吃到后面还有虾仁和瑶柱。
那味道是完全不一样的。
最后是那一丝丝的萝卜,香甜软糯。
和米浆混在一起再蒸熟,这样的口感清爽当中又不腻。
而且,最为主要的是不粘牙。
再有就是有棠溪的风格,许清和确定是棠溪做的,但是这煎的步骤应该是陈乐安代劳的。
“萝卜糕本身的味道很不错,就是你煎得不是很好。”
陈乐安自然是知道的,他不好意思地挠挠头,“这不是太激动了,一下子忘了火候。”
“不过,那也是这开头的几个,后面都很不错的。”陈乐安的自我感觉非常良好。
第535章 养猪场
许清和说了几个陈乐安现在存有的缺点之后,没有什么可以说的了。
但是陈乐安不服气,追着他想问有没有优点。
许清和想不出来,毕竟萝卜糕是棠溪做的,而陈乐安唯一经手的地方就是煎了。
好一阵子,许清和不想回答,直接就让陈乐安出去,“快送出去吧,等会儿回来了还有继续在厨房帮忙。”
“没时间浪费了。”
陈乐安啧了一声,还是老老实实地端着碟子出去了。
许清和吃完了手里头的萝卜糕之后,转身进了厨房,见到了林光辉,顺口就问了一句,“今天溪溪没过来吗?”
“来了,刚又出去了。”林光辉刚把菜放下锅,一阵滋滋的声音就响起来了,同时还伴随着一阵油烟升起来。
瞬间就看不清人的样子了,只能听到细小的声音。
“但是去哪里,做什么,我都不清楚了。”林光辉接着说。
许清和已经知道了,“没事,我就是问问而已。”
“哦,”林光辉应了一声,这一段时间,他失恋了,都没有以前那么多话,看得出来还没有从阴影里面走出来。
许清和就不再多问什么了。
但下一秒,林光辉就让他处理一下还没有处理好的猪瘦肉,“记住,切薄一点,不要太厚了。”
“然后再按照我平时的调味方法来。”
林光辉叮嘱了一番,确定许清和都记住了,这才继续忙活的。
许清和转头就去处理猪瘦肉,可刚开始动手,向安平那边又让准备蒜蓉。
“蒜蓉没有了,你去拿一些过来。”
“好的。”
忙碌的上午,才刚刚开始。
许清和也算是能跟得上节奏。
——
棠溪一个人去了菜市场,逛了一圈,找到了山药,买了几根。
山药可以做糕点,也可以炖汤,是冬天的好滋补的食材。
最后,棠溪又到了老荣的猪肉档前,看了一眼,没有合适的猪肉,但是见有一条猪尾巴,不长也不断。
“老荣,这条猪尾巴有人要了吗?”棠溪很有经验地看着猪尾巴,想着可以用来炖汤,正好卫景曜这几天都在书房里面工作。
长期坐着,是需要补一补的。
“没。”老荣一见是棠溪,面上瞬间就露出了笑容,“很久没有见你了啊。”
“放假了?”老荣熟练地勾了猪尾巴过去,先是用刀刮了一边猪尾巴,又看到上面还是沾有不少猪毛,打算用烧一烧的。
“不用烧,就这样。”棠溪一下子就阻止了。
上面的猪毛烧过了,再清洗也还是可以清理干净的,但会留下一股淡淡的焦味。
棠溪担心卫景曜会适应不过来,所以想着还是一根根拔/出来比较好。
“嘿,”老荣讪笑了一声,“你看我这个记性,都忘了你的习惯了。”
“没事,我也不常来,很正常的。”棠溪也没多在意,只要没烧上就可以了。
老荣又找了一个新的话题,想着几个月前,他弟弟给棠溪整了那么多的麻烦,他也是不好意思。
虽然后面去道歉了,老荣也是看着棠为民是个软柿子,带着东西过去,肯定会和解的。
但是老荣忘了,这棠家的核心人物可是眼前的十五岁少女。
可别看她年龄小,特有分寸,而且不是一两句话就能说服的。
该怎么办就怎么办。
老荣都听说了,之前有不少人到棠记找麻烦,棠溪都没有私底下去报复回去,那都是通过正当手段去维护自身的利益。
这可是妥妥地让老荣佩服。
“诶,棠溪,你们家现在又多开了一家新店,那猪肉还是我们家专供的话,可能会供不上啊。”老荣现在就他一个人杀猪,他弟弟看不上这行业,老荣也没有想过让他来帮忙。
所以,老荣想着自己承包猪场,再自己开一间屠宰场,这样以后不说是专门给棠记供应猪肉了,就算是棠家新开的店面也能供应上来。
剩下有多的,依然是能到菜市场售卖。
棠溪听着老荣说的计划,已经和上一世的对上的,但还是有些不一样。
上一世,老荣是做了生意,但那也是食品加工,现在做的是养猪场屠宰场。
性质上是不一样的。
棠溪微微地拧了拧眉心。
这个举动被老荣瞧见了,以为是不乐意,便有些紧张和小心翼翼了,“这,不成吗?”
“也倒不是这个原因,”棠溪想了一下,“这几年的猪肉升升降降的,要做这一门生意,得承担得起风险。”
不能时候心血来潮就直接开干,可等到出意外的时候,一点风险都承担不起来的话。
直接就倒闭了。
亏本。
老荣嗐的一下笑了,“这个,我们肯定是想好了。”
不仅如此,就连是养猪场,老荣也都看好了。
跟别人合作,有钱大家一起赚。
他一个人是做不起来的。
老荣很是明白,“这两年肯定是没有什么问题的。”
“嗯,那就没有问题了。”棠溪是信得过老荣的,这几个月以来,老荣送来的猪肉都是新鲜的,也没有见过他送病死的猪过来。
还有,那就是棠溪知道老荣最后还是上了财经报道,他这一生的名言,那就是老老实实地做生意。
绝对不掺假,也不作假。
为此还被上面给表扬了。
“那好,那好。”老荣知道,这第一单生意算是约好了,“等我这边都办妥了,我再去找你签合同。”
“好。”
这会儿,老荣把猪肉给称好递给了棠溪。
棠溪接过之后付款,抬眼去看老荣,漆黑的眸子明亮,“那我在店里等你的好消息。”
“诶!”老荣一手拍在了案板上,嘴角上的笑容又加深了几分,“好,等我!”
“年前不成,年后也肯定给你办妥了!”
“嗯。”棠溪把猪尾巴放进了菜篮子里面,笑了笑,跟老荣道别了。
等她走了之后,旁边猪肉档的档主就来问老荣了,“这是说好了什么事儿,你这么高兴?”
“该不会是你想去棠家提亲吧?”
老荣鄙夷地啧了一声,“就你满脑子想着娶媳妇儿,也不想想人家棠溪才多大。”
“没什么,就是之前合作的事情。”老荣不欲多提,正好又有客人来。
猪肉档的档主也就不好再追问下去了。
第536章 生活的宁静
从菜市场回来之后,棠溪搬来了小板凳,坐在厨房门口,借着日光来将猪尾巴上的猪毛用镊子一根根地拔/出来。
陈乐安和许清和两人进进出出好几回了,每一次都能看到棠溪专注认真的样子,陈乐安都忍不住跟许清和说,“溪溪对卫家可真的是用心啊。”
之前上学的时候仍然是保持一日三餐,现在放假了,时间多起来了,食材的准备比以前更加精致了。
前两天还听说要做佛跳墙来着,现在的食材还都在准备着,也不知道是什么时候才能准备完成,开始做。
陈乐安是真的羡慕啊,不过他不是在羡慕卫景曜,而是羡慕能吃得上佛跳墙。
那可是大菜,普通的酒楼都不敢做的。
就连是向安平也不敢轻易尝试,做得好的确是能够让自己的口碑上升到另外一个层次,可若是做得不够好,之前的口碑就一次性给败坏了。
得要严谨。
但棠溪呢?
听到卫家那边说想要,立刻就能给准备起来。
陈乐安也羡慕棠溪这一份魄力,是寻常人不敢有的。
听着陈乐安的话,许清和微微地皱起了眉心,想起了前几天晚上去接棠溪看到的画面,他站在巷子口,车灯明亮耀眼,看不真切车内发生了什么。
国宴大厨在八零 第367节
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