许清和知道,这是为了照顾他们认字不多特意写的。
另外,在菜谱上还有插画,也就是每一个步骤的演示图。
“溪溪,你的菜谱都很详细,我想正义看到后不会做不出来的。”许清和再看两遍后就收起来了。
“这可不一定。”棠溪伸出了食指摇晃着,“肉跟面粉是不一样的,想要连起来,并且拿起来,在这里就很考验功夫了。”
“在棠记里面,我只确定卢师傅能做出来,其他人暂时不清楚。”棠溪扫了一眼许清和,“等卢师傅做的时候,你多看着点,也别去做其他活儿。”
“看实际操作比看图更简单,也更加容易理解。”
许清和知道了,“好。”
——
翌日,许清和带着棠溪手写的菜谱到棠记,先是去找了卢成周,“师父,这是溪溪昨晚说的肉燕做法。”
卢成周第一次听说肉燕好奇地接过去,翻看了两眼后,双眉越皱越紧了,“这个不好做啊。”
“我们能做出来吗?”许清和捏了捏手心,他也想有专门的分配任务了。
前一段时间做的鸭脖、鸡锁/骨这些都已经不能满足许清和了,而且想要买到鸭脖和鸡锁/骨也很难,上次做了一次后销售量不错,但成本太高了,可幸好天下美食那边能完全接收鸡鸭,不然买回来那么多的鸡鸭也不知道能不能卖得出去。
卢成周皱了皱眉心,捏住了下巴,“这个不好说,得做出来才知道。”
“这样吧,今天你去菜市场看一看,把食材买回来,你和杜正义两人试一试。”卢成周看到做法后第一时间也是想到杜正义,他人高马大,有力气。
“嗯,那我现在去看看。”许清和见卢成周还拿着菜谱看着也就不问了。
可卢成周叫住了他,又看了一会儿,把做法都记下来,这才把菜谱还给许清和,“你收好了,别弄掉了。”
虽然做法不容易,但要是有人用心钻研,还是可以做得出来的。另外,这年头的菜谱可是非常珍贵的。
“嗯,”许清和点头应下来,“等会儿我给思康和正义两人看一看。”
卢成周没有回答,但点头了。
在棠记有这么一个好处,那就是棠溪有什么新的菜品出来从来都不防备的,而且也都很乐意教其他人。
而卢成周正是欣赏棠溪这一点才愿意到棠记工作的。
只不过,卢成周算了一下时间,再过一段时间,等换了新店面,估计向安平就回来了。
卢成周很多年都没有和向安平共事了,也不知道这一次再度合作会不会跟当年一样,谁也不让谁?
…………
许清和出去了,看到王思康和杜正义两人刚到,正好可以让他们看一看菜谱,“刚好想找你们。”
“什么事儿?”王思康远远就看到了许清和手里的本子,一下子就想到了之前的鸭脖,眉心顿时一皱,听到许清和的话就忍不住在意起来,“是棠溪又有什么点子吗?”
“嗯,”许清和没有否认,“不过,这个是给正义的任务,我们两个可以在旁边协助。”
“诶嘿!”杜正义很惊喜,擦着手心期待着,“棠溪给我什么任务啊?”
上一次的任务当中,棠溪没有点名让他也参加,杜正义明面上没做什么,但是私底下也帮了不少忙。
而且,杜正义也相信许清和回去后不可不说的。
这一下,杜正义很期待,可拿到手的菜谱,看到第一眼却皱眉了,“肉燕?”
“那是什么玩意?”
“长得很肥的燕子吗?”杜正义拧着眉心,“在我老家,燕子可是好/鸟,我们都不吃的。”
第1058章 店面
霎时,沉默的和不该沉默的都沉默了。
许清和怔愣了好一会儿才反应过来杜正义说的是什么,哭笑不得地指了指菜谱,“你先看清楚。”
王思康也觉得棠溪是不会做这样的吃食,“我也看看。”
“那就一起吧。”杜正义翻开了本子,打算和王思康两人一起看。
但是王思康拒绝了,“你先看,等会儿我再看。”
“也行。”杜正义没多想什么,而且两个人看的话速度不一样,想翻页也不好翻。
肉燕的做法很简单,棠溪写得清楚,同时插画也很清晰。
杜正义看明白了,“原来是这样啊。”
“那我知道怎么做了。”说着,杜正义就把菜谱递给王思康,又说,“我也知道棠溪为什么要把任务交给我了。”
王思康接过手后认真地翻看起来,越看眉心皱得越紧,“看起来是挺简单的,但不好做。”
“总而言之,今天我们就试试看。”许清和说,“等会儿我去菜市场看一看能不能买到相应的食材回来。”
“可以啊。”杜正义没有意见,“我随时都有时间的。”
王思康看完了菜谱,把它还给许清和,“我也可以。”
“好。”许清和看了看天色,还是挺早的,“我现在就去。”
“去哪里啊?”毛若兰从外面进来,恰好听到了这一句,“先吃了早餐。”
“兰姨,早上好。”三人异口同声地回答。
毛若兰诶了一声,“早上好啊。”
“记得先吃了早餐再出去。”毛若兰把目光落在许清和身上,“也不着急这一时半会儿。”
“好。”许清和答应下来了。
毛若兰这才放心。
与此同时,棠溪在家把早餐做好后,小辉也醒来了。
“姐姐,早上好啊,”系哦啊会揉了揉双眼,看到桌面上摆着的早餐,有些意外地开口,“姐姐,今天不是去店面吃吗?”
“今天我要去天下美食那边看看,在家吃了早餐再出发。”棠溪解释,“快去洗漱。”
“嗯。”小辉出去了。
棠溪顺道把狗子和猫咪都喂了,顺道再把它们的碗装满水。瞧着它们吃的欢快,棠溪也跟着高兴。
没过一会儿,小辉洗漱回来了,乖乖地坐在椅子上看着餐桌上的早餐,有两碗面条,上面都有一个大大的煎鸡蛋,另外还有煎好的火腿肉,散发着淡淡的香味。
而旁边的菜心更是清亮油绿的。
越看越吸引人,越看越有食欲。
“姐姐,快来吃早餐啊。”再不来的话,面条就要坨掉了。小辉催促着棠溪,“姐姐,等会儿我也可以跟着去吗?”
“我想去天下美食看一看。”小辉好久都没有去过了,对天下美食的一切都很新奇。
棠溪想了一下,“可以,不过你要听话,不能乱跑。”
“好。”小辉答应下来了。
棠溪也去洗了一把手再回来坐下,姐弟俩一起吃早餐。
期间,三只狗狗都乖乖地在院子外面睡着,都没有进来看过一眼,另外的两只猫咪吃过早餐后就不知道跑去哪里了。
四十五分钟后,棠溪和小辉两人到了天下美食,便让小辉自己去找陈乐安玩,而棠溪则是去找任明知谈一谈汇丰楼的事儿。
小辉来过天下美食,知道厨房在哪里,但是这么小的孩子跑到厨房里面来,有的没有见过小辉的学徒就拦住他了。
“小朋友这里是厨房重地,你是不可以进来的啊。”
小辉抬头看了看男人,不认识的,“叔叔,我是来找乐安哥哥玩的。”
“我姐姐在办公室跟任叔叔聊天。”
那男人一听就知道这是棠溪的弟弟了,但还是要确认一番,“你是棠溪的弟弟?”
“嗯。”小辉乖巧地答应下来。
男人点了点头,“那行,我带你去找陈乐安。”
陈乐安是向安平的大徒弟,厨房里面没有人是不知道的。
小辉也老老实实被牵着手,跟着去。
——
这一会儿,棠溪在办公室里面只看到了伍子民,并未瞧见任明知就知道他今天是上夜班。
白班是伍子民负责。
“棠溪?”伍子民看到棠溪也很意外,“这么早就过来?”现在还不到八点,着实是早了一点。
棠溪耸了耸肩膀,“你也挺早的。”
“哈哈,今天值班,早点过来看看有什么需要帮忙的。”伍子民熟练地倒茶,“今天刚泡的。”
“尝一尝。”
棠溪闻了闻茶香,是陈年普洱茶,“很香。”
“嗯,这是汇丰楼的陈巍让人送过来的。”伍子民抬眼去看棠溪,唇角微微地上扬,“前两天的事儿了。”
棠溪抿了一口茶水就放下了,“正好,我过来也是为了汇丰楼的事儿。”
“他想跟我们合作。”伍子民也不隐瞒,“老任也知道了,现在也在考虑当中。”
“昨天我碰见他了,他说也想跟棠记合作。”棠溪开口,“如果不合作的话,汇丰楼也坚持不了几天,他打算把汇丰楼给卖了。”
汇丰楼的占地面积仅次于陶香居,而且有三层楼。另外能在那个年代里面保留下来的建筑,有着一定的历史感。
棠溪挺想买下来的,但是棠记现在的财力还不足以。
“卖了?”伍子民皱眉了,“他没有跟我们说过这件事。”
伍子民的食指落在桌面上一下一下地敲打着,似乎在斟酌着什么,棠溪也不着急,安安静静地等他思考。
好一会儿后,伍子民轻轻地摇头,“棠小姐,不瞒你说,汇丰楼的店面的确是一个不错的地址。”
天下美食现在虽然在百货商城有一席之地,但总体来说还是太小了。如果能换一个新的店面,那宽敞不少,那生意自然也不会少的。
“不知道棠记有没有想要这个地方?”伍子民看着棠溪,如果她要的话,那上面的人肯定不会让天下美食去抢的,甚至是去帮棠记拿到汇丰楼的店面。
可伍子民觉得太可惜了,那样的酒楼更加适合天下美食。
国宴大厨在八零 第713节
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