厨娘来啦 作者:容自若

    313 黄豆猪手汤

    “这人，真是的，午饭就没吃，难不成晚饭也不吃了？怪不得一副不食人间烟火的样子，手也冷的怕人，敢情是根本不吃饭啊！”温柔望着任越消失的方向自言自语。

    成福记的酒楼内，因是到了晚饭时分，食客熙熙攘攘，在品菜和饮酒之间，省城第一酒楼的风貌和实力不言而喻。

    因今日陪同温氏父女去成福记，任越不曾带着映雪，如今复入成福记，依旧是只身一人。

    脚伤尚未痊愈，又走了这些路途，加之中午时分发力以一敌百制服众人，此刻，任越只觉得左脚阵阵僵麻，仿佛使不上气力。

    悄悄绕指成福记的后门，这里鲜有人来，还算掩人耳目，任越抬头看了看高高的酒楼外墙，眉头稍稍皱了皱，还是沉下心来，运气腾地而起。

    一只白色的大蝴蝶蓦的跃上了成福记的外墙，迅疾、优美，仿佛天地间的一只灵宠，优雅、高深，只在眨眼之间便不见了。

    任越清楚的记得，中午他们来的时候，那楼大厨虽是命人去后厨取些厨具，可那小厮转身的方向，却是向着二楼而去，难道成福记的后厨是在二楼？

    轻轻绕过人声，捅破描花的窗纸，一处干净整洁的小厨房，映现在任越的眼中！

    原来，成福记和别的酒楼不一样，这里寻常厨子的后厨都是在一楼，唯独楼大厨的小厨房单设在二楼！

    此时，小厨房空无一人，炉灶上炖煮着各式的菜肴，热气蒸腾、香气四溢。

    “得了这么一把神器，若是来路正当，就应该是带在身边，若是偷盗而来，自然见不得人，此刀应该不在身上，必是在这小厨房里没错！”任越暗自推测了一下，见四周无人，遂翻身入厨，四下里寻找。

    刀架、灶台、瓦缸、屉匣……便是连米缸、面缸中都找遍了，依旧是未寻得那柄玄铁菜刀的身影！

    其实，也怪不得任越找不到，因为那柄玄铁菜刀压根就不在这小厨房内！

    楼大厨自午时得了宝刀，心中自是欢喜，先是爱不释手的抚摸了好一阵，后又忧心忡忡。

    这么一把宝刀，若是带在身上，未免太过招摇；若是留在厨房，又会染上油烟之气，太过可惜；唯有珍藏起来，待到夜深人静之时，拿出来独自赏玩才是上策！温柔遗失了神器，自然会四处寻找，可她又怎会知晓那刀却是在我手上！嘿嘿，想那范剑办事还真是利索，居然能把省城第一神偷给找来！如此神器在手，待到风声过后，尘埃落定，两个月后的京城厨师选拔赛，我便带着它进京一展我楼清誉的风采！

    任越即便再神通广大，那繁花剑法即便再出神入化，也无从得知楼大厨的心中是如何打算的！所谓人心难测，隐藏之深、之难寻，是任越无从翻找的！

    想着脚伤不便，若是再留下去，怕是会打草惊蛇，任越遂翻身原路折返，有些沮丧的回到了温家的小院。

    “找到了？”温柔迎了上去，一脸的期待。

    任越摇了摇头，什么话也没有说。

    “这可如何是好？当日刘大厨将那柄玄铁菜刀交由我保管之时，叮咛万嘱咐道，那刀必是要每日使用，否则便会锈蚀腐拙，难以再现神奇。”温柔有些焦躁的喃喃自语。

    “我怀疑是楼大厨偷去了，可在他的小厨房又找不到刀的半点踪影。无妨，今夜我再去夜探楼大厨的住处。”任越宽慰道。

    “若是当真被他偷去了，倘若他每日使用还好，就怕他深藏起来，亦或是转手他人……若真是如此，他日刘大厨找我寻刀，我该以何物相交！”温柔懊恼不已，双手抱着膝盖，一屁股坐下了门前的石阶上。

    便在此时，温家的大门推开，温守正带着蔡米一同提前回来了。

    “柔儿，做什么好吃的了？今儿我可是饿坏了！”温守正果真是个厨子，即便天大的事摆在眼前，只要有吃的，自然是可以闲适度过。

    肚皮就是他的全部，其他的全是胡扯！

    “呵呵，柔丫头的手艺最近精进的很厉害嘛！我闻着像是黄豆猪手汤、烧白鳝、清蒸鲈鱼和干煸茶树菇的味道啊！”蔡米眯着眼睛，闪到了小厨房内。

    “呵呵，你这蔡米，真是会开玩笑！你那哪是闻出来的！分明是用眼睛看到的！若说闻，我家柔儿……”温守正随着蔡米一同快步进入厨房，小桌上摆着四盘刚刚出锅的精致菜肴，所做何物，一目了然！温守正刚要吹嘘温柔的鼻子，却又猛然想起了什么，旋即捂嘴。

    好在蔡米一心都在吃上，压根就没和温守正计较，只是不住的咽口水。

    乳白色的猪手汤上点缀着颗颗精细圆润的黄豆；普宁豆酱慢火烧制的白鳝片汤鲜诱人；清淡完好的新鲜鲈鱼，肉质细嫩、原汁原味；裹着薄面细炸后的茶树菇根根挺直，金黄酥脆，真不知道吃到嘴里会是何等的美味！

    四道小菜，配着锅中香甜四溢的白米饭，不要说这屋里有好多人一直饥肠辘辘，就是刚刚饱食过的人，也会毫不犹豫的再来一碗！

    看到此，任越方才的阴郁也是一扫而空，温守正的热情相邀，蔡米的毫不客气，加上闻着香味凑过来的周氏和温庭，六个人一齐将饭菜端至小院中，绿藤之下，节竹之旁，借着海棠花的红艳，把酒言欢，好不惬意。

    似乎中午的紧张与担心，早已烟消云散；似乎刚才寻刀未果一事，还有转机。

    其实，便在刚才端菜之时，细心的温柔早已看到了任越行走时的慢条斯理。

    一想到午时他只身一人力战众泼皮；一想到他不仅要估计自己的安危，更是从范剑手中将*安然的接下；一想到他看似单薄的身体，抗举起肥硕的温守正从酒楼里快步跑出……

    他的脚，似乎还没到完全康复的境地吧！此前，南宫雪临行之前一再交代，脚伤尚未完全复原之前，切不可做剧烈运动，更不能负重……

    一想到这，温柔心中便是处处柔软，软得异常心痛。

    “喝点汤吧，这汤不油腻，我处理过了。”温柔轻轻将一碗黄豆猪手汤盛至任越面前。

    任越眉头舒展，丝毫没有犹豫，虽然现在还不能完全破解“以前“，可他知道柔儿最是了解他，从未骗过他！

    他不喜荤腥油腻，柔儿即便做了大荤之菜，也是经过精心处理，口感清新；

    他不喜甜食，柔儿每每辅以茶点，必是淡泊可口；

    仿佛以前他从未接触过的那些食材，在柔儿的手中，悉数有了神奇的魔力，不再是油腻腻、甜腻腻，俨然变身为能够入口，能够下咽，甚至还有些停不下来的想念。

    就像这道黄豆猪手汤，温柔早已将白油冷凝、层层除去，再用鸡绒包裹滤清其中的残渣，又文武火交替将其中胶质煮出，完全融化进乳白色的汤羹中，便是连那无规则的蹄筋，温柔也是细细切成了丝状，滑滑的浸入汤中，令人入口即化，吃喝起来有如在品一道浓浓的翅羹。

    咸香美味，滑嫩异常，口齿留香，意境悠远。

    任越小口的品尝着，他修长白皙的手指，执勺间，白瓷勺轻轻和白瓷碗微微碰撞的声音，仿佛来自异域的梵音，优雅的勺碗口唇间，雅致的仿佛一首长短不一，却是韵律十足的诗词。

    于是，连平日里一贯狼吞虎咽，争先恐后的温庭都被感染了，一时也君子了起来，细嚼慢咽。

    那汤是极其滋补的，尤其是对伤口的愈合和恢复，这是南宫雪临行前交代的，温柔便记了下来，只可惜南宫雪不在，倘若她一同品尝，必是会惊叹温柔的手艺堪比她们时代的五星级大厨，亦或是某家限量供应、提前预定的私房小馆。

    一顿饭，吃的风雅极了，餐毕，任越眼神示意着蔡米，二人院外私语。

    “任公子何事？”蔡米问。

    “蔡伯，成福记的楼清誉，您可认得？”任越问。

    “楼清誉……”蔡米有些恍惚。

    “他认得您，知道您是六味大师！”任越提醒。

    “可是宫中楼御厨的后人？哎呀，过去太久了，老夫有些忘记了，你这么一说我到是依稀有些印象，似乎楼大厨早年是带过他儿子来过宫里，只是一面之缘，记不清了。”蔡米回忆道。

    “蔡伯您需提防那楼大厨，说两个月后他要去京城参加一年一度的厨师选拔赛，在此之前，他可能要对您不利。”任越再次提醒。

    “哦？想不到他楼家的记仇还遗传啊！呵呵，想当年，楼大厨和我同做一道牛舌，结果他为追求口感的爽脆，失手未将牛舌烹熟。圣上食后大怒，遂将他驱逐出宫，他这个人，心胸狭窄，没几个月就郁郁而终了。想不到这事，他那儿子还一直怀恨在心。”蔡米叹了口气，缓声道。

    “想来以蔡伯的厨艺和心胸，自然是不会再去京城参加厨师选拔，您好不容易脱离出来，哪有再返回之道理，呵呵，蔡伯小心提防就是。”任越淡淡的笑着。

    “老夫隐退多年，自然是不会再去过问京中、宫中饮食之事，只是，你这个消息确实提醒了老夫，这种机会，对于一个厨师来说，确实载难逢的大好时机啊！想来有人若是知道了，必是要高兴的睡不着的！”蔡米颔首笑道。

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    313 黄豆猪手汤