这种技术其实也不难,一般做饭的老手都会,只要把握好力度,这样切豆腐也不算什么难事。
但是在王女士的眼里,自家儿子才刚学会走,就打算直接飞了?
王女士并不觉得自家儿子能做出什么像样的菜,哪怕刚才端出去的红烧鲫鱼跟回锅肉看起来...挺像那么回事的。
但毕竟还没有尝过,所以王女士一看自己儿子准备在手掌上切豆腐,直接吓了一跳。
其实对于陈理而言,切豆腐是件很简单的事情。
麻婆豆腐,家常豆腐,红烧豆腐,都算是川省人家的家常菜,陈理前世做的最多的两道菜就是回锅肉跟豆腐。
所以对于切豆腐...陈理算得上是信手拈来的,但是被王女士这么一吓,差点把自己手给割了。
“啊...我切豆腐呢?妈,你吼啥子嘛!吓我一跳!”
陈理手起刀落,一块豆腐在他的手掌之中直接变成了十八块!
下一步是焯水,这是为了去除豆腐的豆腥味,然后起锅烧油,依次下入肉沫豆瓣酱等,很快一道麻婆豆腐被陈理盛入盘中。
陈理洒下一把葱花,这道下饭神器麻婆豆腐就算是做好了。
这一幕...把旁边的王女士看的是目瞪口呆的。
“你好久学会做饭的?”
王女士拿起一双筷子,夹了一块麻婆豆腐,这道菜虽然简单,但是想要烧的好却不是那么容易。
很多人做这道菜的时候,一不小心就会把豆腐给做烂,到时候出来的麻婆豆腐就变成了麻婆豆腐渣。
“平时经常帮你们打下手的嘛?我没吃过猪肉,也看过猪跑塞,看着看着就学会了!”
陈理一边涮锅,一边随口答道。从他准备做这顿饭起,他其实已经做好了应对。
如果王女士继续追问,他甚至都准备好了把锅继续甩给李源家的那本菜谱。
反正以李源跟他的默契,哪怕王女士追问,陈理相信李源会给出一个满意回答的。
但是...陈理万万没想到,正是他这随口的一句调侃,结果却惹下了大祸。
“你娃还挺聪明的嘛!没想到你做饭还做的...”
“嗯?”
“你刚才说啥子?”
刚刚吃完一块麻婆豆腐的王女士,正准备夸一下自己儿子,毕竟当父母的,看见自家儿子会做饭了,自然是应该感到高兴的。
但是陈理这话却有点毛病,直接让王女士的眉头皱了起来。
“我说...平常看你们炒菜的时候学会的?”
陈理发现了自家老妈似乎有些不对,嘴里的话变得有些迟疑。
他不清楚是不是自己撒的谎露出了什么破绽,但是他万万没想到...
“不是这句,后面那句?”
王女士瞪着杏眼,眉头紧凑,手里的筷子由拿换成了握。
“没吃过猪肉,还没...”
陈理话说了半截,心里就暗道不好...然后头上就挨了一筷子头。
“你说哪个猪跑?”
“你崽儿有点飘哦?你再说一遍?”
“啪~啪~!”
当时的王女士一边问,一边用手里的筷子头继续揍陈理。
其实筷子打人本来是不疼的,但是好死不死的刚好柳青青走进厨房...直接目睹了这一切!
这可就算是丢人了!
......
“哇喔...没想到老哥你做饭的手艺这么好。”
午饭正式开始,饭桌上最活跃的人莫过于陈雪了。
这小姑娘自打来了县城之后,每天过的可开心了。
不光每天可以吃到很多好吃的,而且只是端端盘子扫扫地,每天就能赚到十块钱,这可比在二龙镇跟着陈理去抓黄鳝要舒服多了。
相比王女士对自家儿子会做饭的惊讶,陈雪就没想那么多了。
在小姑娘的眼里,自家老哥虽然有时候很讨厌,但确实很厉害!
尤其这次的县城之旅,陈雪怎么都没想到自家老哥本来说是来县城打工赚钱,结果却搞出了一个烧烤店。
而且最关键的是...当陈雪知道烧烤店的营业额之后,整个人都被吓傻了。
以前她跟陈理去抓黄鳝,一晚上也就能赚几十块钱,哪怕有时候运气好一点,一般也不会超过一百块。
但是现在呢?陈雪每天轻轻松松就能赚到十块钱,还天天都有好吃的!
而这一切...都是她的老哥陈理带来的。所以在此刻的陈雪眼里,别说陈理会做饭,陈理就是说自己是变形金刚陈雪都打算信。
只要陈理给她零花钱...有一个变形金刚老哥也不是不可以!
所以哪怕此刻桌上的气氛多少有些古怪,但是陈雪仍然显得很活跃。
“吃你的饭吧!”
陈理用勺子给陈雪舀了一勺麻婆豆腐,陈雪平时最喜欢用麻婆豆腐的汤汁拌饭。
“哦!”
陈雪这时候也感觉到了一丝不对劲,不过她突然发现自家老哥的额头上...似乎有点红。
“咦?老哥,你印堂发红诶,是不是有血光之灾?”
“嘶~!”
小姑娘感觉自己的耳朵被一只手给捏住了,然后随着力道的变大陈雪整个人朝一旁的王女士倒去。
“疼..疼!”
小姑娘知道自己说错话,连忙道歉认错。
“小雪,印堂发黑才是有血光之灾,印堂发红...”
这次说话的是李源,不过他话只说了一半,便看见陈理抬头瞪了他一眼,李源也感觉到有点不对,连忙收住了话头。
“咳咳...阿姨,你尝尝这个红烧鲫鱼,很好吃的!”
见识过刚才那一幕的柳青青自然知道这是怎么回事,聪慧的她准备缓和一下此刻有些尴尬的气氛。
别说...这柳青青一开口,这气氛瞬间好多了。
“嗨呀!青青你也吃,尝尝我家这混蛋玩意的手艺。”
王女士笑了起来,把那盆红烧鲫鱼往柳青青的面前挪了挪。
“嗯..谢谢阿姨!”
“客气什么,你喜欢吃鱼是吧?以后想吃什么就跟阿姨说,到时候阿姨买回来让陈理给你做。”
此刻正在用麻婆豆腐拌饭的陈理无语...但是他却不敢发表什么意见。
毕竟...他才刚刚被收拾了一顿!
第76章 小万元户
“2460~!”
一天结束,王女士再次清点今天的营业额,又是接近两千五百块!
自打烧烤店扩大营业面积以来,除了第一天因为桌椅板凳是下午才送来的原因,营业额只有1900多之外,之后的营业额每天都在两千五左右。
这基本上就算是烧烤店的极限了!
其实这个营业额,跟后世的烧烤店比起来,着实算不上什么。
但是...没办法!陈理烧烤店的客人,绝大多数都是奔着啤酒促销的活动来的。
换而言之,这帮人来烧烤店的目的其实是为了喝酒,而不是吃烤串。
既然是喝酒,自然就要讲究一个过程,所以每桌客人就餐的时间都比单纯吃烤串的时间要长的多。
这也导致店里每天能卖出去高达几十件的啤酒,但是烤串却卖的不是很多。
不过...这份收益,在九七年这个时间段来说,已经是一件了不得的事情了。
“要是生意一直这么好的话,到时候我们就买个冰箱回去!”
王女士已经开始为这笔钱做规划了。
现在离暑假结束还有一个月的时间,也就是说这个烧烤店还能开一个月。
按照如今的收益来算...
“归零!”
“六”
“零~零~!”
“滴~!”
“三”
“零~!”
王女士看着计算器上出现的数字...眼睛都有些发直!
一万八!
虽然王女士很清楚,烧烤店的生意不可能一直持续这么好,尤其是啤酒促销的活动总共只有半个月。
现在已经差不多过了一周时间了,等到这个啤酒促销活动结束,烧烤店的生意肯定没有这么好!
重生从小钱挣起 第64节
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