大宋的智慧 作者:贺坚强

    第三十八章蓝靛的秘密

    云峥拿着锄头在挖地，他zhǔn bèi 今年种点青稞，作为西北人，实在是吃不惯大米，想要换点面粉，这里根本就没有。

    自己的土地在山腰上，没有水塘，想要种稻子也不现实，以前听说人家在稻田里养鱼，养出来的鱼还有个名堂叫做稻花鱼，wèi dào 鲜美，看看别人家的稻田里什么都没有，也就绝了zhè gè 心思。

    油菜是必须要种的，入冬的时候就已经种上了，现在已经有尺高了，叶子长得墨绿肥硕，说明地里的肥力很好。

    云峥在前面挖地，腊肉跟在后面挑拣挖出来的草根，至于云二在不停的追赶蝴蝶，手法很娴熟，竹筒里估计已经装满了白色的蝴蝶，不知道他要么些蝴蝶做什么。

    三米宽，二十米长的块山地很快就挖完了，说起来很快，云峥抬头的时候才发现个上午的时间已经悄悄地溜走了。

    腊肉把装水的竹筒拿给云峥，自己拿着小铲子去油菜田里挖野菜，xiōng dì 两都喜欢吃野菜，这让腊肉很纳闷，好好地芥菜，芹菜，牛蒡不喜欢吃，偏偏喜欢那些不值钱的野菜，她统统的把这些怪癖认为是读书人的雅趣。

    山太高，老牛爬不上来，为了磨地，云峥和腊肉背着绳子吃力的拉着耙子在前面走，云二坐在耙子上拿着细柳枝不断地吆喝着要两个人快点拉，他坐的不过瘾。

    路过的乡农看到这幕都会会心的笑，瘸子家的婆娘路过云家的田地，从篮子里拿出小捆韭菜放在竹筒边上，他家的大孩子已经能从数到二十了，这就当是谢礼。

    磨完了地，就等着míng rì 下种，山里的雾岚在夜之间会给这片土地带来充沛的水份的。和别人家样，云峥扛着耙子提着锄头赤着脚走在前面，腊肉头上戴着蓝布手巾，手里挎着篮子，背上的竹篓里放着云二，低着头跟在后面，不低头不行，总有些长舌妇笑着指指点点。

    “今天吃韭菜馅饺子吧。”云二看到篮子里有韭菜舔舔嘴唇向云峥建议。

    “没有面，你吃个鬼的饺子。”云峥没好气的口jù jué ，刚才那些个妇人说自己家三口像足了小夫妻背着胖娃娃去地里干活。

    腊肉抬起头，脸上的红晕还没有褪去，小声的对云峥说：“少爷，不知道米粉行不行？”

    “试试吧，”云峥随意回答声，就jì xù 在前面开路。

    才走过族长家的水塘，云峥轻咦了声停下了jiǎo bù ，没想到这里竟然有蓝靛草，这可是好东西，用来做染料再好不过了，云峥扔下耙子和锄头，将这些野生的蓝靛草全部拔了出来，虽然叶子还没有长到最大，但是现在zhè gè 样子也该能使用了。

    “少爷，咱家又不染布，您要这些蓝靛做什么？”腊肉看着云铮jì xù 扛起农具和这捆蓝靛往家走，好奇的问了声。

    “做点东西当礼品送人，腊肉啊，你会不会扎染啊？”

    “不会，听说十年前官家下令农家不许再私自印染棉布了，说这样的东西费时费工，不许我们用，只能给皇宫里进贡些。”

    云峥愣了下，他没想到腊肉竟然能说出这样番话来，好好地扎染为什么就不能用？只能皇家用，凭什么？

    “腊肉，这条规矩执行的严格吗？”

    “不严格，本来也就没几个人会，扎染起来可麻烦了，匹布光是扎花就需要五天时间，有时候扎出来的花色还不好看，乱七八糟的，还不如全部染成蓝色。听说山那边的大理国的人才是扎染的行家里手。”

    听了腊肉的话，云峥笑了下，原来症结出在这里，扎染确实是门很好的手艺，最适合妇人们学，既然皇家是因为扎染费时费工才禁止了这门手艺，现在自己只要改进下不就没有zhè gè 忧虑了？再说了，皇帝说不定防的是大理国经济入侵，而不是自己手下的这些撮尔小民。

    回到了家里，腊肉帮着云峥将蓝靛清洗干净塞进坛子里泡着，就端着小簸箕糙米去了磨房，她zhǔn bèi 磨点米粉，摊点粉皮子，不知道这样的东西合不合少爷的意。

    云峥则直去了自己的新房子，新房子彻底的起来了，在他的强烈建议下，老族长没有在房顶开天窗，还给房子添加了窗户，只要糊上窗纸，就能入住了。

    地面上全是尺见方的石砖，苍耳是干这活计的能手，他能用石头铺出各种美丽的图案出来，石头的颜色不样，拼出来的图案也不尽相同，云峥最喜欢大厅里面的那只大写意的老虎，威风凛凛的气势不凡，只要自己有空就会过来看看。

    门窗全部打开，在门里抬头jiù shì 隐隐的青山，云雾缭绕的美景尽收眼底，有这样的逍遥日子自己还要为那些身外事烦恼真是不知所谓。

    腊肉端着盆子米浆回来了，在篦子上摊出张张洁白的粉皮子，晾在外面的竹竿上，不会就被风吹得又柔又韧，看着腊肉手忙脚乱的调着韭菜鸡蛋馅子，云峥笑着接过来，往嘴里填了点馅子尝了下，阻止了腊肉要往里面加花椒的举动。

    “三鲜馅的饺子只加盐就好，如果有糖霜也不错，加别的调料就糟蹋了这盆子馅料了。”

    腊肉眼睁睁的看着少爷在大铁锅里加了好的菜油，这让她非常的心疼，张脸盆大小的米粉皮子少爷给里面加了好馅子，然后对折之后拿生米粉糊住边角，等菜油温热了就把zhè gè 巨大的饺子放了进去。

    随着饺子的外皮变成金黄色的时候，香气也就溢了出来，正在和云三玩耍的云二lì kè 就跑过来，往锅里看了眼，就大叫声：“韭菜盒子”，就再也不离开大锅。

    第个韭菜盒子被三个人分着吃了，然后就急切的盼望第二个，云三虽然也想吃，这次却没有个人肯放弃自己的那份，就连最喜欢云三的云二也不愿意，它只能伸着舌头趴在竹楼口看着外面眼不见为净。

    来了个陌生人，云三顿时就将没吃到东西的怒火发泄在他的身上，不敢下楼，就在平台上朝那个陌生人狂吠。

    第三十八章蓝靛的秘密

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