿听舅妈这么说，赶紧走出厨房把那本药膳谱拿给了她。

    “这书你买的？”

    “不是，是叶教授借给我的。”

    “哦，那可得好好收着。”沈含梅一听“教授”两个字，看那本书的眼光都不同了，还专门拿了个干净凳子放在旁边放书。

    沈含梅干活麻利，做菜手艺也好，她将白融说的那几样菜翻出来看了看，就转身将热天的时候存下来的干豆角放到温水里泡好。然后取出之前洗好的白萝卜切成块，羊肉切成长短适中，放到热水中焯一下，然后将洗好的沙锅架到炉子上，倒入水，放入羊肉，再加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒，盖上盖就重新回到灶边，继续炒菜。

    牛蒡是药材也是一种营养和保健价值极佳的高档蔬菜，香气独特口味纯正，可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。把牛蒂切成丝，将拌过佐料的猪肉丝放入烧热的油锅里翻炒，变色后取出，放入葱、牛蒡翻炒，吃尽油后放入汤、酱油以温火煮一小会儿。待牛旁炒熟后加入肉丝，白糖搅拌起锅。冬天天冷，可加入辣椒，使平性变为稍温性。

    炒过一样菜之后，将锅干净，打了几瓢水放到锅里面烧，这边趁着时间，将泡在水里的干豆角洗好，放着沥干，等锅里的水烧开了，差不多也能用了。

    白融买的猪肉里，有一半是排骨，沈含梅将排骨剔下来剁好，放到开水里焯烫，然后将水倒掉，等锅烧干烧烫后，放一点油，油热后放入姜片和蒜片爆香，再加入辣椒酱炒匀，然后放入排骨，翻炒均匀，再入切成差不多长断的干豆角，再次翻炒均匀，加水没过菜，倒入酱油，最后加入八角和香叶，盖上锅盖，大火烧开后，转小火炖四十分钟左右，掀开锅盖，大火收汁。

    这时，之前放在炉子上煮的羊肉也差不多了，就将白萝卜和粉丝放进去，直到煮熟入味即可。

    三个菜，六口人肯定是不够分的，沈含梅又依白融的意思，切了牛肉和胡萝卜放到另一个锅里煮。

    一时间家里三个地方同时煮着肉炖着菜，羊肉、猪肉、牛肉，那香味顺着家里的大门就飘进了村里，闻得周围路过的人都忍不住跟着吸溜口水，更别提早就趴厨房门口眼巴巴望着的两个半大男孩了。

    “舅妈，你做菜做这么好，有没有考虑过去县城里开家餐馆赚钱啊。”白融也馋得直咽口水，只好给自己找个话题，免得自己再出丑。

    “想啊，”沈含梅笑了笑大方承认，“就是没钱么，家里还欠着债呢，要真有钱去开馆子，别人该上家来闹了。”说着眼睛都有些酸，每次带小孩上街去吃那碗粉条，沈含梅都会感叹一下的，她觉就那碗粉条的水平，她也能做出来。

    “那你现在还出去找工作做吗？”

    “嗯，农闲的时候，看谁家建房子，去当小工，帮人提个水泥沙浆桶子，挑点砖什么的。”沈含梅道。留在村里没外除的人都是这样的，有些五六十的老人也跟着去。

    “那你说，”白融斟酌了一下用词，问道，“我去县城里开个小餐馆怎么样？请舅妈给我当主厨。”

    “你？你不是要去江城的大学里吗？”沈含梅惊讶地看着他。

    “嗯，但是我有一个……兄弟要过来，我让他给我帮忙，我可能还得常上江城去，没那么多时间。”白融说的兄弟指的是阿顺，在这种乡下地方开小餐馆，别看小，七七八八的麻烦事却不少，阿顺这些年跟着他，最会处理这些事了，交给他最放心。

    作者有话要说：

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    ☆、007 来客

    一顿肉香四溢的晚饭吃得一家人都撑圆了肚皮，刘凯弟打着嗝双眼亮晶晶地看着白融，小脸红通通的全是笑容。

    “好吃吧？”白融刮了刮他的鼻子，笑眯眯地问。

    “嗯，好吃。”刘凯弟有些害羞地低下头。

    第2节

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