锦绣田园:山里汉宠妻成瘾 作者:音若笛
第 294 章
张氏还是有些担心。
锦绣便伸手拉了拉她的手,“婶儿,放心吧,莲花的个性像你,只是之前没有半点防人之心。今日之后,她一定会很快的成长起来。”
张氏听了锦绣的话,只觉得一阵愧疚。
“锦绣,婶儿要谢谢你啊,当初你跟白如玉吵架那次婶儿是知道的,那么多的人,你愣是自己受了委屈没把莲花的事儿说出去。婶儿知道,你是给莲花遮脸呢,她一个姑娘家,若是给人知道干了这种杀人的事儿,以后、以后谁敢娶啊。”
现在的情况不一样,大家都是赵家人。
赵莲花脸上没光,其他人的脸上也不会有,而且赵家女儿一荣俱荣,一损俱损。
大家都不会透露出去的。
锦绣颔首,领了张氏这份感激之情。
两家人算是彻底的消除了一切误会,大家又开开心心的吃喝起来。
第424章 过年了
时间,总是不经意间溜走的最快。
一眨眼,已经到了除夕夜。
这天老天爷还特别的给面子,大早上起来只见山间薄雾漫漫,大风刮着山间的薄雾飘向了村庄里,弄得村子里仿佛仙宫一样,被薄雾缭绕着,如梦似幻。
一大早,锦绣便穿透薄雾来到了自家的菜园里,割了一小筲箕的韭菜,芹菜,小葱,蒜苗等物,搁到了厨房外面。
洛川府的习俗,大年初一的早晨,是要吃水饺的。
而在锦绣前世,初一早晨吃的则是糍粑和包面,也就是抄手。
这里没有糍粑,好在抄手跟水饺,都是差不多的东西,锦绣倒也没觉得不习惯。
至于今天晚上要吃的,那倒是差不多。
吴氏昨天宰杀的一只公鸡,前几天新杀的肥猪猪腿一只,赵明暄上集购买的活鲤鱼一条,足足有五斤重。
还有些其他的杂七杂八的菜式。
其中最主要的,当属锦绣做的卤菜。
要做卤菜,必须得有卤料,现代的卤料多半都是现成的卤粉,锦绣也不知道配的什么材料。
然而锦绣在现代有个厨艺非常的舅妈,她小的时候有几年是在舅妈家里住,所以有幸看到过舅妈亲自购买中药材自己搭配卤料,便记了个七七八八,上次在县城就买了好些那些东西,杀猪之后就找时间配了一些,把猪耳朵,猪头肉,猪尾巴和什么猪肚猪大肠通通给卤好了。
不得不说,赵家人都有当吃货的潜质。
卤味刚做出来的时候,一只猪肚就被他们给你一块我一块的消灭了。
往年他们顶多是洗干净了,加盐放点姜片蒜瓣炖熟了吃,并没有卤出来这么香。
“娘,今年准备几个菜啊?”
吴氏是大家长,这些事情,锦绣还没有摸清门道,只能问吴氏。
吴氏围着围腰,戴着袖套正在院子里剁鸡,听到锦绣的叫唤,连忙应声。
“弄十二个好了,咱们家人多,分量也得弄足一点。”
十二个,嗯,月月红,挺吉祥的。
锦绣便在厨房里打着转掰着手指头清算菜式起来。
小鸡炖豆腐一个,红烧鱼一个,红烧肉一个,猪蹄炖猪蹄炖黄豆好了,也算一个。猪肝还剩两叶,可以炒一个溜尖肝。
三头猪的猪血很多,反而是瘦肉不是很多,要留下新鲜的吃,要留下两个条方给两个嫂子带回门,一根猪小肠显然灌不满,锦绣便把猪血紧了灌成了血肠,如今也可以算一个菜了。
然后拌一个折耳根跟萝卜丝的凉菜,切一盘猪耳朵,又是一份凉菜。
再蒸一大碗鸡蛋羹,炒一个素白菜,一个土豆丝,最后再用猪蹄汤煮上一碗青菜。
大年夜,吃一些青菜,寓意来年清清脆脆,无病无灾。
想好了,自然就要开始一样一样的着手了。
锦绣撸起袖子,开始切五花肉。
赵明暄不知道从哪儿钻了出来,抓了木桶里的鲤鱼开始杀,锦绣侧目看他。
“咦?你怎么来了?不是在前院陪爹聊天说话吗?”今天大过年的,家里的男人们都歇着了,该干的活计都差不多了,厨房里的事情,男人们一般不插手。
锦绣也不以为然,反正家里女人多,没想到他还过来帮忙了。
第425章 年夜饭
“他们陪着呢,我来给你们帮帮忙,娘,你把鸡剁了就行了,那猪蹄放着我来。”这一大冬天的,多少话没说够啊,他也不是话多的人。
锦绣不由嘟了嘟嘴,满意的点了点头。
“那你待会儿忙差不多了,你和我去河边洗菜呗。”明天早上吃的饺子,今天就得包好摊开放着。
大年初一,是不干活的。
“河边?河边的水多冷啊,一会儿咱们到田边的泉眼里洗。”
那口泉眼,出来的水是冬暖夏凉的,虽然赶不上热水,但也比河边的水暖和多了。
“对呀,我怎么没想到这个,那好,等会儿我把几个大菜放上佐料各自用炉子炖上,咱们就去洗。”
第 294 章
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正文 第 294 章
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