王樱算了下,店里的菜说到底也就是那几样,荤的就是卤肉,排骨、猪蹄,烧鸡,素的就是几样现在常见的菜,能配面也能配米饭,最上头字迹最大的是肉包子,白馒头和水饺。
总的来说,样数不多,荤的竟然还比素的多。
这也很正常,都来国营饭店了,谁还能是冲着素菜来的?
王樱给自己点了卤肉配白馒头,花了两块钱带五张粮票。
王樱忍着心痛跟服务员要求:“卤肉多给点卤汤,肉少一点没关系。”
服务员诧异的看了一眼王樱,谁来国营饭店不是盯着肉量?
有那计较的人,甚至还会掂掂盘子诈一下,“你们店里这肉是不是没给足斤两?”,诸如这样的试探简直叫人无奈。所以柜台后面还摆着公平秤,就怕那上来挑事的。
结果这个小丫头居然说肉可以少一点,但要多点卤汤?
服务员带着稀奇劲进后厨。
后厨里,徐霜正在和面,白色的面团在手上左右揉搓,不一会儿就变成圆胖的一团。酱色的馅料放在案板一角,徐霜手上飞快的动作,一个个小元宝样的水饺就成型了。
服务员一探头,徐霜就停下。
哪怕服务员已经成家,见到徐霜这长相还是有点忍不住心头小鹿乱撞。
“……要一份卤肉,多汤少肉,两个馒头。”
徐霜点了点头,转身去盛肉装馒头。
服务员也习惯了徐霜的沉默寡言,自顾自说道:“也够稀奇的,我见过要肉的,见过要挑个大点馒头的,倒是头一回见这种要汤的……”
徐霜盛汤的手顿了一下,然后在卤汤锅里重重舀了一大勺。
本身盛卤肉是用盘子,徐霜这次直接给换成了碗。
大勺卤汤泛着红褐色,上面还飘着几星花椒辣椒八角大料。
服务员接过去就坠了一下手:“呦呵,这可够足的。”
徐霜:“肉给少了一片。”
服务员:“一片肉换汤也亏。”
一大片肉换半大碗汤,任谁都该说声傻子。
“傻子”王樱坐在店里翘首以盼,瞅着服务员端肉过来,赶紧上前接了一把。
这一大碗的卤肉,闻着就是香气直冲脑门。
王樱不自觉的咽了一下口水,只见大碗中如同海上浮冰一般的几大块卤肉。
晶莹胶质的肉皮,一指宽的厚度,连带着一丝一缕的酱红色瘦肉,一块一块码放着,看上去就让人食指大动。
王樱毫不客气的把馒头掰开,往里夹上两块流淌着肉汁的卤肉,合上之后咬一大口。
肉香味瞬间占据了所有感官!
这种纯粹的肉香,连一点喧宾夺主的素菜味儿都没有!
王樱吃得快要哭出来,就得是这样的!
喧软的白面馒头配大肉,这会儿给她个什么她都不换!
服务员目瞪口呆看着王樱大口大口的吃肉,看着看着自己就饿了。
嘶,这卤肉天天看,她早就看腻了,那点肉味也闻习惯了。怎么这会儿觉得这么馋呢?
服务员心里念叨,是自己太长时间没吃,馋了吗?
那要不等晚上下班也买一块钱的带回去尝尝?
她这头还在纠结,那边王樱已经把战场打扫干净了。
王樱吃饭的时候不爱说话,完全就是沉浸在美食之中,她吃的不快不慢,桌子上还不剩东西,看着就叫人跟着食欲大开。
王樱打了个饱嗝,今天这顿才是真吃舒服了。
昨天跟王玲玲吃的那九个肉包子,中间被王玲玲打断了节奏,吃的一点也不爽。
晚上那顿的腊肉面,因为吃的人多,她拢共也就分了五六块,帮忙做饭的大娘也手稳,那么一大锅,也就能将将尝个油香味。
还是今天这顿畅快!
大块卤肉配喧软雪白的大馒头,还没有讨厌的人在一边。一路畅快到肚子里。
王樱心满意足的缓了缓,服务员也在柜台后头等着过来收桌子。
这个点是半晌,镇上的人都在上班,只有零星几个人过来买卤肉和猪蹄回去改善伙食。店里坐着的只有王樱一个。
服务员看王樱站起来,就自然而然的准备走出来收桌子。
王樱却没有如服务员想象中一样离开。
而是……
服务员木在原地。
眼睁睁看着王樱从怀里扒拉出来一个铝饭盒,拿起桌面上的剩余卤汤就吨吨吨往饭盒里倒。
第11章
王樱一边倒,一边在心里赞叹自己的聪明机智。
不会做饭没关系,拿卤汤卤东西总是不会出错的。
自己只需要偶尔来光顾一下国营饭店,及时补充下卤汤就可以了!
王樱啊王樱,你可真是个大聪明!
王樱美滋滋把卤汤装满饭盒,要么说她嘴巴灵,昨天吃个包子她就尝出来了,这家的厨子手艺虽说跟她上辈子吃的那种顶尖大厨还有点距离,但平心而论,开个中上的餐厅也绰绰有余的。
这卤汤色泽红亮,一看就是用久的老卤汤,拿回去就算是不煮东西,光是配饭配馒头都是行的。
服务员眼睁睁看着王樱打扫完毕,留下来的盘子碗都干干净净。她迷迷瞪瞪收拾了碗盘,跟后厨洗菜的服务员说道:“我可真是长见识了……”
谁能想到这人是冲着卤汤来的啊!
徐霜听着后厨里的叽叽喳喳,顺着窗户望了一眼窗外。
一个单薄的身影站在饭店门口,手里拎着用布随便包好的饭盒……
王樱这边揣着装满珍贵老卤汤的饭盒,也没急着回家。
她先是把镇子上几个关键的地方转悠明白了,西坡镇离着县城不远,但周边几个公社都不怎么往县城去。
想想也是,进一趟城,一天只有一班车,错过时间就只能自己想办法。去县城还要开介绍信的,大队上同意得需要你有正当理由,进城还得把介绍信揣在身上防备着纠察队查问。
这么一折腾,大家能在镇上办的事都不爱往县城去了。
西坡镇作为离县城最近的镇,道路还是最通畅的地方,所以很多县城有的东西这里都有。
供销社,卫生所,畜牧站,学校,暖瓶厂……
王樱一边转悠,一边想着自己的出路。
一路走到镇上的高中门口,王樱停下了脚步。
原主是三个月前毕业的,拿了毕业证之后就基本上没怎么来过。王樱翻了下原主的记忆,在记忆中对高中生活也没有什么好感。
原主在家里被欺负的多,出来也不愿意说话,再加上她身上总是破衣烂衫的,在一众同学里也有些自卑。所以数来数去,原主的高中生活也没什么留恋的地方。
这样想着,王樱正要离开的档口,忽然看到学校里一阵喧哗。接着就是浩浩荡荡的一群学生冲了出来。
“打倒臭老九!”
“打倒牛鬼蛇神!”
“打倒破鞋!”
……
一群半大学生喊着口号就往外跑,有几个领头的手臂上还勒着袖箍。
王樱眉头一皱,南邵县这地方偏僻,到市里需要坐大半天的车,到省城需要坐一天火车,离着首都十万八千里远。就因为是小地方,所以即便大家都知道现在外头乱,但顶多都以为是乱到县城就得。
最起码原主上学时候就没有这些事,现在这才短短两三个月,浪潮就已经席卷到镇上了。
王樱心情沉重的从学校离开,回到大队的时候已经是傍晚。
王玲玲的怒气攒了一箩筐,她从上午就等着王樱给她打猪草喂猪,等到下午还没见人,最后王玲玲等不住,随便弄了点杂草胡乱一喂了事。
“三丫!你上哪儿去了?”
王玲玲一开口就是质问。
王樱把饭盒放去灶房,理都没理王玲玲。
昨天搭理这人,是因为她说要带自己去吃肉包子,今天没吃的,谁还理她!
王玲玲只觉得自己在面对王樱时候真的像是狗咬王八——无处下口。这人怎么能这么面,面的叫她生气!
你讨好她,她也不说好听的,你欺负她,她也不接茬。
王玲玲强行抚平自己的怒气,心里不免怨怪到李春娟头上。
虽然不知道为什么王樱跟上辈子不大一样,但总而言之肯定是李春娟的错。
王玲玲顿觉有些棘手,王樱这边显然是因为昨天的事情跟自己家有了矛盾,那她还能把王樱跟徐霜凑做堆吗?
早晨的天气变得越来越凉,王樱起床洗漱的时候都能看到呼出的白烟。眼瞅着就马上入冬,这时候也到了农闲季节,大队上白天也有聚堆在一起晒太阳取暖的人。
而王家这头,自从两边闹翻之后,王永顺夫妻俩仿佛安生下来了,再也不提占王樱便宜的事。王永顺自不必说,头前闹的那一场,可算是让大队上的人都对他有了意见,这阵子他不光是不占王樱这边的便宜,还经常给王樱挑水,省去了王樱自己折腾的时间。
李春娟倒是三五不时的拿眼睛瞪王樱,哪怕王樱看到也不避讳,活生生像是要用眼睛把王樱给瞪死一样。好像瞪死了王樱,她家的玻璃窗户大水缸就都能回来。
王樱整天除了睡觉就是吃,专心的养身体,拿大伯一家当空气。
这天一大早,王永顺就特意来跟王樱交代。
“三丫,今个你别做饭了,到大伯这边来吃,今个是你玲玲姐生日,咱们团团圆圆的,怎么说也是一家人。”
王永顺的声音格外和蔼:“你大伯母是个浑人,你别跟她一般见识,一会儿我叫你玲玲姐去徐家换个半只鸡,咱们晚上好好吃一顿。”
王樱诧异的看向边上站着的王玲玲,王玲玲低头抠着手指,也不知道在想什么。
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六零年代嫁厨子 第10节
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