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翌日,棠溪天还没亮就醒来了,第一时间就是去看系统上显示的时间,才五点不到,干净掀了被子下来到楼下准备洗漱,却看到了棠为民夫妇起得更早,厨房内飘出了包子的清香。
棠溪算了一下时间,得一个多小时之前就起来了。
“爸妈,你们怎么这么早?”棠溪拿着漱口杯和牙刷到水龙头前,回头看了一眼厨房门口,没有人应声就知道里面的人没有听到。
正要漱漱口刷牙,侧门被敲响了。
棠溪一怔,吐了口中的自来水,擦了一下下巴上的水珠,去看看,“谁啊?”
“是我,许清和。”许清和知道毛若兰他们要去藤县拿新鲜的虾,特意早早就过来帮忙的。
第270章 知道猪杂粥怎么做吗?
棠溪开门,见许清和似乎也是简单地洗漱了一下就过来了,眼角上扬,侧身让他进来,问道:“今天怎么这么早?”
才五点而已。
“今天棠叔和兰姨不是要一大早去藤县买虾吗?我想着店内没人干活了,我过来能做多少是多少。”许清和点了点脸颊不大好意思地回答。
棠溪了然,等他进来后把门关上,转身进去,慢了许清和两三步,“他们在厨房里面,我先去漱口洗脸。”
许清和这才反应过来棠溪也是刚起来,没刷牙洗脸,倏地双颊都通/红了,转移目光,“哦哦,好的。”
棠溪目色淡淡地扫了一眼许清和,没说什么就去水龙头那边刷牙了。
而许清和则是进厨房帮忙。
棠为民最先看到他,当时就愣住了,还以为出现了幻觉,揉了揉眼定睛一看,不是假的,瞬间就意外了,又有些哭笑不得,“清和,你怎么这么早就过来?”
距离上班时间还有几个小时呢。
毛若兰听见声音扭头看过去也愣了一下,“你这孩子!”
“棠叔,兰姨,我知道你们要去藤县就想着早一点过来帮忙。”许清和憨憨地挠了挠后脑勺解释着。
引得毛若兰和棠为民都不知道要说什么才好,两人相视一下都很无奈地笑了。
“来都来,那就开始吧。”毛若兰指了一下水缸的地方,跟许清和说:“先洗一把手,换衣服,然后再过来帮忙揉面团。”
棠记的面制品基本都是自己做的,除了河粉米粉等等是从外面批发回来的。
“好嘞。”许清和欣然地接受了。
棠为民则是在另外的灶台里熬粥,准备煮粥的配料。
今天的例粥是猪杂粥和山药红枣粥,而粉面的汤底一直都是用猪大骨熬制的,眼下瞧着已经有一定的汤色了。
这会儿,棠溪洗漱好了进来,瞧了一下时间,吃过早饭休息一会儿就要准备出发了,“爸妈,你们谁陪我一起去藤县啊?”
说着,棠溪熟门熟路地往料理台走去,拿了猪肝瘦肉粉肠等食材,到旁边清洗干净。
棠为民闻言后眉心微蹙,“我跟你/妈妈去就好了,你就留在店内帮忙。”
水路来回很费神,十点还要和汇丰楼比试。
毛若兰和棠为民都想让棠溪养足精神,好好比赛。
“嗯,也可以。”棠溪知道父母的顾虑,也预料到会是这样的结局,昨天下午就跟渔家说好了,她不一定能来。
“那我就留下吧。”随后,棠溪说了昨天约好的渔家信息,免得棠为民夫妇去到那边搞错了,让人家白抓了那么多的虾。
棠溪边说可手里头的活儿却是没有慢下来过,清洗好粉肠之后,拿到料理台上,砧板已经清洗好也擦干了水分。
棠溪只需要拿刀切就好,切粉肠的时候不要过长,五厘米这样就差不多了。
每回看着棠溪的刀工,许清和总是控制不住地羡慕,幻想着有朝一日他也能做到这般。
猪杂都准备好了,棠溪转身去看还在煮的白粥,看着浓稠适中,舀了一大碗放到了砂煲里面,再将准备好的猪杂放进去。
棠溪的动作行云流水,丝毫不拖泥带水。
没一会儿,猪杂粥的清香就飘出来了。
“诶,果然是溪溪做的猪杂粥最香了。”毛若兰也放下了手上的活儿,等着面团发酵,顺手去洗一把手,又去准备洗碗。
碗筷虽然都放在了柜子里,看着是封好的,可毛若兰还是要再洗一遍才愿意用来装吃的。
棠为民和许清和两人搬桌子椅子到院子里,外面灰蒙蒙的,露水也重,只有厨房昏暗的灯光透出来映着。
棠溪出来瞧见了,“要不直接在里面吃吧。”厨房里面是有一张小圆桌,三四个人还是可以坐得下来的。
“不用,在这里宽敞很多,再说了也快天亮了。”棠为民摆摆手拒绝了,桌子椅子都搬出来了,就没有收回去的道理。
再说了,许清和一大早过来,棠为民想着柯学民会不会也一早过来帮忙,到时候再多一个人就拥挤了。
这头话音刚落下,另一头侧门被敲响了。
棠溪和许清和两人同时转头看过去,棠溪不仅有些疑惑地过去,“今天都这么早的吗?”
“因为棠叔和兰姨对大家是真的好。”许清和跟在后面,小声地解释着。
棠记下午会做小吃,毛若兰一般都会留下一部分让大家带回去尝一尝,解解馋。
毕竟整天在店内闻着香味却吃不着,感觉怪不好意思的。
而中午,棠记包吃的午餐是跟棠为民夫妇一起的,都是有荤有素,换做在其他饭店,可没有这个待遇。
许清和都记着呢。
“柯叔,早上好。”棠溪开门后就看到柯学民打了一个哈欠,估计也是提前起来了,还在犯困,没忍住笑了笑。
柯学民打了一个哈欠后,见棠溪开门了,尴尬地笑了笑,进去,“昨天听棠哥说你们都要一早去藤县买虾,我想着店内没什么人在,就提前过来了。”
“柯叔你愿意早点过来帮忙,我们当然是欢迎的。”棠溪笑着回答,又想着她做的猪杂粥份量还是挺多的,不过砂锅在怎么大,也就一人一碗刚刚好。
柯学民没有想到一过来就碰上吃早餐,还是有些不好意思,可一大早起来,也都习惯了在棠记吃。
他也没做早饭,现在闻着香味,肚子早就开始唱空城计了,咕噜噜的,一声赛过一声。
“都来了啊。”毛若兰从厨房端着砂锅出来,见到人都差不多到齐了,这一时之间啊,也不知道要说什么才好。
“来来,赶紧趁热尝一尝我们溪溪做的猪杂粥,很久没做过了。”毛若兰放在了托盘,招呼着人。
许清和没敢那么快坐下来了,等棠为民和毛若兰两人都洗手坐下了,又看着柯学民坐下了,这才在棠溪旁边坐下。
“知道猪杂粥是怎么做的吗?”棠溪接过毛若兰递过来的碗,放在他面前,睨了一眼,问道。
“不知道。”许清和实诚地摇头,“以前在家没做过。”基本都是白粥,偶尔能做一两回鸡蛋粥。
但都是过年的时候才有的。
第271章 又是一个朝气蓬勃的早晨
棠溪听着他的回答,视线一直落在氤氲的粥面上,香气丝丝缕缕的上升着,然后风一吹就散开了。
“猪肝这些会有些腥气,清水浸泡的时候要加入料酒,这样能去腥气;而猪肉剁碎之后要用油盐腌制着……”至于粉肠的清洗步骤相对比较麻烦,棠溪说得非常详细,几乎是差手把手教导了。
说完之后,棠溪侧眸盯着许清和一副神游的样子,禁不住蹙了蹙眉头,“记住了吗?”
“记住了,记住了!”许清和深深地吸了一口气,再缓缓地吐出。他没有想到棠溪在饭桌上也会进行教学,一时半会没有反应过来。
而且听着棠溪的语气和态度,许清和知道她一点都没有藏私,都把所知道的都告诉自己了。
许清和非常激动,也很感动。
他觉得他肯定是积了八辈子的福气,才会遇到这么好一家人。忽地,许清和的鼻子酸了一下,视线模糊了,“你们对我真好。”
昨天还那么相信他,结果都做什么了?
许清和感觉自己真的很没用,不配拥有这些。
“你想什么?”棠溪瞧着他的情绪不太对,“我教你这些是希望你能尽快成长起来,我妈妈就不用那么辛苦了。”
“不要想那么多。”棠溪知道许清和心里有负担,怕他又给自己压力,语气是故意不善的。
而且,棠溪低垂下眸子,看着面前的猪杂粥,这些都是她上辈子欠他。
这辈子好好还。
许清和正要感动的,可不知道为什么气氛一下子全没了,讪讪地摸了摸鼻尖,“哦,我会努力的。”但还是悄悄地看了两眼棠溪,少女的侧脸上恰好落下了一点点厨房橘黄的灯光。
仔细一看,还能发现面颊上细细的绒毛。
许清和舔了一下唇瓣,发现棠溪挺漂亮的,美得让人挪不开眼睛了。
“嗯,我们接着……”棠溪还想继续跟许清和说猪杂粥的做法,可毛若兰看着他们两人光顾着聊天都没有吃东西。
“不能光顾着说话就不吃早饭啊。”毛若兰提醒他们。
棠为民瞧了一眼也跟着说,“有什么吃完了再说,都趁热着吃。”
粥凉了就不好了。
棠溪没有办法,只好先吃早餐了。
许清和以为是自己闯祸了,也不敢说话。
早餐结束之后,棠为民和毛若兰两人拎着一个自制有盖子的木桶出发了。
出发之前,毛若兰还在叮嘱着棠溪,“能做多少是多少,不要勉强自己了。”
“知道了,”棠溪点头答应着,“我有分寸的。”
“诶,我就是怕你逞强。”开张以来都是毛若兰一个人肩负起整个棠记的吃食,有多辛苦有多累,只有她自己知道。
毛若兰这么说就是不想让棠溪辛苦。
“放心,我会的。”棠溪推着毛若兰出去,“妈,我们得快一点,不然十点之前是赶不回来的。”
“好了好了,我知道了。”毛若兰不放心,可还是和棠为民一块出门了。
目送他们出去后,棠溪拍了拍手,转身回去看着炊烟袅袅的烟囱,再看着柯学民和许清和两人。
“柯叔,你先帮忙把大厅都打扫一遍,然后在木牌匾上挂上今天的菜品。”活动的木牌匾是前两天棠为民做好的,四四方方的框架,然后钉上钉子专门用来挂着菜品名字。
每一天都可以换下来,很环保。
也不会有粉笔的灰尘。
棠溪非常喜欢。
国宴大厨在八零 第176节
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