厨娘来啦 作者:容自若

    221 吃河豚

    那朵石榴花鲜艳的躺在地上，似乎也是在嘲笑着温柔的后知后觉。

    省城温家的小院，那是任越一见倾心的地方。

    前有竹枝藤蔓，后有幽井石榴。

    即便现在才是春景旖旎，后院井边的石榴花早已含苞待放。

    火红的一片，远远望去像是一朵云霞栖落于井上。

    当初，任越挑选这处院落的时候，就曾想过：春末，这里繁花似锦；夏末这里果实累累。

    朵朵明艳落在井沿之上，颗颗石榴子如玛瑙红玉撒在井水之中，那情景，即便是单饮井水，都会是一种甘甜吧！

    如今，这院落让于了温家，只因为那丫头的缘故，冥冥中他不忍更是不舍那丫头离他远去，只希望她安好的，静静的待在离他最近的地方。

    近到，就像这几晚，他一抬脚，便可直接到达。

    你若安好，便是晴天。

    这句话，不知为何，自从见到那丫头开始，便一直在任越的心中浮现了。

    只是，直到现在，温柔仍然不知这处舒心便捷甚至于雅致的院子，原是任越挑选的，后又有意悄悄让于她。

    “师父，您瞧这后院里的石榴花都开了。”

    “柔丫头馋了？”

    “师父，若是到了夏末，石榴都成熟了，我给您做石榴汁喝！”

    “呵呵，没有肉，没兴趣！”

    “师父！”

    “唉！柔丫头，你瞧这满树的红花，红通通似火！倒是更像厨艺中的红烧手法，唉！要是能把这些花红烧了吃进嘴里，不知道该是多么美的味道啊！”蔡米在石榴树下，抬头望着满树的红花，拼命的咽着口水！

    “师父，您可真会比喻！红花似火，您倒是想起来红烧的手法！”温柔笑了。

    前些日子。师徒二人在石榴树下的对话，此时清清楚楚的回荡在温柔的耳畔。

    如今，蔡米负气转身离开，那朵火红的石榴花就那么静静的躺在地上。

    温柔突然间想到了什么！

    红烧！

    难怪刚才师父一个劲的咳嗽。原来在提醒我！

    难怪师父弄了朵红花进来，原来这也可以作弊！

    温柔的心中倏的漾起了一丝小幸福。

    低头看了一眼手中的河豚鱼，心中已是有了主意！

    红烧河豚！

    迅速的架锅、热锅、倒油。

    “柔儿，你这是要干什么？”温守正很是不解。

    “做河豚鱼啊！”温柔笑嘻嘻道。

    “你这丫头别胡闹，这鱼你没做过，不能乱来的！”温守正要抢过油锅。

    “爹，您就放心吧！我不会胡来的！”温柔镇定的笑笑，目光中充满了自信。

    这丫头，她哪里来的自信？！

    连河豚鱼她也会做吗？难道又是高大厨的古谱里说的？

    温守正的肚子里满是疑问。

    可见温柔一切熟稔流畅，便也不再强求。只是静静站在一旁，看着温柔完成接下来的步骤。

    葱姜爆香，放入整条处理干净的河豚鱼，加少量白酒，倒入高汤。大火烧开约半刻钟。

    “柔儿，这就好了？”温守正看着如此简单的烹制，不切、不加工，只是这么红烧煮沸，顿时心生疑惑。

    “嗯，好像还差点什么……”温柔看着锅中已是微微入色的河豚鱼，左右寻了一圈。

    河豚鱼鲜香清淡。不易用味道重的配料去烹制，可是如果就这么红烧……似乎是有些单调……

    温柔思虑了一会儿，跑到食材区，抓了一根春笋，直接剥了，切成细丝。也便放了进去。

    笋的口感清爽，又无重味，配制红烧河豚，便是再合适不过的一道君子菜了。

    锅中加了竹笋，温柔旋即又将火改为文火。约莫烧制了两刻钟后，锅中的河豚鱼已是酥烂成熟。

    “成了！”温柔见锅中的河豚已是大好，改用武火收汁，随即装盘出锅！

    此时，川岛大雄的河豚鱼刺身已是完成了最后的装饰，用蔬菜围成的装饰，如同高山、大海，风雅含蓄。

    温柔这边把红烧后的河豚鱼装入一只船型的大碗中，碗下镂空，燃了根蜡烛，盖上盖碗，保存着河豚鱼刚出锅时的热度和香气。

    远远望去，仿佛星子落入航船，载着满满的美味，渐渐的驶近。

    在场的众人无不齐齐咽着口水。

    虽是不知道这河豚鱼是何味道，可仅是观赏做法和盛菜的器皿，就够让人垂涎三尺的了！

    川岛大雄双手擎着一只硕大的圆盘，神情肃穆的将美味的河豚鱼刺身放置在完成区的桌面上，随后抱臂胸前，依旧是那副雕刻般的表情，秀美而冷峻。

    温柔将那只“船”同样也放在了一旁，面色沉静，和温守正站在一起。

    看样子，这两份河豚鱼都大功告成啦！

    便在此时，三位省城的大人，再次如期而至，相互邀请着、谦让着，踱进了醉仙楼的前厅。

    刚要开口问今日要品尝的是何美味，却被眼前的一切给惊住了。

    一边是黑衣凌冽的东瀛人，一边是谦和温善的温氏父女；

    一边是冷艳如花般盛开的刺身冷盘，一边是灯光温馨的船型器皿。

    “乔兄，今日这是……”钱大人沉迷了片刻，还是第一个开了口。

    “呵呵，今日有幸，这位川岛大雄师傅前来挑战，和醉仙楼的温大厨父女同台烹制河豚鱼，都说‘竹外桃花三两枝， 春江水暖鸭先知。 蒌高满地芦芽短， 正是河豚欲上时。’今时今日品尝河豚，倒真是应景，来来来，几位大人快尝尝看！”乔老爷笑着邀请着。

    只见三位大人先是目光左右摇移了一下，还是决定先品尝那道看起来暖人心胃的“船”。

    揭开船盖，香甜饱满的红烧河豚鱼的气味淡淡的缓缓的溢了出来。

    一条煨制得汤汁刚好的河豚鱼，上面翻盖着一片略带鱼刺的皮，就那么红亮亮的躺在三位大人的面前，鱼的四周。微微显露着几缕竹笋丝，看起来很是诱人。

    三位大人齐齐将筷子伸了过去，钱大人手最快，最先除去带刺的鱼皮。直接下筷子伸进了鱼身，轻轻揭下一块鲜嫩的鱼肉来，填进嘴里，小口的品嚼着，面色上露出享受的笑容。

    孙大人的筷子也不慢，顺着钱大人的夹鱼的方向，也是抢下一大块白嫩的鱼肉，塞进口中，随之闭口嚼着，笑着。很是得意。

    郑大人见状，微微侧目了一下，随即放下筷子，直接换了勺子，伸进船中。舀了一勺浓稠的汤汁入口，随后发出一声长长的叹息：“啊！”

    “呵呵，郑大人，您若再不吃鱼，这鱼恐怕就没了！”钱大人吃着，笑着，像是占了很大的便宜。

    “嘿嘿。钱大人自便，郑某认为，做鱼的精华都在汤中，所以品尝鱼的好坏，只需一口汤即可！哈哈哈哈！”郑大人摇头晃脑，继续舀着汤入口。很是享受。

    一条河豚鱼，三位大人几乎是眨眼之间，便被分食殆尽，只剩下温柔盛鱼的器皿，以及那被钱大人最先抛弃的鱼皮在其中。

    便是连汤汁都被郑大人给喝净了！

    盛尧山站在温柔的身边。离得最近，若说这河豚鱼，以他相府大公子的身份，也不是没吃过，可被吃成这样的一条鱼，今日还真是第一次见到。

    “那么好吃吗？”盛尧山面色上清楚的显露出一个大大的馋字！

    任越站在不远处，当然也是看到了三位大人将河豚吃成如此样貌的状态，不由从鼻子里也是轻轻发出一声略带轻蔑的嗤笑。旋即便依旧斜斜的倚在一旁，继续冷冷的静观其变去了。

    此刻，蔡米已是从最前面气得回到了最后面，不过看到温柔心心领神会，又不知何时回到了前排，站在了任越身边。

    方才见到温柔如此不开窍，蔡米气得差点直接离开了，眼下先是看到完成得如此漂亮的红烧河豚，后又看到三位大人的吃相，蔡米的脸上终于露出了笑容。

    “唉！真是糟蹋了！”蔡米微微叹道。

    “哦？糟蹋什么？难道蔡伯以为温姑娘做的鱼不好吃？”任越好奇。

    “唉！我是说那三个吃鱼的人！不会吃，真是糟蹋了！”蔡米再次叹了口气，微微摇了摇头。

    “就是。”任越随即附了一句，便再么了声音。

    温柔的红烧河豚鱼刚吃完，三位大人意犹未尽的走到川岛大雄的那盘河豚鱼刺身旁。

    先是迟疑了片刻，毕竟这盘鱼片，看起来是生的！

    “这……真能吃吗？”钱大人有些担心。

    “钱大人放心。”乔老爷上前劝道。

    “好吧！”几位大人咬了咬牙，伸筷朝向河豚鱼片，先是轻轻夹起一片，蘸了旁边的酱油调料，随后放入口中，慢慢的品尝着。

    可是……

    奇怪的事情出现了。

    钱大人皱眉了。

    孙大人停止咀嚼了。

    “噗”郑大人更是一口将刚嚼了两下的鱼肉给吐了出来。

    自打擂至今，三日过去了，高手过招令人目不暇接、馋虫四溢。

    可今日这种情况，还是头回遇到！

    生生把人给吃吐了！

    “幸亏是先吃了那道热菜！”郑大人吐完，拍了拍胸脯怨声道。

    “几位大人，不好吃吗？”乔老爷见状，一时也是慌了神，这到底是怎么一回事啊！

    可是还未等几位大人回答。

    “巴嘎！”川岛大雄见状，台上大叫一声，“唰”的一下就扑了过来！

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    221 吃河豚