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国宴大厨在八零 第982节

    而且做服务这一行业的,传统的习俗都已经显得不那么重要了。
    卢成周今天值的是白班,六点就可以下班了。
    钱颖才来,而且学徒的活儿都已经做完了,卢成周不上班的话,那她就没有活儿干了?
    “师父,那我等会儿要做什么?”钱颖想着,她总不能什么都不做就等着下班的。
    卢成周看了看慢慢开始忙碌起来的后厨,再瞥一眼钱颖,淡淡地收回视线,“找副主厨。”
    “打一打下手。”
    “明天开始,你跟我上同样的班。”不然,卢成周也不知道要怎么带徒弟。
    许清和听闻后,“那我上机动班。”
    “好。”钱颖是要好好学习的,所以许清和主动让出来,她也很高兴,“师兄,下回我请你吃饭。”
    “不用。”许清和一口就拒绝了,“我做什么都可以的。”
    “而且,我还有别的事儿要做,不一定会留在后厨。”等棠溪去读大学后,小辉还没成长到可以管理店面,而棠为民又到了要退下来的年龄,那么这一时间段就是他打理棠记。
    而许清和要学的东西还有很多,总不能把所有的时间都留在后厨的。
    钱颖一知半解,但占了好处就要好好补偿一下许清和的,既然不能请吃饭,那就从别的地方请回来就好了。
    卢成周安排好之后没有多说什么,摘下了帽子和口罩,“剩下的事情你们两人协商就可以了。”
    至于其他的,卢成周是不会管的。
    许清和应下来,目送卢成周离开,再去看钱颖,“就熬刚才那样安排就好了。”
    “明天开始你跟着师父上班。”
    “好!”
    ——
    卢成周下班了,副主厨过来接他的班,在员工换衣间里面听到了他收了一个女徒弟,而且这个人还是女扮男装进来的。
    副主厨有些纠结和犹豫,在看到卢成周就把人给拦下来了,“你的新徒弟/会不会是有什么想法?”
    副主厨担心的是外面有人故意安排进来的探子。
    “不会。”卢成周摆摆手否认,“我观察她很久了。”
    从店面新开张到现在已经过去了一个多月了,若真的是探子的话也应该清楚棠记没有什么秘密,更没有什么可以让人拿捏的把柄。
    然而,副主厨还是不放心,“还是小心为妙比较好。”
    “棠记虽然只是换新的店面,但是在这南城里面把棠记当成眼中钉肉中刺的还是有不少人的。”副主厨是做这一行的,行业里面就有不少关于棠记的传闻,他花点心思打听过了,新店面开张闹出来的那些事儿,是陈家所为。
    而这陈家,是南城的龙头。
    副主厨不是很清楚棠记是怎么招惹了陈家,可能收敛起锋芒还是收起来比较好。
    “放心。”卢成周知道的并不比副主厨的少,“陈家现在已经是强弩之末了。”
    “现在卫家过来,顾家又退让。”卢成周想起那天卫顾两家一起吃饭,总感觉这南城的天是要变了。
    “这天不会永远都是晴天的,等暴风雨过后,就是改天换地了。”卢成周拍了拍副主厨的肩膀,“其他的不要多想,好好做就是了。”
    副主厨沉默片刻后郑重地点头了。
    ——
    后厨。
    许清和将剩下的工作都收拾好了,钱颖在一旁看着,等了一会儿不见副主厨进来,没忍住悄悄地问他,“师兄,副主厨的性格怎么样?”
    “和师父一样吗?”半天的相处下来,钱颖算是摸清楚了卢成周的性格,说话毒辣并且不给任何面子。
    这一点,钱颖勉强是能接受的,毕竟人在世上,不要脸皮才活得潇洒。
    “嗯,”许清和不知道怎么说,“都差不多。”
    “啊,这样啊。”钱颖沉默了,“两位主厨都这样,棠记真的能一直做下去吗?”
    许清和的嘴角抽了抽,失笑着摇头,“放心,棠记肯定能一直做下去的。”
    “这一点,你就不用担心。”
    钱颖弱弱地哦了一声,倒是没有再说其他。
    副主厨来了,他看了一眼钱颖没有说什么,而是开始分配任务。
    许清和打了一声招呼就出去找棠为民和毛若兰。
    第1478章 烧烤啊,想试试
    晚上,棠溪做好晚餐就已经是七点钟了,而棠为民和毛若兰以及许清和刚到家。
    三人先是洗了一把手,再去洗一把脸,这才到客厅坐下来休息。
    棠溪并不着急着摆餐桌吃饭,至少要等人休息一会儿后,顺道把下午在卢成周这一边听来的消息跟大家说一说。
    “去振安区找人?”毛若兰听闻之后就有些不赞同,“溪溪,你一个人就不要去了。”
    “我去吧。”许清和说,“我早上过去看一看,顺道买几个包子回来。”
    棠为民嗯了一声,眉心紧皱着,“后厨的面点师傅的功底还是可以的。”
    “但是我也听说了其他客人说做出来的感觉不如从前。”
    “那我是要回去还是留在早餐店?”毛若兰陷入了两难当中。
    “包子的做法我们都分发下去了,大概是份量用的不够好。”棠溪分析道,“这一点,我们再盯紧一些还是可以的。”
    “盯着倒是没有什么问题,但长期下来的话……”毛若兰沉默了,后面的意思也很明显了。
    这一下,整个客厅都安静下来了。
    不知道过去了多久,客厅里面只剩下始终滴滴答答行走的声音。
    小辉饿了,肚/子咕噜咕噜地响起来,打破了诡异的沉默。
    众人才回过神来。
    棠溪起身,“我去端菜。”
    “我去拿碗筷。”许清和也跟着起来,随后又说,“棠叔兰姨,你们就坐着休息,我和溪溪两人就可以了。”
    “成吧。”刚要站起来的毛若兰又坐回去了。
    棠溪和许清和出去了,毛若兰侧头去看窗外经过的身影,再回头看棠为民,问他:“这件事,你怎么想的?”
    “能找到的人过来那自然是最好的。”棠为民点着头说,“另外,后厨的面点师傅也要敲打一下,把偷工减料,不认真工作的人都清掉。”
    棠为民这一会儿是怀念棠记小吃店的日子,那时候的生意没有那么大,而且店内的员工都很认真,不用多想什么,一切都可以做的很好。
    然而,现在的生意做大了,店内的员工真的是什么样的人都有。
    棠为民不是不允许他们偷懒一下,但是做不出开业那一段时间的质量来,那留着就没有什么作用了。
    毛若兰嗯了一声,“过两天,我就回去说一说。”
    “还有涨工资的说法,你觉得怎么样?”这件事毛若兰和棠溪在早餐店那边商量出来的。
    后来,毛若兰去找棠为民说了一下,但还没有得出统一的结论,两人就因为别的事情忙活起来,直到现在才有时间说起来。
    棠为民嗯了一声拧起了眉心来,“不是说不可以,而且涨工资也是应该的。”
    “那就这么决定下来吧。”毛若兰之前就已经同意了。
    这一会儿,小辉仰头看着他们两人,“爸爸妈妈,今天梁姐姐买了好多水果过来。”
    “金发哥哥说,梁姐姐肯定是有事情要找我们帮忙。”小辉嗯了一声,“我问了姐姐,但姐姐不和我说。”
    毛若兰和棠为民两人对视了一眼,都从对方的眼中看出了疑惑。
    一会儿后,毛若兰开口,“那等会儿我们问问姐姐,好不好?”
    “好的。”小辉很爽快地答应下来了。
    正好棠溪和许清和两人回来了。
    晚餐不算是丰盛,三菜一汤,但是份量充足,四个大人和一个小孩完全是足够的。
    看着满桌子的菜肴,毛若兰并没有什么食欲,可一阵阵地香味钻入鼻息当中,她肚/子里面的馋虫开始叫嚣了。
    咕噜咕噜的声音一次比一次更响亮。
    毛若兰都不好意思了。
    “开饭开饭。”棠为民率先拿起了筷子,“大家都忙活了一天,肯定是累坏了。”
    “现在什么都不要说,先吃饭。”
    冬天的温度低,又不是打边炉,菜肴很快就会凉的。所以,大家吃饭的速度稍微有一点点快。
    ——
    饭后。
    毛若兰去洗碗筷,许清和负责收拾餐桌。
    棠为民拿扫把扫一下子,小辉找来了拖把,将地面上的污渍都擦干净,而棠溪则是拿剩下的饭菜去喂狗。
    一家人都有事情忙活,但棠溪的工作是最为轻松的。
    客厅的时钟指针指向数字八的时候,钟声响起,同时门外也想起了敲门的声音。
    “阿兰,是我啊。”王有财家的声音传入屋内,三只狗狗都活跃起来了。
    毛若兰诶了一声起身去开门。
    留在客厅内的几人看了看彼此都陷入了沉默当中。
    “火柴厂的方子,我是给不出什么建议来的。”棠为民很明确地回答,“溪溪,你想怎么做就怎么做。”
    “我们和火柴厂有合作的吗?”许清和问道,之前毛若兰在账本上就记下来了,家里和店内的火柴都比外面的要便宜,哪怕是一盒少了一分钱,可长期积累下来,那就是节省了不少钱。
    如果是这样的话,看在合作的关系上,许清和觉得在方子上面可以稍微做一点让步。
    当然,这只是他个人的想法,棠溪觉得不合理也没有关系的。


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