等旁边这口大锅里的米饭煮的差不多了,把炒好的菜连着下面的汤汁一起舀到米饭上,拿一把大铲子使劲搅拌均匀,最后抹平,沿着锅边倒入一圈大豆油。
这样做出来的菜饭,锅巴也会很好吃,咯嘣脆,又咸又香!
把做好的菜饭换小火慢慢焖在锅里,江小满开始做菜。
最近挖回来的冬笋实在太多了,要抓紧时间吃掉,剥壳后的冬笋切成斜刀块,然后把腊肉切成厚厚的块状,热油锅,先倒入蒜头、姜片爆香,接着倒入腊肉翻炒几下,切几个干辣椒进去,倒入冬笋块,翻炒两下就可以加水煮了。
煮了差不多二十分钟,看着锅里的汤汁没多少了,江小满赶紧把菜盛出来,放在一个不锈钢大盆里,让阿虎帮他端到火盆上慢慢煨着。
紧接着又炒了一个腊肉片炒荠菜,做了一个凉拌马兰头、一个凉拌皮蛋,拿大碗舀了一碗他自己腌的酸芋头苗出来,最后把他昨晚做好的肉皮冻端了出来,就赶紧出去叫他爸带人回来吃饭了。
“哎呀!还是有粮哥你最有福气!小满这手艺,我看比咱们镇上开饭店的都好!”众人一边吃,一边还不忘夸一夸大厨。
没办法,谁让这几天江家的伙食这么好呢?
江有粮从村里请来的,都是经常在附近打零工的,什么盖房子杀猪,只要能赚钱的他们都干。
这帮人也没多少文化,就只有一把子力气,虽然年纪看着和江有粮差不多,在城里已经是退休老人了,可真比起干活的力气来,现在好些农村出去的小年轻,怕都比不得他们。
他们也经常在雇主家吃饭,但毕竟人家给了钱的,就算是客气一点管一顿饭,能买点肉或者杀一只鸡,就算是顶好的招待了。
哪能像江小满这样,顿顿都是油水足的菜肉饭,外加好几个肉菜!
搞得他们最近肉吃的多了,就连平时看不上的荠菜跟马兰头之类的,都觉得吃着很清爽呢。
看到山岩他们几个,听说他们居然是来给江小满送东西的,几个来干活的都露出了一个了然的神情。
要不怎么说老祭巫他老人家就是神算呢?
他说江小满是郎山的福星,看看!人家连山岩这种老山坳子出来的土匪头子都能收服,还特意跑上山给他送东西,这就是人家的本事啊!
江小满还不知道,自己在乡亲们的眼里已经快被神化了。
他捧着碗,一边往嘴里扒拉菜肉饭,一边跟他爹说,他过两天要和山岩他们去老山坳子那边走一趟,让他把这边的地耕完之后,原班人马再回去把自己家的地给耕了。
“还有小唐姐的民宿那边,等下我问问她要不要一起耕了,要是她也要耕,正好给各位叔伯多挣几天的工钱。”江小满笑了笑。
他知道山里人挣钱的机会不多,要不是今年他们家实在忙不过来,他爹也是舍不得花钱请人来耕地的,宁可多耽误几天,自己慢慢做。
请人耕地,管一顿饭,一天也要80块钱呢。
几个人一听后面居然还有活儿,都露出了惊喜的表情来。
仔细算算,这边做几天,下山再做几天,趁着农闲居然能挣上千把块钱,等于是半年的生活费都有着落了,这能不高兴吗?
见他们高兴,江小满笑了笑,没有跟他们说,要是他能把皇菊种植这个项目顺利审批下来,到时候这门生意做起来了,不单单是他们,整个郎山村的大部分村民,都能在家门口找到活儿干。
如果皇菊种植真的能打造成一个产业,那么以后,老百姓家里可以种植皇菊,农闲的时候可以来帮他们耕地、移栽花苗赚工资,等到皇菊开始采摘,那更是有将近两个月都不愁没活干了。
这还不止,到时候加工厂要是开起来了,流水线难道不需要招人?
再加上打包的、搬运的、负责后勤的,平时田间管理什么的……
别看这些活儿非常零散,甚至不能称之为“正式工作”,但却非常适合农村人来做。
毕竟他们农村,很多人家自己也有田地牲畜要管着,让他们进厂全职打工肯定不现实。
还不如就像这样,各家利用自己的空闲时间,在家门口打打零工,赚的固然没有进厂上班多,但胜在自由,也能就近照顾到家里。
江小满已经在心里盘算好了,只需再增加一百亩的皇菊,加上他现在已经在推进的养蜂产业,有这两个产业做支撑,整个郎山村的经济,不说被彻底盘活吧。
最起码,从今往后,养蜂加上打零工,每家每年能再增加2~3万元的收入,那可就能给一个家庭带来很大的改善了。
不过,皇菊到底能不能在他们郎山生根发芽,到底能不能形成一个可以赚钱的产业,这一切现在都还是未知数。
没有确定之前,他不想让村里人空欢喜一场。
眼下最重要的,就是他要先给乡亲们打个样——只有他自己家通过种皇菊真的赚到钱了,到时候别说他们村了,就是附近几个村子,怕都要眼红跟着一起种了。
反之,他要是失败了,到时候就算是挨家挨户上门动员,估计也没人敢再去冒险。
江小满不会怪村里人没魄力,都是一帮穷怕了的人,家里的每一分地都拿来种粮食了,就怕哪天孩子在外面打工没赚到钱,全家老小啃洋芋,好歹不会饿死。
不是他们不敢冒险,是根本就没有一丁点承担创业风险的能力。
第144章
最近, 江小满的粉丝都有些无聊,因为他们亲爱的小满哥,每天都围着自家的灶台转悠。
不是给帮工们做饭, 就是去挖笋、摘菜!
虽然还是很治愈的画风, 但看得久了,似乎已经有些审美疲劳了……
这天晚上,粉丝们收到了更新提示,懒洋洋地点开视频, 没想到迎面而来的,居然是一大片密密麻麻的野生蜂巢!
粉丝们瞬间一个鲤鱼打挺, 来了来了!
小满哥承诺的老林子之行!
等等!不是说好了要进山搞点稀罕的山野菜吗?
怎么又去找岩蜜了?
天地良心!这次真的不是山岩他们特意去找的!
本来他们是特意来找刺嫩芽的。
根据阿虎他们的线报,今年回春早,山里阳坡的刺嫩芽出得早, 要是赶在别人前头薅一批头茬嫩芽, 可是能小赚一笔呢。
没想到走到这边的时候, 庆山耳朵灵,远远听到一道坎子下面好像有野蜂的嗡嗡声。
众人转到坎子下面,抬头一看, 嚯!
那坎子上面一道石梁, 梁下挂着一层又一层沉甸甸的野蜂巢!
阿虎激动的嗓门都劈叉了:“师父!是冬蜜!最值钱的冬蜜!”
这可是一年中需要靠运气才能割到的岩蜜。
郎山这一带植物种类非常多, 野蜂几乎一年四季都能在野外觅食, 所以本地正常情况下, 一年四季都是能产蜜的。
但这里面最珍贵的却是冬蜜。
一来冬蜜稀少,物以稀为贵, 价格自然不低。
二来冬蜜水份较少, 成熟度非常高, 有润肠通便、润肺止咳等功效, 不管是滋补还是入药都比春秋蜜价值更高。
这么说吧,反应到价格上,山岩他们往外面卖岩蜜,春秋蜜180元一斤,冬蜜基本上都能卖到280一斤。
而且因为冬蜜稀少难寻,有时候本地一些土豪想要买点送人,哪怕加价让山岩他们进山去找,也不一定能找到多少。
反正山岩这边,每年碰巧找到的极少一部分正宗冬蜜,他都是不发朋友圈招揽客人的,直接跟那几个大客户联系。
他们不要,才会拿到市场上去卖。
有了这么一大片冬蜜,他们还找个毛线的刺嫩芽?
刺嫩芽哪怕是头茬的,最多也只能卖到80一斤,冬蜜280一斤,但凡上过两年小学的都知道该选哪一个。
于是大家原地分工——
山岩带着两个人在这边守着,顺便多砍点湿柴准备割蜜。
江小满跟庆山一起,去他家给几个人准备宿营的东西和几天的饮食物资等等。
还有一个绰号叫“歪子”的,据说脚程快,山岩派他下山找经常合作的挑夫,去山岩家把他们常用的密封桶、帐篷之类的大件家伙挑上来。
一路上庆山都兴奋得连蹦带跳,连说已经好几年没有碰到这么大一片冬蜜了。
江小满一开始也挺高兴的,可再一想,这么大一片野蜂巢,就那么挂在石梁下面,居然一直都没人发现,可见这大山深处的原住民,真的是越来越少了……
“庆山,我看你年纪也不小了,就没想过到城里打工吗?”江小满好奇问他。
“嗐!我爹死的早,家里就剩我娘了,我娘前些年进山捡菌子,还把腿给摔坏了,我要是进城打工去了,我娘一个人在家,不是要饿死了?”
庆山挠了挠头,似乎有些不好意思,“本来师父是不愿意收我的,说我家就剩我一个了,进山割岩蜜是个拿命换钱的活儿,按照咱们这儿的规矩,家里只有一个男丁都是不收的。”
“后来还是小鱼哥看我可怜,就帮我跟师父求了情,让我跟着跑跑腿,赚点生活费。师父不让我到岩壁上去的。”
江小满看了他一眼,突然笑着撸了一把他头上的乱毛:“没事!要是咱们的蜂桶今年收成好,明年再种上几亩地的皇菊,你这一年的收入,也不比打工差了。”
更何况,进城打工,像庆山他们这样没有学历也没有一技之长的,最后的归宿几乎都是去流水线上打螺丝。
一个月辛辛苦苦,扣掉吃饭住宿之类的花销,到年底能存下两三万就算是很不错了。
可留在老家创业就不一样了,首先吃喝住方面就几乎不怎么花钱,赚的钱绝大部分都能攒下来。
养蜂跟种花茶虽然都不是什么暴利行业,但胜在细水长流,而且每年真正需要忙活的,就那十天半个月的,完全不耽误庆山跟着山岩他们进山找蜜。
这样算下来的话,一年就有三份收入了。而且经营得好的话,还是能一直吃到老的稳妥产业。
不像进厂打工,吃的都是青春饭,等年纪大了,头晕眼花手脚慢,厂里也不要了,还不是要回村务农?
打定了主意一定要把皇菊的买卖拉扯起来,一路上,江小满就有意打听老山坳子这边平时各家各户都种什么。
“最多的还是洋芋啦,毕竟家里都要吃的。剩下的就是番薯苞谷什么的,也不敢种黄豆,那玩意儿招野猪,招鸟雀,小满哥你也知道的,现在山里好多鸟都不给打了,人家都是保护动物,种豆子没收成的。”
“那你算过你们家种地这块,一年大概能有多少收入吗?”江小满问他。
“能有啥收入啊?每年养两头猪都要杀了自己熏腊肉的,这个不能卖。山里黄大仙多得很,养鸡也不敢多养,就十几只,晚上还要关在家里,一年到头也只够自己家吃的。”
“种的洋芋跟番薯苞谷什么的,被山里的畜生连偷带踩,能收回来的还不够自己家吃呢,要单靠种地,我跟我娘早就饿死啦!”庆山嘿嘿一笑,“幸亏师父待我好,有什么赚钱的买卖都带着我,帮着跑跑腿,一趟挣个三百五百的,够我家一个月生活费了。”
“那看来你是个万能助理啊,行!回头我要是有个什么活儿,你空的话也来帮我搭把手吧。”江小满笑了。
……
边走边聊,大概走了一个多小时,就到庆山家了。
庆山家的房子位置是真不错,靠山面水的,门前坎子下就是一条山溪,平时洗洗涮涮应该挺方便的。
他家就一个老娘,娘家姓周,看到儿子带客人回来了,周大娘笑眯眯地招呼江小满坐下,又给他拿了一盘过年时候买的糖果,这是还拿他当小孩子呢。
江小满留心看去,周大娘的右腿果然走路的时候一跛一跛的,估计是当初腿摔坏了之后没养好,家里就一个儿子,这附近也没见有其他人家,也难怪庆山不敢出门打工了。
别看周大娘走路不太灵便,家里却收拾得很整齐,门口的土夯地坪也扫得干干净净,一看就是会过日子的女人。
听说儿子要拿东西去山里,她忙着拿钥匙开了隔壁房间门,让儿子把东西都搬出来。
山岩常年跑山,经验丰富,为了防止出门在外临时要东西,他从徒弟里面选了几家间隔距离合适的,每家都存放了一批物资。
比如说搭建宿营地的防雨布、防潮垫、简单的厨具、盐糖之类的。
毕业后我回家养蜂了 第110节
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