棠溪就算有心带几个人,可现在她也没有这个时间。
“汇丰楼倒闭了,有不少厨师离开了。”卢成周很久之前就想问了,为什么不在汇丰楼里面找几个能人。
棠溪摇摇头,“之前的汇丰楼已经是强弩之末,有才能的人早就离开了。”
“而且现在的局势不一样,不少人都去北方谋生了。”当年的棠溪和许清和就是这么闯出去的。
卢成周嗯了一声点点头,“的确是这样。”
“但南北的差异还是存在的。”卢成周的眉心拧了拧,“若是可以的话……”
“倒是可以去那家店看一看。”卢成周没说清楚,“那是我的老朋友。”
“但他现在算是半退下来了,就是不清楚他的徒弟现在怎么样?”
“在哪?”棠溪来了兴致,“我去看一看。”
第1474章 逼真
卢成周摆摆手,“也不远,在振安区。”
南城分有四个区,而现在棠溪他们所在的区域叫隆阳区,而学校的对面过去的街道就是常秀区。
南城现在的中心就在隆阳区和常秀区。
偏远一点的是白云山周围,叫景山区。
卢成周说的不远,倒也不算真的近,至少要做公交车,从起始站到终点站。
棠溪想了一下,“是开店面的吗?”
“之前的确是有一家店面的。”卢成周叹了叹气,接着说,“但是……”
“如果我没有记错的话,应该是去年。”
“他的女儿难产去世后,店面就卖出去了。”
棠溪本来是想打算问问情况的,但没有想到里面还有那么让人伤心的事儿。
“现在啊,”卢成周一阵感慨,“他女儿走了之后,女婿不要孩子也离开了。”
“要是你愿意请他过来当师傅,我想他应该愿意过来的。”毕竟还有一个孩子要养,多存一点钱总有好处的。
棠溪听明白了,“卢师傅,我会安排好的。”
“你也不用特地上门,让清和或者其他人去就可以了。”卢成周瞥了一眼过去,接着又说,“东家可是希望你能好好学习,考一所好大学光宗耀祖的。”
棠溪笑了笑没有再说什么了。
——
钱颖和许清和虽然是去忙活了,钱颖也接受了棠溪的说法,从头开始,但是她还有一点想不明白。
“许清和,棠溪是怎么看出来我是一个女生的?”钱颖低头看了看自己的身板,和男人没有什么区别,难道也是因为耳洞的问题?
想到这里,钱颖不由自主地捏了捏耳/垂,“可我有的时候戴着帽子,应该看不见才是的啊。”
许清和不好说戴上了帽子之后,如果认真一点看的话,那耳洞是真的很明显。
“嗯。”许清和敷衍了一下,“你和我分工合作吧。”
“刀工如何?”许清和的刀工已经很不错了,倒是不用在这里练习。
这话让钱颖停顿了一下,她嗯了一声,“一般般。”
“我没有研究过,都是顺着感觉来的。”
许清和想了一会儿,“那你先来试一试。”
“我看看如何。”
不管怎么说,许清和比她早入门,是师兄,虽然他现在不是掌勺师父,但钱颖直觉许清和比自己稍微厉害了那么一点点。
“好。”钱颖答应下来了。
许清和带人到平时处理食材的地方,“师傅是主厨,所以一般的食材他是不会处理的。”
“都是我们来做的。”
许清和拿出了红色的萝卜,顺手拿起了案桌上的小刀子,“比如说雕花这些。”
“我们这边是有专门的师傅负责的,但是我们的师父喜欢让我来做。”
“所以……”许清和停顿了一下,“你应该明白的,对吧?”
钱颖的嘴角抽了抽,“大概。”
“现在我们就做最简单的花。”许清和切了几片胡萝卜,找来了牙签,没一会儿就串出了一朵花。
然后把多余的牙签给折断,只要不翻过来看,那是看不出是串起来的。
“这是最简单的。”许清和把花递过去,“我的本事还没到家。”
“如果是溪溪做的话,那会更加逼真。”
第1475章 想要方子
钱颖是知道棠溪的厉害,可是还没有见过真本事,现在听许清和的说法,她沉默了一下,然后开口问道,“师兄,少东家什么时候会在后厨做菜啊?”
开张第一天,大家都很忙,棠溪虽然来了,但钱颖并没有机会看见。
为此,钱颖感到十分可惜,并且想着什么时候可以有第二次机会。
“这个啊。”许清和摇摇头,“不好说。”
“棠叔和兰姨现在只想让溪溪好好学习,店内的活儿能不碰就不碰。”
“不过……”许清和见钱颖露出了失望的神色,笑了笑,接着说,“今天送来的糖油饼有不少是溪溪做的。”
“就看你有没有运气吃上了。”
“糖油饼?”钱颖的双眼亮了一下,“是外面早餐店卖的油饼吗?”
钱颖之前就特别想吃,但是早餐就吃一个的坏话完全是不够饱,而且又贵。
钱颖也只能路过的时候多看两眼,再闻一闻香味。
现在听到许清和说棠溪做了糖油饼,钱颖整个人都兴奋起来了,“在哪里?”
“等会儿。”许清和之前并不知道钱颖回来了,并没有帮她拿,而且现在也不知道还有没有剩下的,“我去问问。”
“之前不知道你回来了,所以招娣过来分的时候,我没有拿你的那一份。”
钱颖诶了一声,立刻就知道发生了什么事儿,“那现在我还能吃吗?”
“当然是可以的。”许清和看着她瞪大双眼的样子有点像是家里阿大和阿二想要吃的时候,差一点就要抬手揉一揉她的发心了。
幸好许清和忍住了,没有做多余的动作,不然就要吓到人了。
“我出去问问招娣。”许清和洗了一把手,再往身上的围裙擦一擦,“这些活儿,等我回来再做也不迟。”
钱颖答应下来了,目送他出去,期待着糖油饼。
——
棠溪从卢成周的口中知道了面点师父余奇文的事儿,打算找一个周末去看看,顺道再问问对方是否愿意到棠记来当面点师父。
卢成周还有不少事情要忙,棠溪也没有逗留太长时间,转身就出来了,恰好看见钱颖和许清和两人有说有笑,相处下来看着好像没有什么陌生感。
棠溪不由得想起了陆敏和许清和,也不知道这一世,他们两人还有没有缘分。
如此一想,棠溪的脚步不自觉地加快了,刚好出来就看见了陆敏,而许清和在找她。
“怎么了?”棠溪顺口问了一句。
陆敏见是棠溪,眼里多了几分笑意,“溪溪,你来了啊。”
“我以为你没来呢。”陆敏朝她走过来,手里还挎着竹篮子,里面放的是糖油饼。
棠溪的眉角挑了一下,“还剩下这么多?”
“有的人还没有来上班,这都是留着的。”陆敏解释,“招娣姐和大阳哥要忙别的事情,暂时让我来帮忙。”
“我是来问问还有没有的,师妹她还没尝到。”许清和解释。
“嗯,你们都尝一尝。”棠溪点了点头,转头去看许清和,“哥,你可不能光吃,还要想一想怎么做。”
其实做法,棠溪一早就跟许清和说了,但是许清和还没有机会做。
许清和连连点头应下来,“方才师父也说了,这里面的技巧看着很简单,但是做起来就很考验人的。”
“倒也不是,看个人。”棠溪并未完全否认,可也没百分百肯定。
当年她学的时候就没有花费多少时间和功夫。
“你们忙。”棠溪看了一下时间,打算回家找小辉,顺道准备晚餐。
“哥,今晚我来做饭,你跟爸妈说一声。”
棠溪跟许清和说一声,担心他又买菜回来。
“好。”许清和应下来,再目送棠溪出去。
陆敏在一旁看着,等看不到棠溪的身影后,陆敏才说话,“你和溪溪的感情真好。”
“嗯,一直都很好。”许清和没有否认,然后去看竹篮子里面的糖油饼,又问一句,“还有多少个?”
“不多,刚才数了一下,还有十七个。”
“你要多少?”陆敏低下头去看油纸袋,“招娣姐刚才跟我说,我们的已经另外放起来了,这些都是新员工的,只能每人一个。”
想要多一个也没有。
许清和听出来,“我只要一个。”
“好。”陆敏挑了一下,“这个应该就是溪溪做的。”
“对了,卢师傅收了徒弟?”陆敏记得后厨是没有女厨师的,怎么突然多了一个?
许清和笑着说,“是,今早上看中的。”
“她之前是女扮男装,我都没有看出来,就师父和溪溪看出来。”许清和挠了挠后脑勺,“我们一问才知道,原来师妹是担心棠记不要女厨师,再加上一个女孩子在外工作不方便,这才假扮的。”
国宴大厨在八零 第980节
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