首先是点单，她倒是可以把全部菜品写出，做成菜单，然后想点外卖的就拿一份回去在家里，想吃的时候想吃什么，就对着菜单点。
    然后是客户，一是可以找上那些大户人家，家里有小厮的，这样才可以去跑腿点单。
    二是可以找像几个掌柜的那样的人家，有学徒也有经济能力的。
    若是做得好了，估计寻常人家说不定也会让自家儿女来点单呢。
    唐绾想了一会，又觉得不行。
    这样的话，要是点单的人在店里等，和一般酒楼的外带又有什么分别。
    唐绾叹口气，果然还是不怎么能行通。
    左右现在酒楼还没开始张罗，这送外卖的事就先记着吧。
    唐绾给黄焦做了几道菜，让黄焦带着走了，把人送出门，脑中想着沈香的事情。
    霍苍走过来牵着她，怎么了？
    我想去跟这个沈香碰碰。唐绾回了一句，眉头微微蹙起，可是，我担心此人底细不明，因为他是从京城来的。
    霍苍低笑着和人面对面站着，俊美的脸上带着浅浅的笑意，不要怕，绾绾想去，那就去，一切有我，不会再让绾绾一个人面对。
    唐绾看着他，如果他和你之前有过关系怎么办，他认识你，或者和你的仇人有关系呢？
    霍苍不甚在意，我易容便是，若最后真被认出，是福不是祸，是祸躲不过，不管怎么样，都不会让你们出事。
    唐绾笑起来，心中也安定了不少。
    不过，还是要再谨慎一点，让他们去打听打听这个沈香的底细吧。
    过了几天，唐绾去镇上找黄焦，两人一同出门喝茶的时候，正好遇到了沈香在和悦来登的厨子在比试。
    两人赶紧围了上去。
    悦来登的后厨里，双方严阵以待，周围已经围了不少看热闹的人了。
    唐绾和黄焦也挤进去，仔细地看着。
    悦来登的厨子一脸紧张，不停地擦着汗，反观沈香，倒是抱着胳膊气定神闲的模样。
    黄焦俯身对唐绾低声道，你看，就是他了。
    嗯，看起来是胸有成竹，不知道水平到底如何。唐绾也小声道。
    比试分两轮，第一轮，是做一样的菜品，看谁做得好吃。
    第二轮，就是各凭本事，拿出自己最好的手艺做一道菜，谁的好吃，谁赢。沈香把比赛规则说出来。
    听起来倒也是简单直接。
    那么，第一道菜要做什么呢。黄焦开口问道。
    沈香轻蔑地看了一眼对面的厨子，不屑地哼了一声，看他这个鹌鹑样子，想来也是做不出什么好菜。
    就来个最简单的，来个基础的，菊花豆腐吧。沈香道。
    沈香话一出，唐绾就微微皱起眉头。
    菊花豆腐是考验厨师刀工的一道菜，是要将豆腐切成菊花状的豆腐丝，吃的时候可以一整朵放进嘴里。
    若是放在平常，这道菜对厨子来说也并不很难，但是现在，悦来登的厨子明显手抖发颤，心神不定。
    手下又怎么可能稳稳当当地切出菊花豆腐呢。
    沈香这是趁虚而入，杀人诛心。
    唐绾和黄焦对视一眼，都发现了不对。
    厨子听到要做菊花豆腐，手更抖了，还来不及说不，沈香已经要开始了。
    菜刀在手中灵活地游走，处理过的豆腐在他手里绽开一瓣瓣，细丝如条，刀工精美。
    唐绾专注地看着，心里在想和他相比，自己能不能比过。
    她没有怎么练过刀工，若说就纯粹的刀工而言，她比不过。
    但是她却不一定会输。
    唐绾继续看下去。
    果然就像唐绾说的那样，悦来登的厨子越是慌张就越切不好，越切不好就越慌张。
    想到之前赵家酒楼厨子的下场，这位厨师更惊慌了，菜刀咣当一下掉在地上，发出刺耳的声音。
    沈香不急不慢地把自己的豆腐切好，然后放在水中，示意小二端给众人看。
    唐绾接过来一看，豆腐丝丝可见，仿佛层层叠叠的菊花在水中盛开，根部却不断。
    黄焦目光严肃，刀工一流。
    他既然敢挨家叫嚣比试，自然是有点真本事在身上的。唐绾悄声道。
    黄焦捧着自己的肚子，那，你有把握吗。
    唐绾看了他一眼，不急，我们再看看。
    从第一关看，明显是沈香赢了。
    然后就是第二关，沈香也不藏着，直接说，我要做的，是蟹粉狮子头。
    这不过是我数百道拿手菜中最简单的一道，看你们厨子的模样，怕是连我这最简单的拿手菜都赢不过。沈香扬扬得意道。
    蟹粉狮子头，这菜也是一道名菜，是用猪肉蟹肉虾籽等做成的，口感松软，最好是要做到肥而不腻。
    且这道菜能补虚养身，养胃开胃。
    看着简单，就是将各种肉拌在一起揉捏成圆团模样。
    其实做法上暗藏玄机。
    首先选料严格，要选用猪肋条，肥瘦比例也要适宜，这样做出来口感才嫩。
    而且在刀工上也要把肥瘦肉切成小粒，使之均匀地拌在一起。
    最后加上各种调料，在碗中搅拌，用手捆成圆团上劲，特别要注意狮子头要做得光滑圆润。
    唐绾看得认真。
    第201章
    你猜谁会输
    沈香要做蟹粉狮子头，再看悦来登这边的厨子，擦了擦额上的汗，准备做莲花血鸭。
    莲花血鸭这道菜色泽红亮，鸭肉脆嫩，香辣鲜香，是道名菜，做起来也不麻烦。
    准备新鲜鸭血，蒜姜料酒葱盐辣椒等调料，杀鸭后，盛血的碗里放一点糯米酒和盐，均匀搅拌，不让血凝固。
    接下来把鸭肉剁小块，辣椒，姜，大蒜也切成同样的小块，放同等的分量，放到锅里爆烧。
    等到水分出来后，再放一点糯米酒和酱油。
    倒入没过鸭肉的水，加入盐并盖上锅盖，待水分剩少许，放入辣椒、生姜、大蒜。
    起锅前将鸭血倒入，翻炒后装盘就行。
    唐绾看悦来登厨子的手法，微微点头，确实是会做的。
    再看沈香那边，已经在捆狮子头了，手法娴熟，唐绾心中逐渐凝重。
    是个劲敌，她如果就生在这个时代而不是来自现代，可能真不一定能比过他。
    比赛到了尾声，后厨散发出一阵阵香气，勾得不少人馋虫出来了，不停地咽着口水。
    唐绾深吸口气，黄焦更是直探头看，就等着开吃。
    锅盖掀开，沈香取出碟子往旁边小二的托盘上一摆，蟹粉狮子头，献丑了。
    悦来登的厨子紧张地往这边看了一眼，加快了自己的速度。
    唐绾微微蹙眉，不确定这莲花血鸭的最后几步能不能走得好。
    终于，两道菜摆在了众人面前。
    唐绾和黄焦拿着筷子各尝来了一口。
    蟹粉狮子头做得一流完美，肥瘦的肉粒吃到嘴里一点也不腻，肉味倒是吃不出多少，带着虾籽和蟹粉的香味，入口即化，口感完美。
    而莲花血鸭，鸭血的味道有一点点没处理好，血块也不甚完美，好吃是好吃，但想比过沈香的，不可能。
    结果一目了然。
    唐绾和黄焦对视一眼，心中都有了考量。
    沈香自负地看着围着狮子头不断夸赞抢在一起去吃的客人，目光落到了落后几步站在一边的唐绾和黄焦身上，不满地皱皱眉，走过去站到两人跟前。
    你们觉得哪样好吃？沈香倨傲地问道。
    唐绾笑笑，自然是狮子头略胜一筹。
    什么叫略胜一筹，明明是完胜！沈香皱眉道。
    唐绾沉默地没说话。
    本就是略胜一筹，如果悦来登厨子不紧张用尽全力去做那道莲花血鸭，必定能更好吃。
    这人却不懂什么叫谦逊，上来就说完胜。
    就算菜做得好，人品却大大地有问题。
    唐绾登时对沈香的印象又坏了几分，摇摇头就要转身走。
    你站住！你和我比一比！沈香指着唐绾怒道。
    他不喜欢唐绾的态度和眼神。
    一边的黄焦开口，沈公子，欺负一个女孩子，这不好吧。
    沈香不耐地推开他，关你什么事，要不你跟我比？
    黄焦皱起眉来，你这般行事太过张扬，我又为何要跟你比？
    不比，就是你们怕了，我早说过，这镇上没一个能比得过我的。沈香道。
    唐绾忽然转过身来，上上下下地打量他一番，末了笑起来，哦？你就这么有自信？
    沈香马上应道，当然！
    唐绾笑而不语，挽起袖子洗干净手，走到刚才沈香做菜的灶台那，看了一下剩下的材料，看了沈香一眼，勾勾唇，开始切肉。
    不就是蟹粉狮子头，有什么好夸耀的。
    沈香脸色微变，走过来站在唐绾跟前，冷嘲热讽，怎么，还想做跟我一样的菜？是想输个彻彻底底？
    是想输个彻彻底底，不过，不是我。唐绾头也不抬道。
    沈香气急，你！好！我倒要看看，你能做出个什么花来！
    唐绾不理他，继续专心手上的工作。
    其他人纷纷围过来，看着唐绾做菜。
    哎这是谁啊？
    哪来的小姑娘啊？
    这不是，不是那个姓唐的吗，就前段时间闹得很大的秀才骗婚的那家，我记得，叫，叫来什么来着。
    叫唐绾。黄焦笑着道。
    对对对唐绾！就是她！她怎么在这啊。
    她会做饭吗？
    看手法，像是会的，就是不知道味道怎么样。
    再怎么样，也不能比过沈香吧？
    没错，沈香做菜做了十几年，又师出名门，这丫头就是个乡野丫头，纵使会做几个菜，也比不过的吧？
    不少人纷纷点头，表示自己很认同这个说法。
    黄焦扫了他们一眼，哼了一声撇撇嘴。
    你们懂什么，绾丫头的手艺，天下一绝！
    这目中无人的臭小子还要跟人家学，绾丫头已经能为人师表了！
    黄焦就等着看好戏。
    因为材料剩的不多，唐绾就只做了两个小一点的狮子头，碧绿的菜叶点缀在汤色间，显得脆嫩。
    大功告成，你尝尝吧。唐绾把其中一个递给沈香，另一个递给了早就等在一边跃跃欲试就差蹦起来喊的黄焦。
    黄焦赶紧过来接住，使劲吸了口气，真香！
    沈香冷眼看了他一眼，目光落在眼前的狮子头上。
    从外形看，这和他做的没什么分别，只是因为形状小了，所以显得更光滑圆润罢了。
    这他也可以做到，没什么了不起的。
    用筷子夹起一块送入口中，沈香细细地品着，眼中神色慢慢变了。
    这道狮子头，不仅口感不腻，入口即化，而且和他的有细微不同，在肉味上，又不同。
    普通食客根本吃不出，但是他的舌头可以。
    这一点点的不同，让两个狮子头，就有了高低之分。
    沈香面色复杂，放下了手里的盘子，眼神阴郁地看向微笑的唐绾。
    你是怎么做到的。
    唐绾笑笑，你这么问，是不是觉得自己输了？
    笑话？！我怎么可能输！沈香矢口否认。
    那你为什么要问我呢。唐绾还是笑眯眯。
    沈香气得拂袖而去。
    黄焦毫不嫌弃地端起沈香剩的狮子头吃着，绾丫头，你是怎么做到的？
    很简单，是肥瘦猪肉的比例。唐绾悄声道。
    做这道菜，不同季节肉的比例也不一样，他用的是三七分，而我用的，因为天气渐热，所以五五分。
    第202章
    这算什么打脸
    黄焦听得一愣，这，这还有讲究呢？
    他之前吃过这么多狮子头，可还真不知道有这等讲究。
    唐绾笑笑，当然了，这肥肉嘛，天气热了吃着腻，天气冷了却吃着暖心，眼下已经开过春，大家衣衫也都轻薄了，所有我便适当地减了些肥肉的用量。
    黄焦恍然，原来如此，哎呀绾丫头，你可真是心细啊！
    不过是一点巧思罢了。唐绾谦虚道。
    黄焦看着手里剩下的狮子头，赞叹不已，我看，没有比你更好的厨师了。
    绾丫头你就该去当御厨，名扬天下。
    唐绾笑起来，忽然又想起来，你说那个沈香，他会不会就是想沽名钓誉，然后进宫当御厨啊？
    黄焦嗯了一声，也不是没有可能，我朝御厨选位，都是层层选拔，名利也是其中一项。
    唐绾心中思索，你看他，走了一路可能就比了一路，沿途的人都能听说他的名声。
    黄焦哼了一声，那是因为他没遇到你，要是第一次比试就遇到你，早就躲回家去了。
    唐绾笑得开怀。
    悦来登的老板许掌柜走过来，黄老板啊，不知道这位姑娘是
    这便是我上次说的，那位可以赢过沈香的人。黄焦骄傲挺肚子。
    唐绾跟许掌柜行了一礼，见过掌柜的，我叫唐绾。
    我知道你知道你，前段时间闹得沸沸扬扬嘛。只是，不知道你竟然厨艺这么好？许掌柜惊诧道。
    唐绾谦虚地笑笑，运气好罢了。
    哎！怎么能是运气好呢，实力强就是强，我们这镇上的厨子，可没有一个能比得过沈香的，你算是狠狠将了他一军！许掌柜解气道。
    看到他刚才的那个脸色，我心中真是痛快！
    这算什么狠狠，不过是轻轻打了他一巴掌罢了，这个沈香，肯定不会善罢甘休，说不定回去之后缓过神来，就要找绾丫头你了。黄焦道。
    唐绾嗯了一声，我倒是不怕他找上门，只是不想他到我家闹事，所以想厚着脸皮拜托黄老板，要是沈香找我，请黄老板先应下，然后再转告于我。
    黄焦自然应下，当然没问题，你放心吧。
    唐绾看了看这灶台，如果我猜得没错，估计过几天他就该找上门了，我的刀工不如他，如果想要应战，我就得赶紧回去练习。
    许掌柜和黄焦对视一眼，你可有把握？
    唐绾不说有也不说没有，我自当尽力而为。
    沈香怒气冲冲地回到客栈，气得在屋里砸了一通，坐在床边呼哧呼哧喘着粗气，眼底赤红，这个该死的女人！是从哪里冒出来的！可恶！
    沈香目光瞥到自己行囊里的刀具，看着自己用了多年的家伙事，心情慢慢平静下来。
    这次不过是棋差一招，等到他准备好了，一定不可能输的！
    他要找到这个女人是谁，然后再跟她比一场！
    沈香深吸口气，叫小二备水沐浴，想洗去身上的油烟味道。
    屏风后的架子上，搭着沈香的衣物，浴桶里人的后背上，隐约可见一道占据半个后背的纹身。
    纹着一个，鬼面的图案。
    修罗面相，恐怖扭曲。
    唐绾回到家，把今日在悦来登的事情说了。
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