“有道理。”说着,陈乐安加快了洗菜的速度。
许清和也默默地加速了,谁都想快一点回到厨房,去看两位掌勺师傅的工作。
每天的工作是重复的,是枯燥的。
但每一次去看两位掌勺师父的做菜,许清和都会有不一样的看法,每一次都能有新的领悟。
长时间下来,许清和越来越想动手尝试了。
可棠记现在不需要帮手了。
有两位师父在,绰绰有余。
不像之前,只有毛若兰在,许清和还能偶尔做一做各种零嘴儿。
这时,棠溪到厨房后放下了食盒,转身就去找向安平。
“向师傅,”厨房噪音大,烟雾萦绕的。
白茫茫的一片。
棠溪喊了一声,还要伸手拍一拍向安平的肩膀才让人转头过来。
“是溪溪啊。”向安平回头看一眼,起初还以为是陈乐安那个小子。
后来一想,陈乐安才不会直接拍肩膀,那是对同等职位的人才会这么做的。
棠溪这么做,向安平倒是没有什么想法。
“有什么事?”
“向师傅,你有办法找到做佛跳墙的坛子吗?”齐天乐想要吃佛跳墙,棠溪自然是要准备起来的。
棠溪相信齐天乐肯定有办法找齐所有的食材,但是这个做的坛子,齐天乐应该是没有想到的。
而且做佛跳墙的坛子,一般只有行内人才清楚。
棠溪想着齐天乐也找不到门路。
“佛跳墙?”向安平的炒粉也做好了,他的锅勺甩了甩,一勺子的炒粉就落在了碟子上。
再转身把做好的炒粉放到一边去。
然后,向安平拉了一下绳索,外面的人听到铃响,就会进来端菜出去的。
“佛跳墙?”向安平又重复了一遍,“坛子倒是能找得到,但是借不借得到就很难说了。”
“你要做?”
棠溪点头,“嗯,那边点菜了。”
“我需要一个专门的坛子。”棠溪本来是想订做一个的,但是时间不够。
向安平了解,“什么时候要?”
“我下班了去找老朋友问问。”
“这两天可以吗?”食材的准备是需要时间的,棠溪也想快一点,赶在卫景曜他们回去之前做好。
“嗯,应该没什么问题的。”向安平答应下来了,随后他接着问,“你知道怎么做的吧?”
这一道菜,是名菜。
几乎是所有人都知道,可真正知道传统做法的厨师少之又少。
一来是没有多少个人能见过佛跳墙所有的食材,第二则是没有几个人点这一道菜。
又或者说,他们这个阶层的,还接触不到。
“有了解。”棠溪以前跟着师父做过,虽然是打下手,可也整个流程看下来了。
多多少少还是有记忆的。
“有把握吗?”林光辉听了差不多,也问了一句,“如果没有的话,我去问问我爸。”
“他应该知道怎么做。”
向安平睨了一眼过去,差点忘了这里还有一个人是知道的,他就不用腆着老脸去问了。
正好省事。
“不用,我知道的。”棠溪从来不会去做没有把握的事情,只不过现在还没有开始。
且都没有完成。
棠溪不说而已。
她更喜欢做好所有的准备,再说。
又或者是做好了,再说。
棠溪不喜欢事情没做之前就大肆宣扬,有种虚张声势的感觉。
也不踏实。
“那行,有什么需要的,跟我说一声。”经过了一晚上的休息之后,林光辉的状态比昨天好很多了。
就是眼底依旧是一片青黑的。
棠溪知道,他肯定又是半宿没睡。
这是个人的感情问题,棠溪现在又是十五的年龄,也不好跟林光辉说些什么,只能靠他一个人慢慢地走出来。
“谢谢。”棠溪道过谢后,跟向安平颔了颔首,转身就出去了。
她需要换一身衣服,再进来厨房工作。
棠记的厨房不大,只有三个灶台,林光辉和向安平两人占了一个。
剩下的一个是也没有空闲着。
是蒸笼的准备。
棠溪能做的,也就只有点心这一类的。
这一类需要不断地揉面团,是一个力气活儿。
上一世的棠溪很少回去做面食,毕竟是有专门的厨师负责。而这一世,棠溪反而是很少去做主菜了,倒是面点这一类的工作落在她身上了。
幸好,在面点这一方面,棠溪的基本功也不差。
——
大厅外。
棠为民进进出出几次,早已忙出了一身的汗水,抬手摸了摸额际上的薄薄一层汗之后,他看到收银台里的毛若兰。
自从昨天棠为国来了,毛若兰就少跟他说话了。
棠为民知道她这是在赌气了,默默地叹了一口气,他看到门口,接近新年了,街道/上多了不少来赶集买年货的人。
“阿兰。”棠为民就看了一眼,趁着现在有空,他还是想跟毛若兰说清楚。
棠为国毕竟是他亲弟弟,不是其他亲戚,更不是外人。
这些年,棠为民一直都记得父母去世之前交代下来的话,他作为大哥理应是要帮衬着弟弟的。
毛若兰见他过来了,这一副模样,不用想也知道他要说什么,“想跟我说,都是一家人不必计较那么多的话,不用说。”
“我知道,可我不听。”
棠为民讪讪地摸了摸脸颊,“阿兰,为国是有些混账,但……”
“但他始终是你的弟弟对吧。”毛若兰没好气地回答,“那我问你,你弟弟是三岁还是五岁?是断了手还是断了腿?还是说脑子不好使了?”
“需要你这个当大哥的一直照顾着?”
“几十岁的人了,半截身子都要入土了。”毛若兰越想越不忿,“你不为我们这个小家着想,那我替我的孩子想,有什么错吗?”
棠为民一句反驳的话都说不出口,可要让他不理棠为国一家,他又做不到。
毛若兰这边的话刚落下,门口就来人了。
正不巧,是棠为国带着一家大小过来了。
看这个阵势,怕是想在棠记直接住下来了。
毛若兰的脸色又黑了几分。
棠为民还没看到,紧了紧眉心,就听到毛若兰说,“你的好弟弟过来了。”
“你还不去给他斟茶倒水伺候上?”
第516章 过去是怎么对我们的
毛若兰这话听着让人很不舒服,棠为民转头回去看了一下,见真的是棠为国一家来了。
一家五口人都过来。
拖家带口的。
棠为民的眉头拧了一下,再回头去看毛若兰,在心里默默地叹了一口气后,“阿兰,你放心,我是不会让他插手我们店面的事情的。”
帮衬是可以,但也不代表他这个做大哥要养活弟弟一家五口人。
毛若兰冷哼了一声,不给予任何的回答。
见她这样,棠为民也知道眼下说什么都是没有用的,只有做出来了,才能重新获得毛若兰的信任。
这一边,棠为国打量着一下店面,愈发觉得棠记的装修还是有点样子的,就是觉得生意并没有打听回来的这一般好。
可也比一路走过来看到的店铺要好很多。
与此同时,棠为国的媳妇儿李春香也很诧异,羡慕又嫉妒地看着四周,手里拉着两个小的,还是用手肘碰了碰棠为国,“这真的是大哥开的店面?”
“当然。”棠为国在自家人面前还是很自豪的,“大哥的也就是我的。”
说着,棠为国带着家人坐到了空桌上,而柯学民见棠为民过去了,也就不理会。
而且,柯学民是打心底里看不起棠为国。
从前没分家是一家人的时候,那也是各家有各家的打算,更别说现在分家了。
听到棠为国如此不要脸的话,柯学民更加嗤之以鼻了。
国宴大厨在八零 第351节
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