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国宴大厨在八零 第720节

    王思康点点头,“被烫到了。”
    这有点麻烦了,许清和紧了紧眉心,“喝点凉水?”
    许清和想着也不知道现在还有没有冰水,“我去看看有没有冰水,缓一缓应该不是什么大问题的。”
    “不用了。”王思康的舌尖还是很痛,被烫到的,不用想肯定是红了一片,而且说话也有点不利索了。
    “过两天就好了。”
    “我去看看。”许清和的态度很坚决,王思康也没法拒绝,只能等他回来了。
    棠溪收回了视线,再去看灶台边上的单子,已经全部做完了。
    “行了,溪溪,你等会儿吃过饭就回去休息了。”毛若兰也看到了,“下午,你是要在家好好休息的。”
    “店面的事儿,你就不用担心了。”毛若兰倒是没有注意到厨房外面的事儿,心里还在想着杜正义的肉燕能不能早一点做完,这样棠溪就可以早一点回家了。
    棠溪勾起了唇角,“妈,我知道的。”
    “我出去看一看正义他们。”
    毛若兰诶了一声摆摆手,“去吧,等会儿洗个手就回来吃饭。”
    “兰姨,你也休息一下吧。”从十二点开始到现在差不多一点钟了,毛若兰和棠溪还有卢成周他们是真的没有停过,丁娴在旁边看着也觉得辛苦,她好歹也能休息喝一口水,但他们是真的没有时间。
    菜单一个接着一个送进来,大厅那边更是忙得不可开交。
    丁娴是觉得辛苦,但同时又羡慕棠记的生意,这一天天的收入可真的一点都不少。
    也不知道换了新的店面后,生意会不会一直保持下去。
    丁娴想的有点多了。
    “好,你也休息一下,等会儿午餐做出来了,我们就一块儿吃饭。”员工的午餐还没有准备好,等会儿留一个人在厨房等着,然后许清和他们三人就做菜,毛若兰也能休息一下。
    丁娴应下来了。
    与此同时,棠溪出来刚好看到杜正义拿着碗回来,而杜正义看到棠溪出来了,有一瞬间的迟疑。
    “棠溪。”杜正义想挠挠脸颊缓解一下尴尬,但是他手里都是碗筷,真的腾不出手来。
    “怎么样?”棠溪走过来帮他拿了一半的碗筷,然后走在前面,看到了灶台上放着的大碗,肉燕都在里面了。
    瞧着一只只都是完整的,很可爱。
    散发出来的香味也很独特。
    棠溪点了点头,“这次的进步很大。”
    “清和他们尝过了,味道还可以。”杜正义放下了碗筷,忙不迭地盛了一碗出来,“棠溪,你也试一试。”
    “看看及格了没?”上一次,王思康就是做出了手打牛肉丸这就过关了,那这一次他做出来是不是也可以升级当掌勺师父了?
    杜正义也很想要一个属于自己的灶台啊,然后手边就是学徒。
    “等会儿,别着急。”棠溪接过肉燕汤碗,浅浅地抿了一口,味道还是可以的,就是不清楚肉燕的口感。
    杜正义很紧张地在旁边看着,王思康和许清和两人倒是淡定了许多。
    同时,许清和还在准备着午餐。
    王思康在旁边帮忙。
    新鲜出炉的肉燕很烫,棠溪等了好一会儿才吃上一个,外皮的口感没有馄饨的爽滑,但是有别样的鲜嫩。
    另外一口咬下去,里面的汤汁也在口腔当中迸发出来,丝丝缕缕的香味充斥着腔内。
    棠溪意外地挑起了眉角,“还不错。”
    “那我是及格了吗?”杜正义很惊喜,唇角都控制不住地上扬了。
    卢成周出来了,“我来试一试。”
    杜正义的脸色瞬间就灰了,“卢师傅。”
    “盛一碗。”卢成周出声吩咐道。
    不等杜正义动手,许清和就盛了一碗递过去。
    杜正义不敢动了,安安静静地等着。
    卢成周尝了一口,双眉一下子就紧皱起来了,杜正义大气都不敢喘一下,就怕听到不好的评价。
    “棠溪,你觉得怎么样?”卢成周的目光炯炬。
    棠溪在心里默默地叹气,“味道尚可,但往上的空间还有很大。”
    “汤底这边可以换成高汤,馅料的话,不能再用猪肉了。”这一次的准备不足,用的还是猪肉为馅料,导致一口下去全部都是猪肉的味道,少了层次感。
    棠溪说完后,看了一眼杜正义,“总体来说还是可以的。”
    第1069章 收徒弟吗?
    卢成周的看法和棠溪是一样的,这一会儿他抬眼去看杜正义,接着再去看大碗里面的肉燕,“今天就先到此为止。”
    “之后的事儿往后再说吧。”
    棠溪认同地点点头,“那就先暂时这样子吧。”
    “正义,你辛苦了半天,这会儿先休息一下,等吃过午饭后,你就做回本来的工作。”棠溪看着杜正义回答。
    但杜正义张了张口后有些失落地低下头,闷闷地回答,“嗯,我知道了。”
    “别着急,慢慢来。”棠溪抬手想要拍一拍他的肩膀,然后发现太高了,她并不顺手,只好放下来,继续用言语来安慰,“心急吃不了热豆腐。”
    “我知道了。”杜正义深深地吸了一口气,似乎也缓过来了。
    卢成周去隔壁的休息室了,那一碗肉燕也吃完了,杜正义看到后心里也好受了不少,至少卢成周没有嫌弃,全部都吃完了。
    毛若兰吃着是没有什么感觉的,但听了棠溪他们说的话后隐隐约约也感觉到一丝丝的不妥,但看着杜正义的神色后,毛若兰也没有说什么,反而是转移了话题,“剩下的就加入到午餐来,让大家都尝一尝肉燕的味道。”
    毛若兰看着杜正义诶了一声,就抬手拍了拍他的后背,“慢慢来哈。”
    “嗯,谢谢兰姨。”杜正义勉强地扯起唇角应下来。
    棠溪也知道他需要时间来适应,“去休息吧。”
    杜正义没去休息室,而是到一边的门槛上坐下来了。
    午后的日光明媚璀璨,偶尔掠过的夏风带着一丝丝的闷热,但总体来说还是有一点点凉快的。
    杜正义坐在门槛上一遍遍地回忆着上午做肉燕的过程,想着能不能从中想起一些什么,然后好加以改正。
    然而,越是回忆越是觉得自己没有问题,完全是找不到方法的。
    杜正义重重地叹气,田招娣进来了,远远地看到他坐在门槛上,眉角微微地上扬,诶嘿了一声。
    “正义,你这是咋了?”田招娣这一会儿也是进来休息一下的,在大厅也没有位置可以坐下来,而且让客人瞧见了也不好,影响到棠记的形象。
    大厅外面的人都是进来坐下休息的。
    “没什么。”杜正义摆摆手,随后又低下头来,“我做了肉燕,你要是饿了,去盛一碗垫垫肚子吧。”
    杜正义都不说尝一尝了,明显是对自己的手艺没有了信心。
    “好啊。”田招娣爽快地应下来,“我去坐一会儿,今天都站了好几个小时了,我熬不住了。”
    从早上七点半到现在下午一点钟,大半天的时间了,田招娣就一直站着,要么就来来回回地走动,是真的一秒钟都不曾坐下来休息过。
    眼下好不容易有短暂的时间休息,田招娣是不想浪费的,“我走了啊。”
    田招娣拍了拍杜正义的肩膀,继而越过他进了休息室。
    与此同时,陈乐安也在天下美食这一边忙活结束了,忽地想起来他忘了要去棠记找许清和一起做肉燕了,狠狠地一拍脑袋,转头跟向安平说,“师父,我忘了要去棠记了。”
    向安平是听了林光辉说棠溪想要做肉燕的,对肉燕也有一定的了解,这一会儿他看了看墙壁上的时钟,“现在没有什么活儿可以做了,你去看看吧。”
    虽然向安平觉得棠溪已经把肉燕给做完了,但应该是可以吃到一碗。
    “好的,”陈乐安解下了围裙,“那我先过去,下午上班时间我再过来。”
    “嗯。”向安平点头。
    陈乐安出去了。
    林光辉瞅了一眼后目光转回到向安平的身上,“向师傅。”在天下美食里面,大家的等级都是分明的,该叫什么称呼就是什么称呼,不能乱了套。
    向安平闻言看过去,那眼神似乎在问有什么事儿。
    面对长辈,但同时是自己的下级,林光辉对向安平是真的有点不知道要用什么样的态度去面对才行。
    摸了摸鼻尖后,林光辉嘿嘿地一笑,“向师傅,过两天我就要去参加比赛了。”
    “这主厨少了一个,这要怎么安排才好呢?”林光辉是主厨,他不在的话自然是向安平这个副主厨代替行使主厨的权利,这些都不是重要的问题。
    主要的是,少了一个掌勺的师父,那么对天下美食的上菜时间有一定的影响。
    更不用说林光辉还要带走陈乐安。
    那向安平身边就少了一名得力的助手。
    “向师傅,你要不要再找两个徒弟?”林光辉瞧着新来的几个学徒里面有两个是不错的。
    但是林光辉又懒,不想真的带徒弟。
    “向师傅,我教人是可以的,但是带徒弟就算了。”林光辉摊手耸肩,“我是真的没有那个本事。”
    不等林光辉表述完理由,向安平轻轻地睨了一眼过去,“我的徒弟我自己带,你的徒弟你自己带。”
    “帮带是不可能的。”向安平拒绝了林光辉的请求。
    “诶,向师傅,万事好商量啊。”林光辉不放弃,跟在向安平身后开始絮絮念念。
    向安平早已习惯,完全当作是没有听到。
    ——
    另一边,陈乐安出了门后才发现自己还没有吃饭,而他也走了一半的路程干脆就想着到棠记再吃饭。
    而当前的棠记,王思康和许清和两人负责做午餐,所需要准备的菜肴并不多。
    棠记一共有十六个人,每个人都是有单独的一份菜肴全部盛到一个碗内。
    这是棠溪后来提出来的,避免早来的人把喜欢的都吃完了,剩下不喜欢的,所以每个人的饭盒都是单独准备的。


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