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-画春(54)

    姐弟三人吃着饭,街上走过一个大腹便便的中年男人,抽了抽鼻子,眼睛一亮看过来。
    看到姐弟三人,几步上前,仔细地看着唐怀手里的饭。
    唐绾几个被他吓了一跳,护着唐怀往后躲了躲,你这位老爷,你有事?
    中年男子使劲地吸了一口气,香,真香!
    看着是家常菜,怎么做得这么香!男人夸道。
    唐家姐弟三个对视一眼,有点莫名其妙的。
    小朋友,能给我吃一口吗?就尝一口!男人两眼泛光。
    唐平把自己的筷子递给他,男人马上夹起一块排骨放到嘴里,露出了陶醉的表情。
    唐绾目瞪口呆。
    有这么好吃吗。
    表演得过分了吧。
    男人又夹了一块豆腐,顺滑香辣的口感在舌尖爆炸,男人赞叹地咂咂嘴,好吃!绝了!
    唐绾表情微妙地看着他,真这么好吃?
    小姑娘,这是谁做的?!这是你做的吗?!男人神情激动。
    唐绾点点头,是我做的。
    小姑娘,你有兴趣来我家当厨娘吗?!月钱随你开!男人激动道。
    唐绾往后躲了躲,不好意思,我,我挺忙的,不能去。
    男人不依不饶,小姑娘,我真心拜托你去当厨娘,哪怕一天做一顿饭都行!工钱你随便开!
    唐绾咬咬唇,这位老爷,真是抽不开身,我家里还有地,还有弟弟妹妹要照顾,我是村子里的,真没法帮你。
    男人见她这么坚定,深深地叹口气,竟然一屁股在她身边坐下了。
    小姑娘,你听我说,我是拜托你救命的。
    男人叹了口气,开始讲他的故事。
    我叫黄焦,自小就爱吃,长大之后更是开了家酒楼,我可以不夸张地说,在吃食上,我是个老餮。
    我这舌头,什么珍贵的食材都吃过,什么山珍海味都尝过。
    可惜人到中年,竟觉得这饭食菜品,没什么好吃的了。
    我家老娘还有娘子,也是如此,眼看着是吃不下什么饭菜了。不然,我也不会这么求姑娘。
    唐绾听得一愣一愣的。
    竟然还有这样的人。
    黄焦说完,期待地看向唐绾,姑娘,你就看在人命关天的份上,帮帮忙吧。
    唐绾想了想,嘶了一声,黄老板,您说您之前是开酒楼的?您现在还开吗?
    黄焦点点头,开着呢,但是都交给儿子打理了,我就带着娘子在这养老。
    您酒楼在咱们镇上吗?唐绾接着问。
    不在,怎么了,你想看看?黄焦道。
    唐绾笑了笑,黄老板,我是真的没空去给您家里做饭,但是我可以教您府上的厨子,您看怎么样。
    真是老天爷帮忙,给她送了一个开酒楼的助力。
    这能教会吗。黄焦将信将疑。
    唐绾拍拍胸脯,能啊,我可以教几道私房菜。
    私房菜?黄焦也不是什么都不懂的人,你想要什么?
    黄老板敞亮,我呢,做饭也算有点水平,所以想准备开个酒楼。唐绾道。
    但是我什么都不懂,两眼一抹黑,就想找个有经验的人。
    可巧了,遇到您了,您正好也看中了我的手艺,您说巧不巧。
    黄焦恍然,拍了拍手,这可是天公作美,这样,咱们找个地方坐下来,好好说说。
    行啊,您等我一下。唐绾点点头,把唐怀唐平送进学堂里去接着吃饭,然后收拾自己的食盒,跟着黄焦去了茶馆。
    两人坐下,黄焦打量着她,你说你要开酒楼,这可不是件小事。
    我知道,我没准备现在开,但是也想先筹备筹备。唐绾毫不露怯,如果黄老板愿意,我用几道私房菜换换您的经验。
    小姑娘多会做生意,几道菜就想换了?黄焦含笑道。
    黄老板误会了,我呢只是想问问,这,人手怎么请,食材怎么进,位置怎么选,菜价怎么定。
    至于其他的,菜品绝活,我一概不问。唐绾笑眯眯道。
    黄焦嗯了一声,但是我感觉你什么都会,不用问了。
    总是要谨慎一些的,黄老板可愿意。唐绾直接道。
    我要先尝尝这私房菜。黄焦开口,要是好吃,我家厨子学会了,别说这些东西,我送你半个酒楼。
    黄焦豪气道。
    第150章
    给我拿个大碗
    黄焦的话一说,唐绾都愣了,您,您说什么?!半个酒楼?!
    你不知道,吃口好的,对我们这些人来说意味着什么。黄焦感慨道。
    但是又马上严肃起来,不过,要是你弄虚作假,我可不会随便给的。
    唐绾笑起来,这您放心好了,我自然有这个本事,才会说这个要求。
    哎你是哪里人啊,不是本地人吧。黄焦好奇道。
    不是,我们一家是逃难来的,去年秋天的饥荒您知道吧。唐绾道。
    黄焦恍然,原来如此,也是奇怪,这已经好多年没听说过哪里闹饥荒了。
    偏就你们福田那,从年初就不好,可就是蹊跷,别的地方都好好的。
    有人说啊,你们那是惹了龙王爷,惹了灶王爷呢。
    唐绾倒是不知道这回事,但自从逃到燕州城,看到城内景象,也发现其他城市,好像都没有此困境。
    生活也都比较可以。
    黄焦喝了口茶,要说是饥荒呢,有人为有天意,你们那的知府,县衙,都不是好官,赈灾不利,更是你们受苦受难的原因。
    唐绾笑起来,没想到黄老板知道得这么多。
    黄焦耸耸肩,做生意嘛,免不得要跟官府打交道,做生意,首先就得消息灵通,人脉广。
    知道一点,也不稀奇。
    唐绾叹口气,如今也算是日子好过一点了,希望以后不要再生事端。
    你有这样的手艺,按理说过得应该不差。黄焦道。
    唐绾不想把唐家之前那些破事说出来,笑了笑转开话题,日子好了就想再好,所以动了开酒楼的心思。
    您说就我的手艺,可以吗。
    黄焦一拍桌子,这有什么不可以,我看上的人,从来没看走眼过。
    你要是早生几年遇到我,那现在早就飞黄腾达,衣锦富贵了!
    唐绾心花怒放,好了好了,有黄老板这话,我可就放心了。
    那黄老板就不怕我开了酒楼,以后会抢您公子的生意?
    黄焦大笑起来,指着唐绾笑道,小丫头还是小丫头,你以为,酒楼凭的只是做饭好吃吗?
    难道不是吗。唐绾一愣。
    黄焦笑着摇摇头,你要学的还多着呢,怎么样,去我家给我做私房菜不。
    成啊,现在就去?唐绾道。
    黄焦站起身,走走走,正巧我老娘中午就吃了一点,空着肚子呢。
    哎黄老板,您这口味是偏辣偏甜还是偏咸口啊。唐绾问道,跟着人走出茶馆。
    只要做得好吃,什么都行。黄焦拍了拍自己的肚子,这里边可都是精华。
    唐绾忍不住笑,得嘞,您就请好儿吧。
    你叫什么啊,咱们认识认识。
    唐绾,绾青丝的绾。
    瞧瞧你这名,就适合当个天下第一的厨娘,绾,碗,叫个勺就更妙了哈哈哈。黄焦乐了。
    唐绾也笑起来,您不说我还想不到呢。
    小绾姑娘,你就这么跟我去了,就不怕我贪了你那私房菜的菜方?黄焦似笑非笑道。
    唐绾很自信,不怕,我知道的好吃的多着呢,数不胜数。再说了,您要真是像您说的那样,只要我酒楼开起来了,还怕您能忍住不来吗。
    黄焦又问:那你就不怕我说的是假的,只是想偷走几道菜方呢。
    唐绾神情轻松,那更方便了,我去您厨房看看就知道了。
    临时起意糊弄人,和真是多年老吃客,厨房定是不一样的。
    黄焦大笑起来,好好好,我是真的忍不住啊,我现在就想尝尝你所有的手艺!
    唐绾到了黄家,黄家也算是家底殷实,只有黄老夫人,黄焦,黄夫人住,黄焦的儿子们都在别地生活。
    唐绾简单介绍了一下自己,然后去了黄家的后厨。
    扫了一眼食材,果然是准备丰富,天上地下河里海里的都有。
    唐绾点点头,挽起袖子在心里过了一遍菜谱,然后洗干净手戴上围裙,勾唇动刀。
    她准备做几个淮扬那边的菜,一道淮扬菜,一道湘菜,一道苏帮菜。
    淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料,顶尖烹艺为支撑,以本味本色为上乘,以调和众口为目标。
    淮扬菜十分讲究刀工,菜品形态精致,善用火候。
    唐绾准备做个松鼠鳜鱼和煮干丝。
    湘菜在用料上比较广泛,口味多变,品种繁多,色泽上浓油重色,味道上又香辣鲜嫩。
    湘菜就做个金鱼戏莲,酿豆腐。
    最后是苏帮菜,苏帮菜是唐绾那个时代的苏州本帮菜,鲜甜可口,也是浓油赤酱,更重视调汤,保持原汁。
    主要用炖焖煮方式烹饪。
    唐绾准备做个卤鸭。
    本来想做腌笃鲜,但现在季节不到,没有新鲜春笋,就很可惜了。
    黄家的厨房很大,唐绾做的时候,黄焦和黄夫人带着一众厨子丫鬟就在一边观摩。
    小绾姑娘,可要帮忙?黄焦问道。
    哟,这可帮了大忙了,我正好要几个人帮忙准备一下配料,做得快一点。唐绾一边洗菜一边道。
    我来我来,春卷青团,一起来帮忙。黄焦脱了袄子亲自上阵。
    黄老板,这您等着吃就行了,不劳您动手了就。唐绾笑道。
    无妨,我正好仔细看看。黄焦摆摆手,熟门熟路地忙活上了。
    那行,那您帮着把这鱼给处理了。唐绾点点头也就不客气了。
    唐绾在厨房里忙活挺久,把几道菜呈上,直起腰背松了口气。
    可是不容易。
    黄家三人坐在桌前,光是闻着这香味就把持不住了。
    娘,您快尝尝,看好不好吃。黄焦忙道。
    黄老夫人虽然上了年纪,但还是精神矍铄,拿起筷子尝了一口酿豆腐,眼睛一亮,迫不及待地又挨个尝了,一抬手,在其他人期待紧张的目光中喊了一声,春卷,给我盛碗米饭,要大碗。
    唐绾笑了起来,看来老夫人觉得我的菜还能入口了。
    岂止能入口,可太好吃了。黄夫人也尝了几口夸赞道。
    第151章
    晴姐病倒了
    唐绾很有成就感,坐在屏风外等黄焦他们吃好饭。
    她闻着都有点饿了,中午饭还没吃好呢。
    等到黄焦吃好,捧着肚子瘫在椅子上,才突然想起唐绾,哎!小绾姑娘呢?!
    在这呢,您吃好啦。唐绾笑眯眯地从外边进来。
    黄焦一脸幸福,我就不起身了,好吃,真是太好吃了。
    这几道菜,我一定要留下,是要开价还是怎么样,你随便提。
    唐绾想了想,我呢不要钱,就想您呢多传授我点经验什么的。
    黄焦打了个嗝儿,没问题
    今天时间怕是来不及,这样吧,我明儿个来教您家厨子,然后合作的事再详谈。唐绾道。
    她一会还得买点东西回家,回去的晚了,现在不仅唐晴念叨她,还有陆苍。
    黄焦当然不会反对,可以可以,你住哪我派人送你回去。
    不麻烦了不麻烦了,您呀好好歇着吧,喝点消食茶,别撑着啦。唐绾笑道。
    黄焦让丫鬟把人送出去。
    唐绾站在黄家门口记住了门,然后欢欢喜喜地回家去了。
    回到家,赶紧把这件事告诉了陆苍和唐晴。
    我就说绾绾是福星,在门口吃个饭都能遇到好事。陆苍低笑。
    唐绾有点止不住地高兴,哎嘿,有了黄老板,起码能少走不少弯路呢。
    果园那边有全叔盯着,眼下暂时也没什么事,果园也不是一朝一夕就能赚钱,正好我可以琢磨点别的事情。唐绾掰着手指头算道。
    陆苍摸了摸唐绾的发顶,你就不能留点时间给我。
    唐绾脸一红,这,我的生活里都有你嘛。
    陆苍不满,不够,我想占据得更多。
    唐绾面颊绯红,现在是赚钱更重要。
    陆苍叹口气,好
    唐晴抱着唐芷晒太阳,逗着小女孩,偏过头打了个喷嚏。
    唐绾看过去,晴姐你怎么了,是不是感冒了?
    没事,就是鼻子有点痒而已,这都入了春了,哪还能感冒。唐晴笑道。
    那也不能大意,哦小芷,我们乖宝,小芷的眼睫毛真的好长。唐绾轻轻捏着唐芷的小脸道。
    这家里的几个孩子都被她养回来一点了,唐芷更是小脸红润,可爱软糯。
    跟个小粉团子似的,可招人喜欢。
    你小时候也是,可惜,那会吃不饱,脸色没有小芷好看,好在现在是个水灵灵的大姑娘了。唐晴柔声笑道。
    唐绾看她一眼,笑弯了眸子,晴姐也是大美人,哎晴姐,你想嫁给什么样的人啊。
    唐晴笑起来,怎么突然聊这个。
    唐绾搬了凳子坐在唐晴身边,问问嘛,萍婶都跟我说了好几次了,说晴姐到了婚嫁的年龄了。
    你呀,傻乎乎的,你没看出萍婶的意思啊。唐晴看了一眼陆苍,压低了声音道。
    唐绾懵,什么,什么意思?
    唐晴无奈地笑,萍婶家的两个儿子,咱们家有两个正当婚嫁的女儿,你说萍婶让李家哥哥们在果园里干活是什么意思。
    偷听的陆苍脸色一黑。
    唐绾后知后觉,呀!萍婶是,这个意思啊!怪不得老在我跟前问成亲的事呢,我都没想到。
    唐晴看了一眼陆苍,抱起唐芷进屋,哎呀,现在知道啦,小芷该睡觉了,走咯咱们在吃饭前睡一觉。
    唐绾一仰头,看到了面带不满的陆苍。
    陆苍低声问:他们一定要在果园里吗,我完全可以做所有的工作。
    唐绾笑了一笑,这,人家是专业的嘛,你吃什么醋嘛那就是邻家哥哥,杜家哥哥也帮了我们很多忙啊怎么不见你吃醋。
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